EVALUACIN DEL POTENCIAL DEL COLORANTE EXTRADO DE LA SEMILLA ACHIOTE (BIXA ORELLANA) (FRANCISCO DE ORELLANA (14901546).

)PARA LA FABRICACIN DE PINTURA DE INTERIORES

ANTEPROYECTO
Medelln 2012 I.E.COLEGIO LOYOLA PARA LACIENCIA Y LA INNOVACION. Carolina Hernndez, Jacqueline Londoo, Estefana Meja, Jhon Alexander Vallejo

CONTENIDO

Contenido
TITULO: ..............................................................................................................................................3 PREGUNTA DE INVESTIGACIN ................................................................................................3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................................3 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA ..................................................................................................3 HIPTESIS: .......................................................................................................................................4 JUSTIFICACIN ...............................................................................................................................4 OBJETIVOS .......................................................................................................................................5 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA .............................................................................................5 MARCO TERICO ...........................................................................................................................6

TITULO: Evaluacin del potencial del colorante extrado de la semilla achiote (Bixa Orellana) (Francisco de Orellana (1490-1546).)Para la fabricacin de pintura de interiores

PREGUNTA DE INVESTIGACIN Qu relacin tiene la cantidad de pigmento extrado de semillas de achiote agregado como ingrediente en la elaboracin de pinturas para interiores con las variables finura, intensidad de color y densidad real?

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad hay muchas pinturas que contaminan el medio ambiente, hay pinturas que solo duran un corto lapso en buen estado y despus de poco tiempo se daan. Adems de que todos sus componentes son qumicos. Lo que pretendemos es poder ir implementando poco a poco componentes naturales y recibir los mismos o mejores resultados en las pinturas. DESCRIPCIN DEL PROBLEMA La pintura cobra por s misma un fuerte golpe a la naturaleza debido al proceso industrial que esta requiere, no obstante luego de haberse realizado y de haber dado un paso ms a la contaminacin ambiental, la pintura que se dio como resultado tampoco es del todo provechosa tanto para el individuo que la desee o para el interior o superficie en la cual vaya a ser aplicada, puesto que con los cambios y/o algunas mnimas alteraciones la pintura empieza a tener deficiencias y a perder su intensidad y por ende a crear un mal aspecto y en casos extremos contaminacin visual.

HIPTESIS: Al extraer el pigmento de la planta achiote se podr obtener un colorante que al combinarse con pintura de una mejor calidad.

JUSTIFICACIN En la sociedad del hoy se busca darle solucin a los problemas que poco a poco surgen en ella, Pero lo que se toma en cuenta es que en muchas ocasiones por solucionar un problema podemos estar ocasionando otro aun ms grande o no tenemos en cuenta las consecuencias que esto nos puede traer. En la actualidad la mayora de la solucin a nuestras necesidades las encontramos en el comercio, desde la necesidad de comer, vestir, etc. Hasta la de tener en nuestros hogares paredes llenas de vida y color que le den a nuestros espacios un alto grado de empata al ser habitados; Para ello en el comercio podemos encontrar montones de empresas que nos brindan productos, en este caso sus pinturas, de diferentes volmenes , precios y tonos; Pero alguna vez nos hemos preguntado cuanta contaminacin podemos estar generando al hacer uso de estas pinturas que son realizadas principalmente con qumicos que no favorecen nuestro ambiente. Nosotros si nos hemos hecho esta pregunta, y de aqu es de donde surge nuestro proyecto; De la idea de crear un colorante natural que al combinarse con la pintura este le de un color lleno de vida a esta y as nuestras paredes no solo sean del tono que deseemos, sino que a la vez estemos ayudando a la disminucin de la contaminacin.

OBJETIVOS

General Extraer e implementar el colorante de la semilla achiote, en pinturas a base de aceite para mayor finura, intensidad de color y densidad real. Especficos - Obtener colorante de la planta achiote para implementarlo en la elaboracin de pintura. - ofrecer mejor finura, intensidad de color y densidad real a pinturas.

