UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ARAGN

PRCTICA N 5. Calor especifico y cambios de fase

LABORATORIO DE Aplicacin de propiedades de la materia
Enrquez Garca Edwin Israel. GRUPO: APDM-02 lunes 1:30 a 3:00 FECHA DE REALIZACION: Lunes 17 de agosto de 2012 FECHA DE ENTREGA: Lunes 24 de septiembre de 2012

OBJETIVO: Comprender y aplicar el concepto de calor especfico, equivalente mecnico de calor y entalpa de vaporizacin. Material y/o equipo 1 Parrilla elctrica de 750W. 1 Cronmetro 1 Calormetro (recipiente de aluminio) 2 Termmetros 1 Vaso de precipitado de 250 ml 1 Vaso de precipitado de 500 ml 1 Balanza granataria. 1 Multmetro 1 Pesa de 1 Kg. 1 Pesa de 1/2 % Kg. 1 Guante de asbesto 1 Agitador de vidrio 1 Cubo de metal 1 Cafetera (opcional) 1 pinzas de sujecin 1 Resistencia de inmersin

Sustancias Agua potable Aspectos Tericos Antecedentes.-Las observaciones de los fenmenos en que intervenan la temperatura, como el calentamiento y el enfriamiento de los cuerpos, se cuantificaron mediante la definicin de calor. En el siglo' XVII Joseph Black, estableci que haba fenmenos en la misma naturaleza de los considerados como "calor", pero que no se manifestaban en una variacin en la temperatura del sistema. Por lo que a partir de estas observaciones se definen dos tipos de calor: el sensible y el latente. A principios de siglo XIX se especula con la idea de que el calor no era sino una manifestacin de los fenmenos mecnicos. En aquellos das, muchos cientficos consideraban que el calor y los fenmenos mecnicos eran manifestaciones totalmente diferentes e independientes.

Joule realiz el experimento que arroj resultados cuantitativos y objetivos para demostrar que siempre que se realiza una cierta cantidad de trabajo se produce una cierta cantidad equivalente de calor, el cual se demuestra por cada joule de trabajo se producen 0.24 caloras y que cuando una calora de energa trmica se transforma en trabajo se obtienen 4.2 Joules. Por tanto: 1 cal = 4.2 J 1 Joule = 0.24 Cal. Y apoyado por William Thornson, publica sus resultados, los que condujeron eventualmente al enunciado del postulado general de la conservacin de la energa, conocido actualmente como la Primera Ley de la Termodinmica. Calor Especfico (C).- De una sustancia es igual a la capacidad calorfica de dicha sustancia entre su masa: Ce= c/m Como ya se dijo, el C; de una sustancia se define como la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado la temperatura de una masa unitaria de la sustancia. El C; es como una inercia trmica, ya que representa la resistencia que una sustancia opone a los cambios de temperatura, por lo tanto est en funcin de la temperatura y la presin. Equivalente Mecnico del Calor.- Es la conversin de la energa mecnica en trmica, debido al calentamiento causado por la friccin de las molculas. Cambio de Fase.- Un cambio de fase es cuando la materia pasa de un estado a otro, la fase de la materia depende de su temperatura y de la presin que se ejerce sobre ella. En los cambios de fase se produce normalmente-una transferencia de energa. a) Evaporacin.- Cambio de fase de lquido a gas que se lleva a cabo en la superficie del lquido; este cambio de fase sucede en un proceso de calentamiento. b) Condensacin. - Es la transformacin de un gas a lquido; este cambio de fase sucede en un proceso de enfriamiento. c) Ebullicin.- Es el cambio de fase que ocurre en cualquier regin del lquido y se forman burbujas de gas. Calor Latente de Vaporizacin.- Es la cantidad de calor que se requiere para cambiar 1 gr de lquido en ebullicin a 1 gr de vapor, manteniendo constante la temperatura. Calor Sensible.- Es aquel que al ser suministrado a una sustancia, sta eleva su temperatura.
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ACTIVIDAD 1 1. Calibramos la balanza. 2. Medimos la masa del calormetro colocndolo en la balanza. 3. Llenamos el calormetro a 1/3 de agua fra, lo pesamos para saber su masa y mediamos la temperatura del agua su temperatura. 4. Colocamos en la balanza el trozo del metal para saber su masa. 5. Llenamos el vaso de precipitado con 200 ml de agua. 6. Metemos el metal en el vaso de precipitado. 7. Colocar el vaso en la parrilla. Hasta que hierva el agua. 8. Con el termmetro medimos la temperatura del agua hasta que alcance el hervor y est es considerada como la temperatura inicial del metal "T1M". 9. Cuando el agua este hirviendo, sacamos el metal con las pinzas y lo introducimos en el calormetro. 10. Medimos la temperatura mxima del agua en el calormetro (T2H20). A est es consideramos como la temperatura que se alcanza en el equilibrio termodinmico entre el metal y el agua.

