Du poisson dans les fraises ?

A priori, un gne de poisson na naturellement rien faire dans une fraise. Mais les techniques du gnie gntique permettent aujourdhui dintroduire des gnes de nimporte quel organisme dans les plantes. On a dj ainsi introduit en laboratoire des gnes de poissons dans des fraises pour leur permettre de rsister aux geles. Nombre de produits transgniques tels que celui-ci natteindront sans doute jamais les tals de nos supermarchs. Mais aux Etats-Unis, au Canada ou encore en Argentine, on sme actuellement, sur des millions dhectares, des plantes gntiquement modifies qui produisent leur propre insecticide ou sont tolrantes de fortes doses dherbicide. Les plantes une fois rcoltes sont ensuite transformes et introduites dans notre alimentation quotidienne, soit sous la forme dingrdients et dadditifs issus de plantes transgniques, soit et surtout, par le biais des produits animaux et issus danimaux (lait, viande, ufs, crme, beurre etc) que nous consommons. Environ 80% des Organismes Gntiquement Modifis (OGM) cultivs sont en effet destins nourrir nos vaches, nos cochons, nos volailles et nos poissons dlevage. La dissmination dOGM dans les champs et dans la chane alimentaire entranera une contamination gntique irrversible de notre environnement. Ceci va totalement lencontre du respect du principe de prcaution. Battons-nous ensemble pour viter cette pollution gntique ! Et se battre contre les OGM passe par choisir ce que nous mangeons. Cest la pression des consommateurs qui pourra empcher les industriels de lagroalimentaire de nous imposer les OGM et ce guide est l pour vous aider faire le bon choix alimentaire, cest--dire le choix du NON-OGM.

Sommaire
Quest ce quun OGM ? Les OGM, des risques pour lenvironnement et lagriculture Les OGM, des risques potentiels pour notre sant Les OGM, une fausse solution la faim dans le monde Les OGM dans le monde Les OGM en France Les OGM dans nos assiettes Ltiquetage des OGM p.4 p.4 p.5 p.6 p.7 p.8 p.9 p.10

Guide des produits avec ou sans OGM Listes, mode demploi Listes

p.12 p.13 p.15

Les dtectives OGM Le Rseau Info Conso Soutenez-nous

p.35 p.37

La Campagne OGM.

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Quest ce quun OGM ?

Un OGM est un organisme vivant cr artificiellement par lhomme au travers de la modification de lidentit gntique dun organisme existant. Les techniques rcentes du gnie gntique permettent, en effet, aujourdhui de prlever un ou plusieurs gnes sur un organisme (virus, bactrie, animal, plante etc.) et de les insrer dans le patrimoine gntique dun autre organisme. Ce que lon appelle aussi la transgnse dpasse ainsi de loin les techniques traditionnelles damlioration des varits agricoles car elle permet de franchir la barrire des espces et des genres et de produire de nouveaux organismes vivants, jusqualors inconnus de la nature. Le comportement dans lenvironnement de ces nouveaux organismes vivants est totalement imprvisible. Les transgnes qui schappent des plantes modifies et contaminent le patrimoine gntique dautres plantes, sauvages ou cultives, ne peuvent pas tre ramens au laboratoire sils savrent nocifs ou toxiques et vont se multiplier avec lorganisme hte de faon incontrlable.

avec des consquences en cascade sur les cosystmes. De plus, la culture de plantes transgniques permet quelques grandes firmes de contrler la production de notre alimentation grce aux brevets pris sur les semences OGM. La socit Monsanto, par exemple, dtient aujourdhui 90% du monopole sur les semences transgniques cultives dans le monde et nhsite pas traner en justice tout agriculteur souponn de les utiliser illgalement. En effet, on leur interdit de re-semer les semences rcoltes. Cette interdiction reprsente une menace grave pour lagro-biodiversit et la scurit alimentaire mondiale, parce que ce sont justement ces pratiques de rutilisation et dchange de semences entre paysans qui ont permis le dveloppement et la culture dinnombrables varits de plantes alimentaires adaptes aux conditions locales.

Les OGM, des risques potentiels pour notre sant :

A lheure actuelle, il nexiste aucune tude long terme sur les risques sanitaires lis la consommation dOGM. Mais si linnocuit des OGM sur notre sant na pas t dmontre ce jour, des risques potentiels ont eux, bien t identifis. Les allergies alimentaires, par exemple, sont provoques par des protines auxquelles lorganisme ragit de manire exacerbe. Et ce sont les gnes qui sont responsables de la fabrication des protines. Lintroduction de nouveaux gnes dans des plantes cultives destination

Les OGM, des risques pour lenvironnement et lagriculture :

Les risques lis ces transferts de gnes varient videmment en fonction des gnes introduits, de lespce cultive et de la prsence autour delle de plantes susceptibles de se croiser avec la culture OGM. Mais une fois la pollution gntique engendre, elle est irrversible et incontrlable et menace, non seulement la prennit de lagriculture biologique, mais aussi celle de lagriculture conventionnelle. Elle met galement en pril l'ensemble de la biodiversit plantaire. Au-del de la pollution gntique, les dangers cologiques lis aux OGM sont nombreux. En particulier, au vu des plantes transgniques dveloppes aujourdhui (voir plus loin), on peut craindre non seulement la cration de mauvaises herbes invasives rsistantes des herbicides, mais aussi celle de super insectes insensibles aux insecticides secrts par les plantes OGM ou encore la disparition dinsectes "utiles"

