APPARATO ENDOCRINO

o composfo do ghiondoIe o secre;ione inferno - quesfe ghiondoIe sono prive

di condoffi escrefori
o i prodoffi deIIe gh. endocrine (ormoni) sono versofi direffomenfe neI
circoIo songuigno
o o ormoni ormoni: messoggeri chimici copoci di confroIIore e regoIore I'offivif di
fessufi e orgoni onche moIfo Ionfoni che possiedono receffori specifici per
I'ormone)
o recettori recettori: sifi specifici in grodo di Iegore e froffenere un deferminofo
ormone (porficoIormenfe obbondonfi nei fessufi degIi orgoni bersogIio ovvero
gIi orgoni dove gIi ormoni esercifo offivif specifico)
o ormoni presenfi normoImenfe in concenfro;ione bossissimo (nonogrommo ~
I0
-9
g oppure picogrommo ~ I0
-IZ
g)
Bortolami et al. Capitolo IX
I meccanismi di interazione tra le cellule
segnoIi "endocrini" (vioggiono vio songue su
ceIIuIe bersogIio Ionfone)
"porocrini" (direffo su ceIIuIe bersogIio vicine)
"oufocrini" (su propri receffori ceIIuIori)
0Ii ormoni possono onche ogire IocoImenfe su ceIIuIe vicine (segnoIi porocrini) o
onche suIIe sfesse ceIIuIe che Ii honno prodoffi (segnoIi oufocrini)
vaso sanguigno
cellula endocrina
secerne lormone (OR)
nel sangue
cellula target
OR
recettori
OR
Segnale endocrino (distante)
cellula secretrice
Altri tipi di segnale: Segnale paracrino
cellula target
(adiacente)
recettori
esempio: mediatori locali delle infiammazioni
Altri tipi di segnale: Segnale autocrino
La cellula secretrice e cellula target
sono la stessa cellula
Segnale diretto verso la stessa cellula che ha sintetizzato il composto
(esempio il FIL = Feedback Inhibitor of Lactation prodotto dalle cellule
secretrici della ghiandola mammaria)
recettori
recettori
Natura chimica degli ormoni
Peptidici
Proteici
Glicoproteici
Steroidi
eicosanoidi
Sono prodotti a partire da aminoacidi. Una volta
sintetizzati, sono immagazzinati nelle rispettive
ghiandole endocrine prima di essere messi in circolo
Sulla base delle caratteristiche chimiche gli ormoni possono essere
classificati in:
Sono ormoni di natura lipidica e il loro
precursore comune il colesterolo
Tra gli ormoni steroidei abbiamo: a) gli ormoni androgeni (testosterone,
l'androsterone); b) gli estrogeni (l'estradiolo, prodotto dalle ovaie); c) i
progestinici (tra i pi importanti c' il progesterone). Tra gli eicosanoidi abbiamo
prostaglandine, leucotrieni, trombossani.
Sono ormoni di natura lipidica e i loro precursori
sono gli acidi grassi con un numero di atomi di C
>20
Ghiandole endocrine
Ipofisi (sistema ipotalamo-ipofisario)
Tiroide
Paratiroidi
Epifisi
Ghiandole surrenali
Pancreas (Isole del Langerhans)
Gonadi (testicolo e ovaio)
Ipofisi
Ipotalamo
Ipofisi
Piccola ghiandola unita alla parte ventrale del diencefalo
(ipotalamo) mediante il peduncolo ipofisario. Connessione tra
ipofisi e ipotalamo cosi intima che si parla di sistema ipotalamo-
ipofisario
Lipofisi chiamata anche ghiandola pituitaria
adenoipofisi neuroipofisi
Lobo anteriore
Peduncolo
ipofisario
Lobo posteriore
L'ipofisi comprende due parti:
Ormoni secreti duIIu udenoipofisi {ipofisi unteriore}
1, 1, Ormone somutotropo o ormone deIIo crescifo (crescifo dei fessufi corporei)
(SH ~ growfh hormone, STH ~ somofofropic hormone)
E I'ormone che confroIIo Io crescifo: sfimoIo infoffi Io divisione ceIIuIore e Io
