2012

Nestl S.A
Universidad Privada San Juan Bautista
FACULTAD DE COMUNICACIN Y CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS Y CONTABILIDAD

Este trabajo est dedicado a las personas que nos instruyeron para realizarlo con xito y as poder brindar a los jvenes, a quienes nos dirigimos, el mensaje de superacin y lograr formarnos como personas lideres capaces dirigir el Per ya que somos los jvenes el futuro y la fuerza de este pas y es por ello que dejaremos huellas de desarrollo autonoma, espritu de justicia, y oportunidades para as lograr un futuro mejor para las futuras generaciones.

NDICE

Introduccin...5 Captulo I

1.1 Resea Histrica ....6 1.2 Misin de la Empresa.....7 1.3 Visin de la Empresa...7 Captulo II

2.1 Investigacin y desarrollo...8 2.2 Nutricin: el ncleo del negocio Nestl....8 2.3. Nestl Nutrition: especialista en el sector de la nutricin..9 2.4 El Consejo de Nutricin de Nestl y el Instituto de Nutricin de Nestl9 Captulo III

3.1 Personas, productos, marcas..10 3.2 Poniendo al consumidor primero10 3.3 El alimento es local...11 3.4 Nestl: una empresa basada en las marcas.11 3.5 Contribuir a la nutricin, la salud y el bienestar del consumidor12 3.6 Garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos.12 3.7 Nuestra expansin ...13 3.8 El consumidor cambiante.13

Captulo IV 4.1 Cmo gestiona Nestl su empresa.14 4.2 Principios, reglas14 4.3Una empresa multicultural.15 4.4 Proteger el medio ambiente.16 4.5Abastecimiento de materias primas 17 4.6Una red de compaas locales..17 4.7Benecios para las economas locales18 Capitulo V 5.1 Nestl en la comunidad: vamos ms all de nuestra empresa..19 5.2Crecimiento constante y sostenible.20 5.3La gente es el recurso ms importante de Nestl..21 5.4 Amplia variedad de oportunidades profesionales.22 5.5 Cmo est organizada nuestra empresa22 5.6 Otras empresas del Grupo Nestl...23 5.7 El mundo Nestl.23 Conclusin.....24 Recomendaciones25 Bibliografa.26 Anexos....27

Introduccin

El siguiente trabajo parte del anlisis que se le realizara a un caso estudio: Nestl. Lo que se busca es visualizar el panorama de los segmentos de mercado, sus estrategias referente al mercado meta y del producto, su posicionamiento, ya que Nestl es una de las mayores compaas de alimentos en el mundo, posee marcas de reconocimiento mundial, una excelente mezcla de marketing, una slida situacin financiera, un cuidadoso seguimiento a las necesidades de sus consumidores y un elaborado proceso de desarrollo de productos. La compaa posee un proyecto de largo plazo, lo cual lo lleva a la constante expansin y mejoramiento de sus lneas de producto, procesos productivos y procesos de distribucin al igual de la participacin en el mercado, con preguntas establecidas y bien formuladas, respecto a Nestl; todo esto con el fin de colocar en prctica los conocimientos tericos adquiridos durante el semestre por medio de datos y hechos que surgen del caso y de una investigacin previa a este. As mismo tambin Contribuir a la nutricin, la salud y el bienestar del consumidor por ello, muchos productos de Nestl son naturalmente beneficiosos desde un punto de vista nutricional por ende la nutricin siempre ha sido el ncleo de nuestro negocio.