El calor especfico se determina con un balance trmico: U M + U H2O = 0 Donde: U M = la energa cedida por el metal (cal) UH20 = la energa absorbida por el agua (cal) U M = mm CeM (TM T1M)
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U H2O = m H2O Ce H2O (T2 H2O T 1 H2O) Dnde: mm = masa del metal (gr) mH20 = masa del agua (gr) CeH20 = Calor especfico del agua (Cal/grC) CeM = Calor especfico del metal (Cal/grC) T2M = temperatura final del metal T1M = temperatura inicial del metal T 2H20 = temperatura final del agua T1H20 = temperatura inicial del agua Sustituyendo en la ecuacin anterior: mM CeM (TM2 TM1) + ma Cea (Ta1-Ta2) = 0 Despejando Ce del metal, se tiene:

ACTIVIDAD 2: EQUIVALENTE MECANICO DE CALOR Realizamos los clculos necesarios para obtener el equivalente mecnico de la cantidad de calor utilizado en la prctica. ACTIVIDAD 3: ENTALPIA DE EVAPORACIN 1. 2. 3. 4. Medimos el valor de la resistencia de inmersin y el voltaje de lnea. Llenamos a 2/3 de agua la cafetera Determinamos la masa del agua, restndole la masa de la cafetera. Conectamos la resistencia de inmersin a la toma de corriente, y esperamos hasta que hierva 5. Con el agitador de vidrio, mezclamos continuamente para alcanzar una temperatura uniforme dentro de la cafetera. 6. Esperar a que el agua hierva a los 92C aprox. En ese momento, cronometrar un tiempo de 5min., para que se consuma parte del agua y se convierta en vapor. 7. Colocamos la cafetera en la balanza, medimos la masa del agua que se evaporo, (restando la masa inicial del agua fra con la masa final del agua caliente). mvH2O = mH2O - mH2O Para determinar el calor que se requiere para evaporar el agua, se usa el modelo: Qv =mvhv
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Donde: Qv = Calor de vaporizacin (ioules) mv = masa de vaporizacin (gr) hv = Entalpa de vaporizacin (joule/gr) La potencia elctrica de la resistencia: P = V2/R (watts) Potencia calorfica suministrada al agua: P= Q/t (watts) Donde: P= potencia de la resistencia (watts) R= resistencia de la parrilla () V= voltaje de lnea (volts) Q= calor (J) t = tiempo que tarda en evaporarse la masa de agua (s) Por lo tanto: Qv= (V2/R)t Y as: Qv= mv hv Despejando hv: hv= Qv/ mv TABLA DE LECTURAS Concepto Masa del calormetro Masa del agua Temperatura inicial del agua Masa del metal Temperatura inicial del metal Temperatura final del agua Temperatura final del metal Concepto Resistencia de inmersin Voltaje de lnea Masa inicial del agua Masa final del agua Masa del vapor Tiempo de vaporizacin Smbolo R V m1 m2 mv t Smbolo M calormetro ma Ta1 mM Tm1 Ta2 Tm2 Unidad gr gr C gr C C C Lectura 153.75 441.85 25 272.1 91 30 30 Lectura 28.1 126.5 1215.35 1160.45 64.9 5 min = 300 s

Unidad v gr gr gr s

MEMORA DE CLCULO a) Obtenemos CeM: CeM= (-ma Cea(T2a T1a))/ (mM(T2M-T1M)) CeM= (-441.85 gr (1cal/grC)(30-25)C)/ (272.1gr (30-91)C)= 0.133102584 cal/grC CeM = 0.133102584 cal/grC b) De igual forma obtenemos Qv : Qv= (V2/R)(t) Qv= [(126.5 v)2/28.1](300 s)= 170842.5267 J Qv= 170842.5267 J c) Obtemos hv : hv= Qv/mv hv= 170842.5267 J/ 64.9 gr = 2632.396405 J/gr hv= 2632.396405 J/gr Conversiones: Para CeM: CeM= 0.133102584 cal/grC = 0.556901 J/gr C Conversion a KJ/KgK : 0.556901 J/ grC (1 KJ/1000 J) (1000 gr/1 Kg) (1 C/ 274.15 K)= 0.002031373 KJ/KgK Convertinos a BTU/LbF: 0.556901 J/grC (1cal/4.184 J) (0.003968 BTU/1 cal) (453.592 gr/ 1 lb) (1 C/33.8 F)= 7.087721941x10-3 Para Qv: Qv= 170842.5267 J 170842.5267 J (1 cal/ 4.184 J) = 40832.34386 cal 40832.3486 cal (0.003968 BTU/ 1cal)= 162.0227404 BTU
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Para hv: hv= 2632.396405 J/gr 2632.396405 J/gr (1 cal/ 4.184 J) = 629.1578 cal/gr 629.1578 cal/gr (0.003968 BTU / 1 cal) (1 gr/ 0.0022046 Lb)= 1132.404132 BTU/Lb

