BAB I PENDAHULUAN

Latar Belakang
Dalam kehiduan. duniawi manusia tidak terlepas dari kebutuhan makan dan minum karena hal tersebut merupakan salah satu aspek kebutuhan pokok dalam kehidupan manusia. Sejalan dengan hal tersebut kami bermaksud membuat proposal ini dengan mengangkat sebuah konsep penjualan dengan nama “Singkong Goyang” yang menawarkan makanan ringan spesial berupa “Ubi Goreng” dan jenis gorengan lainnya. Dan untuk melengkapi makanan ringan tersebut, kami juga menambahkan suguhan minuman khas yang tidak asing lagi kita dengar dengan sebutan“Sara’ba”. Konsep makanan dan minuman yang kami tawarkan ini, kami kemas dalam sebuah wadah yang bernuansa classical sesuai dengan target pasar yang harganya cukup untuk kantong mahasiswa, pelajar dan masyarakat umum.

.Urip Sumoharjo.1 Nama dan Alamat Perusahaan Sesuai dengan perencanaan usaha yang akan kami rintis dan yang telah disinggung diatas. usaha ini bergerak dalam bidang penjualan dimana kami menawarkan produk jualan kami kepada pengunjung yaitu makanan ringan berupa gorengan khusus “Singkong Goyang” dengan gorengan lainnya dan disertai seguhan minuman hangat yang khas yaitu “Sara’Ba”. nama usaha yang kami yaitu “KEDAI SINGKONG GOYANG” yang pendiriannya direncanakan pada sebuah tempat yang bertempat di Jl. Dan adapun bentuk usaha yang akan kami jalankan yaitu berupa Firma.1. 1.2 Bidang dan Bentuk Usaha Dengan adanya nama usaha yang kami sebutkan diatas.

Terpilihnya ruko tersebut . Dan disini menu minuman yang kami sediakan juga mengkhusus pada satu jenis minuman yang hangat dan khas yaitu Sara’Ba. Selain yang tersebutkan kami juga menyediakan beraneka ragam jenis gorengan. Jenis Produk Sesuai dengan nama yang kami ambil yaitu “Singkong Goyang” maka jenis produk yang akan kami tawarkan terdiri dari makanan ringan berupa gorengan khusus yaitu Ubi Gorang yang diracik khusus dengan penyajian yang mungkin sedikit berbeda dari apa yang biasa kita jumpai pada penjual-penjual gorengan diluar sana.000.4 No.1 Proyek yang Diusulkan A. Lokasi Perencanaan usaha yang kami jalankan akan bertempat di Jl.000 B.123 Ruko Mantap. Urip Sumpharjo km. Sifat Investasi Demi kelancaran awal berdirinya usaha yang akan kami rintis ini.BAB II PROYEK YANG DIUSULKAN 2. 2. masing-masing dari kami telah mengumpulkan uang sejumlah Rp 5.2 Aspek Teknis A. Dengan menu gorengan yang ada tidak lengkaplah rasanya bila kami tidak menyuguhkan minuman.

kami akan mendesain ruangan terssebut dengan konsep lesehan yang memungkinkan pengunjung sekaligus pembeli merasakan suasana akrab atau merasakan dimana mereka sedang berada di rumah masing-masing saat menyantap hidangan yang kami sajikan.karena kami melihat peluang akan berkunjungnya pembeli sangat besar dimana depan ruko tersebut terdapat jalan poros Urip Sumoharjo yang merupakan jalur lalu lalang yang ramai. Mesin dan Peralatan Untuk usaha yang akan kami jalankan. D. usaha yang kami akan jalankan bertempat di Ruko dimana ruko tersebut nantinya akan kami sewa. kami akan berupaya menggunakan mesin-mesin dan peralatan yang ada di era sekarang ini seperyi yang tercantum dalam anggaran biaya yang kami anggarkan. Bangunan Seperti yang dijelaskan diatas. . B. C. Bahan Baku dan Bahan Penolong Dalam hal bahan baku dan bahan penolong kami akan bekerjasama dengan pihak-pihak yang bersangkutan dalam hal ini yang menyangkut dari usaha kami dengan pemilihan bahan-bahan yang berkualitas. E. Lay Out Sesuai dengan konsep yang telah kami gagas.

