Integrando el Cambio

DIRECCCION REGIONAL DE AGRICULTURA JUNIN

DIRECCION DE PROMOCION AGRARIA AGENCIA AGRARIA CHANCHAMAYO UNIDAD DE PROMOCION AGRARIA

DIAGNOSTICO DEL CULTIVO DE PIA EN LA PROVINCIA DE CHANCHAMAYO

Ing. Pedro Rodrguez Pariona

Promotor Agropecuario

Julio -2008

INTRODUCCIN El presente diagnstico se realiza con la finalidad de conocer las bondades y identificar la problemtica que estn presentes en la Provincia de Chanchamayo, Regin Junn, sobre el cultivo de la pia, el cual viene tomando un auge y siendo una actividad de importancia econmica para aproximadamente 5,075 pequeos productores de Selva Central generando ingresos a las familias rurales, de manera directa e indirecta a todos los que participan en la cadena productiva es en esta perspectiva la Agencia Agraria Chanchamayo esta identificando los lugares y reas de produccin, niveles de productividad, incremento de las reas de cultivo, manejo y nivel tecnolgico aplicado para el desarrollo del cultivo, asociatividad de la cadena productiva para la articulacin con los diferentes proveedores de bienes y servicios, as como la participacin del comprador de la produccin con quienes se define la cantidad, calidad y precio del producto de acuerdo a la exigencias y requisitos de calidad que los consumidores y la agroindustria requiere. En este contexto, que se realiza el presente diagnstico del cultivo de la Pia, dado que existe una demanda creciente tanto en el mercado interno como tambin hay inters en el mercado externo por adquirir la fruta en fresco o procesado por las excelentes cualidades organolpticas reconocidas a nivel nacional e internacional de este importante cultivo alternativo. El presente informe tiene como objetivo continuar con el anlisis situacional del sector agropecuario en los ltimos aos, teniendo en cuenta que dicho sector puede desarrollar un rol importante en la economa nacional. II.- OBJETIVO GENERAL Conocer la problemtica del cultivo de la Pia a fin de plantear alternativas de solucin Establecer una informacin confiable para las instituciones publicas y privadas involucrados en el desarrollo del cultivo de la Pia en la Provincia de Chanchamayo de la Regin Junn III. IDENTIFICACIN DEL AMBITO DE ESTUDIO Departamento Provincia Distrito Localidad JUNN Chanchamayo San Ramn. Chanchamayo, San Luis de Shuaro, Perene, Pichanaki Anexos de los cinco distritos

IV.- DIAGNOSTICO SITUACIONAL El presente diagnostico, se realiza dentro del mbito de la Provincia de Chanchamayo Regin Junn que abarca los distritos de Chanchamayo, San Ramn, Peren, Pichanaki, y San Luis de Shuaro, que segn OIA-2007 podemos encontrar un rea de 5,843 has de pia con plantaciones instaladas, de los cuales 817 has estn en crecimiento y 5026 has en produccin.. La pia es una planta oriunda de Centro y Sudamrica, se encuentra por primera vez en la Isla Guadalupe en el ao 1493, actualmente se cultiva en toda zona tropical del mundo, siendo los principales consumidores EEUU, Argentina, Francia, Alemania y Canad tanto en fresco e industrializado.

En el Per se cultiva en selva baja y selva alta. La mayor zona piera en el Per es la Provincia de Chanchamayo, donde se cultiva en gran porcentaje el cultivar Samba de Chanchamayo muy adaptado a la zona pero con serios problemas de calidad de fruta por lo que en 1980 se introduce al valle de Chanchamayo procedente de Panam el cultivar Cayena Lisa y ltimamente la variedad Golden MD2 de Costa Rica y Ecuador los cuales son plantas de pia de excelente calidad de fruta, pero que requiere de un nivel tecnolgico alto y es mas susceptible a ciertas plagas y enfermedades que el cultivar samba de chanchamayo. . Superficie Instalada del Cultivo de Pia A nivel de La Selva Central: El cultivo de pia a nivel de Selva central se considera las provincias de Chanchamayo y Satipo donde tenemos 8203 has de plantaciones establecidas de los cuales se tiene 6493 has en produccin con una productividad promedio de 17.01 tm/ha, los cuales dan volumen de produccin de 82,908.16 TM. de fruta fresca. Generando un promedio de 2`050,750 jornales por ao para mantener el cultivo. Estimndose que se dedican a esta actividad 5075 familias rurales que tienen parcelas pequeas en promedio 1.5 has. Pobres con bajo nivel de instruccin, sin acceso a crdito, no competitivos, desarticulado de la cadena del agronegocio y productores de variedades tradicionales que se estiman que el 75% de las reas cultivadas son es de la variedad samba de chanchamayo pucallpina. Roja trujillana y la motilona, 20% es de la variedad Hawaina y 10% es de la variedad Cayena Lisa. CUADRO N 01 PRODUCCION DE PIA A NIVEL DE PROVINCIAS DE CHANCHAMAYO Y SATIPO Provincias N de Productores 1180 3895 5075 Has. en Verde 2360 5843 8203 Has, En Produccin 1467 5026 6493 Rdto /ha. Volumen de Produccin TM 20.86 19700.8 13.17 63207.36 17.01 82908.16

Satipo Chanchamayo Total

Fuente: OIA 2007 Elaboracin Propia.

