Catlogo de productos crnicos selectos y vinos para una alimentacin digna de cualquier gourmet

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ndice de productos
Carnes refrigeradas Argentinas Seleccionadas Carnes refrigeradas Uruguayas Seleccionadas Ternera lechal Carnes de cerdo fresca Carnes de ave fresca Elaborados artesanales Empanados artesanales Delicias del Chef Carnes seleccionadas congeladas Otros productos Empanadas elaboradas (sin cocinar) Vinos de origen Argentina Vinos de origen Uruguay Tapas de empanadillas Especias y condimentos Alfajores y Dulces

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Carnes refrigeradas Argentinas Seleccionadas

Carnes Argentinas refrigeradas y seleccionadas de primera calidad. Se puede decir que la carne Argentina es 100% natural, ya que tanto la alimentacin, como el proceso y tiempo de asimilacin de los alimentos, es completamente ecolgico y respetuoso con el animal y el medio ambiente. El animal se cria en espacios abiertos, y come pastos naturales , dedicandole el tiempo necesario para su cria y engorde. La calidad mundialmente reconocida de la carne Argentina, sumada a las nuevas tecnicas de refrigeracin, envasado y embalaje, hace que en pocos dias podamos tener en nuestra mesa carne Argentina fresca de excelente valor nutricional, a la atura de los paladares ms exigentes.

Ojo de Bife (Bife ancho)

El Ojo de bife es el corazn del chuleton, sin hueso. La parte que conjuga a la perfeccin lo tierno y sabroso, tiene el punto necesario de grasa que le da ese sabor tan singular. Especialmente recomedado para ofrecerle a sus invitados una propuesta de sabor que va a dar que hablar por lo que reste de semana, elegido especialmente para la ocasin por nuestro profesional ms experimentado y cualificado. Venta por Kg, entero o fileteado. Peso aprox. 2,5 kg

Entrecot
El entrecot ,del francs entrecte, entre costillas, corte asociado con un buen sabor. Especial para cocinarlo en su punto. Una eleccin tradicional para nuestra mesa. Coccion: plancha, barbacoa, sartn. venta por Kg, entero o fileteado. peso aprox. 5 kg.

Carne molida de ternera especial

Son numerosos los platos que podemos preparar con una carne molida de calidad. Lasaa, Verduras rellenas y albndigas son una buena eleccin para nuestro men diario. Venta por kg.

Solomillo (lomo) 3/4 lb

El solomillo es un corte muy apreciado por lo tierno y por su suave sabor. Un corte elegante solo para aquellos que tengan un paladar exigente. Especialmente recomendado para aquellos comenzales que buscan una carne tierna con un mnimo de grasa. Venta por pieza . Peso aprox. 1,8 kg Entero o fileteado.

Cuadril fileteado
El corazn de cuadril o rabadilla es una pieza sin hueso , totalmente desgrasada. Venta por kg, entero, fileteado, fileteado para empanar, en tacos, molido. Peso aprox. 2,5 kg.

Tacos de cuadril
Dados de aojo magro para preparar cualquier plato o bien frito o estofado. Venta por kg.

Carnes refrigeradas Uruguayas Seleccionadas

Carnes Uruguayas Refrigeradas - Previa Seleccin - . La carne vacuna Uruguaya como la Argentina tiene un proceso de crianza natural. Las tcnicas de refrigeracin y envasado nos permiten disfrutar de ellas de manera rpida y eficaz. UCE Premium, en todos los casos, selecciona las piezas, ya que simplemente su procedencia no garantiza la total calidad del animal.

Ojo de Bife (Bife ancho)

El Ojo de bife es el corazn del chuletn, sin hueso. Combina un buen sabor y ternura, tiene el punto necesario de grasa que le da ese sabor tan singular. Venta por Kg, entero o fileteado. Peso aproximado 2,0 kg.

Entrecot
El entrecot ,del francs entrecte, entre costillas, corte asociado con un buen sabor. Ideal para cocinarlo en su punto. Una eleccin tradicional para nuestra mesa. Venta por Kg, entero o fileteado. Peso aproximado 4 kg.

Cuadril fileteado
El corazn de cuadril o rabadilla es una pieza sin hueso , totalmente desgrasada. Ideal para hacer filetes o cortar en tacos entre muchas otras opciones. Venta por Kg, entero, fileteado, fileteado para empanar, en tacos, molido. peso aprox. 2,5 kg. 6

Tacos de cuadril
Dados de aojo con poca grasa para preparar cualquier plato o bien frito o estofado. Venta por kg.

