Anda di halaman 1dari 2

Matriks Kerja selama PKL di PT.

Danone Dairy Indonesia No 1 2 3 4 5 Rencana Kerja CCP Record DI CCP Record DDI Restrukturisasi Document ISO DI Restrukturisasi Document ISO DDI Other Job Milk reception Mixing - powder : triblender Mixing - fresh milk Homogenizer - UHT Filling Pasteurisasi Packing Personal hygiene Incoming truck checking Preparasi material incoming RM incoming PM Analisa bahan baku analisa finish produk Fisik Kimia Mikrobiologi Organoleptik Keterangan Maret 2012 2 3

Proses produksi

Warehouse RMPM

QC

9 10

Penyusunan HACCP Penyelesaian administrasi pasca PKL

Ket: Kegiatan no 1-5 merupakan kegiatan wajib

Maret 2012 4

April 2012 2 3 4

Mei 2012 2 3 4

Beri Nilai