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de la consommation humaine ou animale signifie donc la synthse de nouvelles protines. Or, il est impossible de dterminer, a priori, le potentiel allergne de ces nouvelles protines. Par ailleurs, lintroduction brutale de nouveaux gnes dans les plantes peut galement provoquer des effets indirects comme linterruption dune fonction mtabolique ou la synthse de nouveaux produits ventuellement toxiques, ce que lon est aujourdhui bien incapable de prvoir. Enfin, un certain nombre de plantes transgniques contiennent un gne de rsistance aux antibiotiques. Il est inutile pour la plante, mais les chercheurs lutilisent comme marqueur lors de la transgnse. Les scientifiques craignent le passage de ce gne de rsistance des bactries du systme digestif animal ou humain. Ceci pourrait rendre inefficace lutilisation de certains antibiotiques en mdecine, alors mme que le dveloppement actuel de bactries rsistantes aux antibiotiques les plus rpandus constitue une menace srieuse pour la sant publique.

supercherie. Il faudrait au contraire permettre aux petits paysans du Sud, qui constituent les trois-quarts des mal-nourris, de mettre en oeuvre des pratiques agricoles adaptes leur milieu, viables sur le long terme, et qui ne les rendent pas dpendants des firmes agrochimiques. Pour toutes ces raisons, Greenpeace soppose la dissmination des OGM dans lenvironnement et leur introduction dans la chane alimentaire. Toutefois, Greenpeace ne soppose pas la recherche en milieu confin, ni la fabrication de mdicaments ou dautres substances, laide de microorganismes gntiquement modifis, tant que leurs conditions de confinement sont efficaces.
Si vous souhaitez approfondir ces rflexions, nhsitez pas consulter le site Internet de Greenpeace, www.greenpeace.org. Si vous tes intresss par changer sur le sujet des OGM, rendez vous sur le forum des dtectives OGM ladresse suivante : www.detectivesOGM.org.

Les OGM, une fausse solution la faim dans le monde

Certains avocats des biotechnologies et des grandes firmes productrices dOGM proclament quil est criminel de sopposer aux OGM car leur culture permettrait de contribuer lradication de la faim dans le monde. Pourtant, actuellement, la Greenpeace/Robinson plante produit suffisamment daliments pour tous ses habitants. Le problme de la faim dans le monde est avant tout un problme de rpartition des richesses et daccs lalimentation, cest--dire un problme politique et conomique. Prtendre que la plante ne pourra se nourrir qu'en gnralisant l'agriculture industrielle des pays du Nord ou la seule condition que les firmes agrochimiques soient autorises dissminer leurs OGM constitue une dangereuse

LES OGM DANS LE MONDE1 :

Quelques chiffres : En 2003, 67 millions dhectares de plantes transgniques ont t cultivs lchelle mondiale, soit prs de 2 fois la surface agricole franaise. La plus grande part des cultures transgniques se trouve aux Etats-Unis (63%). Viennent ensuite lArgentine (13.9%), le Canada (4.4%) et la Chine (2.8%). La plante transgnique la plus cultive est le SOJA (43 millions dhectares). Mais on cultive aussi du mas transgnique (16 millions dhectares), du colza transgnique (7.5 millions dhectares) et du coton transgnique (3.6 millions dhectares). Les plantes transgniques commercialises ou en cours dtude dans le monde en 2003 taient : la banane, la betterave, le bl, le

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cacao, le caf, la chicore, le chou, le colza, le concombre, le coton, la courge, la laitue, le mas, le manioc, le melon, loeillet, le peuplier, la papaye, la pomme de terre, le pommier, le riz, le soja, le tabac, la tomate, le tournesol, la vigne. 1Sources : ISAAA, USDA/ERS,
Agriculture Canada, www.transgen.de.

Les OGM dans nos assiettes :

1. Les OGM peuvent tre prsents dans nos aliments quotidiens sous la forme dingrdients et/ou dadditifs issus de plantes transgniques. 2. Mais ils entrent aussi dans la chane alimentaire par le biais des produits issus danimaux nourris aux OGM, en grande partie des tourteaux de soja OGM (les rsidus solides obtenus aprs extraction de lhuile des graines de soja).

Les OGM en France :

Actuellement, il nexiste en France aucune surface agricole cultive de plantes transgniques des fins commerciales. Par contre, des parcelles exprimentales ont t mises en place dans certaines communes, malgr lopposition du public. Un grand nombre de ces parcelles sont neutralises chaque anne par des citoyens inquiets des consquences cologiques irrversibles de ces essais. Mais sont autoriss : - pour lalimentation de la filire animale, du soja OGM, des mas OGM et des produits drivs de colza transgnique. - pour lalimentation humaine, les ingrdients drivs de soja et de mas transgniques, ainsi que des huiles obtenues partir de colza et de coton transgniques.

