RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 1) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu

)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 7. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan. Kompetensi Dasar : 7.1 Mengenal produk makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Menjelaskan pengertian makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menyebutkan jenis peralatan yang digunakan dalm pengolahan makanan denga n teknik daur ulang Menjelaskan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat menjelaskan pengertian makanan dengan teknik daur ulang. Siswa dapat menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ula ng Menyebutkan jenis peralatan yang digunakan dalam pengolahan makanan deng an teknik daur ulang Menjelaskan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Kerupuk gendar Materi Pembelajaran: Pengertian makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini yang digun akan adalah sisa nasi untuk pembuatan kerupuk gendar) Fungsi makanan dengan teknik daur ulang Jenis perelatan pembuatan makanan daur ulang Teknik pembuatan makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran a. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung b. Metode Pembelajaran : presentasi, demonstrasi, pemberian tugas Langkah- langkah Pembelajaran: 1. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang pengert ian makanan dengan teknik daur ulang. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 2. Kegiatan Inti (65 menit) Guru meminta murid untuk membaca buku untuk mencari pengertian pengolah an makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini bahan yang digunakan untuk didaur ulang adalah nasi) Guru menjelaskan perbedaan fungsi makanan dengan teknik daur ulang. Guru menjelaskan peralatan yang digunakan selama proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi Guru mendeskripsikan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi.

-

Guru membentuk kelompok siswa untuk berdiskusi dan menyimpulkan materi yang sudah dibahas Guru berkeliling untuk memonitor pekerjaan siswa dan memberikan pengarah an Secara berkelompok siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka didepan k elas 3. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : - Nilai maksimal : 100 - Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar, tulisan benar Jawaban benar, ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Indikator Pencapaian Kompetensi Penilaian Teknik Bentuk Instrumen Contoh Instrumen Menjelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Mendeskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulan g Mendeskripsikan berbagai teknik dalm pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tes Tulis Uraian Jelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik dau r ulang Jelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan teknik dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang a. Penilaian afektif : Menilai aspek minat, etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah

19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. M. Pd. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. NIP. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 2) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN . NINIK DJUWARTATI.Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Nilai Mengetahui.

Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 7. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan. pemberian tugas Langkah. Guru menjelaskan peralatan yang digunakan selama proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi Guru mendeskripsikan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang pengert ian makanan dengan teknik daur ulang. Metode Pembelajaran : presentasi. demonstrasi.2 Mengapresiasi keterampilan teknis makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Menghargai produk makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat dapat menghargai produk makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Krupuk Gendar Materi Pembelajaran: apresiasi produk makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran c. Guru membentuk kelompok siswa untuk berdiskusi dan menyimpulkan materi yang sudah dibahas Guru berkeliling untuk memonitor pekerjaan siswa dan memberikan pengarah an Secara berkelompok siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka didepan k elas 6. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung d.langkah Pembelajaran: 4. Kegiatan Inti (65 menit) Guru meminta murid untuk membaca buku untuk mencari pengertian pengolah an makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini bahan yang digunakan untuk didaur ulang adalah nasi) Guru menjelaskan perbedaan fungsi makanan dengan teknik daur ulang. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 5. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan . Kompetensi Dasar : 7.

Nilai maksimal : 100 .Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Penilaian afektif : Menilai aspek minat. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar.• Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Indikator Pencapaian Kompetensi Penilaian Teknik Bentuk Instrumen Contoh Instrumen Menjelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Mendeskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulan g Mendeskripsikan berbagai teknik dalm pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tes Tulis Uraian Jelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik dau r ulang Jelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan teknik dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang b. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk . tulisan benar Jawaban benar. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan.

NIP.Mengetahui. NINIK DJUWARTATI. M. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 3) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan . Pd. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra.

Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 7. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang pengert ian makanan dengan teknik daur ulang. Kegiatan Inti (65 menit) Guru meminta murid untuk membaca buku untuk mencari pengertian pengolah an makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini bahan yang digunakan untuk didaur ulang adalah sisa sayuran) Guru menjelaskan perbedaan fungsi makanan dengan teknik daur ulang. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung f.1 Mengenal produk makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Menjelaskan pengertian makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menyebutkan jenis peralatan yang digunakan dalm pengolahan makanan denga n teknik daur ulang Menjelaskan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat menjelaskan pengertian makanan dengan teknik daur ulang. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 8. Metode Pembelajaran : presentasi. pemberian tugas Langkah. demonstrasi. Guru membentuk kelompok siswa untuk berdiskusi dan menyimpulkan materi yang sudah dibahas Guru berkeliling untuk memonitor pekerjaan siswa dan memberikan pengarah an Secara berkelompok siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka didepan k elas . Kompetensi Dasar : 7.langkah Pembelajaran: 7. Siswa dapat menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ula ng Menyebutkan jenis peralatan yang digunakan dalam pengolahan makanan deng an teknik daur ulang Menjelaskan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Kripik sayuran Materi Pembelajaran: Pengertian makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini yang digun akan adalah sisa sayuran untuk pembuatan kripik sayuran) Fungsi makanan dengan teknik daur ulang Jenis perelatan pembuatan makanan daur ulang Teknik pembuatan makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran e. Guru menjelaskan peralatan yang digunakan selama proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi Guru mendeskripsikan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi.

etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. tulisan benar Jawaban benar.Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a.9. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening .Nilai maksimal : 100 . Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . Penilaian afektif : Menilai aspek minat. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Indikator Pencapaian Kompetensi Penilaian Teknik Bentuk Instrumen Contoh Instrumen Menjelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Mendeskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulan g Mendeskripsikan berbagai teknik dalm pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tes Tulis Uraian Jelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik dau r ulang Jelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan teknik dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang c. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya.

Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. NIP.Nama Siswa Aspek yang dinilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Jumlah Skor Kelengkapan Nilai Mengetahui. M. NINIK DJUWARTATI. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 4 ) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil . Pd.

pemberian tugas Langkah. Guru menjelaskan peralatan yang digunakan selama proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi Guru mendeskripsikan teknik pengolahan makanan dengan teknik daur ulang yang berbahan nasi.Nilai maksimal : 100 . Kompetensi Dasar : 7. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang pengert ian makanan dengan teknik daur ulang. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan.2 Mengapresiasi keterampilan teknis makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Menghargai produk makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat dapat menghargai produk makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Krupuk Gendar Materi Pembelajaran: apresiasi produk makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran g. Guru membentuk kelompok siswa untuk berdiskusi dan menyimpulkan materi yang sudah dibahas Guru berkeliling untuk memonitor pekerjaan siswa dan memberikan pengarah an Secara berkelompok siswa mempresentasikan hasil diskusi mereka didepan k elas 12. Kegiatan Inti (65 menit) Guru meminta murid untuk membaca buku untuk mencari pengertian pengolah an makanan dengan teknik daur ulang (dalam materi ini bahan yang digunakan untuk didaur ulang adalah nasi) Guru menjelaskan perbedaan fungsi makanan dengan teknik daur ulang. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya.langkah Pembelajaran: 10.Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 7. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung h. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 11. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . Metode Pembelajaran : presentasi. demonstrasi.

Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk . ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Indikator Pencapaian Kompetensi Penilaian Teknik Bentuk Instrumen Contoh Instrumen Menjelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Menjelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Mendeskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulan g Mendeskripsikan berbagai teknik dalm pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Tes Tulis Uraian Jelaskan pengertian pengolahan makanan dengan teknik dau r ulang Jelaskan fungsi pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan jenis peralatan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang Deskripsikan teknik dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang d.: skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Penilaian afektif : Menilai aspek minat. tulisan benar Jawaban benar. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan.Nilai siswa . Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar.

19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 5) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. M. Pd. NIP. Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra.Mengetahui.1 Merencanakan prosedur kerja pembuatan produk makanan dengan teknik daur ula ng Indikator : -Merencanakan pembuatan makanan dengan teknis daur ulang -Menentukan alokasi biaya produksi pembuatan produk makanan dengan teknik daur u . NINIK DJUWARTATI.

Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Guru menjelaskan peralatan yang dibutuhkan dalam proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang. Guru menjelaskan langkah-langkah dalam proses pengolahan nasi menjadi k erupuk gendar. Metode Pembelajaran : presentasi. Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka. pemberian tugas Langkah. demonstrasi. Guru menjelaskan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang perenca naan pembuatan makanan dengan teknik daur ulang dan perencanaan biaya produksi m akanan daur ulang. Kegiatan Inti (65 menit) Guru menginformasikan kepada siswa bahwa produk yang akan dibuat adalah krupuk gendar.lang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat merencanakan pembuatan makanan dengan teknik daur ulang Siswa dapat menentukan alokasi biaya poduksi pembuatan produk makanan de ngan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Krupuk gendar Materi Pembelajaran: .Perencanaan pembuatan makanan dengan teknis daur ulang(bahan yang digunakan ad alah sisa nasi untuk pembuatan krupuk gendar) -Perencanaan biaya produksi makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran i. Siswa berdiskusi untuk memperkirakan biaya yang dibutuhkan selama produk si. 15. Guru membagi siswa menjadi beberapa kelompok untuk mendiskusikan biaya p roduksi uantuk membuat kerupuk gendar. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung j.langkah Pembelajaran: 13. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : .Nilai maksimal : 100 .Nilai siswa : skor penilaian x 100 . Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 14.

tulisan benar Jawaban benar. Penilaian afektif : Menilai aspek minat. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 e. NINIK DJUWARTATI. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Mengetahui. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar.skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Pd. NIP. 19590406 198603 2008 . M.