Superficie cosechada de Pia a Nivel Provincial: Segn OIA-2007 en la Provincia de Chanchamayo se tiene 5843 has. de plantaciones establecidas, Situado en 05 Distritos las cuales se encuentran en altitudes que van de los 500 a los 1200 m.s.n.m. la productividad promedio es de 13.16 tm/ha. Con un volumen de produccin de 63207.36 TM de fruta fresca de los cuales un 80% es de la variedad samba de chanchamayo y 10% Hawaina, y 10% de las plantaciones son de las variedades Cayena lisa y una pequea rea de Golden. CUADRO N 2

AREA CON PIA A NIVEL DISTRITAL DE CHANCHAMAYO-DIC - 2007

DISTRITO CHANCHAMAYO PERENE PICHANAKI SAN LUIS DE SHUARO SAN RAMON VITOC TOTAL CHANCHAMAYO
OIA-Chanchamayo 2007.

Product. 1194 991 447 155 1108 0 3895

Has. En verde 1791 1487 670 233 1662 0 5843

Siembra Has. 36 37 390 10 15 0 488

Perdida Has.

Cosechas Has.

Rdto Has,

Produccion TM. 21124.60 14848.00 3380.60 2769.66 21084.50 0.00 63207.36

Precio S/. 0.26 0.28 0.28 0.28 0.28 0 0.276

1592 13.37 1362 12.35 264 13.37 219 13.38 1589 13.37 0 0 5026 13.168

Volumen de Produccin La produccin de Pia en la provincia de Chanchamayo se encuentra entre los cuatro cultivos mas importantes comparado con el cultivo de caf, ctricos y pltanos cuya produccin es destinada para el mercado de Lima y Huancayo como fruta fresca y una pequea parte es comercializada a la agroindustria local de Selva Industrial SA. Sin embrago la produccin en los ltimos aos se esta incrementando debido a la instalacin de mas reas de produccin, razon que el volumen de produccin durante el ao 2007 fue de 63,207 TM de fruta fresca, con un rendimiento promedio de 13.16 tm/ha.. Anlisis del Entorno Externo La Pia actualmente es cultivado en todos los continentes a excepcin de Europa, siendo los principales productores de fruta fresca e industrializada EE.UU, (Hawai), Brasil, Mxico, China, Filipinas y Tailandia.. Anlisis del Entorno Nacional Pases Importadores Esta fruta es sumamente apreciada en Estados Unidos, en vista de la magnitud de las importaciones tanto de fruta natural como de elaborados en forma de pulpa, nctar y gelatina. El principal proveedor de pia a los Estados Unidos ha sido Mxico. Estacionalidad de la Oferta Demanda Los principales pases proveedores de esta fruta la cosechan durante dos temporadas en el ao: entre febrero y abril, y de junio a septiembre; siendo esta ltima la de mayor produccin. Estados Unidos la demanda a lo largo del ao, al igual que Europa. Los productos elaborados tambin se comercializan durante todo el ao. Oferta de Pia a Nivel Nacional El cultivo de Pia se viene desarrollando desde hace muchos aos, principalmente en la Selva Alta, Selva baja y la Costa, pero en escala relativamente pequea, se tienen cultivares que se diferencian en vigor de la planta, tamao de los frutos, color de la carne y caractersticas organolpticas diferenciadas entre la produccin de Selva y Costa Demanda de Pia a Nivel Nacional La demanda de pia a nivel nacional esta dividida en dos segmentos principales: El sector Agroindustrial y el mercado de consumo en fresco. En el caso del Sector Agroindustrial existen diversas empresas agroindustriales, ubicados en su mayora en la Capital Lima, y que se dedican a la transformacin, especialmente en la lnea de jugos, para luego exportarlos a diferentes pases..

