Contoh Rencana Bisnis – Business Plan Kafe Jave Cafe

Filed under: Marketing Plan Author: manajer pemasaran

Java Café akan menawarkan pada residen dan pengunjung sebuah kedai kopi yang sepenuhnya baru – salah satu yang menawarkan minuman kopi bercita rasa unik dan lingkungan nyaman dan berkelas sebagai tempat untuk bersosialisasi, bersantai atau bekerja. • Macam: Tidak ada kedai kopi lain di daerah tersebut yang akan menawarkan beragam minuman kopi, teh, cokelat, jus, smoothies, and produk lain selain yang dilakukan Java Café. • Lokasi: Java Café akan ditempatkan pada bagian utama pusat kota Jakarta di jantung pusat perbelanjaan dan kawasan hiburan. Lokasi Java Café didesain untuk kegiatan sepanjang tahun, dengan pendapatan dan keuntungan yang sesuai • Perluasan: Jika gerai ini sukses, ini akan menjadi jaringan kedai kopi Java Café yang pertama yang berlokasi di pasar yang memiliki profil demografis yang serupa, kepadatan toko yang penting, kegiatan wisatawan sepanjang tahun, dan populasi mahasiswa yang besar. The Java Cafe Concept Pada satu waktu Cadillac merupakan otomobil berkualitas yang diakui di Amerika. Kemudian muncullah Mercedes-Benz, dan kemudian Lexus, dengan produk dan cara pelayanan yang luar biasa. Java Café akan menjadi “Lexus” yang pertama dalam industri jaringan kedai kopi, yang menawarkan kualitas produk yang lebih tinggi dan kualitas pelayanan yang lebih baik dalam sebuah lingkungan yang luar biasa. Ini adalah satu-satunya kedai kopi yang mendekati konsep kelas atas seperti pada konsep kami di Pacific Northwest di Torrefazione, dengan dekorasi Italia berkelas tinggi (baru-baru ini mereka menjadi bagian dari pembelian sebesar $72 juta oleh starbucks). Java Café yang pertama berlokasi di Jakarta. Kedai kopi Java Café yang lain akhirnya akan ditempatkan dalam pasar berkelas pilihan yang mendukung model bisnis (misalnya Mount Hilll, Newburg, Springfield, Bayview, Orchard Valley, Beachey Head, Capital City). Java Café menawarkan produk kopi superior, pastry yang enak, jus segar, minuman teh terbaik, cokelat Ghirardelli, Cokelat gourmet, dan item hadiah. Anggota staf Java Café yang mempersiapkan kopi (barista) sangat terlatih dan berpengalaman. Mereka tahu bagaimana menyiapkan minuman espresso yang luar biasa dan kopi seduh yang bercita rasa. Kami menggunakan peralatan dan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk memberikan produk yang istimewa. Gaya desain kami berbeda dari semua kedai kopi yang lain, sebuah penampilan berkelas “Cote d‟Azur.” Desain ini dilengkapi dengan dekorasi kaca patri, seni kaca, perlengkapan dan tempat makan outdoor gaya Mediterranean Riviera.

Eugenet.000 untuk membuka inventaris dan menjalankan modal.1 Vendors • Pemanggangan kopi disediakan oleh Perusahaan Grizzzly Mountain Coffee. 3. St. • Kami memberikan jus segar paling berkualitas Harga-harga ditentukan setelah melalui analisis mendalam mengenai semua biaya makanan untuk setiap item dalam setiap minuman. Sebagai contoh. harga rata-rata telah .000 dan $25.000 untuk pembangunannya karena biaya yang didapatkan di sini tidak perlu dikeluarkan lagi. teh. Pada beberapa contoh.2 Start-up Summary Pengeluaran awal sejalan dengan jaringan kedai kopi yang lain. Los Angeles. Meski merupakan kedai kopi berkelas tinggi. dan item hadiah. harga kami sama dengan jaringan nasional yang utama. Ini memungkinkan kami memberikan lebih banyak jenis daripada pesaing kami sementara tetap menjaga penyajian minuman mudah dilakukan • Kami memanfaatkan popularitas besar minuman berasa dan teh Chai dengan menawarkan campuran produk yang meliputi item yang tidak disertakan oleh kedai kopi yang lain. dan Black Forest Chocolates.000 untuk membangun lokasi gerai yang baru. TX (jus jeruk dan lemon segar) dan Genesis Jiuce. air putih. begitu juga minuman yang lebih dikenal. • Cokelat dan cocoa berasal dari Ghirardelli Chocolate Company. • Kami merupakan satu-satunya kedai kopi yang memiliki jenis gourmet hot cocoa yang beragam. • Kami menawarkan enam kelompok minuman – kopi. WA 3. CA. jus. Bellagio. dan cocoa – dengan beberapa pilihan untuk masing-masing kelompok. OR • Pastry disediakan oleh perusahaan Lokal Jakarta seperti D‟Angelo‟s Bakery. Jakarta Biskoti.2 The Java Cafe Menu Menu Java Café membedakan kami dari kedai kopi yang lain. jus. Arnold. smoothies. • Item hadiah berasal dari beragam penjual • Soft Drink disediakan oleh Sprechers‟s Brewery. Starbucks mengeluarkan sekitar $380. Corpus Cristi. Connecticut • Penjual air kami adalah Crystal geyser. Geraigerai yang baru harus berbiaya tidak lebih dari $175. Seatle. cokelat. Jakarta • Teh disediakan oleh Harney & Sons Tea. teh. pastry. soda Italia. • Java Café menawarkan beberapa minuman smoothie dan soda Italia. San Fransisco.2. Products Java Café menjual minuman kopi specialty yang berkualitas tinggi. soft drink. dan memberikan kami batas kompetisi. dan Jakarta Cheescake. Helena • Jus disediakan oleh Longhorn Orchard. Biaya kami diperkirakan $225. dan Thomas Kemper Soda. WI.