CAPTULO I

1.1Resea Histrica Henri NESTL naci el 10 de agosto de 1814 en Frankfurt, Alemania, en el seno de una gran familia. Fue el undcimo de 14 hermanos; de ellos, la mitad moriran antes de alcanzar la edad adulta. La prdida de sus hermanos a edades tan tempranas (por otro lado, algo habitual en esos tiempos), marcaron su destino. Emprendedor, humano y apasionado por la investigacin, Henri Nestl empez la elaboracin de un producto alimenticio que ayudara a combatir la altsima mortalidad infantil de la poca: uno de cada cinco nios suizos falleca antes de cumplir el primer ao de edad. Despus de muchas pruebas, hacia 1866 consigui una frmula compuesta de leche, azcar y harina de trigo, a la que bautiz como Harina Alimenticia primero, y como Harina Lacteada, despus. Su producto, sin embargo, no tuvo mucho xito hasta que, un da de 1867, Nestl consigui salvar (gracias a l) a un beb de tan solo unos meses que estaba abocado a la muerte: el pequeo Wanner. En 1868, Henri NESTL adopt el escudo de su apellido para representar a la empresa: una rama de roble con tres pajaritos que estn siendo alimentados por su madre. Hacia 1875, el seor Nestl decide tomarse un merecido y definitivo descanso, vendiendo una empresa que nunca olvidara los cimientos ticos de su fundador. A pesar del gran amor que le inspiraron los nios en su trabajo y en su vida, Henry y su esposa Clmentine no pudieron engendrar hijos propios, por lo que adoptaron a la que sera su nica hija, Emma. En 1905 la compro la empresa Anglo-Swiss Condensed Milk Company, que a pesar de ser una empresa mayor, adopt el nombre de Nestl debido que ya era muy famoso.

1.2 Misin de la Empresa Nuestras prioridades: nutricin, salud y bienestar Ahora ms que nunca, nuestra prioridad es elaborar alimentos y bebidas que contribuyan a la nutricin, la salud y el bienestar para todos, desde los bebs y los nios en crecimiento, hasta las personas mayores y aquellos con necesidades dietticas especiales. La Corporate Wellness Unit se encarga de promover la importancia de la nutricin, la salud y el bienestar en toda la estructura de Nestl, de forma que esta idea fundamental alcance a la gama completa de nuestros productos en todo el mundo. La estrategia Wellness in Action aspira a ofrecer productos y soluciones nutricionales con mejor sabor y ms saludables. Hemos establecido una red global de Wellness Champions en todas nuestras unidades de negocio en todos los pases. Su trabajo consiste en facilitar, inspirar, motivar e impulsar iniciativas sobre el bienestar

1.3 Visin de la Empresa Mirando al futuro La Corporate Wellness Unit, junto con nuestras unidades de negocio, nos ayuda a convertirnos en el lder mundial en nutricin, salud y bienestar. La I&D desempea un papel crucial y su importancia ser an mayor en el futuro. En la nutricin preventiva, por ejemplo, somos pioneros en el uso de los pro biticos en nuestros productos para reducir las enfermedades gastrointestinales. Tambin estamos trabajando en innovaciones cientficas para tratar la obesidad y la diabetes. Otras iniciativas personalizadas de nutricin tratan las necesidades nutricionales especiales de pacientes con la enfermedad de Alzheimer y otros trastornos relacionados con el envejecimiento. En reas especializadas, tales como la genmica, la protemica y la metabolmica, estamos investigando los territorios desconocidos de genes y protenas con el objetivo de adaptar los alimentos a necesidades totalmente individuales.

CAPTULO II

2.1 Investigacin y Desarrollo La tarea de nuestro departamento de Investigacin y Desarrollo (I&D) consiste en aplicar los conocimientos cientficos y la experiencia nutricional para elaborar productos que combinen un gran sabor con beneficios nutricionales. Creemos firmemente que nuestra investigacin puede producir mejores alimentos para que cada vez ms personas lleven una vida mejor. Mediante la innovacin continua con nuevos productos y la renovacin de los ya existentes .Nestl crea y mejora cientos de

productos, especialmente sus beneficios nutricionales.

2.2 Nutricin: el ncleo del negocio Nestl

La nutricin siempre ha sido el ncleo de nuestro negocio. De hecho, la Compaa fue fundada en 1866 con el lanzamiento de un alimento infantil innovador y nutritivo. Ahora, casi 150 aos despus, vivimos en un mundo muy distinto. La poblacin mundial ha crecido por encima de los seis mil millones de personas. Cada vez vivimos ms tiempo. El nivel de vida ha mejorado. Los estilos de vida han cambiado. Estos y otros factores demogrficos han tenido una influencia considerable sobre Nestl, tanto en los productos que creamos como en la forma de gestionar nuestra empresa. En la actualidad, Nestl es una empresa pionera a la hora de ofrecer a los consumidores alimentos y bebidas que proporcionan una vida larga y saludable.