Solomillo (lomo) 3/4 lb

El solomillo es un corte muy a preciado por lo tierno y por su suave sabor. Recomendado para aquellos comensales que buscan una carne tierna con un mnimo de grasa. Venta por pieza. Peso aproximado 1,5 kg. Entero o fileteado.

Carne molida de ternera especial

Son numerosos los platos que podemos preparar con una carne molida de calidad. Lasaa, Verduras rellenas y albndigas son una buena eleccin para nuestro men diario. Venta por kg. 7

Ternera lechal
Vacuno joven menor de 12 meses, criado en Holanda o Francia. La Ternera lechal se caracteriza por ser tierna y ms fcil de digerir que el Aojo. Tiene un sabor suave y es altamente recomendable para acompaar todo asadero que pretenda combinar el placer de degustar una delicada carne, con la elegancia y exclusividad que aporta a toda propuesta gastronmica.

Vaco de lechal
El Vacio de lechal es la pieza sin hueso inferior a la costilla. Posee en uno de sus lados una piel que lo hace particularmente sencillo y sabroso a la hora de cocinarlo a la barbacoa. Tiene un sabor suave y delicado. Venta por pieza 2,5 kg. Aprox.

Tapa de asado lechal

La Tapa de Asado de lechal es la parte lateral a la costilla deshuesada. Es un corte recomendable en cualquier asadero que quiera destacar por su variedad. Venta por pieza 1,0 kg. Aprox.

Entraa de lechal
La entraa es un corte muy demandado, escondido entre las costillas. Est protegido por pieles que garantizan un sabor particular y facilitan su coccin. La ternera lechal, se caracteriza por ser muy tierna, con un sabor ms suave que el de aojo. Venta por pieza. Peso aprox. 0,400 kg.

Costilla de lechal
Asado de Ternera recomendado para aquellos comensales que quieran disfrutar de un sabroso corte con hueso y un poco de grasa, que si bien se suele retirar el exceso antes de presentarse en el plato, otorga una identidad especial al corte durante su coccin. Venta por pieza 2,0-2,5 kg. aproximado presentado en tiras cortadas de forma perpendicular al hueso de la costilla.

Carnes de cerdo fresca

Chuletas de cerdo
Corte tradicional de la cocina canaria de piezas seleccionada. Ideal para hacer a la plancha a punto de sal o combinar con alguna salsa. Recomendamos adobarlas para su preparacin en barbacoa, dada su escasez de grasa. Venta por kg.

Chuletas de aguja
Especiales para asadero, las chuletas de aguja, a diferencia de las de centro, tiene un poco de grasa que hace que no queden secas a la hora de cocinarlas a la parrilla. Venta por kg cortado.

Solomillo de cerdo
Tierno y suave, el solomillo de cerdo es ideal para marcar a fuego fuerte en una sartn y luego cocinarlo a fuego lento al horno hasta su punto justo. Su jugoso sabor, acompaado de una rica salsa no va a dejar indiferente a nadie. Venta por pieza.

Costilla de cerdo
Ideal para cocinar a la barbacoa y comerlas bien crocantes. Una cucharada pequea de chimichurri sobre la costilla a la hora de servirla, le da un toque de distincin y buen gusto. Venta por kg.

Filete de cerdo de primera

Para comer vuelta y vuelta o bien empanarlos. Los filetes de cerdo son una opcin rpida para la cocina cotidiana. Nuestras piezas de cerdo seleccionadas estn a la altura de las necesidades de nuestros clientes. Venta por kg.

Tacos de cerdo de primera

Para estofar o preparar fritos. Los tacos de cerdo dan mucho juego a la hora de cocinar. Son un reclame habitual de nuestros clientes, por lo que ponemos a su disposicin la mejor calidad disponible en las islas. Venta por kg.

Carne molida de cerdo especial

Carne de cerdo 100% seleccionada y picada a mquina para preparar todas sus recetas de familia.Venta por kg.

Carne molida mixta (Ternera y cerdo) especial

Habitualmente utilizada para hacer albndigas y hamburguesas caseras. Nuestra picada mixta de cerdo y ternera siempre es una buena eleccin para su mesa.Venta por kg.

