CU$TO BOVINO CORTE 1.

0: SOFTWARE DE CONTROLE DE CUSTOS PARA A PECURIA DE CORTE Marcos Aurlio Lopes Professor do Departamento de Medicina Veterinria da Universidade Federal de Lavras (UFLA) Caixa postal 37, Lavras, MG, 37200-000. Telefax: 35 3829 1148 malopes@ufla.br. Romildo de Pinho Campello Diretor da Geocamp Geoprocessamento e Informtica. geocamp@intermol.com.br Francisval de Melo Carvalho Professor da Universidade Federal de Lavras (UFLA). francarv@ufla.br Delmara de Cssia Fernandes Lopes Tcnica em Contabilidade e Tcnica em Processamento de Dados. RESUMO O objetivo deste trabalho foi desenvolver um software para auxiliar os tcnicos e produtores na determinao do custo de produo do gado de corte. O software CU$TO BOVINO CORTE 1.0 composto de um plano de contas, no qual o usurio pode cadastrar todas as despesas e receitas referentes ao sistema de produo de gado de corte. O software permite o cadastramento de todos os bens mveis e benfeitorias do sistema de produo, visando os clculos de depreciao e remunerao do capital. O CU$TO BOVINO CORTE 1.0 calcula e apresenta ao usurio as seguintes variveis: total das receitas, total dos custos operacionais, custo total, margem bruta, margem lquida, lucro, custo operacional e custo total por arroba de carne, ponto de equilbrio do sistema de produo, quantidade total de carne produzida, valor do patrimnio, remunerao do capital, lucratividade e rentabilidade. O software permite ao usurio diversas simulaes envolvendo vrios parmetros e variveis, mostrando os pontos de estrangulamento e auxiliando o tcnico e o pecuarista na determinao do custo de produo do gado de corte com preciso e considervel rapidez. Palavras-chave: custo de produo, gerenciamento, informtica, simulao, sistema computacional CU$TO BOVINO CORTE 1.0: COST CONTROL SOFTWARE FOR BEEF CATTLE PRODUCTION ABSTRACT The objective of this work was to develop a software to help both technicians and raisers in determining the production cost for beef cattle. The CU$TO BOVINO CORTE 1.0 software is made up of a account plan in which the user can record into cadastre all the expenses and incomes concerning

the beef cattle production. The software allows the cadastring of all the movables and immovables of the production system aiming at the calculations of depreciation and remuneration of capital. The CU$TO BOVINO CORTE 1.0 calculates and presents to the user the allowing variables: total of the operational costs, total costs, total of the incomes, coarse margin, net margin, profit, operational cost and total cost per arroba of meat, break even point of production system, total amount of the meat produced, value of the property and remuneration of capital. The software allows to the user a number simulations involving several parameters and variables showing the bottleneck points and helping the technicians and raiser in the determination of beef cattle with precision and marked swiftness. Key Words: beef cattle, computer science, management, production cost, simulation, software INTRODUO No processo de informatizao e modernizao da bovinocultura, diversas so as aplicaes e usos da informtica, muitas dessas relatadas por LOPES (2000). Dentre essas, destaca-se o desenvolvimento de sistemas computacionais, visando ajudar produtores e profissionais a tomarem uma deciso correta. A necessidade de analisar economicamente a atividade extremamente importante, pois, atravs dela, o produtor passa a conhecer com detalhes e a utilizar, de maneira inteligente e econmica, os fatores de produo (terra, trabalho e capital). A partir da, localiza os pontos de estrangulamento para depois concentrar esforos gerenciais e tecnolgicos, para obter sucesso na sua atividade e atingir os seus objetivos de maximizao de lucros e minimizao de custos (LOPES e CARVALHO, 2000). Para administrar qualquer empresa, o primeiro passo conhecer essa empresa e o mundo em que ela est inserido. Quanto mais conhecimentos da empresa, do seu funcionamento, e do ambiente em que ela est inserida tiver o administrador, maiores sero as chances dele tomar decises acertadas. Para se conhecer bem um sistema de produo de gado de corte necessrio se faz conhecer, dentre outras coisas, o custo da arroba produzido por ele. Os objetivos deste trabalho foram: desenvolver um software para auxiliar os tcnicos e produtores na determinao do custo de produo do gado de corte e apresentar o sistema computacional CU$TO BOVINO CORTE 1.0, cuja finalidade determinar o custo de produo do gado de corte. MATERIAL E MTODOS O CU$TO BOVINO CORTE1.0 foi desenvolvido utilizando a ferramenta Delphi, em microcomputador IBM-PC compatvel, com processador 586, com 16 MB de memria RAM. Os clculos do custo de produo do gado de corte contemplaram as duas estruturas de custo de produo: Custo Total de Produo (clssica), que envolve o custo fixo e varivel utilizada por BARROS (1948) e Custo Operacional, proposta por MATSUNAGA et al., (1976) e adotada pelo Instituto de Economia Agrcola - IEA/SP (MATSUNAGA et al., 1976).