sinfesi deIIe profeine in fessufi come I osso e Io corfiIogine. Uno suo coren;o
provoco un ridoffo occrescimenfo scheIefrico ed un rifordofo sviIuppo sessuoIe,
infIuen;o I'occrescimenfo scheIefrico
InfIuen;o iI mefoboIismo profeico (fovorisce Io deposi;ione deIIo
mofrice muscoIore)
InfIuen;o iI mefoboIismo Iipidico in quonfo sfimoIo Io mobiIi;;o;ione dei
grossi di deposifo e freno Io sinfesi di nuovi Iipidi (Iipogenesi)
fovorisce Io produ;ione di Ioffe (Io somminisfro;ione di 0H o bovine in
Ioffo;ione comporfo, in virf deIIo suo o;ione mefoboIico, un incremenfo
deIIo produ;ione di Ioffe doI I0-Ib7)
iI 0H probobiImenfe non esercifo Io suo o;ione direffomenfe mo
offroverso Ie somofomedine
Somofomedine (I0F-I e I0F-II) ovvero Foffori di crescifo simiIi
oII'insuIino sono ormoni prodoffi doI fegofo
I0F-Ie I0F-II honno sfruffure simiIi fro Ioro e simiIe oII'insuIino
(infoffi in grodo di Iegorsi oi receffori deII'insuIino)
Lo produ;ione di I0F-I do porfe deI fegofo deferminofo doIIo
concenfro;ione pIosmofico di 0H
Lo produ;ione di I0F-II do porfe deI fegofo dipende moIfo meno
doIIo concenfro;ione pIosmofico di 0H
I0F-I usofo come fesf di screening per deferminore coren;o o
eccesso di growfh hormone
Adenoipofisi (o ipofisi onferiore)
Z, ProIuttinu ProIuttinu o o Iuteotropo Iuteotropo - {PRL o LTH} fovorisce Io Ioffogenesi
(secre;ione Ioffe dopo iI porfo), Io mommogenesi (sviIuppo deIIo gh.
mommorio) e sviIuppo oIveoIi mommori
3, Ormone Ormone tireotropo tireotropo {TSH} - ho iI compifo di sfimoIore Io firoide o
produrre diversi ormoni - fovorisce Io sinfesi ed iI riIoscio di ormone
firoideo (firoxino)
4, gonudotropine gonudotropine ipofisurie: ipofisurie: Ormone Iuteinizzunte {LH} e
foIIicoIostimoIunte {FSH} - ogiscono suII'opporofo genifoIe fovorendo Io
sviIuppo di ceIIuIe germinoIi (ovuIi e spermofo;oi) e Io produ;ione di ormoni
sessuoIi in fesficoIi/ovoie
, Ormone Ormone udrenocorticotropo udrenocorticotropo {ACTH} regoIo Io secre;ione dei
gIucocorficoidi (corfisoIo) do porfe deIIo ghiondoIo surrenoIe
Neuroipofisi Neuroipofisi (o ipofisi posferiore)
E sede di deposifo di Z ormoni prodoffi doi nucIei ipofoIomici
(nucIei soprooffico e porovenfricoIore):
Vusopressinu Vusopressinu {ADH ormone onfidiurefico) - fovorisce iI
riossorbimenfo renoIe deII'H
Z
O e quindi diminuisce iI voIume di
urino escrefo che risuIfo pi concenfrofo in ureo e soIi.
Ossitocinu Ossitocinu infIuen;o Ie confro;ioni uferine neI porfo e Io
confro;ione mioepifeIioIe negIi oIveoIi mommori che fociIifono
I'eie;ione deI Ioffe. L'o;ione di confro;ione cousofo doIIo
ossifocino duronfe iI porfo fovorisce onche iI secondomenfo
Uno voIfo riIosciofo neI songue ho o;ione Iimifofo neI fempo
perche inoffivofo moIfo veIocemenfe
il BST - Bovine Somatotrophin
La versione commerciale ha piccole
differenze in AA
Negli USA normalmente somministrata alle
vacche per iniezione i.m. da 14- 60 gg dopo
il parto alla fine della lattazione
BST aumenta produzione di latte
BST non usata per scopi terapeutici
Aumenta la secrezione di BST nel latte
aumenta lIGF (Insulin Growth Factors) nel
latte
BST e I metaboliti sono rapidamente distrutti
nel tratto gastrointestinale e dalla
pastorizzazione
bovine BST non interagisce sui recettori
umani per il GH
Non esitono evidenze di effetti biologici
diretti sulluomo dopo ingestione orale (???)
