Transgnicos peligrosos Advertencia!

Por Tilion Etiquetas: Ciencia, Conciencia Humana, Desinformacin, GAIA, Noticias de inters, Reino Humano, Reino vegetal, Salud

La semilla modificada es un peligro?

El pedido de apertura a las investigaciones Por ningn lado de los envases y envolturas aparece alguna advertencia para el consumidor. Pero la huella de los transgnicos est en cereales que se sirven en el desayuno, en aceites de soya, salsa de tomate y ms alimentos importados, en cuya elaboracin los utilizaron como materia prima. Tambin se deduce que las papas fritas que acompaan al pollo en las cadenas internacionales seran de tubrculo transgnico. En Ecuador no se cultivan tubrculos con el tamao y la consistencia para esa presentacin. As, la afirmacin de Mara Jos Troya, directora ejecutiva de la Tribuna del Consumidor, es categrica: todo producto, como el aceite que provengan del maz o la soya que

venga de Estados Unidos, es un transgnico. El rastro transgnico tambin est en el balanceado como alimento de pollos y cerdos para el consumo humano. Para eso, la soya llega en pasta y el maz como broceado (quebrado). Pero en el pas el debate se radicaliza. Ambientalistas, campesinos, agricultores, defensores del consumidor y otros los consideran un veneno y sus defensores lo ven como la oportunidad de mejorar la produccin agrcola. Al maz, por ejemplo, se le introduce una protena insecticida obtenida de la subespecie Bacillus thuringiensis, que repele a los insectos. Adems, a la soya para que resista a las fumigaciones con el herbicida glifosato. Eduardo Uzctegui, coordinador de la Ingeniera en Agroempresa de la Universidad San Francisco de Quito, asegura que ahora mientras Ecuador con el maz original cosecha dos toneladas por hectrea, Brasil y Argentina alcanzan las 8 toneladas. La polmica se aviv con las recientes declaraciones del presidente Rafael Correa, quien dijo que no descarta una reforma al artculo 401 de la Constitucin. En este se declara al pas libre de semillas y cultivos transgnicos. Pero los opositores insisten en que causan daos graves a la salud humana. Se respaldan en estudios de expertos internacionales. El ms reciente es el de investigadores de la Universidad de Caen, Francia, que denunci el hallazgo de tumores en ratas alimentadas con maz transgnico. Durante dos aos, los cientficos franceses investigaron a 200 ratas de laboratorio. Pasados 17 meses, haban muerto cinco veces ms animales masculinos. Jos Antonio Lpez, profesor de la Universidad Autnoma de Madrid e investigador y director de Cultura Cientfica del Centro de Biologa Molecular Severo Ochoa, tuvo dudas sobre la idoneidad del estudio y sugiri que se repitieran con controles mejores y en un mayor nmero. Pero la Comisin Europea pidi a la agencia de seguridad alimentaria que analizara los resultados del estudio. Monsanto, fabricante del transgnico y del herbicida cuestionados, se defendi y neg la toxicidad de esos productos. Roberto Gortaire, de la Conferencia Plurinacional e Intercultural de Soberana Alimentaria, abona a la discusin. Recuerda que en el 2002, transgnicos como el maz Starling fueron obligados a retirarse del consumo por causar alergias en, al menos, 1 000 consumidores en EE.UU. Imelda Villota, directora de la maestra en alimentacin y nutricin de la Universidad Central del Ecuador, considera de que si ocurrira alguna alteracin en el organismo humano sera despus de varias generaciones. Al volver a un producto resistente a las plagas, tambin pudiera estar afectndose al consumidor con el transcurso del tiempo. Pero una de las mayores preocupaciones ambientalistas en la que tambin coincide Uzctegui- es el riesgo de un desplazamiento y hasta la potencial desaparicin de semillas originales o nativas. Gortaire explica que transnacionales como Monsanto, la mayor productora de transgnicos, inundan el mercado con una sola variedad y buscan erradicar las semillas nativas. Campesinos de Brasil quisieron volver a la soya original y ya no la encontraron. As entraron en un circuito de deudas. Pues por tratarse de semillas transgnicas patentadas, no pueden guardar parte de la cosecha para volver a sembrar. Por ahora, los opositores a los transgnicos aseguran que el territorio ecuatoriano est libre de cultivos de maz modificado. Lo confirmaron por iniciativa propia al investigar