2.3 Nestl Nutricin: especialista en el sector de la nutricin Nestl es famosa por su amplia gama de marcas cotidianas como Nescaf y Maggi y por sus marcas de confitera, helados y agua embotellada. Pero hay otra cara de Nestl menos conocida. Se trata de su trabajo con la comunidad mdica y la serie de productos de uso especializado comercializados por Nestl Nutrition, una organizacin autnoma dentro del Grupo Nestl Nutrition desarrolla productos y servicios de nutricin basados en investigaciones cientficas que mejoran la calidad de vida de las personas con necesidades nutricionales especficas. Al concentrarse en la nutricin pura, se encuentra ms cerca de los medicamentos que de los productos generales de alimentacin y bebidas de Nestl. Pese a la importancia del sabor, la prioridad de los productos ms especializados de Nestl Nutrition es proporcionar nutricin adecuada para tratar problemas especficos en todas las etapas de la vida. Nestl Nutrition abarca tres reas: nutricin infantil, nutricin mdica y nutricin para el rendimiento. La adquisicin dela empresa Jenny Craig en EE.UU. ha aadido una cuarta rea nutricional: control del peso.

2.4 El Consejo de Nutricin de Nestl y el Instituto de Nutricin de Nestl

Comprende tres elementos: Es bueno saber, que ofrece datos sobre el contenido nutricional. Es bueno recordar, que ofrece consejos sobre cmo cocinar y llevar una dieta y un estilo de vida saludables. Es bueno informarse, que invita al consumidor a llamar a nuestros equipos de Servicios al Consumidor, conectarse a nuestros sitios web.

CAPTULO III

3.1 Personas, productos, marcas

Lo que convierte a Nestl en la compaa de alimentacin ms grande del mundo son los millones de consumidores de todo el planeta que depositan su confianza en sus productos, da tras da. Nestl se ha hecho acreedora de la confianza de los consumidores en todo el mundo por la consistente calidad y seguridad de sus productos y por la capacidad de satisfacer sus cambiantes necesidades.

3.2 Poniendo al consumidor primero

Dependemos de la preferencia del consumidor por nuestros productos, ante los productos de nuestros competidores. Por este motivo, estamos dedicados

completamente a satisfacer las necesidades de los consumidores. Para alcanzar el xito y el crecimiento debemos conseguir que los consumidores tengan la mayor confianza posible tanto en nuestra Empresa como en nuestros productos. Una forma de lograrlo es acercarnos todo lo posible al consumidor. sta es una tarea muy compleja, que conlleva entender a personas de todas las edades: bebs, nios pequeos o en edad de crecimiento y adultos, desde adolescentes a ancianos; y que requiere ser conscientes y saber apreciar todas sus necesidades y motivaciones. Nuestro objetivo es comprender a los consumidores mejor que nuestros competidores. En Nestl seguimos con gran determinacin, la mxima El consumidor es el centro de todo lo que hacemos Nuestros colaboradores ponen el mximo empeo en situarse en el lugar de los consumidores en cada paso del proceso: desde la concepcin del producto, al texto del envase. Nuestros ejecutivos pasan das observando a los consumidores en sus hogares y en las tiendas.

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3.3 El alimento es local

El xito de Nestl est basado firmemente en el concepto de que la alimentacin es una cuestin local. Aunque nuestros productos estn disponibles prcticamente en todos los rincones del mundo, no creemos en la existencia de un gusto universal. Por el contrario, nos esforzamos mucho a la hora de adaptar nuestros productos a los gustos de los consumidores locales. stos pueden variar enormemente, no slo de un pas a otro, sino incluso dentro de un mismo pas. Para satisfacer las necesidades locales hay ms de 10.000 productos Nestl. Los producen casi 500 fbricas en ms de 80 pases .Las diferentes culturas, diferentes geografas, diferentes necesidades, gustos, sabores y costumbres, todo ello influye en lo que nuestros consumidores comen y beben. Por eso es vital contar con conocimiento y experiencia local.