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Carnes de ave fresca

Pechuga de pollo
Suaves por excelencia, nuestras pechugas de pollo seleccionadas son una muy buena opcin para toda cocina sana. Se pueden preparar simplemente en filetes a la plancha para hacer vuelta y vuelta a punto de sal, o cortar en dados o tiras para combinar con verduras y cualquier salsa a gusto de los comensales Venta por kg.

Pollo de corral
Pollo amarillo criado al mejor estilo tradicional. Ideal para cocinar entero al horno condimentado a gusto. Venta por kg.

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Pollo de corral a la rana

Pollo amarillo criado al mejor estilo tradicional. Cortado tipo rana, para garantizar su perfecta coccin a la barbacoa y asegurar una excelente presentacin para sus invitados.Venta por pieza, entero. Peso aproximado 2,5kg

Molida de pollo
Para los amantes del pollo que quieren innovar con nuevas propuestas gastronmicas, la molida de pollo se puede usar para rellenos de empandillas acompaado de un buen puado de cebolla para que no queden secas, tambin se pueden preparar albndigas y muchos otros platos. Venta por kg.

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Elaborados artesanales
Chorizo parrillero
La joya de la corona. Tradicinal chorizo parrillero de carne vacuna y cerdo, preparado al estilo Argentino con una receta secreta que lleva cuatro generaciones en la familia. Venta por kg.

Chorizo parrillero Ibrico

Nuestro chorizo de siempre ahora preparado con cerdo ibrico que le da un sabor ms suave y delicado. Esta nueva propuesta gastronmica es imprescindible en cualquier asadero para agasajar a nuestros comensales e introducirlos al mundo de los ibricos a la parrilla. Venta por kg.

Chorizo rojo con pimentn, de sabor un poco ms fuerte. Recomendado para aquellas personas amantes de las especies que buscan sabores ms intensos. Hecho con carne vacuna y de cerdo. Venta por kg.

Chorizo rojo

Chorizo de pollo
Un reclame de muchos de nuestros clientes. Nuestro chorizo de pollo natural, est hecho con pechuga y muslos de pollo deshuesados para que al prepararlo en su punto, no quede tan seco. Venta por kg.

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Hamburguesa de ternera
Hamburguesa 100% natural hecha con carne vacuna de cuartos delanteros . Tiene un punto de especies que la hace especial. Venta por kg.

Hamburguesa de ternera y cerdo

Hamburguesa con un 60% de carne de ternera y otro 40% de carne de cerdo, con un toque de especies. Un reclame habitual de los ms pequeos. Venta por kg.

Hamburguesas de pollo
Para los amantes del pollo, nuestra versin de la clsica hamburguesa, con un 100% de carne de pechuga y muslos deshuesados con una pizca de condimento. Venta por kg.

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Elaborados artesanales
Salchicha parrillera
Tradicional salchicha de cerdo fresca con un toque de ternera . La presentamos como una rueda con dos palillos de brochetas para facilitar su preparacin y que luzca en su mesa. De sabor ms suave que el chorizo, una buena alternativa para aquellos que buscan sabores ms sutiles. Venta por unidad por kg. Peso aprox. 300 gr.

Salchicha roja. Chistorra

De sabor un poco ms intenso que la salchicha fresca sin llegar a ser picante. La salchicha roja conocida por muchos como chistorra, es una muy buena compaera de todo tipo de carnes a la brasa. Puede presentarse tambin como una tapa para un entrems si la hacemos a la plancha. Venta por unidad por kg. Peso aprox. 300 gr.

Brocheta de pollo adobado con verduras

Tradicional brochetas con carne seleccionada y alineada. Realizadas artesanalmente para llevar a su mesa el ms clsico sabor, acompaado de verduras frescas recin cortadas. Venta por kg.

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Brochetas de cerdo adobado con verduras

Tradicional brochetas con carne seleccionada y alineada. Realizadas artesanalmente para llevar a su mesa el ms clsico sabor, acompaado de verduras frescas recin cortadas. Venta por kg.

Brochetas de entrecot adobado con verduras

Tradicional brochetas con carne seleccionada y alineada. Realizadas artesanalmente para llevar a su mesa el ms clsico sabor, acompaado de verduras frescas recin cortadas. Venta por kg.

Brocheta de pollo con verduras al punto de sal

Ideal para los que prefieren degustar una buena carne al punto de sal, acompaada de cebolla, pimiento rojo y verde recin cortados. Fcil de cocinar a la parrilla o a la plancha, es una muy buena eleccin para comer entre semana o en asaderos. Venta por kg.