1 Merencanakan prosedur kerja pembuatan produk makanan dengan teknik daur ula ng Indikator : -Merencanakan pembuatan makanan dengan teknis daur ulang -Menentukan alokasi biaya produksi pembuatan produk makanan dengan teknik daur u lang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat merencanakan pembuatan makanan dengan teknik daur ulang Siswa dapat menentukan alokasi biaya poduksi pembuatan produk makanan de ngan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet .RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 6) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8. Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8.

Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . Guru menjelaskan peralatan yang dibutuhkan dalam proses pengolahan makan an dengan teknik daur ulang. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya.langkah Pembelajaran: 16. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 .Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Kegiatan Inti (65 menit) Guru menginformasikan kepada siswa bahwa produk yang akan dibuat adalah nugget sayuran Guru menjelaskan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pengolahan makanan dengan teknik daur ulang. 18. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 17. Metode Pembelajaran : presentasi. Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar.Nilai maksimal : 100 . Guru menjelaskan langkah-langkah dalam proses pengolahan nasi menjadi k erupuk gendar. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang perenca naan pembuatan makanan dengan teknik daur ulang dan perencanaan biaya produksi m akanan daur ulang. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung l.Buku pengolahan makanan daur ulang Nagget Sayuran Materi Pembelajaran: . demonstrasi.Perencanaan pembuatan makanan dengan teknis daur ulang(bahan yang digunakan ad alah sisa sayuran untuk menjadi nugget sayuran) -Perencanaan biaya produksi makanan daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran k. Guru membagi siswa menjadi beberapa kelompok untuk mendiskusikan biaya p roduksi uantuk membuat nugget sayuran Siswa berdiskusi untuk memperkirakan biaya yang dibutuhkan selama produk si. pemberian tugas Langkah. tulisan benar Jawaban benar.

NIP. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra.2 1 0 f. M. Pd. 19590406 198603 2008 . Penilaian afektif : Menilai aspek minat. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. NINIK DJUWARTATI. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Mengetahui.

RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 7) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8.langkah Pembelajaran: 19. demonstrasi. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang proses . Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8.2 Membuat produk makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Membuat makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat membuat makanan dengan teknik daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Kerupuk gendar Materi Pembelajaran: .Pembuatan produk makanan dengan teknik daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran m. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung n. pemberian tugas Langkah. Metode Pembelajaran : presentasi.

selanjutnya keluarkan adonan dari dalam loyang. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar. Hidangkan. Aduk sampai air meresap semuanya. Kukus adonan dalam dandang sampai matang. diamkan selama 5 menit sampai hancur.Nilai maksimal : 100 . Kemudian jemur di panas matahari sampai kering betul. Untuk 500 gr. Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 20. kem udian angkat dari atas api. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 . Kegiatan Inti (65 menit) Guru memberikan contoh dalam praktik pembuatan kerupuk gendar. sampai kerupuk mengembang. Aduk ad uk 2. Larutkan bleng dalam 50 cc air. 6. Tumbuk nasi cepat cepat sampai halus. 4. Goreng kerupuk yang sudah kering ini dalam minyak panas yang banyak jumlahnya . kemudian padatkan denganmenekan nekanny a. Masak beras dalam 1 Lt air sampai jadi aronan. Supaya mudah dipotong. 21. Setelah itu masukkan nasi yang suda h matang ini ke dalam loyang selagi masih panas. Siswa secara berkelompok praktik membuat kerupuk gendar sesuai langkah Resep Kerupuk Gendar Bahan: 50 gr Bleng kering (dapat dibeli di pasar!) air secukupnya 400 gr beras yang pulen 2 siung bawang putih di haluskan garam secukupnya bumbu penyedap secukupnya minyak goreng Cara: 1. Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka. 3. bawang putih. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . potong potong tipis menurut s elera. masukkan loyang dalam lemari es supaya adonan cepat me ngeras 5.Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. tulisan benar Jawaban benar. garam dan bumbu penyedap. kemudian masukkan larutan blen g.pembuatan kerupuk gendar.

Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 80-100 .2 1 0 Penilaian Psikomotor Penilaian Penilaian dilaksanakan pada saat proses kegiatan sedang berlangsung No Aspek yang dinilai Bobot Kelompok1 Kelp 2 Ket. 1 2 3 4 Kecepatan memahmi kriteria dan porosedur teknik pembuatan kerupuk gendar Sikap bertanggung jawab atas tugas kelompk dan merefleksikannya dalam berkarya Kecekatan bekerja dalam pembuatan kerupuk gendar Kebersihan 20 25 45 10 sangat kompeten 60-70 kompeten 59 kebawah tidak kompeten g. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. Penilaian afektif : Menilai aspek minat.

Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8. NINIK DJUWARTATI.1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk Nilai Mengetahui. 19590406 198603 2008 RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 8) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8. NIP. Pd.2 Membuat produk makanan dengan teknik daur ulang Indikator : Membuat makanan dengan teknik daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat membuat makanan dengan teknik daur ulang . M. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan.

potong dengan bentuk karakter binatang. haluskan • 100 ml santan • 2 btr telur • 50 g tepung sagu • 2 sdt garam • 1 sdt merica halus • 1 sdt gula pasir Bumbu Halus: • 3 btr bawang merah. Campur udang dan sayur halus dengan santan. angkat dan dinginkan. Setelah dingin. Metode Pembelajaran : presentasi. garam. m erica. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan. parut • 100 g bayam. Simpan di dalam lemari pendingin se lama 2 jam.Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Nugget Sayuran Materi Pembelajaran: . haluskan • 1 siung bawang putih. 2.Pembuatan produk makanan dengan teknik daur ulang Model dan Metode Pmebelajaran o. 5. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas. aduk rata.langkah Pembelajaran: 22. pemberian tugas Langkah. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang proses pembuatannugget sayuran Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 23. telur. tepung sagu. demonstrasi. celupkan ke dala m telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. olesi dengan minyak goreng. Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Hias sesuai selera hingga menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya. 3. Kegiatan Inti (65 menit) Guru memberikan contoh dalam praktik pembuatan nugget sayuran. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung p. Tambahkan bumbu halus. Siswa secara berkelompok praktik membuat kerupuk gendar sesuai langkah Resep Nugget Sayuran • 100 g udang. tua ngkan adonan lalu kukus selama 20 menit. dan gula pasir. Untuk 6 porsi Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan . haluskan • 1 sdt parutan jahe Bahan Pelapis: • 1 btr telur • 100 g tepung roti • Minyak goreng untuk menggoreng Pelengkap: • Saus tomat atau mayones Cara Membuat Makanan Untuk Anak Nugget Sayur: 1. angkat dan tiriskan. haluskan • 100 g wortel. 4. aduk rata.

Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka. tulisan benar Jawaban benar. 1 2 3 4 Kecepatan memahmi kriteria dan porosedur teknik pembuatan kerupuk gendar Sikap bertanggung jawab atas tugas kelompk dan merefleksikannya dalam berkarya Kecekatan bekerja dalam pembuatan kerupuk gendar Kebersihan 20 25 .Nilai maksimal : 100 . 24. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : . ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Penilaian Psikomotor Penilaian Penilaian dilaksanakan pada saat proses kegiatan sedang berlangsung No Aspek yang dinilai Bobot Kelompok1 Kelp 2 Ket.Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a.

etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. 19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan Dra. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk 80-100 Mengetahui. 19590406 198603 2008 . Penilaian afektif : Menilai aspek minat. Pd. NINIK DJUWARTATI. M.45 10 sangat kompeten 60-70 kompeten 59 kebawah tidak kompeten h. NIP.

RENCANA PELAKSANA PEMBELAJARAN ( 9 ) Nama Sekolah :SMA NEGERI 4 BANGKALAN Kelas : XII Mata Pelajaran : Keterampilan Semester : 1 (satu)/ganjil Alokasi Waktu : 2 x 45 menit Aspek : Teknologi Standar Kompetensi : 8.3 Membuat kemasan produk makanan dengan teknik daur ulang sehingga siap dipam erkan dan dijual Indikator : . Menerapkan karya teknologi pengolahan Kompetensi Dasar : 8.

