Anda di halaman 1dari 2

BAKTI PROFESI

JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA TAHUN 2012

Cegah penyakit dari dini dengan

Program Vaksinasi
Delete text and place photo here.

SILASE
CARA MEMBUAT SILASE 1.Sediakan bahan bahan dan peralatan -Rumput gajah atau jerami jagung atau rumput lain (Usahakan bersih dan tidak basah/berembun) -Dedak (atau sumber karbohidrat lain) 2.Peralatan -Sabit atau (mesin copper untuk pembuatan skala besar) -Plastik karung sampah atau silo untuk skala besar (untuk tempat proses fermentasi) 3.Cara membuat -Rumput dipotong kecil kecil +-2-3cm pake sabit atau pake mesin copper kalo skala besar dan di angin2kan, kemudian dicampur dengan dedak dan di sprey pake cairan urea dan tetes tebu yang telah diencerkan dengan air. setelah itu masukkan kedalam plastik atau silo dengan cara dipadatkan, jangan sampe ada udara yang terjebak karena akan sangat berpengaruh pada proses fermentasi, dan kemudian ditutup rapat rapat dengan plastik atau alat penutup. Proses fermentasi memerlukan waktu 21 hari,Namun dianjurkan untuk tidak kurang dari 30 hari agar lebih sempurna.

CARA VAKSINASI PADA UNGGAS (AYAM, ITIK, PUYUH) Melalui tetes mata, hidung dan mulut Melalui air minum Tusuk sayap atau wing web Melalui suntikan Semprot atau spray Rumput atau hijuan yang telah dibuat silase dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama

Ayam sehat adalah ayam yang sudah divaksin .!!!!

AMONIASI JERAMI PADI


CARA KERJA

TEKNOLOGI HASIL TERNAK


www.website.com

BAKSO DAGING SAPI


Cara pengerjaan : 1. Delete text and place picture here. 2.
CAPTION CAPTION CAPTION CAPTION

3.

4. Delete text and place picture here. Delete text and place picture here.

5.
PEMBUATAN AMONIASI JERAMI PADI Metode yang akan dilakukan dalam proses amoniasi disini adalah Amoniasi Cara Basah dengan menggunakan urea sebagai sumber amoniak (NH3). Bahan bahan : 15 kg jerami padi (kering udara) 870 gram urea 5 liter air Catatan : Bila menggunakan drum, jerami padi yang dipakai adalah 30 kg, urea 1,74 kg dan air sebanyak 10 liter

6.

Kantong plastik langsung dilapis dua dengan cara memasukkan lembar pertama ke dalam lembar kedua. Hal ini dimaksudkan untuk meningkatkan kekuatan plastik agar tidak bocor. Bila menggunakan drum, tidak perlu dilapis plastik. Seluruh jerami dimasukkan dalam kantong plastik atau drum. Larutkan urea dengan mencampur 870 gram ke dalam ember yang berisi 5 liter air, diaduk-aduk sampai semua urea larut. Siram dan campurkan larutan urea tersebut (sedikit demi sedikit) pada jerami yang ada di dalam kantong plastik atau drum, diaduk-aduk dan sedikit dibolak-balik sampai merata seluruhnya. Kemudian jerami di dalam plastik atau drum dipadatkan (sesuai kekuatan plastik atau drum). Selanjutnya tutup (ikat) dulu lapisan plastik pertama pada bagian atasnya, kemudian baru lapisan plastik ke dua. Kantong plastik atau drum ini dapat disimpan pada tempat yang aman. Bila menggunakan drum maka permukaan drum ditutup dengan plastik rangkap dua. Setelah 4 minggu, amoniasi jerami padi dapat dibuka. Sebelum diberikan ternak jerami padi amoniasi tersebut harus diangin-anginkan selama 1- 2 hari (sampai bau menyengat amoniak hilang).

Bakso: 250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali 125 gram tepung kanji 25 cc air 1/2 sendok makan garam 2 siung bawang putih, haluskan 1/4 sendok teh merica bubuk Kuah ayam: 750 cc kaldu ayam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam 1 batang daun bawang, iris tipis Cara membuat Bakso Daging Sapi: 1. Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin. 2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi. 3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air mendidih tadi, 4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah. 5. Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang. 6. Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamur dan Pangsit Rebus.

Peralatan :

Terima Kasih Kepada Masyarakat Gampong Meunara Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar.
1 (satu) lembar plastik (180x200 cm) untuk mencampur

Timbangan

By : Mahasiswa Peternakan Angkatan 2009