3 Aspek Pemasaran A. Sasaran Pasar Sasaran pasar yang kami harapkan adalah masyarakat umum yang tentunya pencinta makanan yang berjenis gorengan D. Sruktur Pasar Usaha yang kami akan jalankan ini termasuk pasar persaingan sempurna karena melihat diluar sana banyak terdapat penjual-penjual gorengan. Karena dengan itu kami membuat konsep yang sedikit berbeda dari yang lainnya dengan kualitas terjamin. C. Peluang Pasar Melihat sebagian masyarakat gemar dengan makanan yang berjenis gorengan jadi kami merasa usaha yang akan kami jalankan berpeluang besar.F. 2. B. Daerah Pemasaran Kami tentunya hanya memasarkan produk atau jajanan yang dihasilkan pada lokasi usaha yang kami pilih. Tenaga Kerja Sehubungan dengan usaha yang akan kami jalankan merupakan usaha baru jadi kami hanya mengerjakan proses operasinya bersama-sama dengan para penggagas. Dan mengambil dua orang sebagai karyawan kami. .

Tenaga Kerja atau Karyawan Sesuai dengan apa yang telah dijelaskan pada aspek teknis tenaga kerja.Keuangan Naimah Bag. Struktur Organisasi Sehubungan dengan usaha yang akan kami jalankan merupaan usaha baru. Kepemilkan Sesuai dengan apa yang kami sebutkan diatas.2. bentuk usaha yang akan kami jalankan yaitu berupa firma maka. . Tim Manajemen Sehubungan dengan usaha yang akan saya jalankan merupakan usaha baru maka saya hanya membentuk tim manajemen dari pihak interen D. maka kami hanya berstrukturkan seperti dibawah ini. kami akan menjalankan usaha tersebut bersama-sama dengan para penggagas dan dibantu dengan dua karyawan yang kami rekrut. B.Manajeman Rudy Karyawan Karyawan C.4 Aspek Manajemen A. kepemilikan dari usaha ini adalah milik bersama dari para penggagas. Pimpinan Rahmat Bag.

000 . Prediksi Pendapatan Prediksi Penjualan Makanan Singkong Goyang @ Rp 7.2.500 Rp 792. maka dari itu kami mempunyai modal sendiri dan adapun kekurangan modal kami cari melalui pinjaman.500 112.775. B.500 x 15 gls/hari Sara'ba + Telur @ Rp 4.500 x 25 gls/hari Sara'ba + Susu + Telur @ Rp 5000 x 35 gls/hari Prediksi Pendapatan Penjualan Minuman Total Prediksi Pendapatan / hari Total Prediksi Pendapatan / bulan Total Prediksi Pendapatan / tahun Rp Rp 140.300.000 x 20 porsi/hari Macam Gorengan @ 1. bentuk usaha kami adalah Firma. (Anggaran Biaya) C.000 x 200 biji/hari Prediksi Pendapatan Penjualan Makanan Prediksi Penjualan Minuman Sara'ba Biasa @ Rp 3.000 Rp Rp Rp Rp 52.500 112.000 200. Kebutuhan Dana Sehubungan dengan usaha yang akan kami jalankan ini merupakan usaha baru maka kami menganggarkan dana untuk usaha ini yaitu sesuai dengan apa yang terdapat dalam anggaran biaya.500 x 25 gls/hari Sara'ba + Susu @ Rp 4.500 175.5 Aspek Keuangan A. Sumber Dana Sesuai dengan apa yang dijelaskan diatas.500 Rp 23.000 Rp 285.000 Rp 452.000 Rp 340.

000 Rp 144.700.000 1.000 2.000 150.000 350.000 550.050.000 850.000 900.000 Rp 12.000 400.000 .600.650.700.000 1.000 x 2 org) Rp Biaya Administrasi Rp Biaya Listrik Rp Biaya Air Rp Biaya Telepon Rp Biaya Asuransi Rp Biaya Pemasaran Rp Biaya Lain-lain Rp Jumlah Prediksi Biaya-biaya Total Prediksi Biaya Operasi / Bulan Total Prediksi Biaya Operasi / Tahun 350.000 Rp 12.000 200.000 5. Prediksi Biaya Prediksi Biaya Bahan Baku Ubi Kayu Rp Ubi Jalar Rp Pisang Rp Tempe & Tahu Rp Jahe Rp Gula Merah Rp Jumlah Prediksi Biaya Bahan Baku Prediksi Biaya Bahan Penolong Bumbu Dapur Rp Telur Rp Susu Rp Kelapa Rp Gas 12 kg & 3 kg Rp Minyak Goreng Rp Terigu Rp Jumlah Prediksi Biaya Bahan Penolong Biaya Gaji Karyawan (@ Rp 800.000.000 Rp 144.000 150.000 E.000.050.000 500.D.700.000 100.000 300.000 750.000 700.000 350.000 Rp 3.000.000 700. Prediksi Laba Rugi Total Prediksi Pendapatan / Bulan Total Prediksi Biaya / Bulan Laba Usaha / Bulan Laba Usaha / Tahun Rp 23.725.000 150.775.000 Rp 1.000 Rp 11.600.000 Rp 1.