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LEurope importe prs de 20 millions de tonnes de graines de soja et 20 millions de tonnes de tourteaux de soja chaque anne. Pour la France, ce sont environ un million de tonnes de graines et 4,5 millions de tonnes de tourteaux de soja qui sont importes. En 2003, 201 millions de tonnes de graines de soja ont t rcoltes dans le monde, 36% aux Etats-Unis, 28% au Brsil, 18% en Argentine et 8% en Chine2. La plupart du soja provenant des tats-Unis et dArgentine est transgnique, la sgrgation entre rcoltes OGM et non-OGM nexistant pas dans ces pays.
2

Rsum des nouvelles rgles en vigueur :

Ont lobligation dtre tiquets depuis le 18 avril dernier : les mas, soja ou colza prsents dans les aliments, sils contiennent ou sont fabriqus partir de plus de 0.9% dOGM, les ingrdients issus de mas, soja ou colza sils contiennent ou sont fabriqus partir de 0.9% dOGM, mme si la modification gntique nest plus dtectable dans le produit final (comme dans lhuile, le sucre, lalcool etc.) : > la farine, les flocons ou la semoule de mas, > lamidon modifi de mas et les drivs de lamidon comme le sirop de glucose, > les protines et farines de soja, > les matires grasses vgtales de soja, colza et mas. les additifs issus de mas, soja ou colza sils contiennent ou sont fabriqus partir de plus de 0.9% dOGM, mme si la modification gntique nest plus dtectable dans le produit final, les plus connus tant : > les additifs issus du mas : lamidon oxyd (E 1404), les phosphates d'amidon (E 1410, E 1412 E 1414), les amidons acetyls (E 1420, E 1422), les amidons hydroxypropyls (E 1440, E1442), le succinate d'amidon (E 1450), lamidon oxyd acetyl (E1451), les caramels (E 150a E 150d), le sorbitol (E 420), le mannitol (E421), lisomalt (E 953), le maltitol (E 965), le lactitol (E 966), le xylitol (E 967), le glucono-lactone (E 575), les erythorbates (E 315 et E 316) ATTENTION ! la mention amidon modifi ou amidon transform concerne une modification physico-chimique, sans rapport avec les OGM. Si le mas est OGM, vous lirez donc prcisment : amidon produit partir de mas gntiquement modifi. > les additifs issus du soja : la lcithine (E 322), lhuile de soja oxyd (E 479b).

USDA, www.transgen.de, Toepfer International.

Ltiquetage des OGM :

Le 18 avril 2004 est entre en vigueur une nouvelle rglementation europenne sur ltiquetage des OGM, plus rigoureuse que la prcdente. Ltiquetage des produits alimentaires est dsormais obligatoire sous la forme dune mention dans la liste des ingrdients. Ainsi vous pourrez lire par exemple, si le produit est transgnique, cot de jaune duf, eau, vinaigre distill, sel, sucre, arme de moutarde, E338, sirop de mas issu de mas gntiquement modifi.

Dcryptez les tiquettes !

Exemple dtiquetage dun produit OGM

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lalimentation des animaux doit galement tre tiquete si elle contient des ingrdients et/ou additifs composs plus de 0.9% dOGM. Lleveur sait donc aujourdhui sil donne manger des OGM ses btes, ce qui ntait pas le cas avant le prcdent rglement.

Ont chapp lobligation dtiquetage :

dmarches afin de stopper leur importation ou changer leur composition (liste des produits trouvs et plus dinfos sur www.detectivesOGM.org). Mais la diffrence des ingrdients et des additifs issus de plantes transgniques, les produits animaux et provenant danimaux nourris avec des OGM (ufs, lait, viande, beurre, crme etc.), ainsi que les aliments qui en contiennent, ne doivent pas tre tiquets. Force est de constater qu'un nombre important d'industriels ont profit de cette lacune rglementaire et du manque d'information des consommateurs ce sujet pour ne pas viter les OGM. Cest pour vous informer sur les produits animaux et vous permettre de refuser ceux qui proviennent d'animaux nourris aux OGM que nous vous proposons ce guide.

les produits animaux ou provenant d'animaux nourris avec des OGM cest dire, la viande, le lait, les ufs, le beurre, la crme mais aussi les biscuits, les plats prpars ou encore les aliments pour bb dans lesquels les produits animaux ou issus d'animaux peuvent tre utiliss en tant quingrdients. Cette lacune du rglement est trs grave car, en effet, 80% de la totalit des OGM entre dans la chane alimentaire par le biais de lalimentation animale.

Noubliez pas : le pouvoir est dans le caddie !

Si vous dcidez dacheter les produits des entreprises qui ont certifi Greenpeace quelles nutilisent pas de produits provenant danimaux nourris avec des OGM, vous contribuez freiner la culture dOGM dans les pays qui les produisent et protger lenvironnement !