3.4 Nestl: una empresa basada en las marcas

El conjunto de marcas de Nestl cubre prcticamente todas las categoras de alimentos y bebidas: leche y productos lcteos, nutricin (infantil, clnica, para el rendimiento y control del peso), helado, cereales para el desayuno, caf y bebidas, productos culinarios (platos preparados, condimentos, salsas, etc.), chocolate confitera, productos para mascotas y agua embotellada. Muchas marcas son lderes de su sector, tanto a nivel mundial como en los mercados locales. Muchas existen desde hace dcadas. Otras, como S.Pellegrino (el agua mineral de Italia) y Nestl Moa en Brasil, existen por ms de 100 aos. Entre las marcas globales ms conocidas estn Nescaf, Nestea, Maggi, Buitoni, Purina y, por su puesto, Nestl .Otras marcas tambin se venden en muchos pases, por ejemplo, Milo, Nesquik, Nespresso, Kit Kat, Smarties, Polo, Friskies, Perrier y Vittel. El nmero total de marcas, contando las marcas locales de cada pas, es de varios miles.

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3.5 Contribuir a la nutricin, la salud y el bienestar del consumidor Muchos productos de Nestl son naturalmente beneficiosos desde un punto de vista nutricional. Entre ellos se encuentran los cereales del desayuno, la leche y productos lcteos, y las aguas embotelladas. Todos ellos son excelentes portadores de Branded Active Benefits. Pero, y el helado? y el chocolate y los dulces? En una dieta equilibrada, estos productos apetitosos,a veces placenteros, tambin tienen su espacio. Todos deberamos asegurarnos de hacer suficiente ejercicio, pero una pequea cantidad de alimentos para disfrutar tambin pueden formar parte de Good Food, Good Life.

3.6 Garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos

En cada producto Nestl tenemos que garantizar los ms altos niveles de calidad y seguridad. Esto ocurre millones de veces al da. Es una gran responsabilidad. Tenemos que garantizar que se cumplen las normas ms exigentes a lo largo de toda la cadena de suministro: desde la materia prima, pasando por la fabricacin, el envasado y la distribucin, hasta el punto de consumo. Cada fbrica Nestl tiene un laboratorio que analiza sistemticamente las materias primas y los ingredientes. Los productos Nestl se analizan tanto en la cadena de produccin como en su estado final para asegurarnos de que cumplen nuestras estrictas normas, adems de la normativa nacional e internacional. Los laboratorios de control de calidad en nuestro Centro de Investigacin en Lausana, Suiza, amplan constante mente sus conocimientos y procedimientos en micro biologa, seguridad de los alimentos, nutrientes, aditivos, contaminantes y envasado. Ellos comparten esta informacin con nuestras fbricas de todo el mundo.

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3.7 Nuestra expansin

Vendemos nuestros productos en todo el mundo en millones de puntos de venta distintos. Entre ellos estn los grandes almacenes, supermercados y cadenas de tiendas. Pero tambin incluyen pequeos comercios de barrio, puestos en el mercado, mquinas expendedoras, vendedores ambulantes e incluso ventas a domicilio de productos congelados en bolsas especiales de refrigeracin. Se pueden comprar productos Nestl en escuelas, oficinas, hoteles y aeropuertos; en las heladeras y restaurantes de comida Rpida; en aviones, trenes y barcos; en consultas veterinarias, estaciones de servicio y gimnasios. Diferentes formatos, en todos los tamaos y formas, sirven para satisfacer las necesidades de los consumidores cuando quiera y como quiera que deseen consumir un producto Nestl.

3.8 El consumidor cambiante

La

demografa

mundial

seguir

evolucionando.

