UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS Direccin Universitaria de Educacin a Distancia

ALUMNO

DUED

DOCENTE

CURSO

CICLO

1.-DESCRIBA LAS APLICACIONES INDUSTRIALES DE LOS:

a) ALCANOS La principal aplicacin de los alcanos en la industria es bsicamente como combustibles debido a la gran cantidad de calor que se libera en esta reaccin. Su principal aplicacin industrial de los alcanos es el gas natural y el petrleo, los cuales sirven en la industria como:

Fuente de energa: gas natural, gasolina, turbosina, queroseno, etc. Solventes: hexano, ter de petrleo, etc. Asfalto usado en la pavimentacin de carreteras Aceites lubricantes, grasas, parafinas, ceras, alquitrn Ejemplo

b) ALQUENOS Su mayor aplicacin en la industria es como materia prima, probablemente el alqueno de mayor uso industrial sea el ETILENO (eteno) que se utiliza entre otras cosas para obtener el plstico POLIETILENO, de gran uso en caeras, envases, bolsas y aislantes elctricos. Tambin se utiliza para obtener alcohol etlico, etilen-glicol, cloruro de vinilo y estireno. Mencionamos a continuacin algunas aplicaciones: Uno de los primeros usos que dio a este material fue en el proyecto Manhattan como recubrimiento de vlvulas y como sellador en tubos que contenan hexafluoruro de uranio (material altamente radioactivo) En revestimientos de aviones, cohetes y naves espaciales debido a las grandes diferencias de temperaturas que es capaz de soportar. En la industria se emplea en elementos articulados, ya que su capacidad antifriccin permite eliminar el uso de lubricantes como el Krytox.

 En medicina, aprovechando que no reacciona con sustancias o tejidos y es flexible y antiadherente se utiliza para prtesis, creacin de tejidos artificiales y vasos sanguneos e incluso en operaciones estticas (body piercing) En pinturas y barnices. En electrnica, se utiliza como revestimiento de cables o dielctrico de condensadores por su gran capacidad aislante y resistencia a la temperatura. Los capacitadores o condensadores con dielctrico de tefln se utilizan en equipos amplificadores de sonido de alta calidad. Son los que producen menores distorsiones de audiofrecuencias. En utencillos de cocina como sartenes y ollas por su capacidad de rozamiento baja, as son fciles de limpiar y mantienen un grado menor de toxicidad. En estructuras y elementos sometidos a ambientes corrosivos, as como en mangueras y conductos por los que circulan productos qumicos. Como recubrimiento de balas perforantes. El tefln no tiene efecto en la perforacin del misil sino que reduce el rozamiento con el interior del arma para

c)

ALQUINOS

 Entre los hidrocarburos con triple enlace en la molcula, el acetileno tiene muchos usos importantes en la industria debido a su alto calor de combustin. Es por ello que se usa como combustible en el soplete oxiacetilnico, que producen una flama extremadamente caliente (aprox. 3000 C). Por ello, los sopletes de oxiacetileno se usan para soldar y cortar metales. Tambin fue muy utilizado en lmparas para mineros y cazadores.

En la actualidad el acetileno se emplea cada vez ms para la sntesis de diferentes compuestos orgnicos. En grandes cantidades, el acetileno se usa para la produccin del cloroeteno o cloruro devinilo, de cuya polimerizacin se obtiene el cloruro de polivinilo (PVC). El cloruro de polivinilo se emplea ampliamente para el aislamiento de conductores elctricos, la confeccin de impermeables, hule, cuero artificial, tubos para drenaje pluvial, entre otros.

2.-FUNCIONES ORGNICAS: DESCRIBIR APLICACIONES INDUSTRIALES DE:

LAS

ESTRUCTURAS

 ALDEHDOS ESTRUCTURA: Los aldehdos son compuestos orgnicos que tienen en su estructura al grupo funcional CARBONILO (C=O) pero que est unido directamente a un tomo de hidrgeno y Donde R puede ser un grupo aliftico o aromtico. Generalmente al CHO se le denomina grupo aldehdo.