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA Diversas son las investigaciones que se han realizado sobre el tema primero encontramos un trabajo realizado por unos estudiantes de la Universidad EAFIT (Jorge Enrique Devia Pineda y Liliana Saldarriaga Calderon -2003 / Planta piloto para obtener colorante de la semilla del achiote (Bixa Orellana) en la cual su objetivo principal era la extraccin de un colorante de dichas semillas) Tambin se encontraron algunos artculos de diferentes lugares del pas en los cuales el tema que abordaron era el colorante obtenido por medio de una planta, Algunos de los artculos anteriormente mencionados son: http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=84933117 http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/pdf/849/84933110.pdf http://books.google.com.co/books?hl=es&lr=&id=HYEOAQAAIAAJ&oi=fnd&pg=PA 29&dq=extraccion+de+colorante+por+medio+de+plantas&ots=dBAX0zWfiq&sig=LrcNP9kvv4DLPdv2Elm_FgMa9A#v=onepage&q=extraccion%20de%20colorante %20por%20medio%20de%20plantas&f=false

MARCO TERICO

a. Achiote (Bixa Orellana) Es un arbusto perenne, de 2-4 m hasta 6 m de altura, copa baja y extendida; tallo pardo, ramifica a poca altura del terreno. Hojas simples, grandes, de 6-27 x 419 cm, y base redondeada o subtruncada, verdosas claras, persistentes, alternas, mrgenes lisos, cordadas, de largos pecolos, delgados, glabro, de 3-8. El fruto es una cpsula roja, de 2 a 6 cm de largo, con pelos gruesos espinosos, dehiscente, verdosa oscura a morada, que al madurar pasa a pardo rojizo oscuro. Ecologa Soporta temperaturas de 20 a 35 C; y, en altitud, de 100 a 1.500 msnm, aunque crece mucho mejor en zonas bajas de no ms de 500 msnm, sin heladas; y lluvias anuales de 1.000 a 1.500 mm. Usos Se conoce como fuente de un colorante para natural rojizo amarillento derivado de sus semillas, conocido como annatto, el cual es usado como afrodisiaco colorante alimenticio. Se usa frecuentemente en la coloracin de quesos como el Cheddar o Tipo Americano o el Mimolette, de margarina, mantequilla, arroz, pescado ahumado y a veces como condimento de cocina. Es utilizado ampliamente en diversas preparaciones culinarias de Latinoamrica y el Caribe, tanto como colorante como saborizante. En la hallaca, plato tpico venezolano de la navidad, constituye un ingrediente imprescindible. Es frecuente en la regin crucea que se utilice (con el nombre de uruc) para edulcorar al locro llamado locro carretero. Tambin se usa como condimento y colorante, formando parte de la cocina yucateca como la cochinita pibil y el Mukbil pollo, entre otros platillos. Usos Medicinales Es un condimento que fue muy utilizado por los mayas, extendindose su uso a prcticamente toda la Amrica, a las Islas Canarias y al Sudeste Asitico, donde tambin es usado como ingrediente de la gastronoma regional Los pueblos originarios de Centro y Sudamrica lo utilizan como pintura corporal y facial para sus rituales religiosos. El cdigo del colorante es E160b. Se le atribuyen diferentes propiedades teraputicas: astringente, antisptico, emoliente, antibacterial, antioxidante, expect orante,