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Elaborados artesanales

Brochetas de cerdo con verduras al punto de sal

Ideal para los que prefieren degustar una buena carne al punto de sal, acompaada de cebolla, pimiento rojo y verde recin cortados. Fcil de cocinar a la parrilla o a la plancha, es una muy buena eleccin para comer entre semana o en asaderos. Venta por kg.

Brochetas de cerdo con verduras al punto de sal

Ideal para los que prefieren degustar una buena carne al punto de sal, acompaada de cebolla, pimiento rojo y verde recin cortados. Fcil de cocinar a la parrilla o a la plancha, es una muy buena eleccin para comer entre semana o en asaderos. Venta por kg.

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Morcilla dulce
Tradicional por excelencia en la gastronoma Canaria, la morcilla dulce irrumpe con elegancia en la clsica barbacoa, para aportar una dosis de color y sabor dulce a nuestros platos. Venta por kg.

Morcilla de cebolla
Morcilla salada de cebolla, de cuerpo cremoso y sabor intenso. Especial para asaderos. Venta por kg.

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Empanados artesanales
Filete de ternera argentino empanado
Rebozado con pan rallado Ingls, los filetes de ternera empanados o milanesas, son una muy buena opcin para la cocina de todos los das. Fciles de preparar, cada uno los puede personalizar a su gusto, por ejemplo con salsa de tomate y queso (a la napolitana), o simplemente con queso y un toque de organo. Venta por kg.

Pechuga argentina empanada

El suave sabor del pollo, unido al crujiente del pan rallado recin hecho, hacen de este plato una opcin muy vlida para nuestra cocina cotidiana. Venta por kg.

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Rolliro de pechuga bacon y queso

Para los amantes del bacon, esta combinacin de sabores acompaada de su salsa favorita, no los va a dejar indiferentes. El suave sabor del pollo y el queso, junto al crocante rebozado, son los compaeros perfectos de este delicioso bocado. Venta por kg.

Rollito de pechuga jamn y queso

Deliciosa pechuga de pollo enrollada y rellena con jamn dulce y queso. Al cortarlo el queso derretido se escurre por el tenedor. Ideal para hacer al horno o frito. Venta por kg.

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Delicias del Chef

Pollo relleno Tradicional de jamn y queso
Exquisito pollo de campo deshuesado y relleno de jamn dulce, queso, pimientos, huevo y especies. Muy fcil de hacer al horno en una asadera con un fondo de caldo o vino blanco. Se cocina solo y se presenta en medallones que acompaados de una rica guarnicin no dejar ningn paladar insatisfecho.Venta por pieza. peso aproximado 2,2 kg.

Pollo relleno Agridulce

Pollo de campo deshuesado artesanalmente. nicamente conserva el hueso del ala y la pata, en su interior esta relleno con bacn, manzana, ciruelas, pasas, nueces y especies. Venta x Kg. entero. Peso aprox. 2,2 kg.

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Colita de cuadril rellena

Punta de rabadilla rellena con Jamn dulce, queso, pimiento, huevo, y especies. Elaborada de forma artesanal y de muy fcil preparacin al horno. Especial para una cena casera con muy poco esfuerzo y muchas ganas de quedar bien con nuestros invitados.Venta por pieza. Peso aproximado 1,6 kg.

Matambre relleno
Plato tpico de la cocina Argentina para usar como entrante o plato principal. Enrollado de ternera con verduras, se hierve en una cacerola con abundante agua enriquecida con un caldo. Habitualmente se corta en rodajas finas y se come fro.venta por pieza. Peso aproximado 2 kg.

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Carnes seleccionadas congeladas

Picaa de ternera
La picaa es una tapa que se recorta del cuadril entero, destaca por su particular coccin a la espada, por su suave sabor y porque posee una pequea capa de grasa que lo hace muy jugoso. Venta por kg entero. Peso aproximado 1,2 kg.

Colita de cuadril de ternera

La colita de cuadril o punta de rabadilla, es un corte que se extrae del cuadril entero. se caracteriza por ser tierna y tener un sabor delicado. Ideal para rellenar. Venta por kg, entero. Peso aproximado 0,800 kg.

Peceto de ternera
El peceto o vena es una pieza desgrasada, de sabor suave recomendada especialmente para rellenar. Es importante tener cuidado a la hora de cocinarla, porque resulta muy fcil excederse del tiempo de coccin. Venta por kg entero. Peso aproximado 2 kg.

