An unserem Weinausschank in der Marheineke Markthalle knnen Sie jederzeit alle Weine und Sekte probieren und sich persnlich beraten lassen. Unter www.rollanderhof-ausschank-berlin.de gibt es detaillierte Informationen ber Analysewerte, Rebsorten und vieles andere mehr.
ffnungszeiten
Rollanderhof Weinausschank Marheineke Markthalle Montag Freitag 9.00 20.00 Uhr Samstag 9.00 18.00 Uhr
u-bahn:
U Gneisenaustrae: U7 U Mehringdamm: U6, U7
bus:
Marheinekeplatz: 248 U Gneisenaustrae: 140, 248, N7 Jterboger Strae: 248 Gneisenaustrae/Baerwaldstrae: 140, N7 U Mehringdamm: M19
weingut rollanderhof
Das Weingut Rollanderhof, ein Aussiedlerhof eingebettet in die Hgellandschaft Rheinhessens, wurde 1963 von der Familie Weyerhuser gegrndet. Die Familie betreibt seit vielen Generationen Weinbau und hat mit viel Liebe und Engagement das Weingut zu einem modernen Betrieb mit 25 Hektar Rebflche und 100 % Direktvermarktung gemacht. Mit viel Begeisterung fr den Wein und fachlichem Wissen bei der Vinifizierung werden tolle Weine mit unverflschter Qualitt und unverwechselbarem Charakter fr Sie erzeugt. Wir freuen uns, Ihnen dieses breite Sortiment an 40 offenen Weinen und Winzersekten auch in Berlin anbieten zu knnen. Besuchen Sie uns in der Marheineke Markthalle und genieen rheinhessische Spitzenprodukte in entspannter Atmosphre. Viel Spa beim Weingenuss! Rollanderhof Weinausschank Berlin Marheineke Markthalle
weissweine
trocken
2011er
4,70 2,90
2011er
mller-thurgau *
Qualittswein, Rheinhessen
fruchtiges bukett, milde sure, sehr duftig
4,70 2,90
2011er
rivaner
Qualittswein, Rheinhessen
angenehm fruchtig, dezente fruchtse
4,70 3,20
2011er
silvaner sPtlese
Prdikatswein, Saulheimer Domherr
klare reife frucht, fllig, harmonisch
6,00 3,60
2011er
6,00 3,60
2011er
6,00 3,60
2011er
Weissburgunder
Qualittswein, Saulheimer Hlle
filigraner charakter, reintnig
6,00 3,60
trocken
PREMIUM RoLLANDERHoF S 2011er
weissweine
halbtrocken
2011er
weissweine
chardonnay
Qualittswein, Saulheimer Probstey
feine sure, birne/melone, volumins
4,70 2,90
2011er
sauvignon blanc
Qualittswein, Saulheimer Hlle
aromatisch, stachelbeerduft
8,70 4,30
riesling
Qualittswein, Saulheimer Domherr
spiel von schner sure und zarter se
6,00 3,60
2011er
8,70 4,30
lieblich edelsss
2011er
mller-thurgau
Qualittswein, Rheinhessen
fruchtig, mild
2011er
4,70 2,90
bacchus
Qualittswein, Saulheimer Hlle
klare frucht, feine se
6,00 3,60
2011er
PREMIUM RoLLANDERHoF S
2011er
11,30 4,90
geWrztraminer auslese
Prdikatswein, Saulheimer Hlle
edels, rosenduft, gehaltvoll, harmonisch
11,70 4,90
2006er
bacchus beerenauslese
Prdikatswein, Saulheimer Hlle
edels, duft nach honig
11,30 5,50
2006er
bacchus trockenbeerenauslese
Prdikatswein, Saulheimer Hlle
hochkartig, edels
die sPitzenqualitten
sind die als Rollanderhof S oder Barrique bezeichneten Weine. Ertragsreduzierende Manahmen vom Anschnitt bis hin zum Entfernen grner Trauben vor der Endreife sowie selektives Lesen sind hier Voraussetzung. Diese aus unseren besten Lagen stammenden Weine sind immer trocken ausgebaut und der ganze Stolz des Weingutes. Eine eigene Sparte sind die edelsen Spezialitten: Hochreife Trauben, die in Edelfule bergehen, werden dafr von Hand ausgelesen und mit ppiger Restse als Dessert- und Aperitifweine ausgebaut. 2011er
14,80 6,50
riesling trockenbeerenauslese
Prdikatswein, Saulheimer Hlle
edelse raritt
0,375 l
33,00
kein Ausschank
2009er
13,30 5,80
2009er
sPtburgunder auslese
Prdikatswein, Saulheimer Hlle Edition Anna
im holzfass gereift, nachhaltig, dicht, krperreich
15,40 6,50
halbtrocken
2010er
0,75 l 0,2 l-Glas
Portugieser
Qualittswein, Saulheimer Domherr
dezente se, granatrot, samtig
Portugieser
Qualittswein, Saulheimer Domherr
fruchtig, samtig
5,10 3,30
5,10 3,30
2011er