cultivos en cinco provincias, durante los ltimos tres meses. Tras colectar muestras, aplicaron el test Elisa (prueba bsica con tiras similares a las de pruebas de embarazo) para analizar las enzimas, que fue negativo. En las prximas semanas se harn ensayos similares con la soya. Sospechan que se estara cultivando esta semilla transgnica en Los Ros. La red de guardianes del territorio libre de transgnicos alert sobre posibles cultivos de soya que estaran resistiendo a las fumigaciones con glifosato. Aparte, en la Espol se hacen ensayos con el banano para identificar genes que lo vuelvan resistente a la plaga de la sigatoka. Otra afectacin ocurre, segn Gortaire, cuando el maz se vuelve repelente a los insectos. Al inclursele una toxina mata a ciertas plagas. Afecta a insectos como abejas y mariposa monarca, polinizadores naturales. Sin estos habra que recurrir a la polinizacin artificial. Aparte de que las plagas se vuelven resistentes y se necesitara una nueva transgnesis. Y las afectaciones se extienden hacia la cadena nutritiva. Al perder la variedad de productos nativos, se perjudica a la dieta alimenticia que requiere el ser humano como protenas, carbohidratos y ms de 40 nutrientes, entre vitaminas y minerales. As, la incertidumbre y los temores ante potenciales daos rodean a los transgnicos en el pas.

La cronologa de los experimentos y de la difusin de las modificaciones genticas

1978 En EE.UU. se crea el primer organismo transgnico: la insulina. En la bacteria Escherichia coli se introduce un gen extrado del pncreas humano. 1995 Empieza el desarrollo de las plantas transgnicas. Primero fue con el tabaco, para que se vuelva resistente a algunas enfermedades en el cultivo. 1995 A la soya se le introdujo una bacteria resistente al herbicida glifosato, con que se fumiga la maleza que rodea a esta planta. Esta fue ms difundida. 2000 Comienza la comercializacin de las ltimas semillas de maz transgnico. Produce una toxina contra los insectos y resiste a la fumigacin. 2000 Al tomate de mesa se le introdujo un gen que le permite mejorar su durabilidad: cosecharlomaduro y mantener su dureza por, al menos, 15 das.

No hay etiquetas ni controles

Los consumidores deben ser informados sobre los contenidos de cada producto y con base en eso decidir si los adquieren. En eso coinciden los expertos y los defensores del consumidor. En el pas hay leyes que obligan a exhibir en su etiqueta si son productos transgnicos. As lo establece, desde el 2000, el literal L, del artculo 14, de la Ley Orgnica del Consumidor. La Ley Orgnica de la Salud menciona este tema en los ar- tculos 46 y 49. Adems, el Instituto Ecuatoriano de Normalizacin establece, a travs de la norma 1134, el etiquetado de los alimentos transgnicos. Se suma la Ley Orgnica de Soberana Alimentaria, en el artculo 26, que coincide en que se declara a Ecuador libre de cultivos y semillas transgnicas. Pero no se cumple.

Segn Roberto Gortaire, de la Conferencia Plurinacional e Intercultural de Soberana Alimentaria, las industrias alimenticias se oponen, porque temen reducir sus ventas. Varios intentos se han hecho en el pas para establecer un sistema de regulacin. Incluso el tema es tratado en cinco artculos del Proyecto de Ley de Agrobiodiversidad, Semillas y Fomento Agroecolgico, que la Asamblea Nacional trat en primer debate la semana pasada. Para Eduardo Uzctegui, de la Universidad San Francisco, lo conveniente es crear leyes que regulen y estimulen investigaciones en este campo en laboratorios de las universidades, pero que no se impida el consumo de los transgnicos. La Tribuna del Consumidor recomienda el principio de precaucin: no consumir un alimento mientras no se demuestre que es inocuo (no causar dao al consumidor). Fuente: ElComercio