UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR A BANATULUI TIMIOARA

FACULTATEA DE MEDICIN VETERINAR

ALIMENTAIA LEPORIDELOR

CUPRINS
CAP. 1 INTRODUCERE...3 CAP. 2 CRETEREA LEPORIDELOR..3 2.1 CRETEREA EXTENSIV...........................................................................3 2.2. CRETEREA SEMI-INTENSIV................................................................3 2.3. CRETEREA INTENSIV...........................................................................4
1

CAP. 3 NGRIJIREA.........................................................................................................4 CAP. 4 NMULIREA......................................................................................................4 CAP. 5 RASE DE IEPURI.................................................................................................6 CAP. 6 HRNIREA...........................................................................................................6 CAP. 7 DIGESTIA.............................................................................................................7 BIBLIOGRAFIE................................................................................................................9

CAP. 1 INTRODUCERE

Cunicultura reprezint creterea iepurilor, cei mai mari productori de carne de iepure fiind Rusia, Ucraina, Franta i Spania. Carnea de iepure este o carne uoar, savuroas i deosebit fa de celelalte feluri de care pe care le consumm n mod obinuit. Ea prezint marele avantaj c este srac n grasimi, conine foarte puin cholesterol, fiind recomandat persoanelor care in diet. De asemenea aceast carne este ferit momentan de bolile care afecteaz celelalte animale a cror carne o consumm (de exemplu: pesta porcin, gripa aviav). CAP. 2 CRESTEREA LEPORIDELOR
2

2.1 Creterea extensiv Acest sistem a fost practicat nc din antichitate el solicit un volum mic de munc deorece hrnirea animalelor se face cu resurse vegetale din flora spontan, iar pe perioada rece se recurge la suplimentarea hranei cu fibroase i suculente. n acest sistem iepurii sunt crescui n adposturi simple (oproane, grajduri) sau pur i simplu sub cerul liber. Reproducerea lor nu este dirijat n nici un fel. Dezavantajul este ca acest gen de cretere expune efectivul la condiii meteo nefavorabile, iar prevenirea i controlul bolilor se realizeaza mai greu. Creterea extensiv se realizeaz n arcuri sau la sol. Iepurii se pot crete ntr-un arc cu suprafaa de 50-60 metrii ptrai, cu posibilitatea de a se adposti ntr-un opron. n afar de iarba crescut n interiorul arcului iepurii mai primesc i fn, paie, coceni, concentrate. Acest sistem nu este recomandat (maxim 50 capete) pentru creterea unor efective mari deoarece randamentul suprafetelor utilizate este redus.Se realizeaz n grajduri sau oproane cu pardoseal din pmnt i compartimentate.n fiecare compartiment vom caza cte 7 9 iepuroaice i un iepuroi (sistem harem). Pentru fiecare iepuroaic i puii ei va trebui s repartizm cam 10 15 metri ptra i. n aceste condi ii iepuroaicele gestante i sap cuiburi subterane n care vor fta i vor crete puietul. Dup ieirea din cuibul subteran puii se obinuiesc repede cu hrana folosita de aduli. n cadrul acestui gen de cretere vom obine anual de la fiecare iepuroaic urmai care cntaresc in total 40 50 de kilograme mas vie.

2.2 Creterea semi-intensiv Acest sistem de ntreinere este tot un sistem de tip familial, fiind folosit pe o scar larg n ara noastr. Sistemul const n creterea iepurilor n cuti individuale sau grupate in baterii, dispuse pe unul sau mai multe nivele (simple sau etajate). Cutile pot fi amplasate direct sub cerul liber, sub copertine, n oproane sau alte genuri de adposturi existente n curtea gospodriei. De-a lungul timpului, cunicultorii au creeat i perfecionat o mare varietate de cuti pentru iepuri. Acestea cuprind o palet larg de forme i dimensiuni i pot fi confecionate din lemn, plas de srm, tabl, mase plastice iar pentru acoperire se folosesc, cartonul asfaltat, igla i altele. Principalele condiii pe care trebuie s le indeplineasc o cuc :
3

s protejeze iepurii mpotriva intemperiilor (ploi,zpezi,vnturi,frig) s nu permit accesul altor animale n cuc(psri,rozatoare,diverse animale de prad) s nu permit evadarea iepurilor din cuc(inclusiv a puilor) s asigure un loc confortabil de odihn(deci vom evita materialele reci) s asigure suficient spaiu de micare pentru locatari s fie prevzute cu utilajele absolut necesare pentru furajare i adaptare i evacuare a dejeciilor s asigure condiii optime de zooigien(s nu se mbibe cu urin,s fie uor de curat i dezinfectat) s fie construite din materiale ieftine, durabile i uor de procurat

cutile n care cazm iepuroaicele gestante s fie prevzute cu cuiburi de maternitate. 2.3 Creterea intensiv