Oferta de Pia Nivel Local El cultivo de pia en el departamento de Junn est comprendido en las provincias de Chanchamayo y Satipo. La condicin deficitaria, dispersa y fragmentada de la produccin, dificulta la implementacin de economas de escala y hace que la comercializacin en chacra entorpece el abastecimiento continuo de mayores volmenes para una industria en crecimiento, estos problemas sern priorizados y ser un reto de los diferentes agentes econmicos articulados en alianzas estratgicas que debern solucionar a corto plazo. Es necesario indicar que en Chanchamayo se cuenta con la Empresa Agrcola Italia SAC que se ha convertido en la actualidad en el proveedor, mas importante de pia a los supermercados Plaza, Metro, Ex Wong de Lima a futuro considera posesionarse como la primera empresa peruana exportadora de fruta fresca al mercado internacional en alianzas estratgicas con otros productores de Chanchamayo, Puerto Bermudez, Izcozacin y aguytia, a los que brinda asistencia tcnica para el manejo del cultivo, manejo poscosecha y comercializacin y los hace participe de la cadena productiva de la pia cv. Cayena lisa Demanda de la Pia Nivel Local El principal demandante de la produccin del cultivo pia viene a ser la Empresa Selva Agroindustria S.A. cuya demanda a travs de los aos se viene incrementado progresivamente. Segn informes de su representante la demanda anual para el presente ao es de 2000 TM/ao de producto en fresco, para ser procesados y exportados a pases como UNITED STATES, NETHERLANDS, Francia, Puerto Rico y Austria. As mismo esta empresa viene procesando jugos de pia para el consumo a nivel nacional cuya demanda es de tendencia ascendente y supera ampliamente los volmenes de exportacin. EL CULTIVO DE PIA La pia es originaria de Amrica tropical, es una planta herbceo perenne de tallo corto, hojas erectas y angostas, de sistema radicular pequeo y de fruto mltiple y partenocarpico. Su cultivo se divide en tres fases: fase vegetativa.- corresponde el crecimiento de la planta desde la plantacin hasta el momento de la diferenciacin floral, por un periodo de 11 17 meses fase de diferenciacin floral y fructificacin.- esta fase corresponde a la diferenciacin floral (11 17 meses), aparicin de la inflorescencia ( 12.5 18.5 meses) y desarrollo del fruto hasta la cosechan (18 24 meses) fase de produccin de hijuelos.- comprende desde la cosecha de los frutos hasta la recoleccin de los hijuelos para su siembra, el numero de hijuelos depende del cultivar y las condiciones de plantacin. Se puede distinguir varios tipos de hijuelos como son: corona ( uno o mltiples), pednculo ( 4 10), tallo ( 2-3) y de base de la planta (1 2). CONDICIONES PARA SU CULTIVO a) altura.- crece bien desde el nivel del mar hasta los 2000 msnm. b) lluvia.- requieren precipitaciones pluviales que oscilan entre 600 2000 mm anuales es resistente a la sequa. c) Temperatura.- crece entre los 18 30 C d) Suelos.- requiere suelos arenosos, franco arenosos, franco arcilllo arenosos, con buen drenaje y buena aireacin evitando los que presentan problemas de endurecimiento e) PH.- los ptimos oscilan entre 4.5 5.5, sin embargo soportan suelos mas cidos.

PROPAGACIN Y PLANTACIN La pia se propaga mediante los hijuelos, teniendo en cuenta el tipo, peso de los mismos, tambin se puede usar los tallos de plantas adultas. Los cuales una vez recolectados deben ser cicatrizados las heridas por espacio de una semana. Las plantaciones pueden realizarse en lneas simples, lneas dobles y lneas triples, teniendo en cuenta el nivel de fertilidad de los suelos. Preparacin del suelo.- se debe realizar una limpieza general del campo donde se va ha instalar una plantacin de pia y si las condiciones topogrficas son favorables realizar remocin del suelo para favorecer el desarrollo radicular. Distanciamientos y densidad de siembra.- pueden variar de acuerdo al cultivar sembrado la pendiente del terreno y el destino de la fruta. Las densidades de plantacin se usan en el sistema de lneas simples de 1.5 2 m entre lneas y 0.4 0.5 m entre plantas, en el sistema de lneas dobles se pueden considerar los distanciamientos entre camellones 0.90 1.5 m, entre lneas 0.30 0.4 m, entre plantas 0.25 0.30 m considerndose entre 40,000 66,600 plantas/Ha. poca de plantacin.- la plantacin se realiza de preferencia al inicio de las lluvias entre los meses de sep dic sin embargo las plantaciones pueden efectuarse durante todo el ao. Dependiendo de la humedad del suelo disponibilidad de hijuelos y poca en que se desea cosechar. Preparacin de los hijuelos.- es necesario considerar la calidad de los hijuelos (frescos, peso apropiado, homogneos) ,el peso puede variar de 150 500 grs , los diferentes tipos de hijuelos no deben mezclarse, bajo ninguna circunstancia deben sembrarse en parcelas separadas. La desinfeccin de los mismos antes de la siembra deben ser desinfectados en una solucin de algn producto fosforado(SEVIN 80 PM/mil) mas un funguicida (aliete 5 gr/lt) , mediante inmersin durante 5 8 minutos. Siembra.- el transplante manual se realiza mediante cordeles marcadores especialmente hechos los hijuelos sern colocados en el suelo verticalmente en hoyos previamente preparados y quedara establecida la plantacin. FERTILIZACION Los elementos nutricionales en la pia actan de forma similar como en las dems plantas, sin embargo hay que tener en cuenta ciertos aspectos especficos relacionados con el sistema radicular, la fructificacin y calidad de la fruta que deben ser resaltados. Para efectuar una buena fertilizacin es recomendable realizar un anlisis de suelo para determinar la cantidad de nutrientes que existe en ella y suplementar el faltante con abono sinttico y/o orgnico. Las dosis de nutrientes a aplicarse esta en grs./planta. Segn los cultivares: Cultivares nitrgeno fsforo potasio magnesio Samba 2-4 2 4-6 2Cayena 4-6 2-3 6-12 2elemento Gr/planta fuente Fraccionamiento 1ro 2do 3ro 4to N 4 Urea 2.2 2.2 2.2 2.2 P205 2 Triple de Ca. Toda la dosis al momento del transplante (1.2) K20 6 Cloruro de K 1.0 1.0 1.0 1.0 MgO 3 Sulf. K y Mg 4.2 4.2 4.2 4.2 Mezcla 8.6 7.4 7.4 7.4

Las pocas de aplicacin son al transplante, luego dos meses despus del transplante, al momento de la diferenciacin floral y en la fluoracin. lo mas recomendable puede ser tres fraccionamientos.