cicatrizante, febrfugo, estomquico y antidisentrico, diurtico y antigonorreico, pu rgante, desinflamatorio e hipoglicemiante. La semilla molida es utilizada para tratar sarampin, viruela, afecciones estomacales, enfermedades del rin, disentera y febrfugo, astringente y ligero purgante. La pulpa se usa en quemaduras y ampollas. Las hojas actan contra malestares de garganta, afecciones respiratorias, dolores renales, inflamaciones drmicas y vaginales, fiebre, hipertensin, vmitos sanguneos, diarrea, hemorroides, angina, abscesos, cefalalgia, infecciones de la piel y conjuntivitis. Machacadas o hervidas son consumidas para controlar vmitos, como antdoto contra la intoxicacin por el consumo de yuca brava que contiene cido cianhdrico. La infusin de las hojas es usada por las mujeres para lavados vaginales y es muy eficaz en el control de inflamaciones producidas por hongos y bacterias. La raz, por otra parte, est en discusin un grave efecto hepatotxico, por lo que su ingesta directa, en infusiones y dems; esta totalmente contraindicada. Son absolutamente falsas las recomendaciones que sugieren un efecto beneficioso en las hepatitis. Los frutos y semillas en infusin controlan el dolor de cabeza. Tambin tiene propiedades cicatrizantes. El extracto seco o la infusin de las hojas se usan mucho para controlar y curar la prostatitis, dolencia que suele degenerar en cncer de prstata.

b. PIGMENTO Del latn pigmentum, color. De origen orgnico (animal o vegetal) o inorgnico (minerales), el pigmento es la materia colorante que se reduce a polvo tras molerse sobre una placa rgida. Luego esas partculas de color son mezcladas con agua, aceite de linaza u otro aglutinante, lo que permite la unin entre stas y su fijacin al soporte, formando el material con que trabajan los pintores.

c. TIPOS DEPIGMENTOS

Segn su origen los pigmentos pueden ser: vegetal, mineral o animal. La clorofila es un pigmento de origen vegetal de color verde. Su ncleo molecular contiene varios anillos con nitrgeno unidos por un tomo de magnesio. Existen diferentes clases y su presencia difiere segn el grupo de plantas que se trate. Algunas bacterias poseen clorofila, localizada en orgnulos especficos de la clula, como: los cloroplastos, que verifican la fotosntesis y los carotinoides que se encuentran en diversidad de rganos vegetales a menudo enmascarados por la clorofila. Destacables son tambin los pigmentos antocinicos, responsables del color de los ptalos de las flores. Los pigmentos en los animales tienen funciones protectoras (camuflaje, mimetismo, etc.), de reconocimiento de sexos y comunicacin, respiratoria y otras. La melanina, presente en la piel de los vertebrados, resulta determinante para su coloracin cutnea y se ubica en clulas drmicas especiales denominadas: Cromatforos de forma genrica y Melanforos de forma especfica. Otras clulas de este tipo son los lirforos que contienen carotinoides, o los clforos que presentan diversos tipos de pigmentos rojos. Del aspecto qumico los pigmentos se diferencian por: su origen en naturales o sintticos, por su coloracin, por su hbitat orgnico e inorgnico. Aparte estn los del grupo de las: traguimonas (color rojo), las flavonas (color amarillo), las pterinas (coloracin variable), la leucopterina (blanco), la eritropterina (roja) y la xantropterina (amarilla). Los pigmentos son utilizados para teir pintura, tinta, plstico, textiles, cosmticos, alimentos y otros productos. La mayora de los pigmentos utilizados en la manufactura y en las artes visuales son colorantes secos, usualmente en forma de polvo fino. Los principales pigmentos naturales utilizados son de origen mineral o biolgico. La necesidad de conseguir pigmentos menos costosos dada la escasez de algunos colores, como el azul, propici la aparicin de los pigmentos sintticos a partir del xido de hierro:

Pigmentos de arsnico: Verde de Pars , de carbono: Negro de carbn, negro marfil, negro via, negro de humo , de cadmio: Verde cadmio, rojo cadmio, amarillo cadmio, naranja cadmio. De cromo: xido de cromo verde, amarillo cromo, de cobalto: Azul cobalto, azul cerleo, violeta de cobalto, amarillo cobalto, de plomo: blanco de plomo, amarillo Npoles, albayalde. De cobre: Verde de Pars, verde gris, azul egipcio, de titanio: Blanco de titanio, amarillo de titanio, negro de titanio, de mercurio: Bermelln , de zinc: Blanco de zinc, de arcilla: Siena natural, siena tostado, sombra natural, sombra tostada, ocre, biolgicos: Alizarina, carmes alizarina, ail, cochinilla, prpura de Tiro. d. PINTURA Proceso en el que una materia colorante se aplica, mediante algn mtodo, a una superficie o soporte, con el propsito de representar o sugerir a travs de la lnea, color y materia, alguna entidad visible o imaginaria. e. PROPIEDADES DE LA PINTURA

