RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 1) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu

)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 7. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan. Kompetensi Dasar : 7.1 Mengenal produk makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Menjelaskan pengertian makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menyebutkan jenis peralatan yang digunakan dalm pengolahan makanan denga n teknik daur ulang Menjelaskan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat menjelaskan pengertian makanan dengan teknik daur ulang. Siswa dapat menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ula ng Menyebutkan jenis peralatan yang digunakan dalam pengolahan makanan deng an teknik daur ulang Menjelaskan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Kerupuk gendar Materi Pembelajaran: Pengertian makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini yang digun akan adalah sisa nasi untuk pembuatan kerupuk gendar) Fungsi makanan dengan teknik daur ulang Jenis perelatan pembuatan makanan daur ulang Teknik pembuatan makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran a. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung b. Metode Pembelajaran : presentasi, demonstrasi, pemberian tugas Langkah- langkah Pembelajaran: 1. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang pengert ian makanan dengan teknik daur ulang. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 2. Kegiatan Inti (65 menit) Guru meminta murid untuk membaca buku untuk mencari pengertian pengolah an makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini bahan yang digunakan untuk didaur ulang adalah nasi) Guru menjelaskan perbedaan fungsi makanan dengan teknik daur ulang. Guru menjelaskan peralatan yang digunakan selama proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi Guru mendeskripsikan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi.

-

Guru membentuk kelompok siswa untuk berdiskusi dan menyimpulkan materi yang sudah dibahas Guru berkeliling untuk memonitor pekerjaan siswa dan memberikan pengarah an Secara berkelompok siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka didepan k elas 3. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : - Nilai maksimal : 100 - Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar, tulisan benar Jawaban benar, ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Indikator Pencapaian Kompetensi Penilaian Teknik Bentuk Instrumen Contoh Instrumen Menjelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Mendeskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulan g Mendeskripsikan berbagai teknik dalm pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tes Tulis Uraian Jelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik dau r ulang Jelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan teknik dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang a. Penilaian afektif : Menilai aspek minat, etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah

Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. NIP. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 2) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN . Pd. M. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. NINIK DJUWARTATI.Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Nilai Mengetahui.

Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung d. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Guru menjelaskan peralatan yang digunakan selama proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi Guru mendeskripsikan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi.langkah Pembelajaran: 4. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 5. Kompetensi Dasar : 7.2 Mengapresiasi keterampilan teknis makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Menghargai produk makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat dapat menghargai produk makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Krupuk Gendar Materi Pembelajaran: apresiasi produk makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran c. Kegiatan Inti (65 menit) Guru meminta murid untuk membaca buku untuk mencari pengertian pengolah an makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini bahan yang digunakan untuk didaur ulang adalah nasi) Guru menjelaskan perbedaan fungsi makanan dengan teknik daur ulang. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan.Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 7. Guru membentuk kelompok siswa untuk berdiskusi dan menyimpulkan materi yang sudah dibahas Guru berkeliling untuk memonitor pekerjaan siswa dan memberikan pengarah an Secara berkelompok siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka didepan k elas 6. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan . pemberian tugas Langkah. demonstrasi. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang pengert ian makanan dengan teknik daur ulang. Metode Pembelajaran : presentasi.

Penilaian afektif : Menilai aspek minat. tulisan benar Jawaban benar. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar.Nilai maksimal : 100 .• Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk . ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Indikator Pencapaian Kompetensi Penilaian Teknik Bentuk Instrumen Contoh Instrumen Menjelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Mendeskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulan g Mendeskripsikan berbagai teknik dalm pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tes Tulis Uraian Jelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik dau r ulang Jelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan teknik dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang b. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan.Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a.

Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan.Mengetahui. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 3) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan . Pd. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. M. NIP. NINIK DJUWARTATI.