CONTROL DE MALEZAS La pia es muy sensible a la competencia por malezas por su limitado desarrollo radicular, razn que debe tenerse cuidado en tener limpio de malezas el campo de cultivo. PLAGAS Y ENFERMEDADES.- en Chanchamayo se tiene los siguientes problemas. a.- ENFERMEDADES EN LA FASE I - VEGETATIVA 1.- Enfermedades causadas por nematodos Pratylenchus sp Reportado en otros pases P. brachyrus Los sntomas se presentan en el rea de alimento en manchas necrticas, altas poblaciones causa decaimiento, races primarias no desarrollan y las secundarias no se dan, hojas amarillentas, puntas marchitas. Se confunde con deficiencia y stress hdrico. Rotylenchulus reniformis Los sntomas se presentan en el alargamiento de races primarias y las secundarias no desarrollan, hojas rojizas, hojas decadas y puede causar la muerte de a planta. Meloidogyne javanica Los sntomas son agallas en las races, causan la proliferacin de races, por las agallas ingresan hongos 2.- Pudricin del cogollo Agente Causal: Phytophthora nicotianae Sintomas Cambio de color v. claro a v. amarillento. Pudricin en la base (interior). Fcil desprendimiento de las hojas. Olor ftido. Afecta a platas de toda edad, prefiere recin instaladas. Afecta mayormente a los materiales de la corona y menos grado a los hijuelos. Control Preventivo, desinfeccin de hijuelos. 3.- Marchitez de la planta (Wilt) Agente Causal: Closterovirus PWV Transmision Dismicoccus brevipes, D. neobrevipes Pseudococcus longispinusis, hijuelos Sintomas Enrojecimiento de hojas amarillamiento Sistema radicular reducido. Frutos pequeos. Control Hijuelos sanos. Eliminacin de nidos de hormigas. Desinfeccin del material eliminar cochinilla Tratamiento qumico peridico 4.- Pudricin de la raz

Agente Causal: Phytophthora cinnamoni Sintomas Marchitez progresiva de la planta, el cromista ingresa por las heridas echas por lo nematodos y los sinfilidos. Necrosis radicular. Control Evitar los anegamientos, buen drenaje. Control de nematodos y sinfilidos. 5.- Mancha blanca de las hojas Agente Causal: Thielaviopsis paradoxa, teleomorfa Ceratocystis paradoxa Sintomas Manchas foliares ovaladas con fondo blanco. La va de penetracin de este hongo se realiza cuando las hojas se frotan con sus espinas, rasgando la epidermis una de otra. Control Eliminar las hojas afectadas. No se recomienda control qumico. b.-ENFERMEDADES EN LA FASE 11 DIFERENCIACION FRUCTIFICACION 1.- Mancha negra Agente Causal: Penicillium funiculosum, Fusarium moliniforme Sintomas Fruto en verde presenta mancha amarillo oscuro sobre un frutillo, se torna caf claro Tejido seco y hmedo color caf oscuro sobre la cscara. En la pulpa presenta estras pardas de la cscara al corazn. Control Preventivo. Control qumico. Y

2.- Pudricin blanda del fruto Agente Causal: Ceratocystis paradoxa Sintomas Pudricin del corazn, inicindose por la base del fruto. Se presenta por el dao ocasionado a la cosecha, el transporte y lavado. CONTROL Desinfeccin de la base del fruto con fungicida. 3.- Fusariosis Agente Causal: Fusarium subglutinas Sintomas Frutos muestran una exudacin de goma de los frutillos a travs de la cavidad floral. Color mas oscuro que los frutillos sanos. Superficie hundida por momificacin de los tejidos. En la pulpa se observa areas oscuras alrededor del frutillo con goma.

CONTROL Eliminar plantas con sintomas Control qumico durante el periodo de floracin c.- ENFERMEDADES EN LA FASE III PRODUCCION DE MATERIAL DE PROPAGACION 1.- Pudricin negra Agente Causal: Ceratocystis paradoxa, Thielaviopsis paradoxa Sintomas Parenquima se necrosa y se desintegra. Hijuelos con interior hundido, se presenta por que La base de los hijuelos se separan de la madre y es entrada para este hongo. Control Hijuelos invertidos exponerlos al sol. No almacenar en zona hmeda y bajo la lluvia. Desinfeccin de hijuelos. 2.- Fusariosis AGENTE CAUSAL Fusarium subglutinans Sintomas Hijuelos en el punto de insercin presentan necrosis color caf de donde gotea goma. necrosis acuosa total del hijuelo. Control Quemado de material enfermo. Desinfeccin del area vecina Preventivo aplicar fungicidas a la floracin de la planta. INDUCCIN FLORAL.- en una plantacin comercial de pia las plantas tienden a florear y madurar en forma desuniforme, por lo que la floracin de la pia puede ser inducida artificialmente mediante el uso de reguladores , actualmente el uso de inductores de la floracin se ha generalizado en los productores por las grandes ventajas que obtiene desde el punto de vista econmico y practico. La tcnica de tratamiento de la induccin floral (TIF) tiene la ventaja de uniformizar la floracin programar la cosecha, controlar las plagas y enfermedades, cosecha mas cortas, las aplicaciones de carburo de calcio generador de acetileno han dado buenos resultados. El carburo de calcio puede ser aplicado como una solucin saturada de acetileno asperjada o aadida al cogollo de la planta. Cosecha.- el estado de madurez de los frutos a cosecharse depende del destino de la fruta para la industria debe estar completamente madura, y ser de buena calidad, organoleptica, si su destino es para consumo fresco, la calidad gustativa debe ser buena y soportar el transporte. La cosecha se realiza en forma manual y selectiva de acuerdo a la maduracin de los frutos y el tiempo de cosecha sera prolongado en plantaciones de floracin natural, acortndose en la floracin inducida., la fruta es cosechada con una porcin del pednculo y su corona.

