BEGEDIL KENTANG

bahan2nya: 4 biji kentang saiz besar 1 biji bawang besar - di hiris 2 pokok daun bwg+daun sup - dihiris halus 2 biji bawang merah - dihiris & di goreng 1 biji lada merah - di hiris 1 biji lada hijau - di hiris

2 sb tepung jagung/tepung gandum pn boleh 1 biji telur sedikit garam minyak utk menggoreng

cara2nya: bersihkan kentang dan di hiris nipis panaskan minyak & goreng kentang hingga masak angkat kentang dan toskan kentang di lecek,kemudian masukkan bahan2 yg dh di hiris juga tepung,jgn lupa masukkan garam dan di gaul sehingga betul2 rata kemudian bentukkan seperti bebola dan leperkan sedikit,buat sehingga habis panaskan minyak pukul sebiji telur tadi dn celupkan bergedil ke dalam telur,kemudian goreng kan sehingga keperang2an..angkat dn toskan minyak.. dh siap,boleh la di makan bersama soto..;))

BERGEDIL KENTANG DAN DAGING

Bahan-Bahan: 6 biji kentang kilo daging cencang 1 biji bawang besar - di cincang sedikit daun sup - di hiris sedikit lada hitam - di tumbuk halus sedikit garam 2 biji telur - di pukul minyak yang secukupnya untuk menggoreng Cara: Panaskan minyak di kuali. Kentang di buang kulit dan di belah ikut suka. Goreng kentang selama 10 minit,angkat dan toskan. Bila telah sejuk, tumbuk atau lecek kentang tersebut hingga lumat. Kemudian masukkan daging cencang, bawang, daun sup, lada hitam dan garam. Gaulkan. Buat bulat-bulat dan celupkan ke dalam telur dan bolehlah di goreng hingga kekuningan. Cadangan Hidangan: Sedap di makan bersama-sama nasi,soto atau mee sup.