Metode Pembelajaran : presentasi. demonstrasi. Guru membentuk kelompok siswa untuk berdiskusi dan menyimpulkan materi yang sudah dibahas Guru berkeliling untuk memonitor pekerjaan siswa dan memberikan pengarah an Secara berkelompok siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka didepan k elas . Siswa dapat menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ula ng Menyebutkan jenis peralatan yang digunakan dalam pengolahan makanan deng an teknik daur ulang Menjelaskan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Kripik sayuran Materi Pembelajaran: Pengertian makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini yang digun akan adalah sisa sayuran untuk pembuatan kripik sayuran) Fungsi makanan dengan teknik daur ulang Jenis perelatan pembuatan makanan daur ulang Teknik pembuatan makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran e. pemberian tugas Langkah. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan.Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 7. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang pengert ian makanan dengan teknik daur ulang. Kompetensi Dasar : 7.1 Mengenal produk makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Menjelaskan pengertian makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menyebutkan jenis peralatan yang digunakan dalm pengolahan makanan denga n teknik daur ulang Menjelaskan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat menjelaskan pengertian makanan dengan teknik daur ulang. Kegiatan Inti (65 menit) Guru meminta murid untuk membaca buku untuk mencari pengertian pengolah an makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini bahan yang digunakan untuk didaur ulang adalah sisa sayuran) Guru menjelaskan perbedaan fungsi makanan dengan teknik daur ulang.langkah Pembelajaran: 7. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 8. Guru menjelaskan peralatan yang digunakan selama proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi Guru mendeskripsikan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung f.

Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : .Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. tulisan benar Jawaban benar. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Indikator Pencapaian Kompetensi Penilaian Teknik Bentuk Instrumen Contoh Instrumen Menjelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Mendeskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulan g Mendeskripsikan berbagai teknik dalm pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tes Tulis Uraian Jelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik dau r ulang Jelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan teknik dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang c.Nilai maksimal : 100 . Penilaian afektif : Menilai aspek minat.9. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening . etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan.

Nama Siswa Aspek yang dinilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Jumlah Skor Kelengkapan Nilai Mengetahui. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 4 ) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil . NIP. M. Pd. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. NINIK DJUWARTATI.

pemberian tugas Langkah. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang pengert ian makanan dengan teknik daur ulang.Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 7. Guru menjelaskan peralatan yang digunakan selama proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi Guru mendeskripsikan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 11. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung h. Metode Pembelajaran : presentasi. Guru membentuk kelompok siswa untuk berdiskusi dan menyimpulkan materi yang sudah dibahas Guru berkeliling untuk memonitor pekerjaan siswa dan memberikan pengarah an Secara berkelompok siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka didepan k elas 12. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Kegiatan Inti (65 menit) Guru meminta murid untuk membaca buku untuk mencari pengertian pengolah an makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini bahan yang digunakan untuk didaur ulang adalah nasi) Guru menjelaskan perbedaan fungsi makanan dengan teknik daur ulang. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan.2 Mengapresiasi keterampilan teknis makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Menghargai produk makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat dapat menghargai produk makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Krupuk Gendar Materi Pembelajaran: apresiasi produk makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran g. Kompetensi Dasar : 7.Nilai maksimal : 100 . Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : .langkah Pembelajaran: 10. demonstrasi.

: skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Indikator Pencapaian Kompetensi Penilaian Teknik Bentuk Instrumen Contoh Instrumen Menjelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Mendeskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulan g Mendeskripsikan berbagai teknik dalm pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tes Tulis Uraian Jelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik dau r ulang Jelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan teknik dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang d. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk . Penilaian afektif : Menilai aspek minat.Nilai siswa . tulisan benar Jawaban benar. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan.

Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 5) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8.1 Merencanakan prosedur kerja pembuatan produk makanan dengan teknik daur ula ng Indikator : -Merencanakan pembuatan makanan dengan teknis daur ulang -Menentukan alokasi biaya produksi pembuatan produk makanan dengan teknik daur u . Pd. NIP.Mengetahui. NINIK DJUWARTATI. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. M.

Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . pemberian tugas Langkah.Perencanaan pembuatan makanan dengan teknis daur ulang(bahan yang digunakan ad alah sisa nasi untuk pembuatan krupuk gendar) -Perencanaan biaya produksi makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran i. Kegiatan Inti (65 menit) Guru menginformasikan kepada siswa bahwa produk yang akan dibuat adalah krupuk gendar. Metode Pembelajaran : presentasi. Siswa berdiskusi untuk memperkirakan biaya yang dibutuhkan selama produk si. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung j. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 14.Nilai maksimal : 100 . demonstrasi. Guru menjelaskan langkah-langkah dalam proses pengolahan nasi menjadi k erupuk gendar.lang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat merencanakan pembuatan makanan dengan teknik daur ulang Siswa dapat menentukan alokasi biaya poduksi pembuatan produk makanan de ngan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Krupuk gendar Materi Pembelajaran: . Guru menjelaskan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang perenca naan pembuatan makanan dengan teknik daur ulang dan perencanaan biaya produksi m akanan daur ulang.Nilai siswa : skor penilaian x 100 . 15. Guru membagi siswa menjadi beberapa kelompok untuk mendiskusikan biaya p roduksi uantuk membuat kerupuk gendar. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya.langkah Pembelajaran: 13. Guru menjelaskan peralatan yang dibutuhkan dalam proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang. Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka.

tulisan benar Jawaban benar. Penilaian afektif : Menilai aspek minat. NINIK DJUWARTATI. 19590406 198603 2008 . Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Mengetahui. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. M. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 e. Pd. NIP.skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar.

RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 6) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8. Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8.1 Merencanakan prosedur kerja pembuatan produk makanan dengan teknik daur ula ng Indikator : -Merencanakan pembuatan makanan dengan teknis daur ulang -Menentukan alokasi biaya produksi pembuatan produk makanan dengan teknik daur u lang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat merencanakan pembuatan makanan dengan teknik daur ulang Siswa dapat menentukan alokasi biaya poduksi pembuatan produk makanan de ngan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet .

Guru membagi siswa menjadi beberapa kelompok untuk mendiskusikan biaya p roduksi uantuk membuat nugget sayuran Siswa berdiskusi untuk memperkirakan biaya yang dibutuhkan selama produk si. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 17. 18. Guru menjelaskan peralatan yang dibutuhkan dalam proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang.langkah Pembelajaran: 16. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung l.Nilai maksimal : 100 . Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang perenca naan pembuatan makanan dengan teknik daur ulang dan perencanaan biaya produksi m akanan daur ulang.Perencanaan pembuatan makanan dengan teknis daur ulang(bahan yang digunakan ad alah sisa sayuran untuk menjadi nugget sayuran) -Perencanaan biaya produksi makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran k.Buku pengolahan makanan daur ulang Nagget Sayuran Materi Pembelajaran: . pemberian tugas Langkah.Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Metode Pembelajaran : presentasi. Guru menjelaskan langkah-langkah dalam proses pengolahan nasi menjadi k erupuk gendar. demonstrasi. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Kegiatan Inti (65 menit) Guru menginformasikan kepada siswa bahwa produk yang akan dibuat adalah nugget sayuran Guru menjelaskan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar. tulisan benar Jawaban benar. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 . Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka.

etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. 19590406 198603 2008 . 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. NINIK DJUWARTATI. M. Penilaian afektif : Menilai aspek minat. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Mengetahui.2 1 0 f. NIP. Pd.

Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8. pemberian tugas Langkah.RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 7) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8.langkah Pembelajaran: 19. demonstrasi.Pembuatan produk makanan dengan teknik daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran m. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang proses . Metode Pembelajaran : presentasi. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung n.2 Membuat produk makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Membuat makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat membuat makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Kerupuk gendar Materi Pembelajaran: .

tulisan benar Jawaban benar. garam dan bumbu penyedap. kem udian angkat dari atas api. kemudian padatkan denganmenekan nekanny a. sampai kerupuk mengembang. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 . Setelah itu masukkan nasi yang suda h matang ini ke dalam loyang selagi masih panas. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 20. selanjutnya keluarkan adonan dari dalam loyang. Siswa secara berkelompok praktik membuat kerupuk gendar sesuai langkah Resep Kerupuk Gendar Bahan: 50 gr Bleng kering (dapat dibeli di pasar!) air secukupnya 400 gr beras yang pulen 2 siung bawang putih di haluskan garam secukupnya bumbu penyedap secukupnya minyak goreng Cara: 1. Untuk 500 gr. 3. Larutkan bleng dalam 50 cc air. 6. Kegiatan Inti (65 menit) Guru memberikan contoh dalam praktik pembuatan kerupuk gendar. Kemudian jemur di panas matahari sampai kering betul. 21. 4.Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Masak beras dalam 1 Lt air sampai jadi aronan. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Kukus adonan dalam dandang sampai matang. Hidangkan.pembuatan kerupuk gendar. Tumbuk nasi cepat cepat sampai halus. Aduk ad uk 2. kemudian masukkan larutan blen g. Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka. masukkan loyang dalam lemari es supaya adonan cepat me ngeras 5. potong potong tipis menurut s elera.Nilai maksimal : 100 . Goreng kerupuk yang sudah kering ini dalam minyak panas yang banyak jumlahnya . Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . Supaya mudah dipotong. Aduk sampai air meresap semuanya. bawang putih. diamkan selama 5 menit sampai hancur.

etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan.2 1 0 Penilaian Psikomotor Penilaian Penilaian dilaksanakan pada saat proses kegiatan sedang berlangsung No Aspek yang dinilai Bobot Kelompok1 Kelp 2 Ket. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 80-100 . Penilaian afektif : Menilai aspek minat. 1 2 3 4 Kecepatan memahmi kriteria dan porosedur teknik pembuatan kerupuk gendar Sikap bertanggung jawab atas tugas kelompk dan merefleksikannya dalam berkarya Kecekatan bekerja dalam pembuatan kerupuk gendar Kebersihan 20 25 45 10 sangat kompeten 60-70 kompeten 59 kebawah tidak kompeten g.

NIP. Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8.2 Membuat produk makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Membuat makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat membuat makanan dengan teknik daur ulang . Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. M. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. Pd. NINIK DJUWARTATI. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 8) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8.1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Nilai Mengetahui.

haluskan • 1 sdt parutan jahe Bahan Pelapis: • 1 btr telur • 100 g tepung roti • Minyak goreng untuk menggoreng Pelengkap: • Saus tomat atau mayones Cara Membuat Makanan Untuk Anak Nugget Sayur: 1. haluskan • 1 siung bawang putih. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung p. Metode Pembelajaran : presentasi. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas. m erica. pemberian tugas Langkah. 4. aduk rata. potong dengan bentuk karakter binatang. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan. Setelah dingin. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang proses pembuatannugget sayuran Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 23. 5. telur. garam. tua ngkan adonan lalu kukus selama 20 menit. Hias sesuai selera hingga menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya. Kegiatan Inti (65 menit) Guru memberikan contoh dalam praktik pembuatan nugget sayuran. olesi dengan minyak goreng. aduk rata. angkat dan dinginkan. angkat dan tiriskan. haluskan • 100 ml santan • 2 btr telur • 50 g tepung sagu • 2 sdt garam • 1 sdt merica halus • 1 sdt gula pasir Bumbu Halus: • 3 btr bawang merah. Campur udang dan sayur halus dengan santan.Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Nugget Sayuran Materi Pembelajaran: . Tambahkan bumbu halus.Pembuatan produk makanan dengan teknik daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran o. Siswa secara berkelompok praktik membuat kerupuk gendar sesuai langkah Resep Nugget Sayuran • 100 g udang. Untuk 6 porsi Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan . parut • 100 g bayam.langkah Pembelajaran: 22. Simpan di dalam lemari pendingin se lama 2 jam. dan gula pasir. celupkan ke dala m telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. 2. demonstrasi. tepung sagu. Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. haluskan • 100 g wortel. 3.

ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Penilaian Psikomotor Penilaian Penilaian dilaksanakan pada saat proses kegiatan sedang berlangsung No Aspek yang dinilai Bobot Kelompok1 Kelp 2 Ket. 1 2 3 4 Kecepatan memahmi kriteria dan porosedur teknik pembuatan kerupuk gendar Sikap bertanggung jawab atas tugas kelompk dan merefleksikannya dalam berkarya Kecekatan bekerja dalam pembuatan kerupuk gendar Kebersihan 20 25 . Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya.Nilai maksimal : 100 .Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. 24. tulisan benar Jawaban benar.Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka.

NIP. Penilaian afektif : Menilai aspek minat. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. Pd. 19590406 198603 2008 . Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk 80-100 Mengetahui.45 10 sangat kompeten 60-70 kompeten 59 kebawah tidak kompeten h. M. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. NINIK DJUWARTATI. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan.

Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8.RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 9 ) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8.3 Membuat kemasan produk makanan dengan teknik daur ulang sehingga siap dipam erkan dan dijual Indikator : .

telur.langkah Pembelajaran: 25. Campur udang dan sayur halus dengan santan. haluskan • 1 sdt parutan jahe Bahan Pelapis: • 1 btr telur • 100 g tepung roti • Minyak goreng untuk menggoreng Pelengkap: • Saus tomat atau mayones Cara Membuat Makanan Untuk Anak Nugget Sayur: 6. demonstrasi. pemberian tugas Langkah. Hias sesuai selera hingga . Siswa secara berkelompok praktik membuat kerupuk gendar sesuai langkah Resep Nugget Sayuran • 100 g udang.- Menyajikan produk makanan daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat menyajikan produk makanan daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Materi Pembelajaran: . 7.Penyajian hasil dalam pameran dan siap menjualnya Model dan Metode Pmebelajaran q. m erica. 8. 10. potong dengan bentuk karakter binatang. garam. haluskan • 100 g wortel. tua ngkan adonan lalu kukus selama 20 menit. Tambahkan bumbu halus. parut • 100 g bayam. olesi dengan minyak goreng. dan gula pasir. aduk rata. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang proses pembuatannugget sayuran Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 26. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung r. Metode Pembelajaran : presentasi. Setelah dingin. Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. haluskan • 1 siung bawang putih. 9. angkat dan tiriskan. Simpan di dalam lemari pendingin se lama 2 jam. celupkan ke dala m telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. angkat dan dinginkan. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas. haluskan • 100 ml santan • 2 btr telur • 50 g tepung sagu • 2 sdt garam • 1 sdt merica halus • 1 sdt gula pasir Bumbu Halus: • 3 btr bawang merah. tepung sagu. Kegiatan Inti (65 menit) Guru memberikan contoh dalam praktik pembuatan nugget sayuran. aduk rata.

Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. 1 2 3 4 Kecepatan memahmi kriteria dan porosedur teknik pembuatan kerupuk gendar Sikap bertanggung jawab atas tugas kelompk dan merefleksikannya dalam berkarya Kecekatan bekerja dalam pembuatan kerupuk gendar Kebersihan 20 . tulisan benar Jawaban benar. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya.Nilai maksimal : 100 . 27. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar.menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Penilaian Psikomotor Penilaian Penilaian dilaksanakan pada saat proses kegiatan sedang berlangsung No Aspek yang dinilai Bobot Kelompok1 Kelp 2 Ket. Untuk 6 porsi Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka.

19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan . Penilaian afektif : Menilai aspek minat. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk 80-100 Mengetahui.25 45 10 sangat kompeten 60-70 kompeten 59 kebawah tidak kompeten i. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan.

NINIK DJUWARTATI. M. 19590406 198603 2008 . NIP. Pd.Dra.