BAB II KEUNGGULAN AYAM GORENG HORAS

I.KEUNGGULAN AYAM GORENG HORAS

Keunggulan Ayam Goreng Horas adalah : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Keunikan rsa Ayam Goreng Horas yang mempunyai ciri khas Bumbu-bumbu Ayam Goreng Horas yang mempunyai cita rasa tersendiri Tidak mengandumg bahan pengawet dan perwarna buatan Penyajian Ayam Goreng Horas yang bias memikat selera konsumen Mengutamakan pelayanan kepada konsumen/pelanggan Tempat yang aman,nyaman,dan bersih Harganya murah/terjangkau Di jamin HALAL

II. GAMBAR SIKLUS AKUNTANSI YANG DI TERAPKAN OLEH KE DAI AYAM GORENG HORAS

III. BAHAN YANG DI GUNAKAN

NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

NAMA BAHAN AYAM KAMPUNG SERAI LENGKUAS DAUN SALAM GULA MERAH ASAM JAWA BIJI PALA KADU BUBUK RASA AYAM KELAPA MINYAK GORENG BAWANG MERAH BAWANG PUTIH JINTAN MERICA BUTIRAN KEMIRI KUNYIT JAHE

JUMLAH 1 2 3 3 1 2 1 1 1 1 8 5 1 1 5 1 1

IV.PERALATAN YANG DI GUNAKAN

NO 1 2 3 4 5 6 7 8

NAMA BARANG WAJAN PIRING SAJI PISAU SENDOK GARPU MANGKOK KECIL TALENAN BANGKU DAN MEJA

JUMLAH 1 1 1 3 3 5 1 5

SATUAN BUAH LUSIN BUAH LUSIN LUSIN LUSIN BUAH BUAH

V. PROSES PEMBUATAN AYAM GORENG HORAS Adapun proses pembutan Ayam Goreng Horas adalah sebagai berikut : 1.Ayam setelah di cuci bersih tiriskan 2.Siapkan wajan, taruh ayam lumuri ayam dengan bumbu halus,masukan serai,lengkuas,daun salam,gula merah,air asam,pala,kaldu bubuk,dan santan 3. Panaskan minyak goring,lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan,lalu angkat 4.Sajikan bersama nasi uduk

V. ANGGARAN BIAYA A.Harga Bahan B. Biaya Produksi/gaji Karyawan c.Keuntungan A. HARGA BAHAN NAMA BARANG AYAM KAMPUNG SERAI LENGKUAS DAUN SALAM GULA MERAH ASAM JAWA BIJI PALA KADU BUBUK RASA AYAM KELAPA MINYAK GORENG BAWANG MERAH BAWANG PUTIH JINTAN MERICA BUTIRAN KEMIRI KUNYIT JAHE HARGA SATUAN Rp. 50.000 Rp. 1.000 Rp. 1.000 Rp. 1.000 Rp. 1.000 Rp. 1.000 Rp. 500 Rp. 500 Rp. 3.000 Rp. 1.000 Rp. 1.000 Rp. 1000 Rp. 1000 Rp. 500 Rp. 500 Rp. 500 Rp. 500

NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

JUMLAH 1 2 3 3 1 2 1 1 1 8 5 1 1 5 1 1

TOTAL Rp. 50.000 Rp. 50.000 Rp. 3.000 Rp. 3.000 Rp. 1.000 Rp. 2.000 Rp. 500 Rp . 500 Rp. 3.000 Rp. 8.000 Rp. 5.000 Rp. 1.000 Rp. 500 Rp. 500 Rp. 2.500 Rp. 500 Rp. 500

B. Biaya Produksi/gaji karyawan Pembelian bahan-bahan Ayam Goreng Horas,berapa rupiah untuk modal (1 bulan)

1. AYAM KAMPUNG 2. SERAI 3. LENGKUAS 4. DAUN SALAM 5. GULA MERAH 6. ASAM JAWA 7. BIJI PALA 8. KALDU BUBUK RASA AYAM 9. KELAPA 10. MINYAK GORENG 11. BAWANG MERAH 12. BAWANG PUTIH 13. JINTAN 14. MERICA BUTIRAN 15. KEMIRI 16. KUNYIT 17. JAHE

: Rp. 50.000 : Rp. 2.000 : Rp. 3.000 : Rp. 3.000 : Rp. 1.000 : Rp. 2.000 : Rp. 500 : Rp. 500 : Rp. 3.000 : Rp. 3.000 : Rp. 8.000 : Rp. 5.000 : Rp. 1.000 : Rp. 500 : Rp. 2.500 : Rp. : Rp. 500 500

JUMLAH TOTAL JUMLAH MODAL =Rp. 86.000 + Rp. 260.000 =Rp. 346.000 C. KEUNTUNGAN/LABA = Rp. 25.000 x 25 porsi = Rp. 625.000 x 30 = Rp. 625.000 = Rp. 18.750.00

Rp. 260.000

PENDAPATAN PERBULAN Rp.18.750.000 Rp. 346.000 = Rp. 18.404.000

PENUTUP
A. KESIMPULAN

Sehubungan telah di selesaikan proposal ini maka pada kesempatan ini dapat ditarik kesimpulan mengenai proposal yang tealh kami buat. Kesimpulan yang dapat kami mengemukakan berdasarkan penelitian dan analisa yang kami
lakukan adalah sebagai berikut : 1. Seorang wirausaha hendaknya selalu mengutamakan kepuasan pelanggan karena

dengan penerapan ini mak visi misi dan tujuan perusahaan dapat terwujud. 2. Seorang wirausaha hendaknya selau berinovasi agar pelanggan tidak merasa bosan dengan produk yang dihasilkan. 3. Seorang wirausaha hendaknya selalu menjaga hubungan baik dengan pelanggannya. 4. Seorang wirausaha hendaknya mempunyai sifat optimis, tekun, rajin, dan jujur .

B. SARAN Saran-saran yang dapat diambil dari kesimpulan diatas adalah sebagai berikut : 1. Perusahaan Ayam Goreng Horas harus menambahkan berbagai varian rasa agar konsumen tidak merasa bosan. 2. Perusahaan Ayam Goreng Horas harus mendekorasai tempat agar dapat menarik minat para konsumen untuk datang ke kedai Ayam Goreng Horas 3. Perusahaan harus menyediakan tempat parkir yang lebih luas 4. Perusahaan harus menyediakan fasilitas untuk para konsumen agar tidak bosan menunggu