Spre deosebire de primele dou sisteme care aveau ca scop exclusiv umplerea congelatorului familiei cu carne, acest sistem intensiv de cretere se adreseaz iubitorilor de iepuri care urmresc i obinerea de profituri bneti. Intensivitatea creterii iepurilor nu presupune mrirea dimensiunilor adposturilor, ci obinerea unei producii ridicate de carne/metru ptrat n spaiile deja existente. Cuti folosite la creterea intensiv a iepurilor : -cuti etajate(acestea sunt folosite mai rar n microferme) -cuti pe un singur nivel,numite i flat-deck(utilizarea lor este considerat la ora actual cea mai profitabil). CAP.3 NGRIJIREA Nprlirea se realizeaz la fiecare 3 luni. Iepurii se ngrijesc i singuri, curndu-se ca i pisicile, prin lingerea blniei. n acest fel ingereaz o cantitate mare de pr i spre deosebire de pisici, ei nu o pot vomita. Dac mingile de pr ajung s se formeze devin gingante mase de pr nclcit i mncare care vor bloca pilorul, determinnd astfel moartea iepurelui de foame, n timp ce stomacul lui pare mare. Din aceast cauz ei au nevoie s fie periai cel puin sptmnal. Rasele de iepuri cu pr lung trebuie tunse cu foarfece, tot pentru a mpiedica formarea mingilor de pr. Bile pot fi foarte stresante pentru iepuri i de aceea nu sunt recomandate, mai ales c dureaz foarte mult ca blania s li se usuce. Tierea unghiilor este recomandat la iepurii care sunt inui n cas. CAP.4 NMULIREA n cazul creterii iepurilor de cas n sistem gospodresc este recomandat ca reproducia iepurilor s se fac doar n perioada aprilie-septembrie. Pe timpul iernii vor fi meninute doar exemplarele de reproducie, fr ca acestea s fie mperecheate. Monta iepurilor la iepurele de cas, momentul apariiei maturitii sexuale este determinat genetic, fiind relativ apropiat la femele i masculi i influenat de alimentaie,microclimat(temperatur,lumin),precocitatea rasei. Cu toate c maturitatea sexual la iepuri se instaleaz la vrsta de 4-5 luni ei pot fi folosii la reproducie doar cnd ating vrsta optim i 70-75% din greutatea corporal a individului adult din rasa respectiv. Greutatea corporal pe care o are reproductorul n momentul montei este mult mai important decat vrsta, dar este o greeal s se monteze iepurii la o vrst prea fraged, indiferent de gradul lor de dezvoltare. La iepurii de cas cldurile se manifest n tot timpul anului, cu o perioad mai putin intens spre sfritul verii. n ovarele iepuroaicei exist ntotdeauna foliculi pe cale de maturare, ovulaia fiind provocat de actul montei. n cazul in care iepuroaica nu a fost dat la mont, foliculii maturi persist un timp, apoi regreseaz i sunt nlocuii de ali foliculi pe cale de maturare. Acest fapt explic de ce iepuroaica se gsete timp de mai multe sptmni n clduri, gata s accepte s fie montat. Atunci cnd dup mperechere nu are loc fecundaia, corpii galbeni formai rmn activi circa o lun,interval de timp n care cldurile dispar. Momentul efecturii montelor la iepuri este determinat de cel al depistrii femelelor n clduri. Cele mai intense clduri la iepuroaice se manifest dup ftare la 1-3 zile, la 9-12 zile i la 2830 de zile.
4

