N.A. Syakhrie, E.R.

Setioadi, dan Verania Andria

Disampaikan dalam Seminar Nasional Peternakan 2012 Teknologi dan Agribisnis Peternakan dalam Mendukung Pemenuhan Protein Hewani Nasional Fakultas Peternakan UNSOED Purwokerto, 9 Juni 2012

Latar belakang
Limbah ternak merupakan salah satu kontributor

utama pemanasan global Metan yang dihasilkan dari proses pembusukan limbah ternak merupakan sumber energi terbarukan Unit Gas Bio yang ada masih mencemari lingkungan, maka dikembangkan UGB model integrasi yang zero waste Sebagian besar peternak tidak mampu membangun UGB, karena biayanya mahal.

Tujuan
Mengetahui manfaat ekonomi pengelolaan limbah

UGB model integrasi di kecamatan Senduro, Kabupaten Lumajang.

Kerangka Pikir
Global warming Organic Pesticide Methane emissions Liquid waste Dairy livestock Solid waste Solid sludge Poor hygine Electric energy / genset/ machine Energy Comercial feed animal livestock non ruminantia and fish BIOGAS UNIT Comercial compost soil and worm Chlorella sp Liquid sludge Liquid organic fertilizer Tablet etc Chlorella Fertilizer Comercial

Demand

Increasing disease outbreak N, P, K, S, Mg

Direct energy

Household Fertilizer botanical food and feed

Water and air pollution

stove and gas lamp

Improvement Carbon in the Soil and income farmer

Sanitation (control of smell)

Metode
Survey lapang untuk mendapatkan data primer dan

sekunder Analisis dilakukan menggunakan analisis kuantitatif dan deskriptif.

Hasil Penelitian
Sosial ekonomi Penduduk kecamatan Senduro adalah 13.086 rumah tangga, dengan total penduduk 49.072 jiwa, kepadatan 215 jiwa/km2 Mata pencaharian penduduk 76,48% pertanian, 9,06% perdagangan, dan 9,56% pertukangan Sebagian besar penduduk merupakan petani sekaligus peternak dengan pendapatan berkisar antara Rp. 600.000 Rp. 7.000.000, Jumlah peternak sapi perah 2.447 orang, sapi potong 326 orang Analisis kredit Nestle tahun 2010 dari 2.447 peternak sapi perah yang layak mendapat kredit hanya 300 peternak.

Profil Petani Ternak Senduro

Source of Income
19,19%

Average Income IDR 2,222,275

Main Income (milk) Secondary Income (agriculture)

80,81%

Distribution of Expenses
7,28%

5,86%

4,11%
1,41% 0,20%

Energy
81,14% Cutting of Cash Advance Education Rice

Cow Credit
Saving

Populasi Ternak Kecamatan Senduro

Perkiraan Produksi limbah sapi perah dan sapi potong di kecamatan Senduro kurang lebih = 3.540.150 kg/bulan bila dibuat gas bio dapat memenuhi kebutuhan energi 3.500 KK

Produksi limbah ternak Kabupaten Lumajang

Jumlah Ternak (ekor) Prakiraan Produksi Kotoran (ton) SAPI PERAH 3.234 65 SAPI Kerbau Kambing Domba Babi Kuda POTONG 120.087 1.201 2.734 41 1.640 105.757 159 6.345 65.520 1.693 98 393 9 593 4 148 Ayam buras 61 4.276

741 814.428

Gas bio (m3) 2.587 48.035 Sumber: Statistik Propinsi Jawa Timur (2009)

UGB Model Integrasi

Gambar 1. Desain model UGB Integrasi (Junus, 1987)

Manure Intake

Digester

Digester outlet Oxidation pond

Drying floor

Liquid sludge container

BGU MODELS

Sludge management others BGU models

Liquid sludge discharged to river

Solid sludge disposal

Pengelolaan Limbah UGB untuk pakan ikan

Untuk pakan ikan
Hasil analisa pakan ikan berbahan baku limbah UGB
No. Jenis 1. 2. 3. 4. 5. Pakan B-11*) Pakan A-11**) Pakan A-12**) Pakan C-11**) Pakan C-12**) Kadar Air PK (%) (%) 6,12 29.63 4,99 37,47 7,28 39,25 5,39 39,3 5,07 36,43 LK (%) 4,17 3,8 2,57 3,73 2,23 SK (%) BETN TDN 8,04 15,33 15,69 14,27 14,58 26,07 25,4 21,46 22,28 27,38 80,58 46,77 34,92 43,18 39,79 Energi Total (kcal/Kg) 1.849 2.140 1.883 1.958 2.034

Keterangan: *) hasil analisis lab Lokalit Sapi potong Grati Pasuruan tanggal 23 April 2012 **) hasil analisis lab Lokalit Sapi potong Grati Pasuruan tanggal 4 April 2012 *) Pakan Ikan Nila PK = Protein Kasar **) Pakan Ikan Lele LK = Lemak Kasar SK = Serat Kasar BETN = Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen TDN = Total Digestible Nutrient

Tambahan pendapatan dari Limbah UGB

Satu unit UGB rata-rata digunakan 3 keluarga Satu UGB kapasitas 10 m3 setiap hari menghasilkan 15 kg

sludge (limbah kering) dan 135 liter slurry (limbah cair) Pendapatan dari penjualan limbah per hari:
Sludge 15 kg x Rp. 700

= Rp. 10.500, Slurry 135 x Rp. 150 = Rp. 20.250,Total Pendapatan perhari = Rp. 30.750,Pendapatan per bulan Rp. 922.500,Penghematan dari penggunaan BBM/kayu bakar per bulan per keluarga Rp. 180.000,- total 3 keluarga Rp. 540.000. Potensi pendapatan untuk 1 unit UGB adalah Rp. 1.462.500,-

Simpulan
Pengelolaan limbah ternak dengan UGB model

integrasi mengurangi pencemaran terhadap lingkungan dan memberikan pendapatan tambahan sebesar Rp. 1.462.000,- per bulan

Participation of women in Switch to Biogas Project (Lumajang, East Java 2009-2010)

One of farming families in Lumajang, East Java, receiving revolving fund for biogas unit from UNDP (Photo: PT. Bumi Harmoni)

UNDP consultant facilitated discussion with women beneficiaries on revolving fund mechanism for biogas unit in Lumajang, East Java (Photo: PT. Bumi Harmoni)

Left to right: a) , b) Biogas replaces use of firewood. Kitchen of Kaningoyo family in Lumajang, East Java prior to biogas functioning; c) Better hygiene with biogas . The family invested in renovation of their kitchen (Photo: PT. Bumi Harmoni)

TERIMA KASIH