GUIDE DES PRODUITS AVEC OU SANS OGM

Depuis lapparition des premiers OGM, les consommateurs ont choisi : ils nen veulent ni dans les champs, ni dans les produits alimentaires, ni dans lalimentation des animaux. De nombreux industriels de lagroalimentaire ont pris ce refus au srieux et vitent aujourd'hui systmatiquement les ingrdients et/ou additifs issus de plantes OGM dans leurs produits. A l'heure actuelle, il nexiste donc dans les rayons des supermarchs franais, que trs peu de produits tiquets comme contenant ou tant fabriqus partir dOGM (une vingtaine sur environ 80.000 produits alimentaires). Les rares produits trouvs par les dtectives OGM de Greenpeace (cf. ci-dessous) proviennent en gnral des Etats-Unis et du Canada et leurs importateurs ont entrepris des

LISTES, MODE DEMPLOI :

VERT : Les entreprises et les marques listes ici garantissent quelles nutilisent, dans la fabrication de leurs produits, ni ingrdients ni additifs drivs de plantes transgniques ; ni produits animaux ou issus d'animaux nourris avec des OGM. ORANGE : Les entreprises et les marques se trouvant dans cette liste veulent viter les produits animaux ou issus d'animaux nourris avec des OGM, mais ne peuvent pas encore le garantir 100% pour les produits cits. Ceuxci ne contiennent, par contre, aucun ingrdient ou additif issu de plantes transgniques.

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> LA LISTE

ROUGE : Attention, les entreprises qui se trouvent dans cette liste ne certifient pas que les produits animaux ou issus d'animaux, utiliss dans la fabrication de leur produits, proviennent de btes nourries sans OGM, mme si elles ont limin les ingrdients et/ou additifs issus de plantes OGM. Les firmes qui ne nous ont pas rpondu sont galement classes ici. Les produits issus de lagriculture biologique ou biodynamique sont exempts dOGM conformment leur cahier des charges. Les logos ci-contre prsentent les sigles officiels qui attestent du respect de ces mthodes. En achetant ces produits vous vitez les OGM et promouvez une forme dagriculture respectueuse de lenvironnement. NB : La liste rouge ci-aprs est susceptible de contenir des produits qui figuraient en liste verte dans les ditions prcdentes de notre guide. Pourquoi ces changements? Le guide que vous avez sous les yeux concerne les produits animaux ou provenant d'animaux nourris avec des OGM et non plus les ingrdients et/ou additifs issus de plantes transgniques, ceux-ci tant aujourdhui soumis une obligation dtiquetage. Cela n'tant pas encore le cas en ce qui concerne les produits animaux ou provenant d'animaux, les fabricants ne font pas les efforts ncessaires afin de rendre les filires animales non-OGM et nos produits alimentaires totalement exempts d'OGM. L'ambition de ce guide est de faire pression sur les fabricants et dliminer compltement les OGM de la chane alimentaire. Aidez-nous y parvenir. Au del de faire le bon choix alimentaire, c'est--dire un choix NON-OGM, en vous aidant de ce guide lorsque

vous faites vos achats, n'hsitez pas crire vous-mme aux fabricants et signer notre ptition d'envergure europenne en faveur d'un tiquetage obligatoire des produits animaux et issus d'animaux nourris aux OGM.

LES LISTES
NB : La plupart des grandes chanes de supermarchs distribuent, cot des marques des fabricants, des produits alimentaires sous leurs propres marques. Les marques propres des distributeurs couvrent lensemble des catgories alimentaires. Dans un souci de clart, nous avons donc jug prfrable de faire apparatre dans nos listes, les produits des distributeurs garantis exempts de produits animaux ou provenant d'animaux nourris aux OGM ou qui font lobjet dune dmarche pour le devenir (listes verte et orange). Ceci signifie donc que tous les autres produits des marques distributeurs doivent tre considrs comme appartenant la liste rouge. La plupart des distributeurs proposent galement des marques propres BIO. Celles-ci garantissent labsence dOGM dans lalimentation animale, en conformit avec les cahiers des charges de lagriculture biologique. Elles sont donc privilgier lors de vos achats.

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> LA LISTE

16 BISCUITS PETIT DEJEUNER/ BRIOCHES/ PAIN/ VIENNOISERIES

Du lait, des ufs, du beurre, provenant danimaux nourris avec des OGM, sont susceptibles dtre introduits dans ces produits (listes orange et rouge).
BALISTO Masterfoods Biscuits BN Petit Dj
United Biscuits France (BN Matins Sourires) (Barres cralires)

Brioche PASQUIER
(Brioche Pitch, Pains au lait)

GAYELORD HAUSER Distriborg

(Goter choco aux germes de bl, Moelleux, Mesli)

Pains HARRY'S (Brioche, Pains au lait, Croissants, DooWap)

Produits issus de lagriculture biologique : BJORG Distriborg (Ptales choco, Gauffres au miel)

BONNETERRE/EVERNAT Distriborg (Biscuits, Cookies, Viennoiseries)

HEUDEBERT Danone (Cracottes) LA BOULANGERE (Ligne Matin, les Grignotins, les Goters Whaou !) LU Petit Dej. Danone (Les Matins
Taillefine, Prince Petit Dj)

Pains JACQUET (la Brioche, Croissants) CEREAL/GERBLE Nutrition et Sant (La

Brioche aux germes de bl, Petit Dj Choco)

ALIMENTS pour BEBE

Du lait, des ufs, des viandes provenant danimaux nourris avec des OGM, sont susceptibles dtre introduits dans ces produits (listes orange et rouge).
HEINZ BB (Petits pots
varis, Lait)