Semnele caracteristice perioadei de clduri sunt urmtoarele: femelele sunt nelinitile, se agit n cuc, rscolesc aternutul, si smulg prul de pe abdomen,fac cuib,stau ntinse,au organele genitale externe de culoare roie-aprins,iepuroaica introdus n cuca masculului accept monta. Spre deosebire de cazul expus anterior, iepuroaicele care nu sunt n clduri, odat introduse la mascul au alte semne caracteristice i anume: fug, in coada lipit de corp, se tntesc pe o parte, nu accept masculul, iar uneori l muc de bursele testiculare, castrndu-l. Nu se va duce niciodat masculul n cuca femelei,deoarece acesta va fi preocupat de acomodarea cu noul mediu i nu va acorda nicio atenie femelei,care devine agresiv cu el. Totdeauna vom duce femela la mascul i nu invers. Momentul ncetrii impreunrii este pus n eviden de faptul c masculul scoate un sunet specific i se trntete n lateral. Acest mod bizar de comportament este pus pe seama uni aflux sanguin n zona penian,fapt ce determin o mai slab irigare a creierului. Este recomandat ca monta s se realizeze pe timp rcoros, dimineaa sau seara.Dup realizarea a dou monte consecutive, iepuroaica va fi readus n cuca din care a fost luat. La 6-7 zile de la mont se poate efectua controlul instalrii gestaiei prin reintroducerea femelei n cuca masculului.Dac femela atac masculul i emite sunete tipice, ea se consider gestant i se scoate rapid din cuca acestuia. Dup 10-12 zile de la mont se poate proceda la palparea transabdominal a trompelor uterine pentru diagnosticarea strii de gestaie. Odat cu trecerea timpului de la mperechere, se constat c femelele gestante i modific atat aspectul ct i comportamentul. Apetitul lor crete, formele se rotunjesc, micrile devin mai lente, dac sunt introduse la mascul, nu accept monta. Ftarea la iepurii domestici Reguli de urmat nainte de ftare: dup circa 26 de zile de la mont,deci cu 4 zile nainte de ftare,vom efectua pregtirea cuibului, efectund curarea sa i introducerea de paie curate i uscate(sau fn) cu 2-3 zile nainte de ftare vom recurge la restricionarea furajer a mamei (diminuarea progresiv a hranei oferite) dup o gestaie de 30-31 de zile, iepuroaica va da natere n mod obinuit la 2-12 pui

Momentul apropiatei ftri este semnalat de iepuroaic prin smulgerea prului de pe abdomen i amenajarea cuibului. Ftarea are loc de obicei noaptea, dureaza 15-25 de minute i se realizeaz usor. Puii de nasc cu ochii inchii i fr pr. La nastere puii cntaresc fiecare ntre 50-70 de grame. Pentru a-i proteja termic, iepuroaica ii acoper cu prul smuls de pe abdomen. La 24 de ore de la ftare, trebuie s controlm cuibul. Cu aceast ocazie se numar puii, se observ viabilitatea acestora i se nlatur puii mori. Controlul cuibului se va efectua dup ce se muta iepuroaica n alt cuc. CAP.5 RASE DE IEPURI Rase de iepuri mari: uriaul belgian(Fig. 1) , uriaul german alb (Fig. 2), pestri german sau fluture german

Fig. 1 Uriaul belgian

Fig. 2 Uriaul german alb

Rase de iepuri mijlocii: neozeelandezul rou (Fig. 3), alb, californian, argintiu francez (Fig.4), olandez, berbec englez (Fig.5)

Fig. 3 Neozeelandezul rou

Fig.4 Argintiu francez

Fig. 5 Berbec englez

Rase de iepuri mici: arlechin (Fig.6), auriu de saxon (Fig.7), weissgrannen, loh

Rase de iepuri cu pr scurt: castor Fig. 6 Arlechinrex dalmaian, lutru, tricolor rex (Fig. 8),

Fig. 7 Auriu de saxon

Fig. 8 Castor Rex

Rase de iepuri cu pr lung: angora alb (Fig.9) ,gri,havana,madagascar,negru,rocat renard elveian alb,albastru, havana,negru