Costos de Produccin del Cultivo.- los costos de produccin del cultivo, se pueden encontrar en dos niveles con tecnologa baja y tecnologa media. A nivel de tecnologa baja donde se cultiva samba de chanchamayo y/o Hawaiana los costos de produccin se encuentran en S/. 10,457.70 por una ha, con una productividad promedio de 30 tm/ha. Donde se tiene una utilidad de S/. 1542.30. En tecnologa media se considera para la variedad Cayena lisa cuyos, costos de produccin se encuentran en S/. 49,307.00/ha con una productividad promedio de 60 tm/ha , obteniendo una utilidad bruta de S/. 10,693.00

CUADRO N 01

CO STO DE PRODUCCIO DEL CULTIVO N

D epartam ento: Junin Provincia/D istrito: C hancham ayo/Pichanaki C ultivo: Pia -Sam de C ba hancham ayo N ivel Tecnolgico: Bajo Precio Promedio:S/. 0.40/kg Tipo de C bio ($): S/. 2.80 am U ID D N A A TIVID D C A ES M ID ED A I. C STO D EC O IR TO 1.M N D O R A O E B A : Lim pieza de Terreno (M acheteo) : Quem y Junta a : Trazado : Picado de C as am : Traslado de H ijuelos :D esinfeccion de H ijuelos :D istribucion y transplante de H ijuelos :D eshierbo M anual (04 deshierbos) : Traslado y Preparacion Abono : Fertilizacion (01 vez) :C ontrol de Thecla, M ancha y M osca :C osecha de fruta : Em balaje de cosecha : Estriba y traslado de C osecha B. IN M S SU O 1. SEM ILLA S : Sem illas ( H ijuelos) 2. FER TILIZA TES N :U rea : Super triple de calcio :C loruro de potasio : Sulfato de Potasio y M agnesio 3. PESTIC A ID S : Folicur : Adherente 4. H R M TA ER A IEN S : Pico :M achete : Lam pa : Tranpas C aseras CC M C . O ER . :C ajas de m adera para Transporte TO L C STO D EC S TA O S IR TO II. C STO IN IR TO O D EC : Gastos Administrativos 10% C . .D : Im previstos 5% TO L C STO IN IR TOS TA O S D EC C OSTO TO L D LA PR D C I TA E O U C N N ivel de N PK: 60 - 60 - 100 N Plantas/H 40000 a: D istanciam iento: 0.5 x 0.50 R endim iento : 30 TM a /H Epoca de Siembra: setiem bre - Febrero Tipo de Suelo: Franco Arcilloso Jun-08 PR IO EC C STO O C N A A TID D U ITA IO N R TOTA L S/ 203 20 10 8 30 5 4 10 60 2 5 5 20 15 9 3045.00 300.00 150.00 120.00 450.00 75.00 60.00 150.00 900.00 30.00 75.00 75.00 300.00 225.00 135.00 5062.00 4000.00 800.00 538.00 190.00 105.00 180.00 63.00 280.00 240.00 40.00 244.00 70.00 20.00 54.00 100.00 1400.00 1400.00 9507.00 475.35 475.35 950.70 10457.70

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

M illar Saco Saco Saco Saco Litro Litro U nidad U nidad U nidad U nidad U nidad

40 2 1 2 1 1 2 2 2 2 100 1000

20.00 95.00 105.00 90.00 63.00 240.00 20.00 35.00 10.00 27.00 1.00 1.40

A A N LISIS EC N IC O OM O R endim iento Prom edio Valor de Venta en C hacra C osto de Produccion R esultado (U tilidad) C osto de Produccion Kg de Pia