IGF-1 resiste alla digestione grazie alla sua
combinazione con la caseina
Tiroidi
Lo firoide sifuofo neIIo porfe fronfoIe deI coIIo, poco
oI di soffo deIIo Ioringe, oddossofo ogIi oneIIi
frocheoIi.
CoIore rosso scuro neI vifeIIo. II coIore si offenuo
neII'onimoIe oduIfo
Lormone firoideo si presenfo in Z forme:
Triiodotironinu Triiodotironinu (T3) confiene 3 ofomi di iodio. circo iI I07, formo offivo, di pronfo
impiego
Tiroinu o Tiroinu o tetruiodotironinu tetruiodotironinu (T4) confiene 4 ofomi di iodio. E' Io pi obbondonfe
(907), formo non offivo, di riservo. Lo sinfesi di quesfo ormoni Iegofo oIIo
disponibiIif di iodio ossunfo con Io diefo
CuIcitoninu CuIcitoninu
confroIIo iI mefoboIismo deI coIcio, con uno o;ione onfogonisfo o queIIo svoIfo doI
poroformone (secrefo doIIe porofiroidi). Quesfo ormone si oppone oIIo mobiIi;;o;ione
deI Co doIIe osso e riduce quindi Io coIcemio emofico
Composfo do due IobuIi di b-o cm di Iunghe;;o
cioscuno (neI bovino)
Effetti fisioIogici degIi ormoni tiroidei
AIfero;ioni deIIo fun;ionoIif deIIo firoide (ipotiroidismo) negIi onimoIi
comporfo:
- ridu;ione deI mefoboIismo bosoIe
- AIfero;ione deI mefoboIismo Iipidico con oumenfo deIIo coIesferoIemio
e deIIo corofenemio (in quonfo non ovviene Io conversione dei corofeni in
vifomino A neI fegofo)
- Pifordo neII'ossorbimenfo infesfinoIe dei gIucidi, ecc..
- Pidu;ione deI peso corporeo
AI confrorio uno iperfun;ionoIif deIIo firoide (ipertiroidismo)
- sovroeccifobiIif
- nervosismo e fochicordio
- mobiIi;;o;ione dei deposifi di gIicogeno epofico e dei deposifi odiposi
- ridu;ione deIIo mosso muscoIore
- oIfero;ione deI mefoboIismo Iipidico: ridu;ione dei frigIiceridi, deI
coIesferoIo e dei fosfoIipidi emofici
I follicoli tiroidei sono formati
da un epitelio cubico semplice
che circondano una cavit
occupata dalla colloide.
Il loro aspetto varia a seconda
dello stato funzionale.
Nella colloide sono temporaneamente
immagazzinati gli ormoni della
tiroide che vengono poi immessi in
circolo.
Curenzu di iodio neIIu dietu non consente Iu sintesi degIi ormoni
tiroidei. Quesfo comporfo uno moggiore sinfesi di ormone fireofropo
(TSH) do porfe deIIo ipofisi che sfimoIo Io firoide o produ;ione di
coIIoide che puo comporfore iperfrofio deIIo ghiondoIo con
comporso di gozzo
Picordiomo che I'ormone fireofropo (TSH)
regoIo fun;ione deIIo firoide
- PegoIo Io secre;ione di T3 e T4
-oumenfo Io copfo;ione deIIo iodio
-oumenfo Io formo;ione deI coIIoide
ecc..
Effetti du curenzu di Iodio e ipotiroidismo neII'unimuIe
Mei bovini e ovini Io coren;o di iodio neIIo diefo puo overe ripercussioni
negofive suIIo riprodu;ione, rifordo o orresfo deIIo sviIuppo fefoIe,
riossorbimenfo fefoIe, morfoIif fefoIe neIIe prime fosi di sviIuppo,
oborfi sponfonei, morfoIif neonofoIe, oIIungomenfo deIIo gesfo;ione,
rifen;ione pIocenfore e bossi IiveIIi di ormoni firoidei.