Fig. 9 Angora alb

CAP.6 HRNIREA Hrnirea corect a iepurilor de cas n cadrul sistemului familial de cretere a iepurilor, se folosesc pentru furajere fn i grune de cereale. Acestea se pun la dispoziia leporidelor, fie ca atare(aa cum sunt),fie prelucrate prin procedee mecanice simple(mcinare,tocare,zdrobire,etc). Hrnirea cu nutreuri din gospodrie se completeaz n cazul sistemului semiintensiv de cretere cu supliment furajer concentrat.n urma acestui sistem de hrnire,iepurele se va ngra cu aproximativ 25 de grame pe zi. Furajele vor fi oferite n hrnitori speciale(jgheaburi pentru nutreuri),altfel iepurii vor face risip de hran,mpratiind furajele pe podea i clcndu-le,ceea ce le va face improprii consumului. Nutreuri folosite: 1)Furajele verzi sunt ierburi provenite de pe pajiti de bun calitate,amestecate cu lucern i trifoi i pot reprezenta cam 50 100 % din hrana iepurilor. Furajele verzi nu se ofer proaspete,ci la o zi dup ce au fost cosite(acestea nu vor fi lsate la uscat la soare ci la umbr). n nici un caz ns,nu vom oferi ca hrana iepurilor furaje verzi, dac: -sunt ude cu rou -sunt prfuite -sunt impurificate cu pmnt -conin plante posibil toxice De asemenea, nu vom recolta niciodat furaje verzi de pe terenuri fertilizate excesiv cu ngrasaminte azotate de pe terenuri unde s-a efectuat tratamente cu substane chimice. 2)Fnurile de lucern si graminee acestea sunt destul de bogate n substane nutritive i au calitatea de a asigura volum mare raiei i suficient celuloz pentru desfurarea normal a digestiei. Este preferabil s utilizm mai mult fnul de trifoi,deoarece n cazul celui de lucern iepurii au tendina de a consuma doar frunzele provocnd o mare risip. Pentru iepurii aduli i chiar pentru tineret,fnurile pot constitui singura surs de hran pentru toat durata sezonului rece. n afara acestei perioade,fnurile pot avea o pondere n raia zilnic de 40 50 %. 3)Furajele grosiere (paiele) vor fi introduse n hrana iepurilor doar pentru a corecta ingestia de substant uscat i celuloz (adic n cazul n care le-am oferit anterior prea multe furaje suculente cum ar fi, de ex. Sfecla furajer). Paiele au un efect favorabil asupra strii de sntate a efectivelor de iepuri n randul crora exist cazuri de enterit(diaree). Tocmai de aceea administrarea furajelor de acest tip trebuie s fie o msur de prevedere (de igien alimentar) i nu doar un mod de a combate o boal digestiv aprut deja. 4)Morcovul reprezint nutreul preferat al iepurilor, datorit gustului su placut i dulce. 5)Sfecla furajer poate fi administrat n cantiti moderate. Frunzele de sfecl furajer vor fi administrate iepurilor n cantitai foarte mici, ntrucat conin oxalai(substane ce provoac diaree i intoxicaii).
7

6)Grunele de cereale (ovz,orz,secar,porumb) se pot administra ntregi sau mcinate. n cazul mcinrii utilizarea lor digestiv va crete. Tra (care este un produs secundar al mcinrii grunelor) poate fi folosit numai n cantiti mici, deoarece are efect laxativ. 7)Boabele de soia si mazre pot fi utilizate doar n cazul iepurilor aduli (maxim 20 %_ din poria zilnic. Pot fi oferite ca atare sau dup tratarea lor termic(fierbere). Hrnirea iepurilor n cresctoriile intensive n cadrul fermelor specializate n cunicultur, exist cerina intensificrii proceselor de cretere. n ferme vor fi utilizate tehnologii de preparare a furajelor care s permit o productivitate ridicat. Cel mai performant sistem de preparare din acest punct de vedere este granularea(este vorba de compactarea mecanic a sortimentelor furajere mrunite). Prin granularea furajelor se obin cteva avantaje majore: -timpul de conservare a furajelor crete -temperatura din timpul compactrii mbunatete starea sanitar a furajelor -crete digestibilitatea i randamentul de valorificare al hranei -se evit consumul preferenial al furajelor (iepurii nu mai pot alege) -se previne apariia unor afeciuni a cailor respiratorii. Iepurii tineri hrnii astfel realizeaz 1 kg de spor n greutate pentru fiecare 2,5 3,5 kg de nutre granulat. Pentru masculii n cretere i cei pentru mont sunt indicate grunele de ovz. n timpul gestaiei i dup ftare iepuroaicele au nevoie de hran bogat n proteine deoarece n lipsa acestora si mnnc puii. De asemenea hrana bogat n proteine asigur o bun dezvoltare a musculaturii. Grsimile i glucidele asigur ntreinera cldurii corpului i la formarea rezervelor de grsimi. Raportul ntre substanele azotate i neazotate trebuie s fie de 1:3 n cazul tineretului nainte i dup nrcare; pentru femelele gestante sau n lactaie 1:5, iar pentru reproductorii n repaus 1:7 Vitaminele n hrana iepurilor sunt absolut necesare. Vitamina A se gsete in furaje verzi i fin de pete, vitamina B n morcovi i tre, vitamina D n trifoi i lucern, vitamina E n cereale. CAP.7 DIGESTIA Iepurii au o digestie mai complicat, de exemplu dup narcare abilitatea puilor de a digera fructoza crete n timp ce abilitatea de a digera alte glucide scade. Aadar un iepure matur poate digera uor zaharurile din fructe, n timp ce zaharurile dintr-o bomboan l pot mbolnvi uor. Aceasta se ntmpl deoarece zaharurile pe care intestinul mic al iepurelui nu le pot digera se aduna in cecum i favorizeaz dezvoltarea bacteriilor care vor provoca diferite patologii Iepurii aduli absorb proteinele n intestin, dar n funcie de surs. Proteina din soia este o mas foarte digerabil, dar o mare parte din protein care este n forma alfa ramne nedigerat. n acela timp celuloza este greu digerabil, paradoxal pentru un animal a crui hran de baz o reprezit vegetalele. Dar acesta este planul, eliminarea rapid a particulelor greu digestibile determin un nivel mai mare a aportului de hran. Mrimea particulelor i timpul de tranzit
8

