Anda di halaman 1dari 4

Asam sianida seperti halida hidrogen, adalah zat molekular yang kovalen, namun mampu terdisosiasi dalam larutan

air, merupakan gas yang sangat beracun (meskipun kurang beracun dari H2S), tidak bewarna dan terbentuk bila sianida direaksikan dengan sianida. Dalam larutan air, HCN adalah asam yang sangat lemah, pK25= 9,21 dan larutan sianida yang larut terhidrolisis tidak terbatas namun cairan murninya adalah asam yang kuat. Cairan HCN memiliki titik didih 25,6C dan memiliki tetapan dielektrik yang sangat tinggi (107 pada 25) sehubungan dengan penggabungan molekul molekul polar (seperti H2O) oleh ikatan hidrogen dan cairan HCN tidak stabil dan dapat terpolimerisasi dengan hebat tanpa adanya stabilisator (Cotton dan Wikinson, 1989: 305) Asam bebas HCN mudah menguap dan sangat berbahaya, sehingga semua eksperimen, dimana kemungkinan asam sianida akan dilepas atau dipanaskan, harus dilakukan didalam lemari asam (Vogel, 1990: 333). Asam sianida cepat terserap oleh alat pencernaan dan masuk kedalam aliran darah lalu bergabung dengan hemoglobin di dalam sel darah merah. Keadaan ini menyebabkan oksigen tidak dapat diedarkan dalam sistem badan. Sehingga dapat menyebabkan sakit atau kematian dengan dosis mematikan 0,5-3,5 mg HCN/kg berat badan. Glikosida sianogenetik merupakan senyawa yang terdapat dalam bahan makanan nabati dan secara potensial sangat beracun karena dapat terurai dan mengeluarkan hidrogen sianida. Asam sianida dikeluarkan dari glikosida sianogenetik pada saat komoditi dihaluskan, mengalami pengirisan atau mengalami kerusakan. Senyawa glikosida sianogenetik terdapat pada berbagai jenis tanaman dengan nama senyawa berbeda-beda, seperti amigladin pada biji almond, apricot, dan apel, dhurin pada biji shorgun dan linimarin pada kara dan singkong. Nama kimia amigladin adalah glukosida

benzaldehida sianohidrin, dhurin adalah glukosida p-hidroksi-benzaldehida sianohidrin dan linamarin glikosida aseton sianohidrin (Winarno, 2002: 230).

1.3 NaOH NaOH (Natrium Hidroksida) berwarna putih atau praktis putih, massa melebur, berbentuk pellet, serpihan atau batang atau bentuk lain. Sangat basa, keras, rapuh dan menunjukkan pecahan hablur. Bila dibiarkan di udara akan cepat menyerap karbondioksida dan lembab. Kelarutan mudah larut dalam air dan dalam etanol tetapi tidak larut dalam eter. Titik leleh 318C serta titik didih 1390C. Hidratnya mengandung 7; 5; 3,5; 3; 2 dan 1 molekul air (Daintith, 2005). NaOH membentuk basa kuat bila dilarutkan dalam air, NaOH murni merupakan padatan berwarna putih, densitas NaOH adalah 2,1 . Senyawa ini sangat mudah terionisasi membentuk ion natrium dan hidroksida (Keenan dkk., 1989). Sumber: http://id.shvoong.com/exact-sciences/1902577-sifat-sifat-bahan-kimia/#ixzz1qII808kf Sifat-sifat Amonium karbonat merupakan hablur tak berwarna, memiliki bau amoniak. Dalam perdagangan, yang disebut amonium karbonat adalah campuran dari amonium karbonat dan amonium hidrogen karbonat atau campuran dari amonium hidrogen karbonat dan amonium karbamat (NH4HCO3.NH2COONH4). Garam ini mudah larut dalam air dan mudah terhidrolisis menjadi amoniak dan asam karbonat. Di udara basah, hablur amonium karbonat akan terus terurai dan meninggalkan NH4HCO3 padat. Pembuatan 1. Amonium karbonat murni akan diperoleh jika garam 'perdagangan' dibubuhi' amonia (NH4OH) kemudian dihablurkan ke dalam bentuk lempengan atau prisma. Larutannya jika dipanaskan akan segera terurai menjadi CO2, NH3, dan H2O. 2. Dengan cara penyulingan, keringkan CaCO3 dan (NH4)2SO4 padat, amonium karbonat akan menyublim dan mengembun pada bagian yang dingin di bejana penampung. Kegunaan 1. Di laboratorium digunakan sebagai pengendap hidroksida dan golongan karbonat. 2. Dalam industri makanan digunakan sebagai pengembang kue (baking powder) karena selama pemanasan akan terurai menjadi NH3 dan CO2 dan membuat kue menjadi berpori. 3. Dalam industri karet dan plastik digunakan untuk membuat karet dan plastik busa, juga dalam pembuatan bola tenis diisikan ke dalam bola karet yang akan divulkanisasi, lalu dipanaskan sehingga mengembang mengisi penuh cetakannya. 4. Dalam industri tekstil digunakan sebagai bahan pembantu pencucian dan pencelupan wol dan sutra. 5. Dalam PPPK digunakan untuk menyadarkan orang yang pingsan dengan membaukan ke hidungnya.