5,10 3,30
trocken
2011er
2010er
dornfelder
Qualittswein, Saulheimer Domherr
krftige flle, violettrot, ausgeglichene tanninstruktur
5,20 3,30
Portugieser Weissherbst
Qualittswein, Rheinhessen
leicht, frisch, lachsfarben
4,70 3,20
PREMIUM RoLLANDERHoF S
0,75 l 0,2 l-Glas
2010er
sPtburgunder
Qualittswein, Saulheimer Domherr
granatrot, aromatischer burgundertyp
5,60 3,50
2011er
8,30 4,10
2011er
sPtburgunder sPtlese
Prdikatswein, Saulheimer Domherr
feine beerenaromen, kraftvoll, sortentypisch
7,30 3,90
2011er
8,70 4,30
Portugieser
Qualittswein, Saulheimer Probstey
im holzfass gereift warme, samtige art
8,30 4,10
halbtrocken
0,75 l 0,2 l-Glas
2010er
merlot
Qualittswein, Saulheimer Hlle
im holzfass gereift weich, aromareich
8,70 4,30
2011er
cuve ros
Qualittswein, Saulheimer Domherr
spritzig und saftig, himbeerfarben
4,70 3,20
2009er
10,10 4,90
sekte
geistreiches
klassische flaschengrung
scheurebe & faberrebe *
extra trocken
aromatisch, bukettreich
0,75 l 0,1 l-Glas
brnde
8,30 2,50 8,30 2,50 8,70 2,90 8,70 2,90 8,70 2,90 9,10 2,90 9,10 2,90
edelbrand Weinbrand
aus rheinhessischem wein
38 %
0,7 l
16,40
traubenbrand
hochwertiges destillat in mundgeblasener flasche
44 %
0,5 l
26,60
riesling *
extra brut
staubtrocken
traubenbrand
0,75 l 0,1 l-Glas
44 % 40 % 40 %
0,1 l
tresterbrand
aus riesling-trauben
0,5 l
sPtburgunder Weissherbst *
extra trocken
lachsfarben
alter hefebrand
2 Jahre im holzfass gelagert
0,5 l
sPtburgunder rotsekt *
trocken
granatrot
likre
traubenlikr, rot
aus blauen portugiesertrauben
Pinot cuve *
brut
burgunderaromen
20 % 25 %
0,5 l
13,60 13,60
Pfirsichlikr
roter weinbergspfirsich
0,5 l
cuve r
extra trocken
fruchtig, angenehm trocken
frizzante
PerlWein mit zugesetzter kohlensure
prickelndes erlebnis aus fruchtigem weiwein * diese weine stammen teilweise aus den weinbergen befreundeter weingter. die sekte sind gemeinschaftsprodukte der winzer der erzeugergemeinschaft winzersekt.
0,75 l 0,1 l-Glas
alkoholfrei
6,00 2,50
traubensaft
100 % Frucht, ohne Zuckerzusatz
laut gesetzlichen Vorgaben
3,00 1,80
herkunft
wissenswertes
die Weinberge
In unseren Weinbergen legen wir besonders viel Wert auf eine groe Vielfalt von verschiedenen Rebsorten, um den Geschmack all unserer Kunden zu treffen. Unsere Liebe gilt sowohl den traditionellen Rebsorten, wie Silvaner und Riesling, als auch innovativen neuen Sorten, wie Sauvignon Blanc und Merlot, die seltener in Rheinhessen anzutreffen sind. Mit groer Sorgfalt pflegen wir jeden einzelnen Rebstock, was das Fundament unserer Weinqualitt liefert.
die lage
Saulheim, die 1250 Jahre alte rheinhessische Weinbaugemeinde zwischen Mainz und Alzey, Worms und Bingen, liegt in einer der wrmsten Landschaften Deutschlands. 1.600 Stunden scheint die Sonne hier im Jahr! Eine Vegetationszeit von ca. 240 Tagen bei einer Durchschnittstemperatur von 10,5 Grad und meist ideal verteilten Niederschlgen erlaubt ein langes behutsames Wachsen und Reifen der Trauben. Und jeder Weinkenner wei: Je lnger die Frchte reifen knnen, desto ausgeprgter ist ihr Aroma.
rheinland-Pfalz
saulheim
rheinhessen
rh ein
die bden
Unsere Reben wachsen auf verschiedenen geologischen Untergrnden. Kalkhaltige, tiefgrndige Lehmbden, schwere, mineralische Tonbden oder Kalkmergelbden jede unserer Rebsorten wird auf dem fr sie idealen Untergrund angebaut. Die unterschiedlichen Bden finden sich in einer groen Aromenvielfalt wieder.
die vinifizierung
Wir sorgen gewissenhaft dafr, dass vollreife, gesunde Trauben im optimalen Reifezustand geerntet, schonend verarbeitet und im Keller individuell und zielgerichtet ausgebaut werden. Das Ergebnis sind vorzgliche Weine mit ausgeprgtem Rebsortencharakter. Frisch, fruchtig und spritzig bei den Weiweinen, samtig und mit viel Volumen bei den Roten.