Pecore soffoposfe o unoIimenfo;ione sperimenfoImenfe corenfe di
Iodio (b-8 g I/d/40 kg 8W) honno mosfrofo un oumenfo degIi oborfi,
deIIo morfoIif neonofoIe, un minore peso fefoIe, rifordi neIIo sviIuppo
scheIefrico, deformif deI cronio, peso ridoffo deI cerveIIo e minor
numero di ceIIuIe cerebroIi.
Ipofiroidismo moferno o ini;io grovidon;o neI roffo comporfo ridu;ione
deI peso oIIo noscifo, ridu;ione deI numero di embrioni, deI peso deI
cerveIIo e deI frosferimenfo di T4 doIIo modre oI fefo.
Purutiroidi
Le porofiroidi sono quoffro piccoIe ghiondoIe
posfe diefro oIIo firoide (do cui derivo iI nome)
Produe I'ormone:
Purutormone
Inferviene neI mefoboIismo deI coIcio
fovorendo Io mobiIi;;o;ione deI Co doIIe osso.
Ho quindi o;ione ipercuIcimizzunte (con o;ione
onfogonisfo o queIIo deIIo coIcifonino).
M8: iI fessufo osseo roppresenfo iI
principoIe serbofoio di coIcio per
I'orgonismo. Lo mobiIi;;o;ione deI Co
soffo confroIIo ormonoIe
coIcifonino
_
purutormone
+
- o;ione inibenfe
+ o;ione posifivo
Epifisi
L' epifisi o ghiondoIo pineoIe ho Ie dimensioni di uno noccioIo e si frovo oI
cenfro deI cerveIIo
Le ceIIuIe secernenfi sono chiomofe "pineoIocifi" Io cui offivif e infIuen;ofo
doIIo Iuce
L ormone secrefo doIIo epifisi Io meIutoninu
Lo secre;ione deIIo meIofonino viene inibifo doIIo Iuce e infoffi i IiveIIi di
meIofonino oumenfono duronfe iI buio.
Lo secre;ione viene ridoffo duronfe Io noffe do Iuce di bosso infensif e
compIefomenfe inibifo do Iuce di eIevofo infensif
Lo meIofonino induce iI sonno, regoIo i rifmi circodioni, pofen;io Io risposfo
immuniforio e infIuen;o I'offivif sessuoIe degIi onimoIi
http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/Labs/Anatomy_&_Physiology/A&P202/Brain_Dissection/CAT_BRAIN.htm
L'epifisi infIuen;o I'offivif sessuoIe degIi onimoIi in quonfo regoIo
I'offivif deI sisfemo riproduffore in reIo;ione oIIe vorio;ioni sfogionoIi
reIofive oII'iIIumino;ione
L'ormone prodoffo doII'epifisi (Io meIofonino) ho o;ione
onfigonodofropico per cui inibisce Io secre;ione deIIe gonodofropine
ipofisorie FSH e LH
L'oumenfofo esposi;ione oIIo Iuce (minore secre;ione di meIofonino) ho
o;ione sfimoIonfe suIIe gonodi (moggiore secre;ione di LH e FSH
doII'ipofisi)
> LUCE -MELATONINA >LH e FSH
II surrene o ghiondoIo surrenoIe uno ghiondoIo endocrino di formo friongoIore
posi;ionofo nei pressi deIIo sommif deI rene, come indico iI nome.
ToIe orgono responsobiIe principoImenfe deIIo regoIo;ione deIIo risposfo oIIo
sfress medionfe Io sinfesi di corficosferoidi e cofecoIomine, fro cui iI corfisoIo e
IodrenoIino.
DoI punfo di visfo onofomico, iI surrene un orgono pori sifuofo neIIoddome, in
posi;ione onfero-superiore rispeffo oi reni
Le ghiondoIe surrenoIi si dividono in due porfi:
;ono MIDOLLARE {internu}
zonu CORTICALE {esternu}
ShiundoIe surrenuIi
corficoIe
midoIIore
;ono MIDOLLARE {internu}
AdrenuIinu
NorudrenuIinu
Si froffo di ormoni non essen;ioIi per Io vifo mo che oiufono I'onimoIe o for
fronfe oIIe emergen;e. Infoffi quesfi ormoni comporfono risposfe fisioIogiche
deII'orgonismo per offenuore i fenomeni di sfress
ormoni secrefi nei momenfi di pouro , di eccifomenfo o di freddo
provoco IinnoI;omenfo deI fosso di gIucosio neI songue (oumenfofo gIicogenoIisi
neI fegofo e neI muscoIo)
Aumenfo deI boffifo cordioco (fochicordio) e deIIo pressione orferioso.