A metodologia utilizada nos clculos da Margem Bruta, Margem Lquida e ponto de equilbrio foi a adotada por REIS (1986). A depreciao foi calculada pelo mtodo linear (HOFFMANN et al., 1981). Os itens que compem o Custo Operacional Efetivo de produo do gado de corte foram divididos em sete grupos: Mo-de-obra, Alimentao, Sanidade, Inseminao artificial, Compra de animais, Impostos e Despesas Diversas (LOPES et al, 1999). RESULTADOS E DISCUSSO O software desenvolvido deve ser utilizado sobre a plataforma Windows 95 ou superior, no atendendo s plataformas anteriores como o Windows 3.11. As rotinas foram desenvolvidas de forma conversacional, com acesso s diversas opes por meio de menus auto-explicativos, o que permite a operao do sistema por pessoas no especializadas em informtica, mas apenas treinadas na operao de microcomputadores. Tal fato possibilita um maior uso do software no meio rural, onde a informtica no muito difundida (LOPES, 1997). O menu principal, apresentado na forma de fichas, contm as opes Lanamentos, Grupos, Relatrios e Grficos, Configuraes e Crditos. Para selecionar uma opo o usurio deve posicionar o mouse e clicar sobre a opo desejada. Esse recurso facilita a operao do software, mostrando ao usurio todas as opes disponveis. Em Lanamentos esto disponveis as opes Despesas, Produo, Inventrio e Dados do ms. Selecionando uma das opes disponibilizado um menu secundrio, tambm na forma de fichas, contendo as opes: Edio de dados e Visualizao geral. Selecionando Despesas, em Edio de dados o usurio realiza o lanamento das despesas nos respectivos Grupos e Sub-grupos, preenchendo os devidos campos. A diviso das despesas em grupos permite ao usurio monitorar as despesas do sistema de produo de gado de corte, ms a ms, auxiliando o tcnico e ou produtor em uma anlise mais detalhada, objetivando encontrar possveis pontos de estrangulamento. Na Ficha Visualizao Geral tem-se uma viso panormica de todas as despesas j cadastradas. Em Produo, assim como em Despesas, disponibilizado um menu secundrio, contendo as opes Edio de dados e Visualizao geral. Em Edio de dados o usurio realiza o cadastramento das receitas nos respectivos Grupos e Sub-grupos, preenchendo os devidos campos. Na Ficha Visualizao Geral temse uma viso panormica de todas as produes j lanadas. Em Inventrio o usurio deve cadastrar todos os bens mveis e benfeitorias do sistema de produo de gado de corte, preenchendo os campos: Item, Data de aquisio, Grupo, Quantidade, Valor unitrio, Vida til, Valor unitrio de sucata e Observaes. Os demais campos (Valor da aquisio, Valor total de sucata, Depreciao mensal e Depreciao anual) so preenchidos automaticamente pelo CU$TO BOVINO CORTE 1.0. Cada descrio classificada segundo um grupo bsico do inventrio, pr-definido pelo software. O preenchimento correto dessa ficha, alm de proporcionar maior preciso nos clculos, d ao produtor o valor real do patrimnio e do capital investido na atividade pecuria de corte (LOPES et al., 2000). Devem ser cadastrados apenas os bens utilizados na atividade. Caso um bem seja utilizado tambm em outra atividade da propriedade, deve ser atribudo, por meio de rateamento, um valor para a atividade gado de corte e esse valor deve ser o utilizado pelo CU$TO BOVINO CORTE 1.0.