BLEDINA (Bldilait, BldiDj, Bldichef, Lait Gallia, Lait Nursie) CANDIA

Croissance) (Babylait, lait

Produits issus de lagriculture biologique :

BABYBIO Vitagermine SA CELIA (Lait Laicran, Lait Pilote) GERBER Novartis (Lait, Petits pots,
Biscuits) (Lait, Petits pots, Biscuits)

BABYNAT Vitagermine SA (Lait, Petits

pots, Biscuits)

LACTEL (Lait Eveil) MILUPA NUTRICIA (Lmiel) NESTLE (Lait Guigoz/Evolia, Lait de croissance, P'tit Duo, P'tit Menu, P'tit Biscuit)

CANDIA (Lait de croissance bio) HiPP (Lait de croissance, Petits pots varis
lgumes/viandes/poissons)

EVERNAT Distriborg (Lait infantile, WYETH-LEDERLE (Modilac, Sodilac)

Crales instantanes)

KALIBIO Vitagermine SA (Choco Biscuit, Mini Choc)

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18 PRODUITS cuisins/ POISSONS

Du lait, des ufs, de la crme, du beurre, des viandes, du poisson provenant danimaux nourris avec des OGM sont susceptibles dtre introduits dans ces produits (listes orange et rouge).
COOPERL Choucroute DAUCY Cie Gnrale de la
Conserve (Navarin de mouton aux lgumes)

CASINO (Truite) CORA Engagement ds lOrigine (Bar, Crevette,

Dorade, Saumon)

FLEURY MICHON (Saucisses prpares,

Recette du Grand Chef Jol Robuchon, Terrines.)

Filire Qualit CARREFOUR (Truite,

Saumon)

GARBIT William Saurin (Couscous prpar) HERTA Nestl (Croque monsieur...) JEAN HENAFF (Pts, Foie de campagne) LDC (Cordons bleu, Produits traiteurs) MADRANGE (Mousse de Canard, Terrine de campagne, Terrine de poulet, de volaille) MARIE (Tartes, Quiches) OLD EL PASO General Mills (Tapas,
Sauces)

GUILLAUME DUNOY Sud Ouest Les

Mousquetaires (Foie gras)

LABEYRIE (Foie gras, Caviar, Saumon

fum, Tarama, Truite fum)

LENTRE (Saumon fum) MONOPRIX BIEN VIVRE (Dinde la crme de poireaux et pommes de terre...) PERE DODU Doux (Escalopes de dinde,
Cordon bleu)

PRODUITS cuisins/ POISSONS (suite)

PAUL BOCUSE Marie Group Uniq (Saut de porc, Blanquette de veau) PAUL
(Couscous prpar) Produits issus de lagriculture biologique : BJORG Distriborg (Aubergines farcies, Lasagnes)

et

LOUISE Covi

BONNETERRE Distriborg
(Tartes, Pizzas, Quenelles fraches)

SODEBO (Galettes, Croques, Quiches,

Pizzas) (Choucroute, Saucisses, Tartes alsaciennes)

EVERNAT Distriborg (Quiches lorraines, STOEFFLER

Gratins, Souffls)

DAUCY Cie Gnrale de la Conserve TULIP (Conserves de viande) WILLIAM SAURIN (Choucroute garnie,
Cassoulet, Poulet, Saucisse, Eminc de volailles) (Blanquette de veau BIO)

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20 SURGELES SALES/ SUCRES

Du lait, des ufs, des viandes provenant danimaux nourris avec des OGM sont susceptibles dtre introduits dans ces produits (listes orange et rouge).
ARRIVE SA (volailles Matre
Coq)

ANCEL (Tartes) CHARAL Groupe ABC (Steaks,

Boeuf)

BEN&JERRYS Unilever
(Glaces)

PICARD Surgels (Ptes,

Viandes, Traiteur, Glaces)

CANDIA Sodiaal (Glaces) CARTE DOR Unilever (Glaces) EXTREME Nestl (Glaces) FINDUS (Pizza, Ptes, Wok) GERVAIS Danone (Glaces) HAGEN-DAZS General Mills (Glaces) IGLO Unilever (Ptes, Viande) KNORR Unilever (Ptes au fromage,
Poulet cuisin)

BONDUELLE (Pole de lgumes varis aux lardons, les Galettes) PERE DODU Doux (volailles Matre Coq) MONOPRIX BIEN VIVRE (Pizzas, Tartes)
Produits issus de lagriculture biologique : BONNETERRE Distriborg (Glaces, Viandes, Pizzas)

RISTORANTE Ancel (Pizzas)

LA LAITIERE Nestl (Glaces) MAGGI Nestl (Blanquette de veau,

Couscous)

SURGELES SALES/ SUCRES (suite)

MAGNUM Unilever (Glaces) MARIE Surgels Marie Group Uniq (Pizzas, Tartes) MIKO Unilever (Glaces MYSTERE Nestl (Glaces) POULAIN Cadbury France (Glaces) TIPIAK (Hachis Parmentier...) VALTERO Socopa (Steacks)

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22 CHARCUTERIE/ BOUCHERIE
ARRIVE SA (Volailles) CASINO (Viande de porc, de
boeuf) mires de l...)