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Vaco de novillo

Tapa de asado de novillo

Tira de asado de novillo

Matambre de novillo

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Carnes seleccionadas congeladas

Paletilla de cordero
De sabor ms intenso que el cerdo, la paletilla de cordero nos seduce con su gusto y nos invita a prepararla de muchsimas maneras, al horno, a la plancha, frita o estofada. Para los amantes del cordero una paletilla jugosa y sabrosa es siempre una buena opcin. Es importante tomar nota que la digestin de la carne de cordero es ms lenta. Venta por pieza por kg.

Pierna de cordero
La pierna de cordero es ms carnosa y tiene menos grasa que la paletilla. Ideal para hacer al horno, aunque se puede preparar de muchsimas formas, solo hay que dejar volar la imaginacin y jugar con el contraste de sabores. Venta por pieza por kg.

Chuletas de cordero
Ideales para hacer a la plancha o a la barbacoa. Las chuletas de cordero han sido tradicionalmente un exquisito corte para comer a punto de sal o con una mojo como alio. Venta por pieza por kg.

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Jamoncitos de ala
Rebozados para comerlos bien crujientes, o la cacerola con un sofrito de cebolla y pimiento. Los jamoncitos de ala son siempre una opcin a considerar. Venta por kg.

Jamoncitos de muslo
Clsico corte de pollo para complementar un asadero al gusto de lo ms pequeos. Tambin se pueden hacer al horno acompaadas con una rica guarnicin. Una buena opcin para un da de semana. Venta por kg.

El rabo es muy apreciado para hacer sopas, dado que tiene un sabor muy especial y ms reforzado que el resto de los huesos de ternera. Con el rabo tambin podemos preparar unos guisados muy ricos. Venta x pieza.entero o cortado. Peso aproximado 1,2 kg. 27

Rabo de buey

Carnes seleccionadas congeladas

Mollejas de ternera lechal
Exquisitas para acompaar un asadero delicado y exclusivo. Ideal para hacer a la parrilla crocantes por fuera y presentar cortada en tacos como una tapa entre platos de carne. Al ser de ternera lechal estas mollejas nos invitan a un sabor suave. Un capricho para nuestro paladar. Venta por kg.

Secreto de barriga de cerdo ibrico / Matambre de cerdo

Exquisito corte proporcianando el mayor sabor del cerdo en una fina capa de carne deshuesada, recomendable para agazajar y deleitar a nuestros invitados.Venta por pieza. Peso aproximado 1,200 kg.

Solomillo de cerdo ibrico

El solomillo Ibrico es ideal para prepararlo a la barbacoa, al horno y a la plancha. Unos pinchos de solomillo Ibrico acompaados de un buen vino, resultan un aperitivo perfecto para compartir entre amigos. Venta por pieza. Peso aproximado 1,2 kg.

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Secreto de papada de cerdo ibrico

El secreto de papada es un corte muy sabroso que destaca por su grasa infiltrada,la cual al momento de coccin se reduce, garantizando un maximo sabor en su barbacoa.Venta por pieza. Peso aproximado. 1,200 kg.

Secreto de cerdo ibrico

Exclusivo corte del cerdo Ibrico ubicado en el extremo superior de la falda. En los ltimos aos su consumo ha experimentado un incremento sustancial ya que importantes chefs del panorama nacional lo han puesto de moda en muchos restaurantes de primera lnea. Presenta una forma de filete de entre 150 y 200 gramos, y es ideal para hacer en la barbacoa o a la plancha Venta por pieza. Peso aproximado 1 kg.

Pluma de cerdo ibrico

Corte contiguo a la tradicional cinta de lomo. La pluma Ibrica tiene un poco menos de grasa que el Secreto Ibrico, por lo que queda menos jugoso al prepararla. Cocinada en su punto es una carne que no va a dejar indiferente a nadie. Venta por kg.

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Otros productos
Ojo de Bife (Bife Ancho)
El Ojo de bife es el corazn del chuletn, sin hueso. Por el tipo de crianza de esta raza en Nebraska (Estados Unidos), se obtiene una carne extremadamente tierna que presenta un sabor mucho mas meloso y mas suave al paladar que el resto de razas y procedencias que ofrecemos. Venta por pieza , entero o fileteado. Peso Aprox. 5 kg. Novillo aberdeen angus Nebraska(USA)

Colita de cuadril
a colita de cuadril,punta de rabadilla o maminha, es un corte que se extrae del cuadril entero.Por el tipo de crianza de esta raza en Nebraska (Estados Unidos), se obtiene una carne extremadamente tierna que presenta un sabor mucho mas meloso y mas suave al paladar que el resto de razas y procedencias que ofrecemos. venta por pieza. Peso Aprox.1,300 kg.