6. Asam klorida adalah larutan akuatik dari gas hidrogen klorida (HCl). Ia adalah asam kuat, dan merupakan komponen utama dalam asam lambung. Senyawa ini juga digunakan secara luas dalam industri. Asam klorida harus ditangani dengan wewanti keselamatan yang tepat karena merupakan cairan yang sangat korosif. 7. Asam klorida pernah menjadi zat yang sangat penting dan sering digunakan dalam awal sejarahnya. Ia ditemukan oleh alkimiawan Persia Abu Musa Jabir bin Hayyan sekitar tahun 800. Senyawa ini digunakan sepanjang abad pertengahan oleh alkimiawan dalam pencariannya mencari batu filsuf, dan kemudian digunakan juga oleh ilmuwan Eropa termasuk Glauber, Priestley, and Davy dalam rangka membangun pengetahuan kimia modern. 8. Sejak Revolusi Industri, senyawa ini menjadi sangat penting dan digunakan untuk berbagai tujuan, meliputi produksi massal senyawa kimia organik seperti vinil klorida untuk plastik PVC dan MDI/TDI untuk poliuretana. Kegunaan kecil lainnya meliputi penggunaan dalam pembersih rumah, produksi gelatin, dan aditif makanan. Sekitar 20 juta ton gas HCl diproduksi setiap tahunnya.

Asam amino esensial, metionin adalah berupa asam amino yang mengandung belerang. Metionin membantu mengurangi kolesterol dan membantu regenerasi hati dan ginjal. Ini didapatkan melalui asupan makanan. Asam amino esensial metionin diisolasi dari kasein, yang sangat penting untuk transportasi dan penyerapan zinc dan selenium dalam tubuh. Peran metionin adalah penting dalam mengendalikan lemak, bertindak sebagai pembawa lemak ke sel-sel kita untuk kebutuhan energi, maka ia sangat berpengaruh dalam akumulasi deposit lemak dalam arteri. Metionin sangat penting bagi tubuh kita untuk berfungsi dengan baik dan mencegah menumpuknya kolesterol dalam arteri. Metionin digunakan oleh tubuh untuk pembuatan SAM (S - adenosyl-metionin). SAM ini terletak dalam sel kita dan telah terbukti sebagai pengobatan yang efektif untuk nyeri sendi dan kekakuan yang berhubungan dengan peradangan seperti osteoarthritis. Sumber utama belerang bagi tubuh Asam amino penting untuk fungsi metabolisme. Metionin adalah sumber belerang utama untuk tubuh kita. Belerang digunakan oleh tubuh untuk membantu pertumbuhan rambut dan kesehatan kulit, kuku, tulang dan tendon. Sulfur atau belerang meningkatkan produksi lesitin dalam hati yang membantu mengurangi kolesterol dengan mengurangi tingkat lemak di hati. Belerang pada gilirannya juga bertindak sebagai pelindung ginjal, kandung kemih mengurangi iritasi dengan mengatur pembentukan amonia dalam urin.

Metionin dapat berkontribusi pada peningkatan memori pada orang dengan degenerasi sistem saraf yang berhubungan dengan AIDS. Sumber metionin dapat diambil dari produk makanan dan susu, kacang hijau, biji-bijian, daging, daging sapi, ayam, serta ikan
http://chumhienk-mhienk.blogspot.com/2012/01/download-k-drama-moon-that-embraces-sun.html