ALBRET LDC (Volailles ferARDECHE LDC (Volailles fermires de l)

AOSTE
Justin Bridou (Jambon)

CHARAL Groupe ABC (Viande

de buf)

BIGARD Groupe ABC (Viande de buf) COCHONOU Justin Bridou (Saucisson) DANDY Unicopa (Dinde) FLEURY MICHON (Jambon, Dinde) FREVIAL Groupe ABC (Viande de buf) FONTAINE DE SAVOIE Madrange
(Jambon sec, Saucisson sec)

DOUCE FRANCE Terrena (Volailles) GASTRONOME Terrena (Volailles) LENTRE (Viande, Volailles)

ARRIVE SA (Poulet sous certification de

conformit Pleine Saveur)

AUVERGNE Arriv SA (Volailles fermires d) BOURGOGNE LDC (Volailles fermires de) COOPERL (Demi-sel, Saucisse) COOPERL Systme U (Saucisse certifie
Cooperl)

GEO Madrange (Jambon sec, Chorizo,

Lardon)

CARREFOUR (Volailles) CASINO (Volailles) DUC (Volailles et dcoupes de volailles) Filire Qualit CARREFOUR (Porc
charcutier certifi Cooperl)

HERTA Nestl (Jambon cuit, Dinde,

Lardon)

JEAN CABY (Porc, Saucisse) JUSTIN BRIDOU (Saucisson) LAGUILLAUMIE Duc (Volailles) LICQUES Synbolic (Volailles de)

ERNEST SOULARD (Canard, Foies gras)

CHARCUTERIE/ BOUCHERIE (suite)

LOUIS GAD (Porc) LDC (Volailles, Dcoupes de
volailles)

GERS Avigers (Volailles fermires du )

GUILLAUME DUNOY IGP Sud Ouest les Mousquetaires

(Magrets de canards)

LUISSIER BORDEAU CHESNEL (Rillettes, Porc) MADRANGE (Jambon, Jambon de dinde,

de poulet)

LANDES Arriv SA (Volailles fermires des) LANDES LDC (Volailles fermires des) LE BALZAC Les Fermiers du Val de Loire

ROBERT ANTOINE Madrange (Jambon

de Bayonne)

(Volailles)

RONSARD (Volailles) SOVIBA (Steaks hachs, Brochettes) STOEFFLER (Saucisse, Jambon) TILLY-SABCO Unicopa (Poulet, Volailles) VALTERO Socopa (Viande de buf, de porc) Veau TENDRIADE Lactalis (Veau)

LE PRIEURE Systme U (Volailles) LES BEAUX PRES Monoprix (Volailles) LES FERMIERS dANCENIS Les
Fermiers du Val de Loire (Volailles)

LE GAULOIS LDC (Volailles) LES GRANDS DOMAINES Les Fermiers

du Val de Loire (Volailles)

LES HAUTS BOIS Champion (Volailles)

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24 CHARCUTERIE/ BOUCHERIE (suite)

LES ROCHES NOIRES Les
Fermiers du Val de Loire (Volailles)

ST SEVER Les Fermiers

Landais (Volailles)

TOURAIN Les Fermiers du Val

de Loire (Volailles)

LOU COURSAYRE Sovol SA

(Poulet et Pintade)

VAL DE SEVRE Cora (Volailles) Veau dAVEYRON et du SEGALA

Auchan (Veau) Produits issus de lagriculture biologique : BONNETTERRE Distriborg (Charcuterie, Volailles, Buf, Porc, Agneau)

LOUE Label Rouge LDC (Volailles fermires de)

LYRE Auchan (Volailles de) MARIE

(Volailles)

HOT Les Fermiers Landais

MONOPRIX BIEN VIVRE (Jambon cuit

suprieur)

BODIN (Volailles fermires BIO) ELIE FRESLON (Poulet fermier BIO) LOUE BIO LDC (Poulet fermier de)

PAYS DANCENIS Les Fermiers du Val de

Loire (Volailles)

PERE DODU Doux (Volailles) PERIGUET Les Fermiers Landais (Volailles) SEVRIEN Leclerc (Volailles) St ALOUS Sovol SA (Poulet et Pintade)

UFS
ISSUS DE lAGRICULTURE RAISONNEE (Groupe Matines) LABEL ROUGE (Groupes
Matines)

CARREFOUR (Oeufs de poules pondeuses)

COCORETTE Sacco CORA Engagement ds lOrigine (Oeufs de poules pondeuses) FERMIERS de LOUE Label Rouge LDC
Produits issus de lagriculture biologique :

LUSTUCRU (Appro) MATINES MAS dAUGE (Groupe Matines) PLEIN AIR la MERE POULARD
(Appro)

BJORG Distriborg (ufs) LOUE BIO LDC (ufs de)

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26 FROMAGES
Il existe aujourdhui en France, plus de 1000 fromages diffrents. A lheure de la fabrication de ce guide, un nombre trs restreint de distributeurs et dindustriels tant en mesure de nous garantir des produits exempts de lait ou de crme provenant danimaux non nourris avec des OGM, nous avons jug prfrable de vous indiquer ici uniquement les produits se trouvant en vert .
Filire Qualit CARREFOUR
(Camembert de Normandie, Cantal entre-deux, Crottin de Chavignol, Reblochon, Morbier) Produits issus de lagriculture biologique : BJORG Distriborg (Fromage blanc, Faisselle de brebis, Camembert)