Otros

factores

geogrficos,

econmicos y sociales afectarn a nuestras dietas y hbitos alimenticios. En este mundo cambiante, la prioridad de Nestl seguir siendo la nutricin, la salud y el bienestar, y continuar aplicando la investigacin cientfica para desarrollar alimentos y bebidas que mejoren la calidad de nuestra vida en todas sus etapas. No nos basta con satisfacer las necesidades actuales de los consumidores. Para estar al da con los nuevos acontecimientos hay que adelantarse a ellos, ser consciente de las nuevas tendencias y estar preparados para satisfacer necesidades del consumidor que todava no han surgido del todo.

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CAPTULO IV

4.1 Cmo gestiona Nestl su empresa

Aunque menos del 2% de nuestras ventas se generan en Suiza, Nestl es una compaa suiza. En la forma de gestionar nuestra empresa se perciben varias caractersticas suizas. Nuestra organizacin es discretamente eficaz, fiable,

trabajadora y pragmtica. Pero Nestl tambin es una empresa muy humana. Por encima de todo, nos preocupan nuestros colaboradores. Nos hemos comprometido a crear valor a largo plazo, no slo para nuestros accionistas sino tambin para las comunidades en las que operamos.

4.2 Principios, reglas

Hay dos documentos fundamentales (Principios Corporativos Empresariales de Nestl y los Principios de Manejo y Liderazgo de Nestl) que establecen los principios por los que se rige todo el Grupo Nestl. Dirigen nuestras polticas y estrategias. Marcan el tono y el estilo de nuestros enfoques. Afectan a todos los que trabajamos en Nestl. Tambin afectan a todos aquellos con quienes hacemos negocios. De hecho, forman un cdigo de conducta que cada uno de nosotros sigue en Nestl. Los Principios Corporativos Empresariales de Nestl describen la forma de operar de nuestra Empresa. Incluyen secciones sobre salud y nutricin infantil, derechos humanos, trabajo infantil y proteccin del medio ambiente, adems de un conjunto de Principios de Comunicacin con el Consumidor. Entre ellos se incluyen los diez principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, adems del Cdigo Internacional de Comercializacin de Sucedneos de Leche Materna, de la OMS. Los Principios Corporativos Empresariales de Nestl han sido traducidos a ms de 40 idiomas y distribuidos a nuestros directivos en todo el mundo. Se basan en ideas fundamentales que incluyen: El objetivo comercial de Nestl es fabricar y comercializar sus productos de forma que se cree valor sostenible a largo plazo para accionistas, empleados, consumidores, socios comerciales y las economas nacionales en las que opera la

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Empresa. Nestl no favorece el beneficio a corto plazo a expensas del desarrollo con xito del negocio a largo plazo. Nestl reconoce que sus consumidores tienen un inters sincero y legtimo en el comportamiento, convicciones y acciones de la Empresa responsable de las marcas en las que han depositado su confianza

4.3Una empresa multicultural

Los Principios de Manejo y Liderazgo de Nestl se basan en las mltiples experiencias que han llevado al xito de la empresa a lo largo de su dilatada historia. Estn relacionados esencialmente con los aspectos humanos de nuestros directivos y colaboradores, y ponen de manifiesto la naturaleza multicultural de la Empresa. Nestl aplaude la diversidad cultural y social y no discrimina por motivos de origen, nacionalidad, religin, raza, sexo o edad. Nestl tampoco est involucrada en ninguna actividad poltica. Nestl opera en muchos pases y en muchas culturas de todo el mundo. Esta rica diversidad es una fuente valiossima para nuestro liderazgo y tambin para enriquecer las experiencias de nuestros colaboradores. Un tema fundamental de los Principios de Manejo y Liderazgo de Nestl es que nuestra prioridad son las personas, no los sistemas. Esto da lugar a una estructura lo ms plana posible, en lugar de jerrquica, y ofrece a los individuos abundantes oportunidades de progresar en su carrera. Junto con nuestros Principios Corporativos Empresariales, los Principios de Manejo y Liderazgo conforman los cimientos de nuestra manera de operar. Destacados acadmicos de la universidad de Harvard han reconocido que este enfoque ha generado beneficios reales tanto para Nestl como para la sociedad, durante muchas dcadas. Los catedrticos de la Escuela de Negocios de Harvard Michael Porter y Mark Kramer han afirmado que estos principios sitan a Nestl entre las mejores compaas a la hora de crear valor real compartido para ellas mismas y para la sociedad en cada paso de su proceso empresarial o cadena de valor. Porter y Kramer afirman que nuestro enfoque ya ha superado la prueba del tiempo y seguir en la misma lnea precisamente porque con l todos ganan.