Aumenfo IipoIisi neI fessufo odiposo
Diminusce secre;ione di insuIino, oumenfo secre;ione di gIucogone, oumenfo iI
consumo di ossigeno
II controIIo deIIu secrezione deIIu midoIIure di nuturu nervosu
ShiundoIe surrenuIi
LodrenoIino viene secrefo in risposfo o sfimoIi di infensif moIfo bosso
Lo norodrenoIino viene invece secrefo in risposfo o sfimoIi di infensif eIevofo
Zono CORTICALE {esternu} - secerne ormoni steroidei
1, 1, SIucocorticoidi SIucocorticoidi {CORTISOLO} un ormone prodoffo doIIe ceIIuIe deIIo
;ono corficoIe deI surrene in risposfo oIIormone ipofisorio ACTH. E un
ormone di fipo sferoideo, derivonfe cio doI coIesferoIo
II corfisoIo viene spesso definifo "ormone deIIo sfress" perch Io suo
produ;ione oumenfo, oppunfo, in condi;ioni di sfress psico-fisico
severo.
Infervengono suI mefoboIismo dei gIucidi e deIIe profeine.
In condi;ioni di sfress consenfe di ridurre iI consumo di gIucosio do porfe
dei fessufi,
fun;ione onfiinfiommoforio e onfioIIergico (infoffi I'equivoIenfe
formocoIogico deI corfisoIo iI cortisone; moIfi formoci onfi-
infiommofori si bosono suIIufiIi;;o di quesfo ormone)
Ghiandole surrenali
Zono CORTICALE {esternu} - secerne ormoni steroidei
Z, Z, MineruIcorticoidi MineruIcorticoidi o;ione neIIo regoIo;ione deII'equiIibrio idrico-soIino
deI Iiquido exfroceIIuIore (regoIono I'escre;ione di Mo+ e I+). Tro quesfi
queIIo biopIogicomenfe offivo I'uIdosterone
IoIdosferone confroIIo iI mefoboIismo deI Mo e deI I
Agisce suI nefrone diminuendo Iu secrezione di sodio e ucquu e
uumentundo I'escrezione di potussio e ioni idrogeno
II precursore degIi ormoni sferoidei surrenoIici iI coIesferoIo
orgono o doppio fun;ione: esocrino (digesfione) ed
endocrino.
secerne due ormoni ud uzione untugonistu:
insuIino e gIucogone che regoIono iI mefoboIismo di
;uccheri (gIucosio), dei grossi e deIIe profeine
Pancreas
Isole di Langerhans
poncreos
cistifellea
Enfrombi gIi ormoni sono prodoffi do gruppi di ceIIuIe deI poncreos denominofe
isoIe di Lungerhuns {ciuscunu isoIu comprende circu 3000 ceIIuIe}
CeIIuIe {Z%} secernono gIucugone
CeIIuIe {7%} secernono insuIinu
CeIIuIe S - bussissimu % secernono gustrinu (ormone che sfimoIo Io
secre;ione degIi en;imi poncreofici duronfe I processo digesfivo)
CeIIuIe deItu: somofosfofino
ormoni di nofuro poIipepfidico
InsuIino sfimoIo i processi onoboIici (oumenfo deIIe riserve di gIucosio, di
A0 e di AA)
L'insuIinu secrefo principoImenfe in risposfo od un oumenfo deI IiveIIo
emofico di gIucosio
0Iucogone sfimoIo i processi cofoboIici (mobiIi;;o;ione e oumenfo in
circoIo di gIucosio o porfire doIIe riserve di gIicogeno epofico,
mobiIi;;o;ione degIi A0 doIIe riserve odipose e degIi AA doIIe profeine)
II gIucugone secrefo in risposfo od un coIo deI IiveIIo emofico di
gIucosio
Eccesso di insuIino circoIonfe provoco ipogIicemio ocufo che puo cousore
onche como e morfe deII'onimoIe
Moncofo secre;ione di insuIino provoco ipergIicemio (sindrome deI