BONNETERRE Distriborg
(Fromage blanc, Crmerie de brebis, Camembert, Emmental, Comt, Roquefort, St Nectaire)

LAIT/ BEURRE/ YAOURTS

ACTIMEL/DANAO Danone
(Boisson lacte)

CARREFOUR (Lait de montagne frais)

BARATTE/ BOCAGE/ MARIN Celia SA (Beurre) BIO Danone (Yaourts) CALIN Yoplait (Fromage Blanc, Yaourts) CANDIA, VIVA Sodiaal (Lait) FLANBY Nestl (Yaourts) FRUTOS Yoplait (Yaourts) GLORIA Nestl (Lait) JOCKER Danone (Fromage Blanc, Yaourts) LACTEL Lactalis (Lait) LA LAITIERE Nestl (Yaourts) LC1 Nestl (Yaourts) PETITS SUISSES DE GERVAIS Danone
(Yaourts)

Produits issus de lagriculture biologique : BJORG Distriborg (Ptits Bio, Brasss bio, Beurre doux)

BONNETERRE Distriborg (Lait, Beurre de

baratte, Yaourts)

BIOLAIT Candia (Lait) LACTEL bio Lactalis (Lait)

PERLE DE LAIT Yoplait

27

28 LAIT/ BEURRE/ YAOURTS (suite)

RIANS Triballat (Desserts) SENOBLE (Desserts) SVELTESSE Nestl (Yaourts) VIENNOIS Nestl (Yaourts) YOP Yoplait (Boisson lacte) YOPLAIT (Yaourts)

BISCUITS/ CHOCOLAT/ CONFISERIE

Du lait, du beurre, issus danimaux nourris avec des OGM sont susceptibles dtre contenus dans ces produits (listes orange et rouge).
BAHLSEN
(Duchesse, Granor aux amandes, Chokini, Croissants de Lune...)

BN United Biscuits (Choc

Plus)

MONOPRIX BIEN VIVRE

(Biscuits au choco et au lait)

DELACRE United Biscuits

(Tentation chocolat, Biarritz)

Produits issus de lagriculture biologique :

BELIN Danone (Mini canaps, les Feuillets au fromage) BISCUITS BONNE MAMAN Andros (Tartelettes au chocolat orange) CADBURY (Krema, Poulain, 1848, Micho-ko)

LENOTRE (Chocolat) LINDT&SPRNGLI (les Pyrnens,

Lindor)

BJORG Distriborg (Gaufres au miel, Fourrs au chocolat) BONNETERRE Distriborg (Cookies, Palets, LORENZ Snack-World (Crunchips, Curby,
Baff) Sabl)

EVERNAT Distriborg (Petit Beurre, COTE DOR Kraftfoods (Chocolat) FERRERO (Duplo, Nutella, Kinder, TicTac)

VERKADE United Biscuits (Biscuits)

Gaufres, Napps chocolat)

LU Danone (Finger, Prince, Ptit Lu,

Ppito, Pims, Paille dOr)

MARS/ M&Ms/ TWIX/ Masterfoods

(Confiserie)

29

30 BISCUITS/ CHOCOLAT/ CONFISERIE (suite)

MILKA Kraftfoods (Chocolat
au lait)

NESTLE (Galak, Crunch,

Nuts, Lion)

PETIT ECOLIER Danone (Biscuits) PIMS Danone (Biscuits) SAINT MICHEL (Galettes St Michel,
Roue dOr)

SMARTIES Nestl (Bonbons au chocolat) TOBLERONE Kraftfoods (Chocolat)

DESSERTS et GATEAUX PREPARER/ PATES/ SAUCES/ SOUPES

Du lait, du beurre, des viandes issus danimaux nourris avec des OGM sont susceptibles dtre contenus dans ces produits (listes orange et rouge).
ALPINA SAVOIE
(Taillerins, Crozets)

HEINZ (Sauces varies la

viande dagneau et de poulet)

ALSA Unilever (Fondant au

chocolat, Ptes crpes)

BOLINO Nestl (Soupes) BUITONI Nestl (Ptes fraches, Sauces) KNORR Soupes Unilever (Douceur de
choux-fleurs lEmmental, Crme dasperges)

ANCEL (Prparation pour flan aux ufs, Crme brle, Tarte au citron) HEINZ (Sauces varies la viande de porc et de boeuf)
oeufs)

LES PATES DALSACE GRAND-MERE Heimburger SA MONOPRIX BIEN VIVRE (Ptes aux SOUP'IDEAL (Soupes)

LIEBIG Soupes Campbell (Soupe de poisson, Lgumes et gruyre fondu) LUSTUCRU Panzani-William Saurin
(Ptes fraches, Quenelles, Sauces)

Produits issus de lagriculture biologique : BONNETERRE Distriborg (Ptes fraches, Crpes et Galettes fraches)

BJORG (Ptes fraches aux ufs) EVERNAT Distriborg (Ptes blanches aux MAGGI Nestl (Soupe indienne, Soupe
gourmande) ufs, Soupes..)

MOUSLINE Nestl (Pure) PANZANI

Panzani-William (Raviolis, Quenelles, Sauces) Saurin

31

32 DESSERTS et GATEAUX PREPARER/ PATES/ SAUCES/ SOUPES (suite)

ROYCO Soupes Campbell
(Pommes de terre la savoyarde, Lgumes lindienne)

ALIMENTS POUR ANIMAUX DE COMPAGNIE

A lheure o nous crivons ce guide, aucun fabricant daliments pour animaux de compagnie ne nous a garanti des produits exempts dingrdients et/ou dadditifs non-OGM et de produits animaux ou provenant danimaux non nourris avec des OGM.

Attention,

pige rglementaire!
alors quaujourdhui, les produits comme le lait, la viande ou les ufs, chappent ltiquetage obligatoire.

DES OGM EN MASSE DANS LALIMENTATION DE NOS ANIMAUX

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> AGIR

AGIR AVEC GREENPEACE : Rejoignez le RESEAU INFO-CONSO

Devenez membre du RESEAU INFO-CONSO, le rseau qui vous montre COMMENT CONSOMMER MOINS ET MIEUX.
Grce une pression constante sur les acteurs du monde conomique, le Rseau Info-Conso, cr en 1998, a permis de faire flchir les politiques environnementales de plusieurs grands fabricants de lindustrie alimentaire. Aujourdhui, ce rseau rassemble plus de 11500 consommateurs soucieux de la protection de leur sant et de lenvironnement et souhaitant agir au quotidien. Vous pensez que les problmes cologiques lis notre consommation quotidienne ne se rsoudront que grce une prise de conscience gnralise ainsi qu une pression sans relche sur les industriels et fabricants de lagro alimentaire ? Si cest le cas, nhsitez pas : rejoignez le Rseau Info-Conso ! Les membres du Rseau Info-Conso contre les OGM sengagent : 1. diffuser au moins 5 personnes de leur entourage, une copie du Guide des Produits avec ou sans OGM, les informer et les sensibiliser la problmatique des OGM avec laide de celui-ci. 2. participer aux actions proposes par Greenpeace (environ 2 3 par an ; par exemple, crire un fabricant alimentaire prcis) pour liminer les OGM de la chane alimentaire et convaincre les 5 personnes concernes par le point 1 de faire de mme. Inscription : Devenez membre du Rseau Info-Conso en nous renvoyant le formulaire ci-aprs rempli (en MAJUSCULES) ladresse suivante : Rseau INFO-CONSO, Greenpeace, 22 rue des Rasselins, 75020 Paris.

Nom / Prnom : ___________________________________ Adresse : ________________________________________ ________________________________________________ Code Postal / Ville : ________________________________ e-mail : ______________________________________

ATTENTION NOUVEAUTE : Le rseau INFO-CONSO slargit lensemble des campagnes de Greenpeace. Suite au succs du Rseau Info-Conso contre les OGM, Greenpeace a dcid de proposer ses participants dautres outils pratiques, tel que ce guide, mais sur lensemble des campagnes menes par lassociation (cf. www.greenpeace.fr pour plus dinformation sur nos campagnes). Les membres du Rseau recevront ainsi prochainement des informations sur les produits toxiques se trouvant dans les cosmtiques et les faons de les viter. Lobjectif du Rseau reste toutefois le mme, mobiliser un maximum de personnes afin : dassurer la plus large diffusion de linformation possible, notamment des documents qui permettent de faire des choix de consommation cologiques, dinterpeller massivement les industriels sur leurs responsabilits en matire de protection de lenvironnement et de la sant, de favoriser la production et lachat de produits conomiquement et cologiquement soutenables. Pour plus dinformations sur le Rseau et pour suivre son actualit, nhsitez pas contacter : Vronique Papon, Charge de campagne Eco-consommation e-mail : eco.conso@diala.greenpeace.org www.greenpeace.fr

AGIR AVEC GREENPEACE : Devenez Dtective OGM

AIDEZ-NOUS DEBUSQUER les produits contenant des OGM (ingrdients et/ou additifs) dans les rayons des supermarchs en vous inscrivant comme... DTECTIVE OGM ! Grce lil vigilant de plus de 2000 dtectives OGM, recruts depuis lentre en vigueur de la nouvelle rglementation europenne sur ltiquetage des OGM en avril dernier, Greenpeace a pu reprer, en temps rel, lapparition dans les supermarchs des premiers produits tiquets comme transgniques et les rpertorier dans la boutique virtuelle des horreurs transgniques (www.detectivesOGM.org). La pression ainsi gnre sur les industriels et le refus permanent des consommateurs dacheter des aliments transgniques, sont en train de permettre la disparition progressive et dfinitive des OGM, des rayons de nos magasins! Laide fournie par les dtectives OGM est indispensable pour viter que des produits transgniques, mme tiquets, napparaissent notre insu, dans les supermarchs.

Alors, si vous aussi, vous voulez devenir un consommateur averti qui informe les autres consommateurs, rejoignez-nous !