Meja Kerja 2 Buah @ Rp 750.Kompor Gas 1 Buah . Biaya Bahan Baku dan Penolong selama 1 Bulan b.Printer 1 Buah .000 .700.Wajan 2 Buah @ Rp 300.000 .000 1.000 500.000.000 Rp 10.000 1.000.000 Rp 4.900.000 300.000 Rp 10. Pembelian Aktiva Tetap a.Kulkas 1 Buah . Biaya Pra Investasi 2.600.500.000 1.000 Rp 2.000.000.Meja Kasir 1 Buah .000 28.200.000.Pemasangan Telepon .000 .000.000 2.000 5.500.000 300.Panci Khusus Sara'ba 1 buah .Jumlah Aktiva Prasarana Toko 3.000.800.000 3. Biaya Lain-lain Jumlah Modal Kerja Jumlah Kebutuhan Modal Dana yang tersedia sendiri (Modal Sendiri) Dana Pinjaman Rp 5. Telepon d. Prasarana Toko .Tempat Cuci Tangan .000 1.000 1. Listrik.Lemari Kerja 2 Buah @ Rp 800.000.Genset 1 Buah .000 600.Laptop 1 Buah .700.000.800.000.Lemari rak dapur 2 Buah @ Rp 500.Meja Tamu 8 Buah @ Rp 500.000 Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 4.000 500.000 500.500.000 Rp 51.000 Rp 15.600.000 Rp 5.Piring Rotan 10 Lusin @ Rp 30.000.Kipas Angin 4 Buah @ Rp 300.000 .Gelas 10 Lusin @ Rp 50000 .000 1.000 Rp 66.000 .000.000 . Air. Biaya Tenaga Kerja selama 3 bulan @ Rp 1.000 Rp 22.BAB III ANGGARAN BIAYA 1.000 .Sarana & Perlengkapan lainnya .000 c.000 . Modal Kerja a.Kompor Gas 1 mata 2 Buah @ Rp 500.000 800.000 .Panci 3 Buah @ 200. Sewa Rumah b.000 1.500.000 2.000 600.000 .

233.000 Rp 10.11 / bulan Arus Kas Sesuai dengan prediksi pendapatan dan pengeluaran yang telah disusun diatas dalam penyajian arus kas ini kami memprediksikan proses penjualan akan meningkat setiap tahun sebesar 20%.000.000 = Rp 24.700.333.000 342.832.700.000 352.000 410.300.755.333.33 Total pembayaran = Rp 17.000 = Rp 7.Perhitungan Angsuran Pinjaman per tahun: Total Pinjaman Bunga Pinjaman setahun = Rp 51.000.832.000 285.000 15.755.000 Tahun Periode II III Rp Rp 342.360.000 10.700. maka proses pengeluaran mengikuti peningkatan proses penjualan setiap tahunnya sebesar 10%.000.700. Dengan adanya kenaikan tersebut.000. Sebagai bahan referensi kami telah menyajikan laporan arus kas seperti yang terlihat dibawah ini: ARUS KAS KOMPONEN Kas Masuk Investasi dari Pinjaman Investasi Sendiri Pendapatan Penjualan Total Kas Masuk Kas Ke luar 1.233. Biaya Pra Investasi 2.361.000 = 15% x Rp 51.33 + Rp 7. Pembelian Aktiva Tetap Sewa Rumah Rp Rp Rp Rp I 51.000.000/ 3 tahun = Rp 17.000/3 = Angsuran = Rp 51.360.000 Rp Rp 5.333.33 / tahun 12 (bulan) Pembayaran Angsuran = Rp 2.000 .000 Rp 10.988.000 Rp Rp 410.000.082.

