BIOLOGI

D I S U S U N

0leh: feriyandi SMAN 1 SUNGAI RAYA KAB. KUBU RAYA XI IPA 3

Kata Pengantar

Puji syukur saya ucapkan atas kehadiran Allah SWT, Karena dengan rahmat dan karunia-Nya saya masih diberi kesempatan untuk menyelesaikan Karya Ilmiah

Biologi ini. Tidak lupa juga saya ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada guru Biologi, Ibu SOFIYA yang telah membimbing saya selama ini. Karya Ilmiah Ini disusun agar kita dapat mengetahui asupan kalori bagi tubuh, agar tidak menimbulkan penyakit ke depannya. Yang saya sajikan berdasarkan penelitian saya sendiri. Semoga Karya Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita semua Khususnya pada diri saya sendiri, dan mudah-mudahan juga dapat memberi wawasan yang lebih luas kepada pembaca. Meskipun bahwasanya Karya Ilmiah ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Saya mohon untuk saran dan keritiknya. Terima kasih

PONTIANAK, Januari 2012

feriyandi

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang.......................................................................................................... ................... B. Identifikasi Masalah............................................................................................................ ......... C. Maksud Dan Tujuan.............................................................................................................. ...... D. Metode............................................................................................................. ........................... E. sistematika....................................................................................................... ...........................

BAB II LANDASAN TEORI A. Pengertian Kalori................................................................................................................ .........

BAB III PEMBAHASAN A. Tabel asupan Kalori.................... ........................................................................................... ...... B. Hasil Penelitian dan pembahasan............................................................................................... C. Tabel makanan dan aktifitas sumber....................................................... dari berbagai sumber-

BAB IV Penutup

A. Kesimpulan...................................................................................................... ............................ B. Saran................................................................................................................ ............................

I.Pendahuluan

A. Latar Belakang

Dalam aktifitas yang biasa anda lakukan sehari-hari,makanan sangat berperan penting dalam aktifitas tersebut, tetapi apakah kita mengetahui bahwa makanan tersebut apakah bermanfaat atau tidak bagi tubuh, maka dari pada itu pentingnya pengetahuan mengenai makanan dan jumlah asupan kalori yang terdapat di dalam nya sangat perlu diketahui agar dapat menunjang kesehat bagi kalangan orang banyak.

Dan juga agar kita mengetahui aktifitas-aktifitas apa yang di perlukan untuk menunjang hidup sehat dan berapa jumlah kalori yang kita dapat dari makanan tersebut ,apakah sesuai dengan aktifitas yang kita lakukan dan apakah sesuai dengan jumlah makanan yang kita makan.

Oleh sebab itu , saya berharap dengan adanya karya ilmiah ini untuk dapat menambah pengetahuan akan penting nya menjaga asupan kalori makanan demi kesehatan dan dapat di publikasikan untuk generasi kedepan nya .

B. Identifikasi Masalah Berdasarkan latar belakang masalah di atas,masalah yang muncul sebagai berikut: Bagaimana asupan kalori bagi tubuh saya?

C. Maksud Dan Tujuan Maksud dari penelitian ini adalah untuk mengetahui asupan kalori yang di butuhkan oleh tubuh. Dan sebagai tujuannya adalah untuk mengetahui apakah asupan kalori yang terdapat pada diri saya sudah mencukupi atau belum.

D. Metode Metode yang saya gunakan dalam karya ilmiah ini adalah: Mencatat makanan yang saya makan dalam waktu 1 minggu. Mencari sumber melalui internet. Menghitung berat makanan yang saya makan dengan timbangan dan menhitung jumlah kalori dari makanan yang saya makan. Menghitung jumlah kalori yang saya gunakan untuk beraktifitas.

E. Sistematika Sistematika yang saya gunakan dalam mengerjakan karya ilmiah ini adalah: Mengumpulkan data. Membuat kerangka laporan. Mengembangkan kerangka tersebut menjadi sebuah laporan.

II. Landasan Teori

A. Pengertian Kalori Kalori adalah

III. PEMBAHASAN A. Asupan kalori LAPORAN SUSUNAN MAKANAN DAN AKTIFITAS DALAM 6 HARI Berat (gr)/un it
50

Hari dan tanggal Thursday , 2012-02-23

Waktu Mornin g

Makanan
Tempe goreng

Kalori makan an
118

Kegiatan sekolah

Jam 7 jam

Kalori kegiat an 600

nasi Day Nasi Kacang buncis Night Mornin g Day Nasi Nasi Nasi Sayur buncis Night Nasi
Sambal Goreng Tempe teri

450 450 100 450 450 450 100 450

150

787 787 52 787 787 787 52 787 276 151 Tidur belajar 8 jam 1 jam 558 100 Nonton tv Sekolah Mancing 5 jam 6 jam 4 jam 310 600 314 tidur 2 jam 142

friday,201202-23

Tumis Daun Singkong Saturday , 2012-02-24 Mornin g Day

120

Nasi Nasi

450 450

787 787

Sekolah Tidur Siang

6 jam 2 jam

600 142

Bening bayam

50

18 Tidur Malam Pemecah batu semen Tidur

Night

Mie instan

65

300

8 jam

558

sunday,201201-11

Mornin g Day

Nasi Nasi Ikan bandeng goreng

80 450 160

987 787 180,7

7 jam 2 jam

900 142

Night

Tidur Malam

8 jam

558

Hari dan tanggal Monday , 2012-01-12

Waktu Mornin g

Makanan Nasi Telur Tumis Daun Singkong

Berat (gr)/uni t 100 1 unit 120

Kalori makan an 1005 70 151

Kegiatan Pemecah batu semen

wakt u 9 jam

Kalori kegiat an 900

day

Nasi Telur Tumis Daun Singkong

450 1 unit 120

787 70 151

Tidur Siang

1 jam

142

night

Nasi Telur Tumis Daun Singkong

450 1 unit 120

787 70 151

Tidur Malam

4 jam

558

Tuesday , 2012-01-13

mornin g

Nasi Bening bayam

100 50

1005 18

Pemecah batu semen

9 jam

900

Day

Nasi

80

700 Tidur Malam 6 jam

night

Nasi Telur Ikan teri Pisang

450

787

384

50 125

66 11 Pemecah batu semen

Wednesday , 2012-01-14

Mornin g

Nasi Beningbay am Nasi Telur Tumis Daun Singkong

90 50 450

875 18 787

8 jam 2 jam

900

day

Tidur

142

120

151 Tidur Malam 8 jam

night

Bakso Durian

200 200

302 268

558

B. Hasil Penelitian dan pembahasan jumlah asupan kalori makan 2531 2155 2139 2139 3024 1219 1508 jumlah kalori yang digunakan 1059 1400 1700 1700 2000 1158 1300 Kalori Tersimpa n 1479 755 439 439 1024 61 208

hari dan tanggal Thursday ,2012-0223 friday,2012-02-23 Saturday ,2012-0224 sunday,2012-01-11 Monday ,2012-01-12 Tuesday ,2012-01-13 Wednesday ,201201-14

Dari tabel di atas dapat kita ketahu bahwasanya makanan yang saya makan tidak teratur dan cenderung berlebihan. Dan makanan yang saya makan cederung juga ke makanan yg berkarbohidrat. Seperti yang kita tahu bahwa nasi mengandung 450 kalori dan tidak baik makan nasi berlebihan ,apabila kurang makn makanan berserat. Aktifitas yang saya lakukan cukup seimbang dgn pekerjaan berat yg saya lakukan