TM Kg H a Kg

30 30000 1 1

0.40

12000.00 10457.70 1542.30 0.35

CUADRO N 02

C S OD P O U C ND LC L IV O T E R D C IO E U T O
D p rta e to J n e a m n : u in P vin ia is : C a c a a o ic a a i ro c /D trito h n h m y /P h n k C ltivo : P a -C y n L a u i a e a is N lT c o g o ive e n l ic : Md e io P c P m d :S 1 0 g re io ro e io /. .0 /k T o d C m io ($ S 2 0 ip e a b ): /. .8 U ID D N A A T ID D S C IV A E MD A E ID I. C S OD E T OT IR C O 1 A OD O R .M N E B A : L p z d T rre o (M c e o im ie a e e n a h te ) : Q e ay J n um u ta :T z d ra a o : P a od C m s ic d e a a :T s d d H e s ra la o e iju lo : D s fe c n d H e s e in c io e iju lo : D trib c ny tra s la te d H e s is u io n p n e iju lo : D s ie o M n a (0 d s ie o ) e h rb a u l 6 e h rb s : T s d y P p ra io A o o ra la o re a c n b n : F rtiliz c n (0 ve e ) e a io 4 cs : F rtiliz c n F lia e a io o r : A lic c n d N m tic a p a i e e a id : C n l d P y p th ra o tro e h to h o : A lic c n d T p a i e IF (0 V c s ) 2 ee : C n l d T e la M n h y M s a o tro e h c , a c a oc : C s c a d fru o e h e ta : T ta ie to P s C s c a ra m n ot oeh : E b la d c s c a m a je e o e h : E trib y tra la o d C s c a s a s d e oeh B IN U O . S M S 1SM L S . E IL A : S m s( H e s e illa iju lo ) 2 F R IL A T S . E T IZ N E :U a re : S p r trip d c lc ue le e a io : C ru d p ta io lo ro e o s : S lfa d P ta io y M g e io u to e o s ans 3 P S IC A . E T ID S : F lic r o u : B n p it eoo : S vin e : P rfe tio e c n : D te x P 8 ip re S 0 :B m a o in l : A h re te de n : C rb ro d C lc a u e a io 4 H R A IE T S . E RM NA :P o ic :Mc e a h te :L ma a p : M c ila F m a o oh u ig d ra : M c ila p ra T oh a IF : T n a C s ra ra p s a e s C T A S O T YC M R . . RNP RE O E C : J b s d P s o p ra c s c a a a e la tic a o e h : C ja d m d ra p ra T n p rte a s e ae a ra s o : E u ta o tiq e d : T n p rted F ta d P i aL a ra s o e ru e k im T T LC S O D E T S O A O T S IR C O II. C S OIN IR C O OT D E T : A e o m n T c ic s s ra ie to n o 5% C.D. : G s s A m is tivo 1 %C . a to d in tra s 0 .D : In re e b n a s 3 0 x 1 m s s te s s a c rio ,5 % 8 e e : Im re to 5 p vis s % T T LC S O IN IR C O OA OT S D E T S C S OT T L D L P O U C N O T O A E A R D C I A A IS E O O IC N L IS C N M O R n im n P m d e d ie to ro e io V lo d V n e C a ra a r e e ta n h c C s d P d c io o to e ro u c n R s lta o (U a ) eu d tilid d C s d P d c io K d P a o to e ro u c n g e i N l d N K 1 0- 8 - 2 0 ive e P : 4 0 7 NP n s la ta /H : 4 0 0 a 00 D ta c m n :0 x 0 0 is n ia ie to .5 .5 R n im n : 6 T /H e d ie to 0 M a E o a d S m ra s tie b - F b ro p c e ie b : e m re e re T o d S e : F n o A illo o ip e u lo ra c rc s Jn 8 u -0 P E IO RC C N ID D AT A U IT R N A IO S / 32 6 2 0 1 0 8 3 0 1 0 8 2 0 9 0 8 2 0 6 4 4 1 6 1 0 4 0 2 0 2 0 1 8

C SO OT T T L OA 5 3 .0 40 0 30 0 0 .0 10 0 5 .0 10 0 2 .0 40 0 5 .0 10 0 5 .0 10 0 2 .0 30 0 0 .0 1 5 .0 30 0 10 0 2 .0 30 0 0 .0 9 .0 0 0 6 .0 0 0 6 .0 0 0 20 0 4 .0 10 0 5 .0 60 0 0 .0 30 0 0 .0 30 0 0 .0 20 0 7 .0 7 6 .0 30 0 4 0 .0 00 0 4 0 .0 00 0 1 1 .0 64 0 50 0 7 .0 35 0 1 .0 50 0 4 .0 19 0 8 .0 92 0 8 .0 20 0 4 .0 15 0 0 .0 20 0 8 .0 7 .0 0 0 7 .0 0 0 15 0 0 .0 4 .0 0 0 7 .0 2 0 74 0 6 .0 7 .0 0 0 2 .0 0 0 5 .0 4 0 30 0 8 .0 10 0 4 .0 10 0 0 .0 114 0 4 5 .0 14 0 4 .0 4 0 .0 20 0 80 0 1 .0 9 0 .0 00 0 294 0 6 4 .0 2 9 .4 64 1 4 .2 37 194 2 6 7 .7 1 4 .2 37 233 2 2 6 .5 437 2 9 0 .5

J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a J rn l o a

1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0 1 .0 5 0

M r illa Sc ao Sc ao Sc ao Sc ao L itro K r. g K r. g L itro K r. g L itro L itro K r. g U id d n a U id d n a U id d n a U id d n a U id d n a U id d n a U id d n a U id d n a U id d n a K r. g

4 0 6 3 6 3 1 3 4 2 1 3 2 1 6 2 2 2 1 2 10 0 1 2 30 00 30 00 600 00

10 0 0 .0 9 .0 5 0 15 0 0 .0 9 .0 0 0 6 .0 3 0 20 0 4 .0 3 .0 5 0 7 .0 0 0 3 .0 5 0 7 .0 0 0 3 .0 5 0 2 .0 0 0 4 0 .5 3 .0 5 0 1 .0 0 0 2 .0 7 0 30 0 8 .0 7 .0 0 0 1 0 .0 1 .0 2 0 1 0 .4 0 7 .2 0 5 .1

T M K g H a K g

6 0 600 00 1 1

1 0 .0

600 0 0 0 .0 437 0 9 0 .0 163 0 0 9 .0 0 2 .8

NIVEL DE ORGANIZACIN DE LOS PRODUCTORES Actualmente el nivel de organizacin de los productores de pia se encuentra en una situacin muy dbil existiendo la Asociacin de Productores de Pia de Quimiri, que es la mas activa y que esta constituido por 80 familias que son socios de esta organizacin existen otras organizaciones de productores en Perene y Pichanaki pero estn inactivas siendo necesario su reactivacin para trabajar bajo enfoque de la Cadena Productiva de pia.. ESTRUCTURA DE LA CADENA PRODUCTIVA Eslabn mercado La Cadena Productiva de Pia se conformar considerando dos eslabones fundamentales comprador productor. Como se menciona el mercado comprador de la produccin ser SELVA INDUSTRIAL S.A que tiene instalado la Planta Agroindustrial en la Ciudad de La Merced, como empresa transformadora para el mercado nacional y del exterior hicieron tareas de sensibilizacin para realizar la compra de la produccin a los productores y existe la posibilidad de suscribir cartas de intencin de compra con las diferentes organizaciones a conformarse. Se considera que parte de la produccin ser destinado al consumo en fresco, tanto al mercado local como nacional de Lima, cuyo consumo en fresco va incrementndose por tener propiedades curativas descubiertas y publicadas recientemente. Eslabn productor Deber estar representado por los productores organizados en asociaciones de productores distribuidos en el distrito de San Ramon, Chanchamayo, Peren, Pichanaki y San Luis de Shuaro quienes deben realizar un proceso de sensibilizacin con apoyo de la Agencia Agraria Chanchamayo para que puedan realizar trabajos corporativos y asociativos del cultivo de Pia.. Eslabn proveedores de servicios Proveedores de insumos Los actores de este eslabn vienen a ser aquellos que facilitan los insumos tales, como semillas, fertilizantes, agroqumicos, etc. Se han realizado trabajos preliminares con diferentes proveedores considerndose a los mas importantes: Agroveterinaria LIMAF y QUMICA SUIZA. Agroveterinaria San Ramn, empresas proveedoras de fertilizantes organicos. Etc. quienes vienen realizando trabajos articulados con grupos de productores de pia del mbito de San Ramn y Chanchamayo. Proveedores de servicios En este eslabn se considera a todos los proveedores de servicios de asistencia tcnica y capacitacin tanto publicas y privadas existiendo a la fecha las siguientes instituciones, Proyecto PRA, SENASA para capacitacin y monitorear plagas y enfermedades, INIEA Pichanaki en investigacin y transferencia de tecnologa, Universidad Nacional Daniel Alcides Carrion, e instituciones privadas como la Empresa Agrcola Italia del Sr. Villachica. ESTRATEGIAS PARA POSIBLES ALIANZAS PRODUCTIVAS Desarrollo Tcnico: - Alianza entre las organizaciones de productores y proveedores de insumos y fertilizantes (Qumica Suiza y Agroveterinaria LIMAF), mediante la suscripcin de acuerdos de trabajo que permitan ejecutar parcelas demostrativas en cada organizacin, y en consecuencia permitir desarrollar el manejo de buenas prcticas agrcolas en concordancia con la preservacin de la ecologa y medio ambiente.

- Alianza entre la organizacin de productores y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA), para la certificacin y validacin de semillas y apoyo permanente en la prevencin y control de plagas y enfermedades durante el proceso fisiolgico y productivo de cultivo. - Alianza entre la organizacin de productores y el Proyecto PRA, mediante suscripcin de acuerdos de trabajo para la asistencia tcnica agresiva en campo, ya que esta institucin tiene como objetivo principal apoyar a la reduccin de la pobreza, mediante la identificacin de mercados con precios justos en diferentes corredores econmicos y asistencia tcnica especializada. - Alianza entre la organizacin de productores, el Instituto de Investigacin Agraria y los proveedores de insumos y fertilizantes a fin de realizar trabajos de investigacin y validacin de paquetes tecnolgicos en desarrollo. Desarrollo de Mercado - Alianza entre Selva Agroindustria S.A, y las organizaciones de productores, a travs de la suscripcin de contratos y/o cartas de intencin de compra a futuro, establecindose un precio base de refugio y la entrega de producto en volumen y calidad concertada. - Alianza entre el Proyecto PRA y las organizaciones de productores para la identificacin de nuevos mercados de exportacin y para el consumo interno tanto en producto fresco como industrializado. Desarrollo de Relaciones Interinstitucionales - Alianza entre las organizaciones de productores, la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrin por intermedio de la Facultad de Ingeniera de Ciencia Agrarias y la ONG APRODES a fin de realizar trabajos conjuntos de investigacin y extensin agrcolas. - Alianza entre las organizaciones de productores y el COFOPRI mediante el cual los agricultores puedan regularizar en forma simple y gil la titulacin de sus predios rurales a fin de acceder al crdito en el AGROBANCO y otras entidades financieras. - Alianza entre la organizacin de productores y el Proyecto Especial Pichis Palcazu Oficina de Desarrollo Agropecuario con la finalidad de realizar anlisis de suelo de las parcelas de productores a bajo costo y financiados y formular proyectos productivos para el desarrollo del cultivo de Pia en la Selva Central. ANALISIS FODA DEL CULTIVO FORTALEZAS Condiciones edafoclimticas favorables reas zonas con suelos favorables para el cultivo de pia Experiencia y habilidades desarrolladas en el manejo del cultivo de la pia (recursos humanos) Se cuenta con organizaciones en proceso de consolidacin Se cuenta con centros de estudios superiores con especialidades de agropecuaria Existencia de instituciones publicas y privadas que vienen trabajando en el desarrollo del cultivo de pia. Produccin de pias de calidad (al 12-14% de grados brix) Existencia de diversidad de variedades pia (Samba de Chanchamayo, Hawaiana, Cayena Lisa, Goleen MD2, ETC. OPORTUNIDADES Mercados para pias de produccin en armona con el medio ambiente. Existencia de empresas interesadas en adquirir pia de Chanchamayo. Empresas proveedoras de insumos yo equipos para la produccin, transformacin y comercializacin

