ANLISIS DOFA

IMPLEMENTACIN DE UNA PLANTA DE ELABORACIN DE PRODUCTOS LCTEOS OBTENIDOS A PARTIR DE UNA FERMENTACIN MIXTA CON Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactobacillus acidophilus Y/O Bifidobacterium Sp. EN EL MUNICIPIO DE NATAGAIMA TOLIMA.
ADOLFO NAVARRO OROZCO DIANA CAROLINA GUTIERREZ PAZ JOHN JAIRO DELGADO RAMIREZ MARIA CONSUELO ORJUELA HERRERA OSCAR TRIANA MENDOZA

ESPECIALIZACIN EN GERENCIA DE PROYECTOS AGROPECUARIOS SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA REGIONAL TOLIMA

FORTALEZAS
1. Capacidad para el diseo del producto innovador que satisfaga las necesidades del consumidor. 2. Situacin geogrfica favorable del centro de operaciones para acceder al mercado. 3. Suministro adecuado de materias primas, algunos insumos, productos complementarios, etc. 4. Facilidad para realizar las operaciones requeridas en el proceso. 5. Capacidad tcnica para el desarrollo de productos, la innovacin y asimilacin de tecnologa. 6. Facilidad de establecer un programa de aseguramiento de la calidad. 7. Posibilidades de elaboraciones para prueba del mercado. 8. Disponibilidad adecuada de servicios pblicos. 9. Innovacin en el producto ofrecido.

DEBILIDADES

1. Falta estrategias de mercadeo claramente definidas. 2. Fluctuaciones en los costos de produccin. 3. Baja capacidad de produccin de la empresa a escala comercial. 4. Baja imagen corporativa. 5. Precio alto

OPORTUNIDADES
Disponibilidad de materia prima en la zona. Aumento de las tendencias de consumo de productos funcionales a nivel nacional que mejoren de la salud del cliente final. Vas de acceso que posibilitan la comercializacin del producto Polticas a nivel nacional que posibilitan la implementacin de este tipo de empresas. Disponibilidad de normas y estndares de calidad oficiales. Aumento del poder adquisitivo de la poblacin que facilita la compra del producto. La demanda por productos similares esta creciendo.

AMENAZAS
Incertidumbre ante la puesta en marcha del TLC. Restricciones y normas vigentes para compra de algunos insumos importados. Diferentes alternativas que pueda presentar la competencia. Capacidad instalada de la competencia. Precios de los productos sustitutos de la competencia. Altos costos de transporte en refrigeracin para el producto terminado Falta de mano de obra calificada y especializada en la regin. Pocos proveedores de Materia prima estandarizada para el proceso productivo. Deterioro del orden pblico en la regin.