Tabla de resultados. Smbolo Concepto Calor especfico del metal CeM KJ/KgK Cal/grC 0.002031373 0.133102584 BTU/LbF 7.087721941x10-3 Unidades

Unidades Concepto Equivalente mecnico del calor Smbolo J 170842.5267 Cal 40832.34386 BTU 162.0227404

Smbolo Concepto Calor de evaporizacin Qv Smbolo Entalpia de evaporizacin hv J/gr 2632.396405 Joules 170842.5267

Unidades Cal 40832.34386 Unidades Cal/gr 629.1578 BTU/Lb 1132.404132 BTU 162.0227404

Conclusiones Con cada prctica y la experiencia que vamos obteniendo al realizar de las practicas, nuestro margen de error es cada vez menor, corrigiendo los errores de las prcticas anteriores. Los errores ms comunes que hemos tenido en este tiempo es en el calibre de la balanza por muy sencillo que sea este procedimiento aun tenemos pequeas fallas, otra de ellas es cuando realizamos la medicin de la masa de algn objeto o sustancia, El otro error es a la hora de realizar la lectura de la temperatura, ya que influye mucho el ngulo que tenga el termmetro, ya que dependiendo del angulo que tenga este es el valor que se observa. Gracias a las practicas realizadas y a los clculos hechos para obtener los resultados, hemos puesto en prctica y llegado a dominar las conversiones, adems de dominar el manejo de unidades ya que estas son fundamentales en las formulas a utilizar. Cuestionario 1. Explicar los estados de la materia y sus cambios, investigar qu tipo de calor manejan. Solido.- los materiales se presentan como cuerpos de forma compacta y precisa; y sus tomos a menudo se entrelazan formando estructuras cristalinas definidas, lo que les confiere la capacidad de soportar fuerzas sin deformacin aparente. Calor latente de fusin, solidificacin. Liquido.- Si se incrementa la temperatura el slido va perdiendo forma hasta desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado lquido. Caracterstica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene. Calor latente de Vaporizacion y condensacin. Gaseoso.- Incrementando an ms la temperatura se alcanza el estado gaseoso. Las molculas del gas se encuentran prcticamente libres, de modo que son capaces de distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos. Calor latente de condensacin y sublimacin. Plasma.- El plasma es un gas ionizado, es decir que los tomos que lo componen se han separado de algunos de sus electrones. De esta forma el plasma es un estado parecido al gas pero compuesto por aniones y cationes (iones con carga negativa y positiva, respectivamente), separados entre s y libres, por eso es un excelente conductor. Un ejemplo muy claro es el Sol.

2. Demostrar mediante la Primera Ley de la termodinmica la relacin existente entre los Calores Especficos y la constante particular de los gases.

En el caso de los gases, ha de distinguirse entre calor especfico a volumen constante (cv) y a presin constante (cp). Por el primer principio de la termodinmica, y dado que el calentamiento de un gas a volumen constante no produce trabajo, se tiene que: Cp>Cv

3. Por qu causa ms dao una quemadura con vapor de agua que una quemadura con agua hirviendo? Porque la temperatura del vapor es mucho mayor que el agua hirviendo. 4. Qu significa afirmar que un material tiene una capacidad calorfica grande o pequea? Es la cantidad de energa necesaria para elevar su temperatura 1, esto significa que si es grande se necesitara ms energa y lo contrario si es pequea. 5. Por qu los lagos y estanques se congelan de arriba hacia abajo y no de abajo hacia arriba? Porque la superficie del lago o estanque estn en contacto con el ambiente por lo que esta se congela, cuando alcanza su mxima densidad que es a los 4C la parte superior se congela y la parte liquida sigue conservando ese estado. 6. Investigar tres formas de transmisin de calor. Conduccin, Radiacin, Conveccin. 7. Determinar el error porcentual, error relativo y error absoluto de esta prctica. 8. Qu tipos de errores se cometieron al efectuar la prctica, y cmo podras evitarlos? Un error fue al calibrar la balanza y hacer las mediciones de temperaturas, fcilmente se pueden evitar si se tiene mayor cuidado en estos pasos. Fuentes consultadas. http://platea.pntic.mec.es/pmarti1/educacion/3_eso_materiales/b_i/ conceptos/conceptos_bloque_1_3.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Estado_de_agregaci%C3%B3n_de_la_materia http://es.wikipedia.org/wiki/Constante_universal_de_los_gases_ideales M. Burghart, INGENIERIA TEMODINAMICA, Ed. Harla, Mexico1984. Carlos Gutierrez Aranzeta. FISICA GENERAL, Ed Mc Graw Hill Resnick, Halliday, FISICA GENERAL, Ed. C.E.C.S.A. Mexico, 1979.

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