C. Tabel makanan dan aktifitas dari berbagai sumber-sumber.

Makanan Pokok Golongan A Nama Masakan Nasi goreng Jagung Rebus Kentang Rebus Ketan Putih Ketupat Lontong Nasi Putih Nasi Putih Kentucky Roti Tawar Serat Tinggi Singkong Rebus Talas Rebus Ubi Rebus Makanan Pokok Golongan B Bubur Crakers Makaroni 200 50 25 44 229 91 0,5 2,75 1,25 Berat (gr) 450 250 200 120 160 200 100 225 60 100 100 100 Kalori 637 90,2 166 217 32 38 175 349 149 146 98 125 Unit 1 1 2 2,75 0,5 0,5 2,25 4,25 1,75 1,75 1,25 1,5

Mie Instant Nasi Tim Nasi Uduk Roti Tawar Makanan Pokok Golongan C Bihun Goreng Bubur Ayam Bubur Sum-Sum Kentang Goreng Mie Goreng Nasi Goreng Soun Goreng Spaghetti Tape singkong

50 100 200 50

168 88 506 128

2 1 6,25 1,5

150 200 100 150 200 100 100 300 150

296 165 178 211 321 267 263 642 260

3,75 2 2,25 2,75 4 3,25 3,25 8 3,25

Lauk Pauk Golongan A Nama Masakan Arsik Ayam Panggang Bumbu Kuning Ayam Panggang Daging Panggang Ikan Mas Pepes Sambal Goreng Tempe Telur Asin Rebus Telur Ayam Rebus Udang Rebus Berat (gr) 95 100 100 70 200 50 75 60 100 Kalori 94,05 129,4 164,3 150 143,5 116 138 97 91 Unit 1 1,5 3,25 1,75 1,75 1,5 1,75 1,25 1,25

Lauk Pauk Golongan B Ati Ayam Goreng Ayam Pop Bakso Daging Sapi Empal Daging Ikan Bandeng Goreng Ikan Baronang Goreng Ikan Bawal Goreng Ikan Ekor Goreng 50 200 100 100 160 120 120 100 98 265 260 147 180,7 107,5 113,3 107,8 1,25 3,25 3,25 1,75 2,25 1,25 1,5 1,25

Ikan Kembung Goreng Ikan Lele Goreng Ikan Patin Goreng Ikan Selar Goreng Ikan Tenggiri Goreng Ikan Teri Goreng Ikan Tuna Goreng Kerang Rebus Macaroni Schootel Tahu Bacem Telur Mata Sapi Tempe Bacem Tempe Goreng Tenggiri Bumbu Kuning Udang Goreng Besar

80 60 200 40 60 50 60 100 50 100 60 50 50 90 80

87,65 57,5 252,7 63,75 85,3 66 110 59 177 147 40 157 118 94,4 68,25

1 0,75 3 0,75 1 0,75 1,25 0,75 2,25 1,75 1,75 2 1,5 1 3,25

Lauk Pauk Golongan C

Abon Sapi Ayam Goreng Kecap Ayam Panggang Chiken Wing / Sayap Ayam Daging Balado Dendeng Balado Gulai Ayam Gulai Cumi Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Limpa Gulai Tunjang Ikan Kembung Balado Ikan Teri Kakap Goreng Tepung Kakap Panir Keripik Tempe Meat Ball / Daging Cincang Bulat Ayam Kentucky Paha Atas Perkedel Jagung Perkedel Kentang Pu Yung Hai Rendang Daging

50 75 80 50 50 40 100 100 320 60 80 125 50 80 75 25 50 150 50 50 50 75

158 358,8 385,6 63,6 147 338 165,3 183 218,8 294 251 236,7 213 119 220 68 168 194,5 108 123 114 285,5

2 4,5 4,75 0,75 1,75 4,25 2 2,25 2,75 3,5 3 3 2,75 1,5 2,75 0,75 2 2,5 1,25 1,5 1,5 3,5