Pigmentos: Son materiales en forma de polvo que al aportarse en el producto, le aportan color y opacidad Aglutinantes: Son los lquidos o slidos encargados de retener los pigmentos una vez se ha formado la pelcula Disolventes: Son sustancias encargadas de la disolucin del aglutinante en caso de que este sea slido; y fluidificarlo en caso de un aglutinante lquido Plastificante: El efecto del plastificante es hacer que el material al que se agrega sea ms maleable, adquiera una mayor plasticidad y por tanto sea ms sencillo su tratamiento industrial. Su concentracin final suele ser muy baja.

f. PROCESO INDUSTRIAL En la elaboracin de las pinturas, es imprescindible pasar por las siguientes etapas bien diferenciadas: empastado, molienda, transformacin, ajustes, filtrado y envasado. A continuacin se detalla el proceso general seguido para fabricar este tipo de pinturas, empleando una mquina dispersora. (Ver anexo 1) Dispersora de alta velocidad con molino de perlas adosado al equipo En la primera fase se efecta una premezcla inicial del humectante con parte del vehculo y amoniaco para formar un gel y, a continuacin, se procede a la molienda, propiamente dicha, en un molino. El objetivo es dispersar el pigmento de la forma ms eficaz, rpida y econmica, separando los agregados de partculas de pigmento en sus partculas elementales. Una vez conseguido el grado de molienda deseado, se procede a la transformacin, que consiste en terminar de aadir materia prima, fundamentalmente resina y disolvente y los aditivos. Por ltimo, se realiza el filtrado y el envasado. Resultados

Se desarrollaron dos formulaciones con el mismo contenido de resina pero distintos contenidos de dixido de titanio, por ser ste un pigmento de precio elevado, que influir en el clculo del costo final de la pintura. Una vez elaborada la pintura fue necesario medir ciertos parmetros que debern permanecer constantes y, permitirn evaluar la calidad de la misma a travs del tiempo. Estos parmetros mnimos normalizados son: Porcentaje de slidos en peso, Densidad, Viscosidad Stormer, Poder cubritivo y Grado de molienda. Un aspecto importante a considerar en la comercializacin de una pintura es su costo de fabricacin, que para este caso particular de utilizacin del residuo aportado por el solicitante, ha disminuido. Conclusiones Se desarroll una pintura, con parmetros de calidad similares a los de los productos comercializados en el mercado local, de bajo costo utilizando como materia prima un residuo industrial. Con la reutilizacin de este material como materia prima para la elaboracin de pintura, no slo se solucion los problemas de seguridad e higiene ocupacional y de

almacenamiento sino que se permiti abordar una nueva lnea de produccin a fin con el rubro actualmente explotado.

g. PROBLEMAS AMBIENTALES QUE GENERAN LAS EMPRESAS DE PINTURAS

Generacin de residuos Los procesos asociados a la produccin de pinturas generan residuos lquidos, slidos y emisiones a la atmsfera, que generalmente no son tratados, pudiendo generar serios problemas ambientales. Residuos lquidos: se pueden dividir en dos grupos: * Residuos que provienen del lavado de estanques de preparacin de pinturas en base a solvente, que se entregan a terceros para destilacin y recuperacin, siendo sta de un 70 a 75%. * residuos que se obtienen tras el lavado con agua de estanques de preparacin de pintura al agua cuyo destino, por lo general, es el sistema de alcantarillado. Residuos slidos: se pueden dividir en dos grupos: * residuos compuestos por bolsas de papel o plstico, cajas de cartn que contienen pigmentos, restos de pigmento en polvo, envases de pintura con defectos de fabricacin, bolsas de envasado, filtros usados, borras endurecidas de producto concentrado y, en algunos casos lodos de tratamiento y borras de destilacin de solventes. Uno de los problemas ms grandes relacionados a este tipo de residuos es que al efectuarse el aseo en las zonas de operacin, ellos son acumulados y mezclados en algn tipo de recipiente para enviarlos, finalmente, al vertedero municipal. * residuos provenientes de tratamiento o recuperacin. Hasta hace poco tiempo se almacenaban dentro de las industrias, porque los vertederos municipales no los reciban. Hoy, existe la alternativa de disponerlos en vertederos de residuos industriales. Emisiones a la atmsfera: el mayor problema es la presencia de polvo en suspensin en los sectores de trabajo con pigmento y en las zonas de preparacin de bases, empastes y almacenaje. Esto se debe, principalmente, a que los manejos de la carga son manuales.

h. PINTURAS ECOLGICAS Ingredientes Mortero Solucin de hidrxido de sodio al 10% Trpode Tela metlica Termmetro Vaso de precipitado Procedimiento 1. Como primer paso, se coloca en un vaso de precipitado 300mm2 de leche descremada. 2. Consiguiente, se coloca a calentar la leche hasta 40. 3. Despus se agrega con la bureta el vinagre gota a gota. 4. Segundos despus agitamos con una varilla de vidrio hasta que la casena se separe y llegar a tener un coagulo (bola blanca). 5. Se debe tener en cuenta desechar el lquido por el embudo. 6. As mismo, apretamos el coagulo con la mano hasta quitar la mayor cantidad de agua. 7. Ponemos en el mortero y se mueve con el pistn hasta obtener una mezcla homognea. 8. Despus se agrega hidrxido de sodio al 10%. 9. Y por ultimo se agrega el colorante y se pinta sobre distintas superficies.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ACTIVIDAD Asignacin de un nuevo asesor (William Prez) Revisin de la estructura del proyecto Presentacin de un proyecto luego de realizarles previas corrupciones indicadas por el asesor Presentacin del proyecto a nivel institucional Recibir indicaciones por parte de la institucin y asesor si continuamos con el proyecto o cambiamos algunas variables. 1 20/04/2012 2 3 4

23/04/2012

24/04/2012

30/04/2012

10/05/2012

15/05/2012

PRESUPUESTO Teniendo conocimiento que para llevar a cabo el desarrollo de nuestro proyecto debemos asistir a un laboratorio donde nos faciliten las herramientas necesarias; creemos que nuestro proyecto lleva un costo aproximadamente de $500.000 tanto para conseguir los materiales como para cubrir las visitas que se hagan en un centro especializado (laboratorio).

ANEXOS Anexo 1

WEBGRAFIA BIXA ORELLANA http://es.wikipedia.org/wiki/Bixa_orellana http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/13bixac1m.PDF PIGMENTO http://www.portaldearte.cl/terminos/pigmento.htm PINTURA http://www.portaldearte.cl/terminos/pintura.htm PROPIEDADES DE LA PINTURA http://www.decoracionesmediterraneo.net/propiedades-de-la-pintura_art08.php http://docs.autodesk.com/REVIT/2011/ESP/filesUsersGuide/WS73099cc142f4875 5-42d82bfb116e746d5a6-5333.htm PINTURAS INDUSTRIALES http://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=problemas%20ambientales%20que% 20generan%20las%20empresas%20de%20pinturas&source=web&cd=2&ved=0C C0QFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.educarchile.cl%2FPortal.Base%2FWeb%2F VerContenido.aspx%3FID%3D185413&ei=i2pTuL4BY6DtgfSxODmDg&usg=AFQjCNEtYcXIKdyg4OrjbfRNzs1j0WV6JQ PINTURA A BASE DE COMPUESTOS ORGANICOS: http://www.monografias.com/trabajos37/pintura-organica/pintura-organica.shtml