Bahan-bahan ( 4 )

ekor ayam - dipotong kecil2 4 ulas bwg merah - ditumbuk 2 ulas bwg putih - ditumbuk 1 labu bwg besar - dimayang 2 btg serai - dititik 2 biji buah tomato - dipotong 4 5 biji cili padi - ditumbuk bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis bahan2 perasa

Cara-cara
1. Panaskan kuali. gorengkan ayam (agak2 sampai masak, jgn terlalu garing). 2. Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau sekejap. 3. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih sekejap dan masukkan pula sedikit air. masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran. 4. Bila dah mendidih, masukkan bwg besar dan buah tomato. semasa menghidang, perahkan limau kasturi ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bahan-bahan ( 6 orang )

6 ekor ikan kembong 30 biji cili api, kalau suka pedas tambah lagi. 4 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 2 cm kunyit hidup atau 2 sudu kecil serbuk kunyit 2 cm belacan 2 sudu makan gula, garam secukup rasa

Cara-cara
1. Ikan dibersihkan dan dilumur dengan garam dan kunyit. Goreng hingga garing dan ketepikan. 2. Cili api, bawang merah, bawang putih, kunyit dan belacan di tumbuk hingga lumat. 3. Tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk hingga pecah minyak. Masukkan gula,garam dan serbuk perasa (jika suka). 4. Akhir sekali masukkan ikan dan gaul hingga ikan bersalut. Angkat dan hidang dengan nasi panas.

Bahan-bahan ( 4 org mkn )

1 biji timun - dihiris nipis dan dipotong 4 1 biji tomato - dihiris nipis (ikut selera anda) 1 biji bawang merah - dihiris nipis 2 biji cili padi - dihiris kecil2 garam dan gula secukup rasa *sy ada tambah capsicum yg didadu kecil2.. mase tu nk habiskan stok*

Cara-cara
1. Campurkan semua bahan2 dalam sebiji mangkuk. 2. Tambahkan bahan perisa secukup rasa dan gaulkan hingga sebati.