Em Dados do Ms, assim como em Despesas, disponibilizado um menu secundrio, contendo as opes Edio de dados e Visualizao geral. Em Edio de dados o usurio deve tambm atribuir e registrar um valor para remunerao do empresrio, valor do arrendamento da terra, taxa real de juros mensal, rea do sistema de produo e valor da terra. Os valores da remunerao do empresrio e da terra so utilizados para a determinao do custo de oportunidade do capital; a taxa real de juros, para remunerar o capital de giro e o capital investido; o valor da terra utilizado na estimativa de rentabilidade da atividade. Em Grupos esto disponveis as opes Despesas, Produo e Inventrio. Nos grupos so realizados os cadastros das Despesas, Produo da empresa rural referente ao respectivo ms, bem como do Inventrio do patrimnio. O software CU$TO BOVINO CORTE 1.0 j traz alguns Grupos que serviro de base para a construo do plano de contas do sistema de produo. Em Relatrios e Grficos esto disponveis as opes Despesas, Produo e Receita, Inventrio e Consolidao. O usurio, aps indicar o perodo inicial e final, pode solicitar ao CU$TO BOVINO CORTE 1.0 diversos relatrios, instrumentos estes que lhe auxiliaro em uma anlise mais detalhada do sistema de produo de gado de corte. Na opo relatrio de Consolidao gerada toda a anlise de rentabilidade do sistema de produo do gado de corte e alguns indicadores de desempenho tcnico so mostrados ao usurio. Tais resultados permitem avaliar e orientar as decises a serem tomadas pelo produtor e ou pelo tcnico. Neste relatrio so apresentados os seguintes resultados: receitas, custo operacional total, custo operacional efetivo, custo total, custos fixos, custos variveis, margem bruta, margem lquida, resultado (lucro ou prejuzo), ponto de equilbrio, produo total, lucratividade, rentabilidade, relao custo fixo/custo total, relao custo varivel/custo total. Os seguintes custos mdios (ou unitrios), por arroba, so calculados e podem ser observados no relatrio de consolidao: custo operacional total, custo operacional efetivo, custo varivel unitrio e custo total. Tambm neste relatrio mostrado o preo mdio da arroba praticado pelo pecuarista durante o perodo estipulado para emisso do relatrio. Visando uma melhor e mais detalhada anlise o CU$TO BOVINO CORTE 1.0 emite os diversos relatrios e grficos imprimindo-os diretamente em impressora, na tela do monitor e ou em arquivo. Esse recurso possibilita um melhor armazenamento da documentao gerada e aumenta as possibilidades de transmisso dos dados atravs de facsimile, fax modem e internet. O CU$TO BOVINO CORTE 1.0 possui diversos botes, visando uma maior facilidade na operao. Em configuraes esto disponveis as opes Propriedades, Unidades, Segurana e Habilitao. Selecionando Propriedades o usurio tem uma viso geral de todas as empresas rurais cadastradas, podendo inserir novas fazendas e excluir as j cadastradas. Em Unidades, esto relacionadas algumas unidades de medidas comumente utilizadas. O usurio, assim como em Propriedades, possui botes que lhe permitem inserir e excluir unidades. Segurana vem a ser uma ferramenta de extrema importncia, pois permite que o usurio faa cpia de segurana (backup) e substitua os dados j cadastrados (restore). Habilitao constitui uma ferramenta para evitar instalaes do CU$TO BOVINO CORTE 1.0 sem a devida autorizao da Empresa desenvolvedora.

O software CU$TO BOVINO CORTE 1.0 possui, inserido no help on line, um glossrio de termos tcnicos, opo importante para auxiliar o usurio na execuo e entendimento da complexa anlise de rentabilidade da atividade produo de bovinos de corte. CONCLUSES O sistema computacional desenvolvido uma importante ferramenta que auxilia o tcnico e o pecuarista na determinao do custo de produo do gado de corte e fornece informaes importantes para a tomada de decises pelos pecuaristas. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS BARROS, H. Economia agrria. Lisboa: S da Costa, 1948. 348p. HOFFMANN, R., ENGLER, J.J.C., SERRANO, O., et al. Administrao da empresa agrcola. 3. ed. So Paulo: Pioneira, 1981. 325p. LOPES, M. A., JUNQUEIRA, L. V., ZAMBALDE, A. L., et al. Desenvolvimento de um sistema computacional para determinao do custo de produo do gado de corte. Revista Brasileira de Agroinformtica, Viosa, v2, n.2, p.105-116. 1999. LOPES, M. A., SAMPAIO. A. A. M. Manual do confinador de bovinos de corte. FUNEP: Jaboticabal. 106p. 1999. LOPES, M. A. Sistema computacional para dimensionar rebanhos bovinos utilizando valores ajustados de equivalncia das categorias animais. Jaboticabal, 2000. 116p. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Curso de Ps-graduao em Zootecnia, Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias, campus de Jaboticabal, Universidade Estadual Paulista. 2000. LOPES, M. A., CASTRO, F. V. F. de, JUNQUEIRA, L. V., CARVALHO, F. de M., ZAMBALDE, A. L., LOPES, D. de C. F. Custo @rroba para Windows: software de controle de custos para a pecuria de corte. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37, Viosa, 2000. Anais... Viosa, 2000. (publicado em CD, 3p.) LOPES, M. A., CARVALHO, F. C. de. Custo de produo do leite. Lavras: UFLA, 2000. 42p. (Boletim agropecurio, 32). MATSUNAGA, M., BEMELMANS, P. F., TOLEDO, P. E. N., et al. Metodologia de custo de produo utilizado pelo IEA. Agricultura em So Paulo, So Paulo, v.23, n.1, p.123-139. 1976. REIS, D. L. dos. Estudo tcnico e econmico da propriedade rural. Informe Agropecurio, v.12, n.143. p.23-38, 1986.

FIGURA 1: Tela contendo a opo Despesas.

FIGURA 2: Relatrio referente anlise de rentabilidade da atividade produo de gado de corte.