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4.4 Proteger el medio ambiente

Cada ao invertimos un promedio de 100 millones de CHF* en la proteccin medioambiental en nuestras fbricas. Nuestro objetivo es maximizar la produccin de bienes al tiempo que minimizamos el consumo de recursos... y a su vez reducimos los desechos y las emisiones. Durante muchos aos estas inversiones, junto con el esfuerzo de nuestros empleados, han producido mejoras continuas. Un sistema riguroso de estudios y auditoras supervisa nuestro progreso. Las inversiones de alto nivel y la aplicacin de las mejores prcticas suponen una contribucin significativa. Pero la clave de nuestra afortunada estrategia medioambiental se encuentra en nuestra perseverancia en garantizar que en todas nuestras actividades se incluyen factores medioambientales. Este proceso comienza con la compra de materias primas, su transporte, su transformacin durante el proceso de fabricacin y su envasado, y termina con su distribucin a los puntos de venta. El proceso va incluso ms all: el reciclaje del material de desecho y los envases tambin desempea un papel importante en la proteccin medioambiental. Nestl fue una empresa pionera en el Mecanismo para el Desarrollo Limpio, que forma parte del Protocolo de Kioto y es un acuerdo para controlar las emisiones de CO2 con el fin de luchar contra el calentamiento global. Como ejemplo, una de nuestras fbricas en Chile cambi las calderas y hornos de gasleo y carbn por los de gas natural, lo cual result en una reduccin en los gases con efecto invernadero de 19.000 toneladas de CO2. Nestl fue la primera compaa en Europa que introdujo una alternativa biodegradable al plstico para productos alimenticios manufacturados. Este material, compuesto de recursos renovables, se disuelve al entrar en contacto con el agua y se desintegra al cabo de tres meses.

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4.5 Abastecimiento de materias primas

Nos abastecemos de nuestras materias primas agrcolas, principalmente leche, caf, cacao, cereales, verduras, frutas, hierbas, azcar y especias, bien a travs de vas comerciales o directamente de los agricultores. Aunque no tenemos control sobre las granjas, promovemos la sustentabilidad en el abastecimiento de materias primas agrcolas y las mejores prcticas agrcolas. Para llevar a la prctica estas palabras, contamos con ms de 800 agrnomos, consejeros tcnicos y tcnicos de campo. Su trabajo consiste en proporcionar asistencia tcnica a ms de 400.000 agri cultores de todo el mundo para mejorar la calidad de su produccin, adems de su rendimiento y eficacia. Desempean su funcin a diario en ms de 40 pases, como Mongolia, China, Pakistn, Etiopa y Colombia. Este equipo de especialistas ha sido pionero en el desarrollo de leche fresca y caf producidos de forma local y sostenible. Por ejemplo, los cafeteros en la provincia china de Yunan estn mejorando el rendimiento y la calidad de sus cosechas como resultado directo de los conocimientos de nuestros consejeros, al igual que los caficultores de Indonesia, Mxico, Filipinas y Tailandia. Igualmente, cientos de miles de lecheros se benefician de las iniciativas de Nestl para la cra de ganado y recogida de leche en pases tan diversos como Chile, India, Mxico y Pakistn.