puncaknya adalah . Mahasiswa 5. Residen lokal kelas atas 2. Jelas bahwa kecintaan warga Amerika terhadap kopi yang enak tetap ada selama masa-masa menyenangkan dan masa sulit. • Jumlah event khusus lokal yang tinggi • Lokasi situs utama Java Café terletak pada apa yang sering disebut sebagai lokasi terbaik untuk kedai kopi di Jakarta – di jantung kawasan bisnis dan wisatawan. arus kas negatif. Java Café Coffee memiliki semua bahan yang diperlukan untuk cepat sukses 4.1 Market Segmentation Pelanggan Java Café yang berbasis di Jakarta terdiri dari lima kelompok target 1. di samping daerah perbelanjaan dan tempat makan yang bagus di sebelah Teater Mesir bersejarah dan selangkah dari interseksi yang tersibuk di kota. Keuntungan dari campuran pelanggan ini adalah bahwa ini membantu mempertahankan bisnis yang konsisten sepanjang tahun. Meskipun terjadi penurunan ekonomi dalam beberapa tahun terakhir. Market Analysis Summary Java Café meluncurkan konsep kedai kopi baru yang mengejutkan dalam segmen pasar yang reseptif dan yang tumbuh dengan mantap – bisnis ritel kopi specialty. bisnis kopi menjadi titik terang. dan bahkan kebangkrutan. • Lalu lintas pedestrian dan mobil yang padat di lokasi kami • Biaya media yang murah. Pelancong yang lewat Kelompok-kelompok ini merupakan segmen pasar yang potensial.dikalkulasikan dan diberlakukan untuk semua minuman yang sejenis untuk menjaga agar menu tidak membingungkan pelanggan. Sementara secara harfiah ratusan bisnis dalam banyak kategori mengalami penjualan yang memprihatinkan. Pebisnis lokal 4. ketika kepariwisataan kuat sepanjang tahun di Jakarta. Sebagai contoh. Wisatawan 3. jaringan kopi tetap menunjukkan pertumbuhan yang kuat. kami memaksimalkan potensi kesuksesan kami karena beberapa faktor: • Populasi lokal yang sangat berkelas • Kegiatan wisatawan sepanjang tahun • Populasi mahasiswa berkelas yang selalu berubah. Jakarta: The Perfect Launch Market Dengan meluncurkan Java Café di pasar Jakarta.

Jakarta adalah rumah bagi cabang utama Universitas Negeri dan juga sejumlah sekolah lain. penulis. Mereka juga harus memasarkan kedai mereka kembali setiap awal tahun pada mahasiswa yang baru datang. US 66 juga merupakan rute laju ke Shorewood dan Beachey Head ke selatan yang sering dilewati. • Pebisnis lokal.000 orang-orang kelas atas di America Rumah-rumahnya di sebelah Niceburg bisa melakukan penjualan sebesar $1 juta hingga $50 juta. Lucre Galerie. Java Café tidak terlalu bergantung pada satu kelompok pelanggan. berbelanja. Segmen pelanggan yang lain (residen lokal.selama bulan-bulan musim panas. Orang berpengaruh.2 Target Market Segment Strategy Secara keseluruhan. • Wisatawan: Lebih dari 5. sekitar tiga mil. artis. dan selebritis memiliki rumah di Jakarta. Banyak dari pelancong tersebut akan berhenti untuk mencari makan. Dalam jarak lima mil dari Java Café. • Mahasiswa. ada 200. 4. lebih dari 35 juta auto trip akan melewati kota tersebut. dan kebun anggur terdekat. Sebagai contoh. dan minum kopi. • Pelancong di US 66. • Warga yang kaya. Menurut Departemen Transportasi. Jakarta High School berada kurang dari satu mil dari Java Café. „A‟ Street and First Avenue merupakan dua jalan yang paling sering dilalui di Jakarta. hanya memerlukan waktu lima menit untuk menuju Java café. yang meliputi sekolah swasta dan akademi yang bergengsi. Java Cafe terletak di sudut “A” Street dan First Avenue di jantung pusat bisnis kota. Tempat parkir umum yang bagus tersedia dalam jarak 100 yard.000 wisatawan mengunjungi Jakarta setiap tahun. mengisi bahan bakar. bisnis lokal. Sebaliknya. Residen lokal. Sekitar 200. Sebagian besar akan melewati lokasi Java Cafe. . beberapa kedai kopi lokal dengan pelanggan mahasiswa sebagai pelanggan utama mengalami masa sulit selama bulan-bulan libur kuliah. Dan juga. dengan memberikan penawaran pada beberapa segmen pasar.000 orang tinggal sejauh lima mil dari lokasi Java Café kami. Salah satu dari dua rute utama utara/selatan melalui Jakarta. Therefore I am). makan.000. populasi mahasiswa tidak sebesar selama musim panas seperti dari bulan September hingga Juni setiap tahun. dan satu blok dari sejumlah tujuan belanja di Jakarta. strategi kami adalah untuk mempertahankan jumlah pelanggan yang tetap tinggi dengan meningkatkan daya tarik kami ke lima kelompok pelanggan potensial. Bagi pelanggan lokal yang potensial. Java Café akan menghindari masa naik turun dalam bisnis ini dengan beragam pelanggan. Wisatawan datang ke “America‟s Riviera” untuk mengunjungi pantainya. Yang paling kaya bahkan tinggal lebih dekat. trendsetter. dan pejalan kaki di kawasan Amerika Serikat 66) memberikan dasar yang konsisten sepanjang tahun. Lokasinya di seberang department store Descarte yang ekslusif dan berkelas (I spend.

