SAMBAL KACANG BATAGOR 200 grm kacang tanaha goreng, haluskan 3 bh cabe merah thailand, haluskan (adanya dikulkas

itu yg penting puedes ) 1 siung besar bawang putih, haluskan 1 sdm cuka (aku ganti jeruk nipis) 3 sdm gula pasir Garam secukupnya 2 gelas air 1 bh kentang ukuran kecil, haluskan (asli pk ubi merah ) 2 sdm minyak untuk menumis Cara membuat : Tumis bawnag putih dan cabe sampai harum. Masukan kacang tanah halus lalu sisa bahan. Aduk sampai kental dan mendidih yusuf KULIT PANGSIT Bahan: 250 gr tepung terigu 1 putih telur 50 gr margarin, lelehkan daun seledri,iris tipis. air secukupnya garam secukupnya Cara Membuat: Uleni tepung terigu dan putih telur. Masukkan margarin secara bergantian. Tuang air sedikit demi sedikit sampe kalis. Giling adonan sampe tipis, potong2 u kuran kurleb 10x10cm. Goreng dalam minyak yang banyak sampe agak kecoklatan. Tiriskan. BAHAN2 BATAGOR : 20 lembar kulit pangsit 200 gr udang cincang 150 gr ayam cincang 1 btg daun bawang, iris halus 1/2 sdt jahe 1 sdm saus tiram sdt garam sdt lada bubuk sdt gula pasir 1 sdm tepung maizena CARA: 1. Campur udang, ayam, daun bawang, jahe, saus tiram, garam, lada bubuk, gu la pasir dan tepung maizena, aduk hingga rata 2. Ambil selembar kulit pangsit beri 1 sdm bahan isian. Olesi bagian pinggi r kulit dengan air, tarik bagian pinggir kulit pangsit, tekan & putar. 3. Goreng ekado dalam minyak banyak dan panas. Angkat. Siap untuk disajikan