 Existencia de financiamiento externo e interno tanto de cooperacin tcnica internacional como nacional Se cuenta con una carretera asfaltada lo que facilita el traslado del producto a los mercados de la Capital y Huancayo Implementacin del proceso de regionalizacin yo descentralizacin Eventos de ferias internacionales y/o nacionales Existencia de aeropuerto comercial de Mazamari DEBILIDADES Alto porcentaje de productores desorganizados. Desinters de los productores en participar en los eventos de capacitacin. Escasez de proyectos productivos bien sustentados. Productores descapitalizados para realizar inversiones. Algunos predios agrcolas carecen de ttulos de propiedad. Escasa rotacin del cultivo produce la degradacin los suelos. Limitada infraestructura productiva para el cultivo de la pia. Limitada capacitacin de lideres y gestin empresarial. Elevados costos de produccin. Escasa investigacin en el cultivo de pia. AMENAZAS Elevados precios de los insumos y equipos No existe poltica agraria definida la pia Ataque de plagas y enfermedades Cambios climticos fuertes. Informacin no sustentada en cuanto a mercados, y produccin Excesiva intermediacin para llegar al consumidor Inestabilidad de precios de los combustibles que afecta los fletes de transporte Presencia del cultivo de la coca Otros Pases subsidian a sus productores de pia. Inestabilidad de los precios. PROBLEMAS QUE AFECTAN LA COMPETITIVIDAD En este rubro se vienen identificando algunos problemas que podran afectar la competitividad, siendo una de las tareas prioritarias que la Cadena debe atender en breve plazo. Los problemas analizados se citan a continuacin: Alto riesgo de la actividad agrcola que incrementa las tasa de inters de los crditos agrarios, tanto en el AGROBANCO como en la Banca Comercial o dems entidades financieras. Alta tasa de morosidad por parte de los agricultores no existe una cultura crediticia. Falta organizacin y trabajo responsable y participativo a ese nivel. Generalmente existe incumplimiento en las condiciones contractuales suscritos con el comprador, ante la presencia de intermediarios aparentemente con mejores precios el cual reduce la capacidad de negociacin de la organizacin. No existe investigacin y paquetes tecnolgicos adaptados a la zona, el cual obliga a desarrollar en paralelo esta actividad, cuyos resultados se obtendrn en el mediano plazo. Incidencia de plagas y enfermedades que hacen peligrar la calidad de la fruta. VISION DE FUTURO

Se prev que el cultivo de pia a travs de Cadena Productiva de Pia, permitir organizar a los productores que vienen desarrollando este cultivo y as mismo, dado la creciente demanda del cultivo, la instalacin de nuevas parcelas en el mbito de Selva Central. Para ello se disearan estrategias que permitirn la integracin de los diferentes eslabones de la Cadena, llevando a cabo esquemas asociativos y alianzas estratgicas productivas. De esta manera, se busca contribuir el desarrollo econmico y social sostenido de la regin mediante la generacin de empleos y valor agregado de la produccin. XI.- CONCLUSIONES El cultivo de pia es un cultivo importante y existe una demanda creciente tanto por la industria como de fruta fresca. En el mercado nacional e internacional. Se encuentra en proceso de validacin y adaptacin las tecnologas de manejo y de adaptacin de cultivares y variedades introducidas por parte de los productores para la explotacin comercial del cultivo. Existe estudios recientes de INIA, sobre los ecotipos existentes el cual debe ser estudiado con mayor detalle para conocer su adaptacin a las diferentes condiciones de suelos y climas de la amazonia. Existe un mercado potencial a nivel local, nacional e internacional el cual debe ser abastecido con gradualidad y bajo condiciones de calidad En la provincia de Chanchamayo la cadena productiva esta estructurada bsicamente por las organizaciones Asociacin de productores Quimiri, Asociacin de productores de Pia de Perene, Asociacin de productores de Pia de las Palmas -Ipoki. Se tiene a la Empresa Agrcola Italia SAC como una institucin privada que puede ser el motor del desarrollo del cultivo de la pia en la Selva Central. XII.RECOMENDACIONES Realizar el seguimiento y monitoreo de las organizaciones existentes para recopilar informacin rea instalada, produccin, precios al productor etc. y considerarlo dentro de la estructura de informacin de OIA Promover como actividad complementaria dentro de las actividades de Promocin agraria para apoyar la articulacin de los productores organizados al mercado.

Ing. Pedro Rodrguez Pariona Promotor Agropecuario Agencia Agraria Chanchamayo