000 1.000 600.34 Rp 487.000.000 500.67 Rp 286.000 Lemari Kerja 2 Buah @ Rp 800.01 Rp 32.000 Rp 17.34 .980.200.000 Rp 2.000 Rp 13.240.000 Rp 1.520.000 Rp 4.000 Rp 23.000 300.666.877.33 Rp 148.333.178.233.000 Rp 1.33 Rp 213.960.000 500.000 Rp 1.511.600.048.204.000 x 2 Org Biaya Administrasi Biaya Listrik Biaya Air Biaya Telepon Biaya Asuransi Biaya Pemasaran Biaya Angsuran (Pinjaman Modal) Biaya Bunga Angsuran Biaya Lain-lain Jumlah Biaya-biaya Jumlah Kas Keluar Surflus Saldo Awal Kas Saldo Akhir Kas Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 4.67 Rp 138.200.800.333.000 Rp 2.000 2.000.233.000 Meja Kasir 1 Buah Meja Kerja 2 Buah @ Rp 750.000 Rp 1.67 Rp 39.33 Rp 7.000 2.000.178.333.511.333.000 28.000 800.200.000 Rp 68.232.511.333.000 Rp 82.000 Rp 14.000 500.000 Rp 2.588.000 Rp 1.000 Rp 199.000 Rp 1.640.000.000 Panci Khusus Sara'ba 1 buah Kompor Gas 1 mata 2 Buah @ Rp 500.333.000 Rp 184.452.000 Rp 2.000 Rp 3.120.000 1.755.33 Rp 7.000 Gelas 10 Lusin @ Rp 50000 Wajan 2 Buah @ Rp 300.67 Rp 286.701.33 Rp 7.000 1.048.000 Rp 17.000 Rp 19.000.666.000 Rp 2.Prasarana Toko Meja Tamu 8 Buah @ Rp 500.000 1.233.000.000 5.600.000.755.000 Rp 2.000.000 Rp 3.33 Rp 138.311.000 600.666.500.000 300.000 3.000 Rp 17.666.000 Rp 1.200.000 Pemasangan Telepon Tempat Cuci Tangan Genset 1 Buah Kulkas 1 Buah Piring Rotan 10 Lusin @ Rp 30.178.400.333.000 Lemari rak dapur 2 Buah @ Rp 500.000.755.33 Rp 200.488.800.000 Rp 21.640.000 Rp 1.000.000 Laptop 1 Buah Printer 1 Buah Kipas Angin 4 Buah @ Rp 300.823.823.67 Rp 138.000 Rp 35.33 Rp 209.666.000 1.000 Kompor Gas 1 Buah Sarana & Perlengkapan lainnya Jumlah Aktiva Prasarana Toko Biaya Bahan Baku Biaya Bahan Penolong Biaya Tenaga Kerja @Rp 800.800.500.333.000 1.954.000 Rp 169.000 Rp 1.333.320.33 Rp 194.333.000 Rp 12.980.356.000 Rp 75.400.000 Panci 3 Buah @ 200.954.904.980.764.333.400.900.000 1.

150 Rp 216.333.01 Jumlah DF 0.67 Karena Kas Bersih pada tahun I lebih besar dari nilai investasi maka: = (Rp 66.700. karena nilai dari NPV positif.440 Rp 320. dapat disimpulkan bahwa usaha yang ingin kami bangun ini layak.701.Payback Period Investasi Kas Bersih Tahun I = Rp 66. .511.34 Rp 487.258 Rp 658.67 Rp 286.848 (+) Jadi.000 (Pinjaman + Modal Sendiri) = Rp 138.250.550.67)*12 = 5.78 Sesuai hasil diatas maka dapat disimpulkan bahwa.658 PV of Proceed Rp 120.511.907.666.000 / Rp 138.250. Tahun 1 2 3 Cash Flow Rp 138.666.838.666.000) + = Rp 591.848 = (Rp 66.000.511.700.823.505. jangka waktu pengembalian investasi adalah Lebih dari 5 Bulan.700.756 0. Net Present Value.870 0.848 Total PV of Proceed Investasi NPV = Rp 658.

BUSINESS PLAN “SINGKONG GOYANG” RAHMAT HIDAYAT 3A/D3 351 09 008 ADMINISTRASI NIAGA POLITEKNIK NEGERI UJUNG PANDANG 2012 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful