Ikan kembung como yang biasa digoreng, ternyata bisa diolah menjadi sajian dengan kuah asam segar.

Tambahan daun selesri dan jamur akan memberi rasa segar yang mengguga selera. Tambahkan saus cabai atau perbanyak cabai bubuknya jika suka rasa yang lebih pedas. Bahan: 4 ekor ikan kembung como, bersihkan, sayat dagingnya 1 siung bawang putih, cincang halus 50 g seledri, potong kasar 75 g jamur enoki 2 sdm kecap Jepang 1/2 cm jahe, memarkan 100 ml air 1 sdm air jeruk 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt cabai merah bubuk Cara membuat: # Taruh daging ikan dalam mangkuk tahan panas. # Taburi bawang putih, seledri dan jamur. # Tambahkan kecap dan bahan lainnya. # Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. # Angkat, sajikan hangat.

Resep Ayam Asam Pedas Bahan: - 2 buah cabai merah, iris serong tipis. - 1 batang serai, memarkan. - 1 lembar daun jeruk purut (untuk menciptakan rasa asam pada kuah). - ekor ayam kampung/ayam negeri yang muda, potong jadi 6 bagian. - 750 ml air. - Daun kemangi. Bahan yang dihaluskan: - 3 butir kemiri. - 5 buah cabai merah. - 2 buah cabai rawit merah. - 5 butir bawang merah. - 2 siung bawang putih. - 2 cm kunyit. - 1 cm jahe. - cm lengkuas. - 1 sdt garam. - 1 sdt asam Jawa. Cara membuat: - Tumis bumbu halus hingga harum. - Masukkan cabai merah, daun jeruk, dan serai. aduk hingga layu. - Tambahkan potongan ayam, aduk hingga kaku. - Tuangi air secukupnya, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah kental. Angkat, taburi daun kemangi. - Sajikan hangat. Resep ini hanya untuk membuat Ayam Asam Pedas untuk 4 orang saja.

Resep Masakan Gulai Asam Pedas Ikan Patin

Resep Masakan Gulai Asam Pedas Ikan Patin - Siapa tahan melihat masakan gulai asam pedas patin, apalagi bagi yang-sudah pernah mencici Kuliner Khas Riau-ini. Tahu tahukah dari bahan-bahan, bumbu-bumbu apa saja Gulai Asam Pedas Ikan Patin dimasak? Baiklah, langsungsaja.

Resep (bahan, bumbu) Masakan Gulai Asam Pedas Ikan Patin Bahan: 1 Kg ikan Patin 1 ons belimbing wuluh 1 sd teh garam Penyedap rasa secukupnya 2 sd makan minyak goreng 1 buah tomat iris 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas memarkan 1 batang serai air 2 gelas Bumbu-Bumbu : 1 ons cabe merah 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jari jahe Cara Membuat, Memasak Asam Pedas Ikan Patin Menggunakan Resep diatas: Semua resep, bumbu digiling halus lalu ditumis. Kemudian masukkan daun-daun dalam kuali masak. Selanjutnya curahkan air, setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan, masukkan belimbing wuluh. Setelah-agak matang kecilkan api beri penyedap rasa dan masukkan tomat.

Maka setelah itu jadilah Masakan Asam Pedas Ikan Patin dengan Resep Gulai Asam Pedas asli Melayu. Namun jika ada kesalahan

dalam resep, bahan bahan untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin dan tata cara pembuatannya, mohon dikoreksi.