Salad Bahan-bahan ( 4 orang )

2 ketul isi ayam (dihiris dadu kecil) 3 ulas bawang merah (dicincang) 1 ulas bawang putih (dicincang) 1 sudu besar sos cili 1 sudu besar tomato puri @ sos tomato sedikit garam dan gula 3 biji telur rebus (dibelah 4) 50 g makaroni (direbus dgn sedikit garam) 2 biji kentang rebus (dipotong dadu) 4-6 helai daun salad (dihiris) 1 biji tomato (dibuang biji dan dipotong dadu) sedikit timun (dikupas kulit, dibuang biji dan dipotong dadu) mayonis, dressing salad dan sedikit oregano leaf 1 sudu besar marjerin/mentega

Cara-cara
1. Panaskan marjerin/mentega dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga terbit bau. Kemudian masukkan ayam dan kacau rata2. 2. Masukkan puri tomato dan sos cili. Kacau lagi. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat. Masukkan pula oregano leaf dan perisakan dgn garam dan gula. 3. Sediakan mangkuk/pinggan hidangan. Susunkan daun salad, tomato, telur, makaroni dan bahan2 sampingan yg lain ke dlm mangkuk/pinggan tersebut mengikut kreativiti masing2. 4. Tuangkan kuah salad di atasnya bersama mayonis dan dressing salad. Hidangkan.

Potato salad Bahan-bahan ( 2-3 orang )

2 biji kentang yg besar (potong dadu [2x2cm] dan direbuskan dgn sedikit garam sampai lembut) 1 sudu besar Mayonnaise 1 sudu kecil Pasli atau Daun Bawang yg dipotong kecil 2 sudu besar Jagung (dlm tin / frozen) 1/2 sudu besar Jus Lemon Sedikit garam

Cara-cara
1. Masukkan semua bahan-bahan dlm mangkok besar, gaul sehingga rata. Simpan dlm peti sejuk selama 30mins sebelum makan. 2. Tips: Boleh tambah kacang hijau kalau suka.

salad thai

Bahan2

1 biji Mango Hijau (dipotong memancang macam mancis) 1 biji timun (buang biji, dipotong memancang macam mancis) 1 lobak merah (dipotong memancang macam mancis) biji bawang besar (dihiris nipis, direndam dalam air garam selama 30mins) 1 pokok kecil Daun Ketumbar (dipotong sama size dgn mango) 1 sudu besar udang kering (dicuci and diketepikan) 300gm udang atau sotong (dibersihkan) **Bahan-bahan untuk dressing** 2 ulas bawang putih 1 cm Halia 1 biji Chili Padi/Api (buang bijinya) 1 sudu besar gula 1 sudu besar Sos Ikan 3 sudu besar jus lemon

Cara-cara
1. Rebuskan udang atau sotong sampai masak, keluarkan dari air panas dan terus dimasukkan dalam air sejuk dgn ketulan ais. Rendam selama 5 mins dan diketepikan (simpan dlm peti sejuk). 2. Masukkan mango, timun, lobak merah, bawang besar dan daun ketumbar dalam mangkok besar, dan gaul sehingga rata. Disimpan dalam peti sejuk sebelum makan. 3. Sediakan dressing. Tumbukkan bawang putih, halia dan chili padi, masukan gula, sos ikan dan jus lemon. Dikacaul sampai sebati. 4. Taruh bahan-bahan (2) dalam pinggan (biar macam bukit), taburkan udang dan udang kering.

5. Ini gambar salad saya buat dgn kaki ayam yg telah dibuang tulangnya. Kat sini boleh beli kat kedai Vietnamese.

usilli alla caprese (pasta salad)

ana abid@myresipi.com asalnya masakan Italy yang saya dapt daripada rancangan luar negara, tapi macam biasa, direnovate utk sesuaikan dengan tekak melayu.. mudah,simple,SIHAT

Created on : 26-10-2011 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi ana abid

3Share

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

300 g fusilli pasta(yang macam spring tu..rebus dengan sesudu garam dan 2 sudu minyak hingga lembut, toskan dan ketepikan) 5 sudu minyak zaitun (letak lebih lagi sodap) 1kg udang kecik2 (direbus tambah garam sikit) 1 mangkuk brokoli (direbus tambah garam sikit..sekejap ja,jgn sampai layuuuu) 1 mangkuk cherry tomato (tomato yang kecik2 comel2 tu,dibelah dua) 2 ulas bawang putih (dicincang)

setengah biji lemon untuk perahan mozarella cheese sesuka hati (untuk nak bakar..lagi banyak sodap) serbuk oregano

Cara-cara

1. tumis bawang putih hingga naik bau. masukkan brokoli + udang + tomato.

2. tabur garam, oregano..tutup api. (masak ambil syarat campur semua bahan tadi, sebab kalau lama2,tomato layu,tak best)

3. tuangkan bahan2 goreng tadi dalam pasta anda.

4. perah lemon sedikit. gaul rata2 + sedikit garam + minyak zaitun..secukup rasa..done

5. masukkan dalam caserole. tabur mozarella + oregano on top.bakar sekejap sampai cheese cair,done (YANG BAKAR NI OPTION LAH,KALAU TAK NAK BAKAR PON TAK PA, SIAP GAUL, BOLEH MAKAN TERUS...simple kan?macam kerabu Melayu lah)

Tag
Coleslaw Ringkas

dayang_jack@myresipi.com ringkas, mudah dan sedap.

Created on : 16-12-2008 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi dayang_jack

11Share

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

200gm kubis segar (dicuci dgn air garam dan dihiris halus) 1 biji bawang besar jika suka (dipotong dadu kecil) 1 batang lobak merah (dihiris halus) 4 sudu besar mayonis (sy guna mayonis Tesco) 1 sudu kecil cuka makan sedikit daun sup (jika suka) garam dan gula secukup rasa

Cara-cara
1. Gaulkan rata2 semua bahan di dlm satu bekas. 2. Simpan di dlm peti sejuk sblm dihidangka

Macaroni Salad

hana6877@myresipi.com wat sesapa yg suka mkn salad...

Created on : 29-05-2008 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan Hubungi hana6877

3Share

Bahan-bahan ( ikut suka )

100g macaroni 1 tin tuna brokoli asparagus sesudu air lemon garam skit mayonis

Cara-cara
1. Rebus macaroni sehingga masak n toskan 2. Rebus brokoli n asparagus yang dipotong serong. Kemudian toskan. 3. Campurkan semua bahan yg dh direbus.masukkan mayonis,tuna,air lemon n garam skit. Kacau sebati. 4. Nak pedas skit tambah hirisan chili merah. Dh siap bleh mkn...

Salad tomato Tag ahan-bahan ( 1 orang makan )

1-2 biji tomato mozzarella cheese (saya guna lebih kurang 100gram) garam dan serbuk lada hitam secukupnya 1 sudu makan extra virgin olive oil sedikit daun basil (daun selasih)

Cara-cara
1. Tomato di hiris nipis. Saya belah dua dan kemudian potong nipis. Mozarella cheese juga dihiris nipis nipis. 2. Aturkan tomato dan mozzarella didalam pinggan berselang seli macam dalam gambar kat atas tu. 3. Taburkan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Tuangkan minyak zaitun keatasnya. Akhir sekali koyakkan daun basil dan tabur kat atas salad tu. Saya tak letak pasal tak jumpa pulak basil kat kedai hari ni. Enjoyyyy....salad ni memang sedap sangat...boleh makan begitu saja sambil tengok tv :)

Tag