Termodinamika

PERHITUNGAN ASUPAN ENERGI PERHARI DENGAN ENERGI AKTIVITAS YANG DIKELUARKAN WAHYU ADI PUTRA

Monday, 16 August 2010

Termodinamika

Menghitung selisih energi masukan dari makanan dengan energi aktivitas dapat dilakukan dengan menjabarkan tabel kegiatan dalam sehari beserta energi yang dilibatkan dalam aktivitas tersebut

Termodinamika

Monday, 16 August 2010

Seorang mahasiswi bernama Yesi Oktapiani dengan usia 19 tahun memiliki berat badan sekitar 64kg dengan tinggi badan 159cm.
Energy Masuk Dari Makanan Waktu Sarapan Jenis Makanan Minuman Sereal (30g) Roti Tawar (1buah) Makan Siang Nasi (250g) (175kal/100g) Telur Sayur Sawi (25kal/100g) Pempek (4 buah)(343kal/200g) Susu Kedelai (250mL) Makanan Ringan Makan Malam Nasi (250g) (175kal/100g) Rendang Sapi (75g) Jeruk (1buah) Total Kalori 130kal 85,3kal 437,5kal 80kal 5kal 323,4kal 44kal 146kal 437,5kal 285,5kal 92kal 2086,2kal

Termodinamika

Monday, 16 August 2010

Tabel Aktivitas
Aktivitas Jenis Aktifitas Makan Sehari * Jalan Kaki* Menonton TV* Kuliah Cuci Piring Cuci Pakaian Bersih Kamar (Pagi) Bersih Kamar (Sore) Tidur Total Waktu
45 menit 10 menit 15 menit 5 jam 30 menit 10 menit 20 menit 15 menit 10 menit 6 jam

Kalori (99kal/jam) 70,82kal (432kal/jam per 2m/s) 33,88kal (72kal/jam) 17,88kal (80kal/jam) 512kal (69,8kal/jam) 15kal (1,3kkal/jam) 502,69kal (1,4kkal/jam) 408,43kal (1,4kkal/jam) 271,51kal (65kal/jam) 360kal 2192,21kal

Keterangan: *table konsumsi energy pada massa 68kg (dewasa) table konsumsi energy pada massa 55kg (wanita)

Monday, 16 August 2010

Dari data table di atas kita dapat menghitung selisih energy yang masuk sebagai makanan dengan konsumsi energy untuk melakukan kegiatan, yaitu E = Ein Eout E = 2086,2kal 2192,21kal = -106,01kal Tanda minus pada hasil selisih didapat karena asupan energy dari makanan dari mahasiswi itu kurang untuk memenuhi kebutuhan aktivitasnya, sehingga untuk menutup kekurangan tersebut lemak dalam tubuh digunakan untuk memenuhi kebutuhan aktivitasnya.
Termodinamika Monday, 16 August 2010

Sekitar 106,01kal diambil dari lemak tubuh, sehingga pengurangan lemak pada hari itu sebesar: m(lemak) = Energi Sisa/Energi Dari Lemak = (106,01kal/33100kJ/kg)(4,1868kJ/1kal) m(lemak) = 0,0134kg Lemak yang digunakan untuk menutupi kekurangan energy itu adalah sebesar 0,0134kg. Jika hal ini terjadi secara terus menerus maka tubuh akan terus menggunakan cadangan lemak dalam tubuh untuk memenuhi energy yang kurang dan menyebabkan massa badan akan turun secara signifikan.
Termodinamika Monday, 16 August 2010

Sebagai pembanding ada seseorang mahasiswa bernama Wahyu Adi Putra dengan usia 19 tahun memiliki berat badan 50kg dan tinggi sekitar 170cm.
Energy Masuk Dari Makanan Waktu Sarapan Jenis Makanan Nasi (150g) (175kal/100g) Telur Susu Makan Siang Nasi (250g) (175kal/100g) Ikan Kembung Goreng (1 ekor) Minuman Ringan (80kal) Jus Alpukat (250g) Makan Malam Nasi Goreng (250g) (267kal/100g) Telur Susu Total Kalori 262,5kal 80kal 130kal 437,5kal 80kal 5kal 170kal 667,5kal 80kal 130kal 2124,65kal

Termodinamika

Monday, 16 August 2010

Tabel Aktivitas
Aktivitas Jenis Aktifitas Makan Sehari * Jalan Kaki* Main Komputer* Kuliah Cuci Piring Istirahat (berbaring) Membaca Buku Bersih Kamar (Sore) Main Komputer (Malam)* Tidur Total Keterangan: *table konsumsi energy pada massa 68kg (dewasa) table konsumsi energy pada massa 55kg (Pria) Waktu
45 menit 60 menit 240 menit 300 menit 10 menit 120 menit 45 menit 30 menit 60 menit 240 menit

Kalori (99kal/jam) 55,33kal (432kal/jam per 2m/s) 318kal (72kal/jam) 211,76kal (80kal/jam) 400kal (69,8kal/jam) 15kal (50kal/jam) 100kal 60kal (1,4kkal/jam) 684kal (72kal/jam) 72kal (65kal/jam) 260kal 2176,09kal

Termodinamika

Monday, 16 August 2010

Dari data table di atas kita dapat menghitung selisih energy yang masuk sebagai makanan dengan konsumsi energy untuk melakukan kegiatan, yaitu E = Ein Eout E = 2124,65kal 2176,09kal = -51,44kal Tanda minus pada hasil selisih didapat karena asupan energy dari makanan dari mahasiswa itu kurang untuk memenuhi kebutuhan aktivitasnya, sehingga untuk menutup kekurangan tersebut lemak dalam tubuh digunakan untuk memenuhi kebutuhan aktivitasnya.
Termodinamika Monday, 16 August 2010

Sekitar 51,44kal diambil dari lemak tubuh, sehingga pengurangan lemak pada hari itu sebesar: m(lemak) = Energi Sisa/Energi Dari Lemak = (106,01kal/33100kJ/kg)(4,1868kJ/1kal) m(lemak) = 6,50x10-3kg Lemak yang digunakan untuk menutupi kekurangan energy itu adalah sebesar 6,50x10-3kg. Angka penggunaan lemak pada contoh kedua sangat sedikit, karena jika dilihat dari asupan makanannya energy yang dihasilkan lebih banyak walaupun energy aktivitasnya juga lebih besar, namun selisihnya tidak terlalu besar. Sehingga penurunan massa badan contoh kedua ini mengalami penurunan yang tidak signifikan.
Termodinamika Monday, 16 August 2010

Pada kedua contoh tadi, jika asupan energi tetap dilanjutkan seperti itu dalam jangka waktu yang lama, maka dapat dipertimbangkan massa tubuh akan bertambah sangat lambat sekali dan akan mempengaruhi pertumbuhan dan metabolisme dalam tubuh kita. Untuk mendapatkan energi yang berlebih, kita dapat menambah porsi makan kita atau kuantitas makan kita tanpa berlebihan.
Termodinamika Monday, 16 August 2010

TERIMA KASIH
Termodinamika Monday, 16 August 2010