Novillo aberdeen angus Nebraska(USA)

Queso Provolone Italiano

Delicioso queso Italiano con un toque de perejil y aj molido. Su preparacin es extremadamente sencilla, solo hay que calentar la platina en cualquier superficie caliente y listo. Imprescindible comer caliente. Especial para acompaar carnes rojas. Venta por paquete 2 unidades. Peso aprox. 350 gr.

Filete de caballo
Es una carne muy recomendada por su propiedades nutricionales. Contiene menos lpidos que la carne vacuna y la de cerdo (solo 2 - 3grs. por cada 100grs.), por lo que es muy saludable. tiene un color ms intenso, es rica en nitrgeno proteico, purinas, hipoxantina, y su contenido de glcidos es ms elevado. Es una carne tierna con un toque dulzn, su aporte de protenas e hidratos de carbono es mayor, es tambin una fuente excepcional de hierro.Venta x pieza.

Chuletn de buey
Este corte de categora extra, jugoso y sabroso es en un invitado de lujo a nuestra barbacoa. El Chuletn de Buey aporta valores nutricionales recomendados para la alimentacin de personas con estados carenciales, embarazadas y bebs en estado de lactancia, al tener la carne de buey una alta cantidad de vitamina B12. Tambin se puede preparar a la plancha, sellando a fuego fuerte por ambos lados para que mantenga su jugo, y cocinando a fuego lento hasta el punto deseado. Venta x kg, cortado.

Empanadas elaboradas (sin cocinar)

Empanadas de jamn y queso x5

Ingredientes: Jamn dulce, Queso, cebolla y especias naturales. Las tenemos hojaldradas, criollas y para freir.

Empanadas de pollo x5
Ingredientes: Carne de pollo, cebolla, pimiento, tomate, y especias naturales. Las tenemos hojaldradas, criollas y para freir.

Empanadas de carne x5
Ingredientes: Carne Vacuna, cebolla, pimiento, tomate, y especias naturales. Las tenemos hojaldradas, criollas y para freir.

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Vinos de origen Argentina Blancos

Etchart Privado Torronts 750 ml
Malbec (80%) Cabernet Sauvignon (20%) Crianza seis meses en botella En nariz, aparecen frutas rojas maduras (ciruelas pasas y cerezas) y leves toques de pimiento verde y vainilla. En bocal, un cuerpo voluminoso y aterciopelado. De gran equilibrio y persistencia final.

New Age espumante 750 ml

Vino de color amarillo verdoso de tonalidad muy leve, excelente perfume frutal y floral de gran intensidad, equilibrada acidez, suave, dulce y chispeante muy refrescante.

Etchart Torronts Tardo 750 ml

nico en su tipo en la regin de Cafayate, este vino se elabora en base a una uva torronts proveniente de viedos de 9 aos de antigedad cultivados en espaldero. Cosecha a fines de Abril, la uva ha alcanzado una sobremaduracin en planta ptima para la elaboracin de vinos tardos, dando como resultado un vino elegantemente dulce y de excelente equilibrio entre aromas, azcar y acidez.

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Tintos
Santa Julia Malbec 375 ml
Rojo violceo de buena intensidad. En aroma encontramos frutas rojas maduras como moras, ciruelas, pasas de uva y mermelada. Suave, con buen balance, taninos suaves, con personalidad y carcter varietal bien definidos. Final persistente.

Don Valentn Lacrado 375 ml

De color rojo granate intenso.Sus aromas recuerdan a frutas rojas maduras, como la cereza negra y las moras del bosque, que se entremezclan con la complejidad de aromas dulces de vainilla aportados por la madera del roble.En boca presenta una entrada placentera y agradable, con largo retrogusto frutado

Fincas Flichman Malbec 750 ml

Color rojo con anillo de copa levemente teja, a la nariz es fresco y directo en su carga de ciruelas, moras y nueces, a la boca tiene un ingreso dulce y un recuerdo largo de frutas rojas soportadas por un entorno de roble.

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Vinos de origen Argentina Tintos

Etchart Privado Malbec - Cabernet 750 ml
De color rojo rub con tonos de cereza y muy buen matiz. A la nariz, frutado, muy tpico de la variedad. Notas de pimiento acentuadas por el terroir. En boca es estructurado con taninos dulces y suaves. Equilibrado y de muy buen final.