berada dua blok dari Java Café. Dengan keadaan ekonomi yang bermasalah dan ketakutan akan terorisme. Jakarta memiliki kegiatan wisatawan sepanjang tahun yang luar biasa. Untuk menjangkau mahasiswa. pertunjukan seni) yang dijadwalkan selama tahun tersebut. baik swasta maupun pemerintah. Wisatawan. Kami menargetkan pelanggan potensial ini dengan beriklan di panduan wisata lokal. konser. makan siang. mendukung organisasi amal lokal dan sponsor acara dan tim olahraga kepemudaan. Lucre Galerie. termasuk City College dan Universitas Negeri terdekat. Bisnis lokal. mudah. 90% wisatawan yang mengunjungi Jakarta akan melewati lokasi Java Café. akhir pekan. kepariwisataan setiap tahun tetap kokoh. Kedai kopi terbukti populer bagi mahasiswa – bahkan siswa SMA – sebagai sebuah tempat ”in/nyaman” yang juga terjangkau. Mahasiswa. Jumlah signifikan dari pebisnis lokal ini beranggapan bahwa Java Cafe adalah tempat tujuan yang menarik dan dekat. Gedung pengadilan wilayah berada pada jarak dua blok. atau pengunjung day-trip dari daerah Ontopolis yang lebih luas. kami menawarkan kartu diskon khusus mahasiswa pada acara mahasiswa dan menawarkan hiburan di akhir pekan. yang sebagian besar diantaranya di bawah usia batas untuk minum. Karena banyak tempat parkir para pekerja jauh dari pusat kota dengan layanan antar jemput. Jika hotel hampir penuh selama bulanbulan musim panas. Dan. Penyebab utamanya adalah iklim yang nyaman.Pelanggan lokal membangun inti kesetiaan bisnis kami. bisnis dan hiburan malam. Mahasiswa mewakili segmen pelanggan yang luar biasa karena beberapa alasan: . Layanan kopi memberi pendapatan tambahan dan memperkenalkan Java Café ke pegawai di bisnis ini. keterlibatan dalam Chamber of Commerce. Mahasiswa. dan event-event khusus yang banyak (misal festival film. dan aman ke Jakarta untuk berekreasi. banyak orang memilih perjalanan pendek yang relatif lebih murah. berada satu blok lebih jauh. hanya memiliki sedikit tempat untuk mereka tuju untuk bertemu teman-teman mereka. Banyak bisnis lokal.000 mahasiswa di beberapa sekolah. banyak orang tetap berada dekat tempat kerja pada waktu sarapan. Kami juga akan menjangkau pelanggan bisnis melalui kegiatan Chamber of Commerce dan secara personal mengunjungi toko dan usaha untuk memberikan kupon diskon dan menu. menurut Chamber of Commerce. Kami juga menawarkan layanan kopi ke restoran lokal. atau bersantai setelah kerja. Daerah tersebut memiliki lebih dari 300. Java Café berada di jantung perbelanjaan dan tempat makan. pusat belanja utama di Jakarta. Kami akan memperluas pasar melalui pasar lokal. Sekitar 5 juta orang akan berkunjung ke daerah tersebut tahun depan.

• Mahasiswa mewakili basis besar bagi pekerja paruh waktu yang potensial • Bahkan di bawah drinking age. mahasiswa memerlukan tempat yang terjangkau untuk berkumpul bersama teman-teman mereka.• Mahasiswa memberikan energi dan kesan muda bagi kedai kopi • Dengan menarik mahasiswa. kami menghasilkan berita dari mulut-ke-mulut yang luar biasa. http://ahlimanajemenpemasaran.com/2011/06/contoh-rencana-bisnis-business-plan-kafe-jave-cafe/ .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful