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Bolo de Aniversrio (por Carla Carvalho) - vencedora do desafio de 13 de Maro

Para a massa Ingredientes: 7 ovos 2 gemas 200gr de aucar 150gr Farinha Nacional s/ fermento tipo 55 Preparao: Bata os ovos inteiros mais as 2 gemas e adicione o aucar at obter uma massa fofa e esbranquiada. Em seguida envolva suavemente no preparado a farinha. Vai ao forno numa forma prviamente untada por 40 minutos a 180. Recheio de Baunilha Ingredientes: 1 vagem de baunilha 1 casca de limo 50gr de margarina 1/2 lt de leite 2 Colheres sopa Maizena 150gr de aucar Preparao: Num tacho derreta a manteiga e junte a baunilha (corte a vagem ao tamanho longitudinal e raspe as sementes). Coloque a casca de limo. parte dissolva Maizena com o aucar e o leite junte ao preparado at engrossar. Reserve ( ser esta a 1 camada de recheio do bolo). Recheio de Frutos silvestres Ingredientes: 500gr Frutos silvestres 250ml de gua 100gr de Aucar 200gr de Morangos Preparao:

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Numa frigideira coloque o aucar, os frutos silvestres e a gua deixe ferver durante 10 minutos. Passe a mistura por um passador de rede ou chins; junte calda os morangos finamente picados. Reserve (esta ser a 2 camada de recheio do bolo). Cobertura Ingredientes: 600ml de Natas 150gr Acuar 3 gotas de limo Preparao: Bata as natas com o aucar e por fim adicione as gotas de limo

Bolo de Chocolate (por Feliciana Mira) - vencedora do desafio de 12 de Maro

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Bolo Ingredientes: 8 ovos 4 c. de sopa de farinha 4 c. de sopa de chocolate em p 8 c. de sopa de acar 1 c. sopa de fermento Manteiga e farinha para untar e polvilhar q.b.

Preparao: Bate-se o acar com as gemas, junta-se o resto dos ingredientes, excepo das claras, que so batidas em castelo antes de se juntar ao preparado. Por fim, unta-se uma forma com manteiga, polvilha-se com farinha, deita-se o preparado l dentro e leva-se ao forno previamente aquecido. Recheio Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 c. de sopa de manteiga 2 gemas 1 c. de sopa de chocolate 1 chvena de ch de nozes modas

Preparao: Leva-se ao lume num tacho, e sempre a mexer, o leite condensado, a manteiga e as gemas, at o creme comear a descolar. Por fim, retira-se do lume, junta-se o chocolate em p e as nozes modas. Cobertura Ingredientes: 1 tablete de 200g de chocolate 1 dl. De natas

Preparao: Deitam-se as natas numa tigela e leva-se ao lume a ferver em banho-maria, at a gua ferver. Retira-se do lume, mistura-se o chocolate at formar um creme homogneo e deixa-se arrefecer.

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Finalmente, corta-se o bolo ao meio, pe-se o recheio no meio e por cima enfeita-se com a cobertura de chocolate.

Bolo chifon de Chocolate/Corao de Viana (por Carla Carvalho)

Ingredientes: para o bolo: 6 ovos 500g de Aucar 500g de Farinha para Bolos Nacional 150ml de leo 150ml de gua 4 colheres de sopa de cacau em p 2 colheres de sopa de fermento em p Confeo: Bata os ovos com o aucar at ficar uma massa fofa e esbranquiada. De seguida dissolver o cacau com a gua morna e por fim adicionar o leo, juntar na massa anterior. Junte a Farinha para bolos Nacional com o fermento e bata at ficar uma mistura homgenea.

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E est pronto a ir ao forno numa forma prviamente untada durante 45 minutos, a 180. Para o recheio e cobertura: 1/2 lt de Leite 3 colheres de sopa Maizena 5 colheres de sopa chocolate em p 50g de margarina 150g de aucar 100g de chocolate negro em barra culinria Confeo: Misture os ingredientes slidos (Maizena, chocolate em p, margarina, aucar, chocolate em barra) num tacho; adicione o leite, e vai ao lume mexendo sempre at obter uma consistncia cremosa. Com este creme pode rechear ou cobrir o Bolo a gosto. Delicioso..!! Disfrute o sabor do chocolate...