Fibrele nedigerabile rmn n acest fel chiar dac sunt mrunite n mncare, dar totui marimea particulelor i tipul lor afecteaz timpul de trecere prin tractul gastro-intestinal. Particulele de fibre mari (pn la 3mm) trec prin sistemul digestiv n 14,1 ore, pe cnd acela tip de fibre, dar mai fine (pn la 1 mm) trec prin sistemul digestiv n 15,9 ore. Amidonul este digerat n 20 de ore. Particulele mici i amidonul se digera mai greu deoarece sunt trimise n cecum sa fermenteze. ntr-un studiu n care s-au folosit particule de 5 mm marcate s-a constatat c dureaz doar 5 ore pentru a trece prin tractul digestiv. Acestea se apropie de mrimea fnului mestecat. Dar care dintre cele dou tipuri este de preferat? Este nevoie de amndou, o cantitate de material organic nedigerabil este necesar pentru ca intestinele s lucreze, iar o cantitate de material digestibil este necesar pentru absorbia nutrienilor. O diet echilibrat pentru un iepure trebuie facut din punct de vedere nutriional, dar i din punct de vedere al timpului. Ea trebuie s includ proteine, amidon, corbohidrai, vitamine i minerale care s poate fi absorbite. Mai trebuie incluse n hran i cantiti nsemnate de hran nedigerabil care sa treac rapid prin intestine. Studii Suplimentarea alimentaiei cu Salvadora persica (un arbore din Peninsula Arab numit i Arak). O diet de control cu 18% protein i 14% fibre a fost formulat iniial, apoi trei diete care suplimentau dieta de control cu 0,1 0,2 i 0,3% cu Arak. Nouzeci i ase de iepuri masculi din rasa Baladi negru, nrcai la 30 de zile au fost utilizai n acest experiment. nregistrrile privind greutatea au fost fcute de la nrcare pn la 70 de zile. Cele mai bune rezutate au fost nregistrate la iepurii care au avut cea mai mare cantitate de Arak ca i suplimet. Au atins pubertatea mai rapid, o calitate crescut a spermei (n ceea ce privete volumul i mobilitatea spermatozoizilor). n concluzie s-a constatat ca suplimentarea dietei cu 2% Arak este foarte benefic pentru iepuroii n dezvoltare.

BIBLIOGRAFIE
1. El-Kholz K.H, El-Aasar T.A, Hanna A.A, Seleem T.S.T Effect of diatary addition of Arak on growth and reproduction 2008 http://ojs.upv.es/index.php/wrs/article/view/639 2. 3. 4. 5. 6. ***Cunicultura romn https://sites.google.com/site/cuniculturaromana/ ***Ferma de iepuri de cas http://iepuri.webgarden.ro/ ***Iepurele de cas de la A la Z http://www.iepuri.info/ ***Pet Univers http://www.petunivers.ro ***http://www.rassekaninchen-zuchtverein-u35.de/RKZV_U35/index.html

10