Cabernet Sauvignon 750 ml

San Telmo

San Telmo

Malbec 750 ml
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Trapiche Melodas Malbec 750 ml

De color rojo vivo con tintes violceos, aromas frutales a ciruelas y cerezas. Redondo en boca, con un toque de trufas y vainilla.

Trapiche Melodas Cabernet Sauvignon 750ml

Vino noble, de color rojo brillante. Aromas de fruta negra y especias. Suave y equilibrado con una placentera y largasensacin de taninos en el paladar.

Bianchi Borgoa 750 ml

Es un vino de color rojo violceo intenso, robusto de buena intensidad, muy buen perfume, aterciopelado sabor, estructura compleja, poderoso y de sabor rotundo.

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Vinos de origen Argentina Tintos

Bianchi Elsa Cavernet Sauvignon 750 ml
Aromas de Cabernet clsicos de pimienta negra, cedro, leves hierbas, toques de fresa, que se manifiestan en la nariz. En boca, su amable estructura tnica termina en un voluptuoso final, con sensaciones a fruta y vainilla.

Bianchi Elsa Syrah 750 ml

Sutiles aromas a guindas y cerezas resaltan sobre un fondo ahumado de especias. La complejidad de los barriles franceses, su firmeza y estructura balanceada, conjuntamente con el carcter especial de la uva, producen un largo y agradable finish.

Bianchi Elsa Malbec 750 ml

Atrayente color de intenso rojo violceo. Sedosa complejidad aromtica de ciruelas, violetas y cerezas negras, con sutiles dejos ahumados, con indicios de vainilla. Aromas frescos e intensos, que perduran en boca. Tanidos intensos y sedosos, dominan el paladar y dejan una placentera sensacin final de redondez y armona.

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Santa Julia Cavernet Sauvignon 750 ml

Rojo rub con visos prpura, de buena intensidad. Nariz de corazn de cerezas negras, grosellas, moras, guindas y especias. Boca llena, cuerpo lleno. Equilibrado y con taninos finos. Final amplio y persistente.

Santa Julia Malbec 750 ml

Rojo violceo de buena intensidad. En aroma encontramos frutas rojas maduras como moras, ciruelas, pasas de uva y mermelada. Suave, con buen balance, taninos suaves, conPersonalidad y carcter varietal bien definidos. Final persistente.

Santa Julia Syrah 750 ml

Color rojo con anillo de copa levemente teja, a la nariz es fresco y directo en su carga de ciruelas, moras y nueces, a la boca tiene un ingreso dulce y un recuerdo largo de frutas rojas soportadas por un entorno de roble.

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Vinos de origen Argentina Tintos

Don Valentn Lacrado 750 ml
De color rojo granate intenso.Sus aromas recuerdan a frutas rojas maduras, como la cereza negra y las moras del bosque, que se entremezclan con la complejidad de aromas dulces de vainilla aportados por la madera del roble.En boca presenta una entrada placentera y agradable, con largo retrogusto frutado que prolonga el placer de degustarlo.

Caballero de la Cepa Cavernet Sauvignon 750 ml

De color rojo franco con anillo de copa rojo teja, sus aromas recuerdan la fruta de bayas rojas y roble delicadamente fundidos. Su sabor es concentrado, complejo y de placentero recuerdo.

Finca Flichman Gestos Malbec 750 ml

Gestos combina en una sola variedad las caractersticas nicas de dos terroir: 50% Malbec de Tupungato (1100 metros de altitud) y 50% Malbec de Barrancas (700 metros de altitud) Color rojo intenso. En nariz posee aromas afrutados delicadamente fundidos. En boca denota una concentracin compleja de frutas y especias. 38

Trapiche Broquel Cavernet Sauvignon 750 ml

Vino perfumado con buen equilibrio entre profundidad y potencia. Aromas a cassis y mermelada de frambuesas. En boca presenta un elegante toque ahumado y sabores a imientos asados y chocolate. Dulce final en boca, complejo y muy largo.

Bianchi Famiglia Malbec 75 0ml

Color rojo violceo oscuro. Aromas netamente frutados a ciruela madura combinado con el hocolate de la madera. En boca es intenso y persistente, con ataque pleno, pero evolucin sedosa. Final de excelente longitud y franqueza.