En una expresin lineal el grupo funcional de los aldehdos, frecuentemente se escribe como -CHO o -CH=O y se conoce como grupo formilo. CETONAS ESTRUCTURA: Las cetonas al igual que los aldehdos, contienen al grupo funcional carbonilo (C = O), pero en este caso no debe estar unido directamente a un tomo de hidrgeno (se denomina grupo cetnico):

La diferencia estructural entre los aldehdos y cetonas, afecta bsicamente las siguientes propiedades: o Los aldehdos se oxidan ms fcilmente que las cetonas. o Los aldehdos son ms reactivos que las cetonas. APLICACIONES DE LOS ALDEHDOS Y CETONAS Los aldehdos y las cetonas se encuentran entre los compuestos de mayor importancia, tanto en la naturaleza como en la industria qumica. El metanal (formaldehdo) es un gas venenoso e irritante, muy soluble en agua, tiene tendencia a polimerizarse; esto es, las molculas individuales se unen entre s para formar un compuesto de elevada masa molecular. En esta accin se desprende mucho calor y a menudo es explosiva, de modo que el metanal por lo general se prepara y almacena en disolucin acuosa (para reducir la concentracin). A la disolucin acuosa de metanal

(formaldehdo) al 40% se le conoce como formol o formalina, sta se utiliza por su poder germicida y conservador de tejidos, para embalsamar y preservar piezas anatmicas; se utiliza adems, en la fabricacin de espejos y como materia prima en la industria de los polmeros. La casena de la leche tratada con formol produce una masa plastificante que en antao fue utilizada en la fabricacin de botones para la ropa. Existe preocupacin con respecto al uso del formaldehdo en sustancias de uso domstico, ya que se sospecha que puede ser un cancergeno en potencia. El etanal (acetaldehdo) es un lquido voltil de olor irritante, tiene una accin anestsica general y en grandes dosis puede causar parlisis respiratoria. El etanal se forma en el proceso de fermentacin, cuando el alcohol se pone en contacto con el aire, transformando el etanol en etanal y si esta oxidacin prosigue se puede formar cido actico. El etanal ayuda a la fijacin del color en el vino. Tambin se usa como intermediario en la manufactura de otras sustancias qumicas tales como cido actico, anhdrido actico y acetato de etilo. Los aldehdos suelen tener olor fuerte. La vainillina tiene el grupo funcional de los aldehdos, lo que le da el olor agradable a la vainilla. El cinamaldehdo produce el olor caracterstico de la canela. Por otra parte, el olor desagradable de la mantequilla rancia se debe a la presencia del aldehdo butrico. El benzaldehdo se encuentra en la semilla de las almendras amargas. Se usa como solvente de aceites, resinas y de varios steres y teres celulsicos. Pero ste producto tambin es ingrediente en los saborizantes de la industria alimenticia, y en la fabricacin de perfumes. El aroma de las flores consiste principalmente en una mezcla de aldehdos y cetonas. Muchas cetonas tienen propiedades tiles como disolventes, por ejemplo, la butanona, al igual que la propanona, se utilizan ampliamente como removedores de pinturas. En particular, la acetona es el disolvente utilizado en el quitaesmalte para uas. La acetona se forma en pequeas cantidades en el organismo humano, sobre todo en la enfermedad denominada diabetes, debido a la oxidacin incompleta de los carbohidratos.

CIDOS CARBOXLICOS

ESTRUCTURA Estos compuestos orgnicos tienen como grupo funcional al radical CARBOXILO O CARBOXILICO, que est formado por el grupo carbonilo (C = O) y el oxidrilo (OH):

APLICACIONES o Los cidos carboxlicos abundan en la naturaleza y se encuentran, tanto en el reino animal como vegetal. Las protenas, compuestos orgnicos ms comunes en las clulas vivas estn constituidas por aminocidos. Cada uno de stos contiene un grupo amino y un grupo carboxilo. o El cido frmico es el irritante activo en las picaduras de hormiga y de abeja. Para neutralizar este cido utilizamos carbonato cido de sodio (bicarbonato de sodio). o El bicarbonato neutraliza el cido y evita que la zona daada se inflame y se convierta en algo muy doloroso. o El cido actico se encuentra en el vinagre (disolucin acuosa de cido actico al 4%) y en el vino agrio. o El vinagre se utiliza como medio de conservacin y condimento para sazonar la comida y poner en escabeche verduras y hongos comestibles. Algunos compuestos derivados del cido actico se emplean en la agricultura como herbicidas (para luchar contra las malas hierbas. o El cido benzoico se utiliza como conservador, en algunos refrescos. o El cido butrico se encuentra en la mantequilla rancia. o Los cidos caproico, caprlico y cprico son los responsables del olor caracterstico de las cabras. o El cido ctrico presente en los frutos ctricos como la naranja, el limn y la toronja, es una importante sustancia qumica que se usa en la industria alimentaria. La adicin de cido ctrico a bebidas y jugos de fruta les dota de un sabor agrio, que a menudo imita el sabor de la fruta cuyo nombre lleva la bebida. El medio cido tambin previene del crecimiento de bacterias y hongos. o En la industria farmacutica, el cido acetilsaliclico, que es un slido, se usa en las tabletas efervescentes como el Alka-Seltzer.