dan gula pasir. 9. m erica. telur. potong dengan bentuk karakter binatang. haluskan • 100 ml santan • 2 btr telur • 50 g tepung sagu • 2 sdt garam • 1 sdt merica halus • 1 sdt gula pasir Bumbu Halus: • 3 btr bawang merah. 10. Kegiatan Pendahuluan (10 menit) Mengawali pembelajaran dengan berdo’a bersama Mengecek kehadiran siswa Memberi motivasi dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan tentang proses pembuatannugget sayuran Siswa menjawab pertanyaan berdasarkan pengetahuan dan pengalaman mereka Menyampaikan SK dan KD yang akan dibahas Apersepsi materi: guru memberikan penjelasan sekilas tentang materi yang akan dibahas 26. aduk rata. aduk rata. celupkan ke dala m telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. tua ngkan adonan lalu kukus selama 20 menit. garam. demonstrasi. Campur udang dan sayur halus dengan santan. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas. Simpan di dalam lemari pendingin se lama 2 jam. 8. pemberian tugas Langkah. Siswa secara berkelompok praktik membuat kerupuk gendar sesuai langkah Resep Nugget Sayuran • 100 g udang. Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Tambahkan bumbu halus. 7.langkah Pembelajaran: 25. angkat dan tiriskan. haluskan • 1 sdt parutan jahe Bahan Pelapis: • 1 btr telur • 100 g tepung roti • Minyak goreng untuk menggoreng Pelengkap: • Saus tomat atau mayones Cara Membuat Makanan Untuk Anak Nugget Sayur: 6. tepung sagu. olesi dengan minyak goreng.Penyajian hasil dalam pameran dan siap menjualnya Model dan Metode Pmebelajaran q. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan. haluskan • 100 g wortel. angkat dan dinginkan.- Menyajikan produk makanan daur ulang Tujuan Pembelajaran: Siswa dapat menyajikan produk makanan daur ulang Media Pembelajaran: Internet Buku pengolahan makanan daur ulang Materi Pembelajaran: . Hias sesuai selera hingga . Metode Pembelajaran : presentasi. haluskan • 1 siung bawang putih. Setelah dingin. parut • 100 g bayam. Model Pembelajaran : Pembelajaran Langsung r. Kegiatan Inti (65 menit) Guru memberikan contoh dalam praktik pembuatan nugget sayuran.

Untuk 6 porsi Guru berkeliling memonitor pekerjaan siswa dan memberikan bimbingan Secara bergiliran siswa mempresentasikan hasil kerja mereka.Nilai siswa : skor penilaian x 100 skor maksimal Rubrik Penilaian : a. Soal (melengkapi dialog rumpang) Soal Uraian Skor Soal isian Jawaban benar.Nilai maksimal : 100 . 1 2 3 4 Kecepatan memahmi kriteria dan porosedur teknik pembuatan kerupuk gendar Sikap bertanggung jawab atas tugas kelompk dan merefleksikannya dalam berkarya Kecekatan bekerja dalam pembuatan kerupuk gendar Kebersihan 20 . 27. Kegiatan Penutup (15 menit) Melakukan refleksi materi yang telah dibahas Melakukan penilaian dan merencakan kegiatan tindak lanjut berupa pengay aan Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya. tulisan benar Jawaban benar. Sumber ajar Internet Buku pengolahan makanan Penilaian: Penilaian Kognitif: Tugas • Mengerjakan soal-soal latihan • Mengerjakan soal evaluasi Pedoman Penilaian : .menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya. ada kesalahan tulisan Jawaban kurang benar Tidak dijawab 3 2 1 0 Penilaian Psikomotor Penilaian Penilaian dilaksanakan pada saat proses kegiatan sedang berlangsung No Aspek yang dinilai Bobot Kelompok1 Kelp 2 Ket.

19 Juni 2012 Tim Teknik Pengolahan . Penilaian afektif : Menilai aspek minat. Pedoman Penilaian: Skor maksimum : 3 Skor minimum : 1 Dengan kriteria : 3 = kegiatan baik sekali atau intensitas tinggi 2 = kegiatan cukup atau intensitas sedang 1 = kegiatan kurang atau intensitas rendah Nilai = (jumlah skor x 100) : 15 Rubric penilaian : LEMBAR PENGAMATAN AFEKTIF MATA PELAJARAN BAHASA INGGRIS Jenis Teks : Functional Text Aspek/Skill : Listening Nama Siswa Aspek yang dinilai Jumlah Skor Nilai Partisipasi dlm klpk Kerja sama Kelengkapan tugas individu dan klpk Kerapian hasil kerja Aktivitas saat diskusi klpk 80-100 Mengetahui. etika dan kerjasama dalam kelompok dengan menggunakan lemba r pengamatan. Kepala SMAN 4 Bangkalan Bangkalan.25 45 10 sangat kompeten 60-70 kompeten 59 kebawah tidak kompeten i.

M. Pd. 19590406 198603 2008 . NIP.Dra. NINIK DJUWARTATI.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful