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Restaurant Greppon-Blanc

MENU

Edition 2013
(janvier)

Famille Roten-Thoduloz V.7.0 1993 Veysonnaz

Les Potages

Crme de courge
Krbissuppe Cream of marrow soup

8.50

Soupe loignon
Zwiebelsuppe Onion soup

7.50

Crme de tomate
Tomatensuppe Cream of tomato soup

7.00

Les Entres

Salade de chvre chaud


Warmer Ziegenkse auf Salat Warm goats cheese salad

18.50

Saladine de gambas
Crevetten mit Salat an Portweinsauce Praws with porto sauce and salad

19.50

Cocktail de crevettes
Shrimps Cocktail

16.00

Saumon marin aux herbes et agrumes


Salmon marin with agrums and herbs

16.00

Grande salade
Gemischter Salat Big mixed salad

17.00

Salade mle
Kleiner gemischter Salat Small mixed salat

8.00

Spcialits valaisannes
Walliser Spezialitten Local Specialities

Assiette Valaisanne
Walliser Teller Valaisanne platter

24.00

Assiette de viande sche


Trocken Fleischteller Platter of dry-cured meats

26.00

Fondue lchalote
Schalotte - Zwiebeln - Fondue Cheese fondue with shallots

25.00

Fondue nature
Kse Fondue Naturel Cheese fondue

24.00

Fondue tomate
Tomattenfondue Cheese fondue with tomatoes

25.00

Les fondues sont servies au chaudron partir de 2 personnes

Tranches au fromage
Walliser Spezialitten Local Specialities

Tranche nature
Nature Cheese on its own

16.00

Tranche oignon
Mit Zwiebeln Cheese with onions

17.00

Tranche jambon
Mit Schinken Cheese with ham

25.00

Tranche oeuf
Mit Ei Cheese with egg

24.00

Fondue tomate
Tomattenfondue Cheese fondue with tomatoes

25.00

Nos Poissons

Filet de truite julienne


Forenllenlet an Weissweinsauce

35.00

Gambas flambes au Cognac


Riesenkrevetten ambiert mit cognac Praws amb in a Cognac

44.00

Ces mets sont servis avec riz ou pomme nature et salade Alle gerichte werden mit Reis oder Salzkartoffeln und Salat serviert All dishes are served with rice or steamed potatoes and salad

Spcialits du Patron

Tournedos Greppon-Blanc, Sauce champignons, Roesti Lgumes


Rindslet Greppon-Blanc mit champignonsauce, Rsti, Gemse Tournedos Steak with mushroom sauce, roesti Potatoes and vegetables Eminc de veau Zurichoise
Kalbsgeschnetzeltes nach Zrcher Art mit Rsti Minced veal la Zurichoise with Rsti potatoes Saut de boeuf stroganoff
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff mit Nudeln an Paprikasauce Beef Stroganoff with Noodles and Paprika sauce Mdaillon de veau sauce citron, Lgumes et roesti
Kalbsmedaillon an Zitronensauce, Gemse und Rsti Medaillon of veal, vegetables and Roesti Potatoes Eminc de poulet lindienne, riz et lgumes
Geschnetzeltes Poulet an Currysauce, Reis und Gemse Minced chicken with Curry sauce, rice and vegetables Entrecte caf de Paris, Pommes frites, Lgumes
Entrecote caf de Paris (Kruterbutter), Frites, Gemse Entrecte Steak with herb butter, french fries and vegetables Steak de boeuf, frites, salade
Rindssteak, pommes frites, Salat Beef Steak, french fries sand salad Filet dagneau sauce parfume au romarin, lgumes et gratin
Lammlet an Krutern, Gemse, Gratin Filet of lamb in spices herbs, vegetables, Gratin

41.00

38.00

38.00

42.00

32.00

36.00

28.00

42.00

Fondues avec viande


Fleischfondue Meat fondues

Fondue chinoise
Fleischfondue Chinoise (Bouillon) Chinese fondue, meat in Broth

2 personnes

64.00

Fondue bourguignonne

2 personnes

64.00

Fleischfondue Bourguignonne (el) Burgundy fondue, Meat in oil

Fondue bacchus
Fleischfondue Bacchus (rotwein) Bacchus fondue, Meat in wine

2 personnes

68.00

Les fondues sont servies avec pommes frites ou riz et salade


Fondues werden mit Pommes-frites oder Reis und Salat serviert Fondues are served with french fries or rice and salad

Plat sur Ardoise

Entrecte double sur ardoise

Gratin dauphinois

Lgumes

Salade

A partir de 2 personnes

CHF 78.00

Entrecte double auf Stein Mit Gemse, Kartoffel Gratin, Salad

Ptes et Roestis

Ravioli ricotta

19.00

Ravioli aux 4 fromages


24.00

Spaghetti sauce tomate


19.00

Spaghetti jambon crme


21.00

Roesti fromage

17.00

Roesti oeuf

16.00

MENU Greppon-Blanc

Saladine de gambas

Entrecte double sur ardoise Choix de lgumes Gratin dauphinois

Assiette gourmande

CHF 58.00

MENU CHF 52.00

Saumon marin Aux agrumes et herbes

Filet dagneau Sauce parfume au romarin Gratin dauphinois Lgumes

Dessert maison

A partir de 2 personnes CHF 52.00 par pers.

Nos Pizzas

Margarita
Tomate, mozzarella, origan Capricieuse

14.00

16.00

Tomate, mozzarella, origan, jambon, champignons 4 Saisons



19.00

Tomate, mozzarella, origan, jambon, champignons, poivrons, artichauts, cpres, anchois Vgtarienne

17.00

Tomate, mozzarella, asperges, poivrons, olive, lgumes Maison



19.00

Tomate, mozzarella, jambon cru du pays, champignons, poivrons, oignons, anchois Exotique

18.00

Tomate, mozzarella, jambon cru, ananas

Pizzas lemporter CHF 15.00

Nos Pizzas

Sicilienne

17.00

Tomate, mozzarella, chorizo piquante

Fromage

21.00

Tomate, mozzarella, fromage de chvre, miel, poivrons

Thon

18.00

Tomate, mozzarella, thon, oignons, olives

Saucisse

18.00

Tomate, mozzarella, saucisse pays

Napoli

18.00

Tomate, mozzarella, cpres olives, anchoix

Pizzas lemporter CHF 15.00

Assiettes enfants
Chiken nuggets, frites
Chiken nuggets, frech fries
11.00

Mini steak, frites


Mini steak, French fries

16.50

Portion de frites
Portion of French fries

8.50

Frites jambon
Ham and French fries

9.50

Spaghetti tomate
Spaghetti with tomato sauce

12.00

Ravioli pinard et ricotta



Ravioli with spinach and ricotta cheese

14.00

Spaghetti Bolognaise

14.00

Desserts Maison

Profiteroles au chocolat, glace vanille


Wind beutel mit schockolade sauce und Vanille glac Proteroles with chocolate sauce and vanilla

9.50

Crme brle
Gebrannte crme

8.50

Salade de fruits frais


Frischer Frucht Salat Fresh fruit salad

8.50

Assiette de fromage

9.50

Soires spciales

Les LUNDIS soirs (sur rservation)


Soire raclette Fr. 25. Menu Raclette Fr. 38.-

les MARDIS soirs


Toutes les pizzas sont Fr. 15.-

Les MERCREDIS soirs


Les fondues chinoise et bourguignonne sont Fr. 25.- ( partir de 2 pers.)

Rservez votre table sil vous plait

A bientt

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