 ALCOHOLES Y FENOLES ESTRUCTURA Los alcoholes tienen como grupo funcional al radical oxidrilo o hidroxilo (OH), l determina las caractersticas de esta familia. La frmula general de estos compuestos es: R-OH Donde R es cualquier grupo alquilo, este grupo puede ser de cadena abierta o cclica, puede contener un doble enlace, un tomo de halgeno, etc. Cuando el grupo hidroxilo se encuentra unido directamente a un carbono del anillo aromtico, forma FENOLES. APLICACIONES o El metanol se conoce comnmente como alcohol de madera, porque anteriormente se obtena calentando madera en ausencia de aire. Hoy, este proceso se sigue utilizando, pero slo para obtener carbn vegetal. o El metanol puro se ha usado durante aos, en los motores de los autos de carreras. Su utilizacin en autos normales no est descartada ya que produce menos monxido de carbono que la gasolina y adems por su resistencia al golpeteo o La inconveniencia de utilizar al metanol como combustible en los autos, es por su tendencia a convertirse en formaldehdo, del cual se sospecha puede ser cancergena. El metanol, industrialmente se utiliza en la obtencin de formaldehdos, los cuales son usados en la manufactura de polmeros. Se utiliza adems como materia prima en la sntesis de cido actico, steres, para desnaturalizar el alcohol etlico, como disolvente y como anticongelante. o El metanol es sumamente venenoso para los seres humanos, su ingestin puede producir ceguera y la muerte, incluso si se ingiere en pequeas cantidades, puede provocar dolor de cabeza y fatiga. o El etanol, al igual que el metanol sirve como combustible en motores de combustin interna, y en la actualidad se aade a la gasolina para formar gasohol. o El gasohol es un combustible que consiste en una mezcla de etanol en gasolina al 10%,y que fue desarrollado en respuesta a la crisis de energa. Industrialmente el etanol se utiliza como disolvente y en la preparacin de cido actico. La produccin comercial de etanol se lleva a cabo mediante la reaccin del etileno con el agua. El etanol se utiliza como disolvente en perfumes, saborizantes, barnices, bebidas alcohlicas, medicamentos (como jarabes, tintura de yodo).El etanol se utiliza en la industria y tambin como antisptico, se desnaturaliza al adicionarle pequeas cantidades de metanol, para evitar su consumo como bebida. Cuando se ingiere en pequeas cantidades, el etanol suele producir sensacin de euforia en el organismo, aunque se trate de una sustancia depresora. Al ingerir mayores cantidades se

o o

afecta la coordinacin mental y fsica, llegando en ocasiones a producir la muerte. El isopropanol, 2-propanol o alcohol isoproplico es un lquido incoloro que hierve a 82.5C y funde a 89.5 C, se utiliza como materia prima en la elaboracin de la acetona, como disolvente y de otros acabados resinosos, como desinfectante y como alcohol de friccin (alcohol para frotar), ya que se evapora con rapidez y enfra la piel, reduciendo el tamao de los vasos sanguneos que se encuentran cerca de la superficie y el tamao de los poros. El isopropanol est registrado como el primer producto qumico derivado del petrleo, industrialmente se obtiene del propeno, su sntesis es similar a la utilizada para obtener etanol a partir de etileno. El etilenglicol o 1.2- etanodiol es el alcohol ms sencillo que contiene dos grupos OH, ste es txico cuando se ingiere y provoca danos renales, coma y la muerte. Una de las principales aplicaciones del etilenglicol en la vida cotidiana, es su uso como anticongelante en los automviles y como disolvente en la industria de pinturas y plsticos. Tambin se utiliza en las formulaciones de tinta para imprenta y plumas de escribir. La glicerina o 1,2,3-propanotriol ha encontrado muchas aplicaciones en medicina por su carcter higroscpico, en la preparacin de ungentos, cremas, cosmticos y algunos jabones para el suavizado de la piel y de las manos. En la industria de la curtidura encuentra aplicacin en la produccin de cueros, para proteger a stos contra el secado: en la industria textil, para el afino de las telas con el fin de impartirles suavidad, elasticidad, etc. La glicerina se emplea tambin para la obtencin de resinas sintticas y de sustancias explosivas, por ejemplo, la nitroglicerina.