4.6 Una red de compaas locales Es una autntica paradoja. Aunque Nestl es uno de los gigantes globales, nuestra prioridad es ser una compaa local en cada uno de los 130 pases donde comercia liza mos nuestros productos. En muchos de ellos estamos pre sentes desde hace ms de 100 aos. As pues, hemos tenido tiempo de aprender y comprender su cultura y costumbres, y de beneficiar a sus economas y comunidades. Las unidades locales de Nestl trabajan en una estructura global basada en el siguiente principio de Nestl: centraliza lo que debas, pero descentraliza lo que puedas. De esta forma, combinamos las ventajas de ser una empresa mundial con las ventajas de los negocios locales, ms pequeos. Aunque Nestl es muy global, esencialmente es una compaa compuesta de unidades locales ms pequeas. As pues, all donde se encuentre Nestl, no es un gigante annimo. Nuestras ventas globales son

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simplemente la suma de las ventas de todas las compaas locales. Para dar una idea mejor de nuestra presencia alrededor del mundo, el nmero medio de empleados en nuestras fbricas es de 270 y el promedio de empleados en un pas ronda los 3.

4.7 Beneficios para las economas locales Las inversiones deben ser buenas para el pas adems de ser buenas para la empresa. sta ha sido una conviccin fundamental de Nestl desde los comienzos de la compaa. Siempre hemos pensado que crear valor a largo plazo para los pases en los que operamos tambin crea valor a largo plazo para nuestros accionistas. Al adoptar esta perspectiva de desarrollo comercial, especialmente en los pases en desarrollo, y mediante una gestin responsable, es posible lograr beneficios aceptables y al mismo tiempo crear un desarrollo significativo a nivel local, en lo social, medioambiental y econmico. Las inversiones a largo plazo, la transferencia de tecnologa y la formacin en agricultura son nicamente tres de las muchas formas en que Nestl ejerce una fuerza positiva en todo el mundo. Un ejemplo reciente es la presencia de Nestl en China. En 1987 se estableci en la provincia de Heilongjiang la primera joint-venture, Nestl Shuangcheng Ltd. Con nuestra experiencia en nutricin y procesado de alimentos, en 1990 vio la luz la primera produccin local en China continental. Los conocimientos de Nestl han ayudado a China a sustituir la importacin en divisas internacionales por productos manufacturados localmente con la misma alta calidad. Desde el ao 2000, el 99% de los productos vendidos en la China continental se fabrican localmente y Nestl se ha convertido en un comprador muy importante de materias primas y material de embalaje locales. En la actualidad contamos con ms de 20 fbricas en la regin de la Gran China. Nuestro Centro de Investigacin y Desarrollo en Shanghai se inaugur en 2001. Hoy da ofrecemos atractivas oportunidades de trabajo a unos 12.000 colaboradores locales y cada ao se crean cientos de puestos adicionales.

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CAPITULO V 5.1 Nestl en la comunidad: vamos ms all de nuestra empresa

Nestl ha puesto en marcha unos 400 proyectos comunitarios en 90 pases. Muchos de ellos apoyan los Objetivos de Desarrollo del Milenio de la ONU, destinados a hacer frente a las necesidades ms acuciantes de las personas, especialmente en los pases en desarrollo. Se centran en la reduccin de la pobreza, la educacin, la salud de la mujer y poblacin infantil, y la reduccin de pandemias como el VIH/SIDA y el paludismo. Las donaciones tambin se destinan a la ayuda humanitaria,

especialmente cuando ocurren desastres naturales. Los proyectos comunitarios de Nestl son muy variados. Van desde la creacin de escuelas en zonas rurales de Marruecos al diseo y mantenimiento de un sistema de abastecimiento de agua para refugiados en Etiopa. Para conseguir los mejores resultados, cooperamos con organizaciones y comunidades locales siempre que podemos. Un ejemplo ms se encuentra en la India, donde Nestl financia y ayuda a organizar la perforacin de pozos profundos y el abastecimiento de agua limpia. Construimos depsitos de almacenamiento e instalamos bombas de agua sumergibles en escuelas de las aldeas cercanas a nuestras fbricas. La compaa financia 90% del coste de las instalaciones, mientras que 10% corre a cargo de la aldea y contribuciones voluntarias. Estos proyectos se complementan con programas escolares sobre la conservacin del agua, la higiene y la salud. Hasta ahora unos 20.000 nios han podido beneficiarse del agua de 60 pozos. Gran parte de nuestras aportaciones se dedican a actividades de la Cruz Roja en frica para mejorar el abastecimiento de agua y el sistema de saneamiento. Ms concretamente, dada la importancia de la nutricin para mejorar la supervivencia de las personas con VIH/SIDA, Nestl y la Federacin Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y la Media Luna Roja colaboran en programas educativos a gran escala en varios pases africanos. Por ejemplo, ms de 800.000 nigerianos han recibido educacin sobre el VIH/SIDA con 2.600 compaeros educadores que se dirigen a los jvenes en doce estados con una alta incidencia de VIH/SIDA. Recientemente hemos ampliado nuestra cooperacin con la Cruz Roja y Media Luna Roja mediante un compromiso para mejorar el agua y los servicios de saneamiento. La mayor parte de nuestras aportaciones financieras en los prximos aos estarn