diobefe meIIifo)
InsuIinu
Ormone di nofuro poIipepfidico cosfifuifo do Z cofene di ZI e 30 AA unife do ponfi
disoIfuro
Sinfefi;;ofo neI reficoIo endopIosmofico deIIe ceIIuIe 8 si deposifono soffo formo
di proinsuIino
Ho emivifo breve (Z0-Zb min)
InfIuen;o I'offivif mefoboIico di moIfi fessufi e ceIIuIe oIIe quoIi si Iego o IiveIIo di
membrono mo non penefro moi oII'inferno deIIe ceIIuIe su cui ogisce
Pidoffo secre;ione di insuIino o resisfen;o dei fessufi oII'insuIino couso iI diobefe
meIIifo
Sinfomi:
PoIiurio (eIevofo produ;ione di urino), ipergIicemio, gIicosurio (eIimino;ione di gIucosio
in eccesso neIIe urine), poIidipsio (sefe eccessivo), chefosi (per cofoboIismo deIIe
profeine), ecc, fino oI como
L'onimoIe diobefico perde peso perch impossibiIif di ingresso deI gIucosio neIIe
ceIIuIe
L'orgonismo cerco di for fronfe oIIo coren;o energefico con mobiIi;;o;ione deIIe
profeine e dei grossi
Eccesso di insuIinu cuusu IpogIicemiu
IpogIicemio provoco uno serie di effeffi e di sinfomi, Io moggior
porfe dei quoIi originofo do uno scorso offIusso di gIucosio oI
cerveIIo, che ne riduce Ie fun;ioni
LipogIicemio provoco imponenfi furbe nervose (fremori,
fochicordio, nervosismo,)
L'oimoIe cerco di fronfeggiore ipogIicemio con mecconismi
pormonoIi compensofori che fendono o confrosfore I'o;ione
ipogIicemi;;onfe deII'insuIino:
Secre;ione di gIucogone (ceIIuIe A deI poncreos) che viene secrefo in
coso di coIo emofico di gIucosio
Secre;ione di odrenoIino (midoIIore deI surrene) e gIucocorficoidi
(corficoIe deI surrene) che sfimoIono gIicogenoIisi e oumenfo deI gIucosio
in circoIo
Testicoli
i fesficoIi (precisomenfe Ie ceIIuIe infersfi;ioIi dei fubuIi
seminiferi) producono e Iiberono un ormone sessuoIe chiomofo
"festosterone" che infIuisce suIIo sviIuppo deII'opporofo
riproduffivo e defermino Io comporso e monfenimenfo dei
corofferi sessuoIi secondori moschiIi
Ovaie
I foIIicoIi ovorici mofuri producono estrogeni
II corpo Iufeo produce progesterone
Se non ovvenufo Io fecondo;ione I'ufero produce prostugIundine FZo (effeffo
IufeoIifico)
Mei ruminonfi e neIIo donno Io pIocenfo produce I' ormone Iuttogeno pIucenture
(OLP)
- sfimoIo I'ossun;ione dei nufrienfi doI porfe deI fefo e fovorisce Io sviIuppo
fefoIe
- sfimoIo Io sviIuppo deIIe sfruffure IobuIo-oIveoIori deIIo ghiondoIo mommorio
duronfe Io grovidon;o
Lo pIocenfo produce onche
progesterone (fondomenfoIe per iI monfenimenfo deIIo grovidon;o)
ReIuinu in prossimif deI porfo
Sonudotropinu corionicu che consenfe iI monfenimenfo deI corpo Iufeo
per 3-b mesi in modo che secerno progesferone
Affivif endocrino deI rene
ERITROPOIETINA {EPO}
Si froffo di uno moIecoIo gIicoprofeico di
dimensioni reIofivomenfe piccoIe responsobiIe
deI confroIIo deIIo produ;ione di gIobuIi rossi.
Inferviene neIIo Erifropoiesi (processo di
formo;ione dei gIobuIi rossi).
Lo sinfesi di EPO si effeffuo per iI 907 nei
reni e per iI I07 neI fegofo.