Sate Ayam Ayam Kentucky Sayap Semur Ayam Sambal Goreng Ati + Kentang Sambal Goreng Tempe Teri Sambal Goreng Ati Sapi Sambal Goreng Udang + Kentang Sop Sapi Tahu Goreng Tahu Isi Tahu Sumedang Telur dadar

100 150 50 100 150 100 100 260 100 150 100 75

466 116 177,8 127 276 200 123 227 111 124 113 188

6 1,5 2,25 1,5 3,5 2,5 1,5 2,75 1,5 1,5 1,5 2,25

Sayuran Golongan A Nama Masakan Acar Kuning Bening Bayam Cah Labu Siam Sayur Asam Sop Ayam Kombinasi Sop Bayam Sop Kimlo Sop Mutiara Jagung Asop Oyong Misoa Sop Telur Putuh Berat(gr) 75 50 100 100 100 50 100 100 100 100 Kalori 53 18 41,6 88 95 78 104 113 106 116 Unit 0,5 0,25 0,5 1 1,25 1 1,25 1,5 1,25 1,5

Sayuran Golongan B Sayur Lodeh Cah Jagung Putren Cah Jkacang Panjang Sop Oyong Telur Puyuh Setup Kentang Buncis Tumis Buncis Tumis Daun Singkong Tumis Kc. Panjang + Jagung Sayuran Golongan C Buntil 100 106 1,25 100 100 100 100 100 100 120 125 61 59 72 134 95 52 151 118 0,75 0,75 1 1,75 1 1,5 1,75 1,75

Gudeg DAFTAR TABEL KALORI & UNIT Minuman Golongan A Nama Minuman Te'h (Cangkir) Kopi (Cangkir) Juice Tomat (Gelas) Juice Melon (Gelas) Berat(gr)

150

132

1,75

Kalori 1 1 100 150 0,4 18 20 35

Unit 2,8 0,25 0,25 0,5

Minuman Golongan B Es Kelapa Muda (Gelas) Es Cendol Susu Skim Coca Cola Diet (Kaleng) 100 100 15 1 42 168 54 1 0,5 2 0,75 0

Masakan Siap Saji Golongan A Nama Masakan Asinan Toge Goreng Masakan Siap Saji Golongan B Gado Gado Ketoprak Pempek Rawon Soto Ayam Soto Padang Tongseng Masakan Siap Saji Golongan C Hamburger Kerupuk Palembang 125 50 257 168 3,25 2 150 250 200 160 100 100 120 295 153 384 331 101 127 331 3,75 2 4,75 4 1,25 1,5 4 Berat(gr) 250 250 Kalori 208 243 Unit 2,5 3

Kerupuk Udang Mie Bakso Nasi Tim Ayam Pizza Sate Kambing Sayur Krecek Siomay Soto Betawi Soto Makasar Soto Sulung

20 200 420 125 180 175 100 150 150 150

72 302 588 163 729 249 361 135 525 86

1 3,75 7,25 2 9 3 3,75 1,75 6,5 1

Buah -Buahan Golongan A Nama Masakan Apel Apel Merah Belimbing Duku Jambu Air Jambu Biji Jeruk Medan Jeruk Pontianak Jeruk Sunkist Mangga Manalagi Nanas Pepaya Pir Pisang Rebus Salak Semangka Buah - Buahan Golongan B Alpukat Anggur Lengkeng Melon Mangga Harum Manis Pir Hijau Pisang Ambon 100 125 100 120 300 200 100 85 60 79 46 90 105 74,2 1 0,75 1 0,5 1 1,25 1 Berat(gr) 160 140 160 200 60 320 140 150 200 100 200 100 200 125 150 150 Kalori 92 82 80 81 35,4 157 46 67 40 72 104 46 80 136,5 63,6 48 Unit 1 1 0,75 1 0,5 2 0,5 0,75 0,5 1 1,25 0,5 1 1,75 0,75 0,5

Pisang Barangan Pisang Mas Pisang Raja Sirsak Buah - Buahan Golongan C Durian Montong Rambutan Sawo

200 125 150 125

236 11 126 55

3 1,5 1,5 0,25

100 100 100

134 69 92

1,5 0,75 1,75

Makanan Ringan Golongan A

Nama Masakan

Berat(gr)

Kalori

Unit

Arem Arem Bubur Kacang Ijo Ketupat Ketan Lemper Lepet Lepet Ketan

75 100 120 70 120 170

225 102 216 247 210 346

2,75 1,25 2,75 3 2,5 4,25

Makanan Ringan Golongan B

Bolu Gulung Cakwee Getuk Lindri Hot Dog Kerak Telur Kue Nagasari Kue Pancong Mini Croissant

110 50 60 100 120 70 80 80

300 143 127 285 599 149 231 406

3,75 1,75 1,75 3,5 7,5 1,75 3 5

Sandwich Serabi Pandan Semar Mendem Uli + Tape Ketan

100 60 100 160

164 137 247 559

2 1,75 3 7

Makanan Ringan Golongan C Bakpia Bakwan Bika Ambon Black Forrest Cara Bikang Cheese Cake Dunkin Donat Keju Emping Melinjo Asin Kastengels (10 bh) Keju Lembaran (1bh) Kerupuk Mie Klepon Kroket Kentang Kue Ape Kue Cubit Kue Cucur Kue Ku Kue Lumpur Kue Pukis Lapis Legit Lemet/Timus Lopis Ketan Lumpia Martabak Keju Martabak Mesir Martabak Telur Muffin Coklat Muffin Keju Nastar (7bh) Onde Onde 25 100 50 200 70 10 170 25 100 20 25 60 75 60 60 90 50 80 40 50 120 125 60 100 100 95 80 80 150 65 68 270 99 585 128 281 283 173 426 65 119 68 146 151 183 152 237 232 181 307 603 350 76 265 200 196 361 400 538 317 1 3,25 1,25 7,5 1,5 3,5 3,5 2,25 5,75 3,25 1,5 0,75 1,25 2 2,25 2 3 3 2,25 3,75 7,5 4,25 1 .3.25 2,5 2,5 4,5 5 6,75 4

Pastel Potato Chip Putu Mayang Rempeyek Kacang Risol Roti Coklat Sosis Solo Sus Vla Talam Hijau

75 170 120 50 100 100 50 85 70

302 298 98 250 247 240 191 129 292

3,75 3,75 1,25 3 3 3 2,25 1,5 3,5

Sumber: http//www.google.co.id/url? sa=t&source=web&cd=2&ved=occqqfjab&url=http%

Pekerjaan Rumah

aktivitas

Kegitan menyetir mencuci baju memotong rumput mencuci mobil mengepel lantai duduk belajar berbelanja menonto tv bercinta mengendarai mobil mengosok tidur berbicara di telpon berdiri mandi bermain dengan anak berkebun berdansa melukis membaca berjala jalan cepat berenang aerobik

Kalori/ja m 171/jam 171/jam 333/jam 343/jam 343/jam 100/jam 181/jam 100/jam 50100/jam 100/jam 191/jam 71/jam 85/jam 91/jam 323/jam 231/jam 300/jam 260/jam 383/jam 81/jam 185/jam 360/jam 340/jam 340/jam

Hobi

Olahraga

bersepeda yoga Sumber:www.wolipop.com

300/jam 25o/jam

IV.Penutup A. Kesimpulan - Bahwa makana yang saya makan melebihi dari aktifitas yang saya lakukan. - Jadwal makanan yang tidak teratur. - Makanan yang sehat terdiri dari 4 sehat 5 sempurna.

B . Saran Jagalah pola maknan. Hindari makanan instan. Makana lah makanan yang mengandung 4 sehat 5 sempurna.

DAFTAR PUSTAKA

www.wolipop.com http//www.google.co.id/url?sa=t&source=web&cd=2&ved=occqqfjab&url=http%