Zuccardi Serie A Malbec 750 ml

Rojo violceo, profundo y vivaz. Nariz con frutos rojos y negros como cerezas, casis, ciruelas y moras, integrados con los aromas de la maduracion en barrica como vainilla y chocolate. Entrada en boca amable, muy buena estructura, marcada presencia de frutas rojas, taninos redondos y dulces, para terminar en un largo final de boca. 39

Vinos de origen Argentina Tintos

Bianchi Malbec Particular 750ml
Aromas de Cabernet clsicos de pimienta negra, cedro, leves hierbas, toques de fresa, que se manifiestan en la nariz. En boca, su amable estructura tnica termina en un voluptuoso final, con sensaciones a fruta y vainilla.

Bianchi Elsa Syrah 750 ml

Sutiles aromas a guindas y cerezas resaltan sobre un fondo ahumado de especias. La complejidad de los barriles franceses, su firmeza y estructura balanceada, conjuntamente con el carcter especial de la uva, producen un largo y agradable finish.

Bianchi Enzo Malbec 750 ml

Atrayente color de intenso rojo violceo. Sedosa complejidad aromtica de ciruelas, violetas y cerezas negras, con sutiles dejos ahumados, con indicios de vainilla. Aromas frescos e intensos, que perduran en boca. Tanidos intensos y sedosos, dominan el paladar y dejan una placentera sensacin final de redondez y armona. 40

Vinos de origen Uruguay

Irurtia Cabernet 750 ml

Irurtia Tannat 750 ml

Posada del Virey Tannat 750 ml

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Tapas de empanadillas

Tapa Empanada Frer La Saltea 330gr

apas para armar empanadas para freir, los ingredientes de esta tapa ofrecen el mejor resultado en su coccin, dejando una emapanda muy crujiente y sabrosa.

Tapa Empanada Frer Especial La Saltea 460gr

Tapas para armar empanadas para freir, los ingredientes de esta tapa ofrecen el mejor resultado en su coccin, dejando una emapanda muy crujiente y sabrosa. Mas gruesas y mas grandes.

Tapa Empanada Horno La Saltea 330gr

Tapas para armar empanadas hojaldradas, ofreciendo el hojaldre el toque justo para que su relleno sea mas sabroso.

Tapa Empanada Horno Especial La Saltea 460gr

Tapas para armar empanadas hojaldradas, ofreciendo el hojaldre el toque justo para que su relleno sea mas sabroso. Mas gruesas y mas grandes. 42

Tapa Empanada Horno Criolla La Saltea 330gr

Tapas para armar empanadas criollas, dandole el toque sequito a la masa, para contrastar con el tipo de relleno deseado.

Tapa Empanada Criolla Especial La Saltea 460gr

Tapas para armar empanadas criollas, dandole el toque sequito a la masa, para contrastar con el tipo de relleno deseado.Mas gruesas y mas grandes.

Tapa Pascualina La Saltea 400gr - Hojaldradas

Tapas para armar pascualina hojaldrada , los ingredientes de esta tapa ofrecen el mejor resultado en su coccin, dejando una pascualina muy crujiente.

Tapa Pascualina La Saltea 400gr - Criollas

Tapas para armar pascualina criollas, dandole el toque sequito a la masa, para contrastar con el tipo de relleno deseado. 43

Especias y condimentos
Condimentos y especies tradicionales de la cocina Argentina que no pueden faltar en ningn asadero. El chimichurri se puede usar para adobar las carnes antes de su preparacin, o por el contrario para servir a gusto del comensal en el plato, sobre la carne que nos vamos a comer.

Sal Celusal fina 500 gr. Sal Celusal Parrillera 1 kg.

Adobo Monte Cudine 100 gr.

Chimi churri Aromas y Sabores

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Chimi churri Mardel Picante

Chimi churri Mardel

Aj molido Yuspe

Chimi churri casero especial

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Alfajores y Dulces
Delicias Argentinas para los amantes del dulce, son una exquisita opcin para postres o simplemente para comer entre horas.

Alfajor Havanna Chocolate x 6u

Alfajor Havanna Mixto x 6u

Dulce de leche Havanna 450 gr

Havannets Havanna x 12u

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Unin Crnica Premium

El servicio puerta a puerta ms cmodo para comprar tus productos de calidad y sin esfuerzo. Puedes hacer tus pedidos por telfono de una manera cmoda y sencilla. Comprar buena carne nunca fue tan fcil.

Pedidos al telfono 928 257 624

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