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dedicadas a varias actividades en frica para solucionar la carencia crnica de agua y ser vicios de saneamiento, causa de inmensos problemas de consecuencias mortales

5.2 Crecimiento constante y sostenible Nestl ha disfrutado de casi 150 aos de crecimiento continuo, gradual y sostenible. Esto puede atribuirse a nuestro enfoque a largo plazo y a nuestra clara estrategia comercial, tanto como a nuestra historia de gestin y direccin basada en buenos principios. El crecimiento est basado en el Modelo Nestl de crecimiento orgnico slido, entre 5% y 6%, combinado con la mejora constante del margen EBIT (EBIT = Beneficios antes de impuestos y intereses). La poltica de descentralizacin de Nestl ha sido fundamental para nuestra estrategia de crecimiento. Siempre que es posible, utilizamos materias primas locales y elaboramos nuestros productos localmente. De esta forma, contribuimos a las economas locales no slo con los impuestos que pagamos como contribuyentes, sino tambin como compradores y colaboradores. Nestl no posee granjas ni puntos de venta propios. Preferimos concentrarnos en nuestra actividad fundamental: la transformacin de materias primas en productos de alimentacin y bebidas seguros y de gran calidad. Creemos firmemente en establecer colaboraciones a largo plazo con nuestros proveedores y clientes de venta al por menor que sean beneficiosas para ambas partes. Reconocemos que nuestro crecimiento se basa en relaciones excelentes, desde la granja al comercio. As, tambin nos aseguramos los mejores resultados para nuestros accionistas y, lo ms importante, para nuestros consumidores.

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5.3 La gente es el recurso ms importante de Nestl

Tal vez sea porque los alimentos son una necesidad humana tan fundamental. O porque tenemos que estar extraordinariamente cerca de nuestros consumidores y comprender sus deseos fsicos y emocionales. Sea cual sea el motivo, Nestl es una compaa muy humana. Nos importan las personas. Las estimulamos y nos proponemos sacar lo mejor de ellas. Nos esforzamos para asegurarnos de que se benefician al mximo de su trabajo en Nestl. El resultado es una compaa muy unida, aunque trabajen en ella ms de 250.000 personas repartidas por todo el globo. Lo que nos une a todos es una cultura comn y un alto grado de lealtad, lealtad a la Empresa y a los dems colaboradores. La cultura o el espritu de Nestl es difcil de describir. En parte tiene que ver con nuestra actitud abierta a nuevas ideas y reflexiones, y con nuestra voluntad de aprender unos de otros. Tambin est relacionada con darles a las personas la oportunidad de aadir valor de cualquier forma en que sean capaces. Nestl espera mucho de sus colaboradores, pero tambin les da mucho. Existe una sensacin de justicia y coherencia que se ve reflejada en nuestro carcter directo y honesto, pragmtico y trabajador. Por encima de todo, Nestl es genuinamente internacional. Como simple ejemplo, entre las 1.600 personas que trabajan en nuestra sede central se encuentran representadas unas 80 nacionalidades. Cada ao, mil personas de todo el mundo acuden a nuestro Centro de Formacin en Suiza.

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5.4 Amplia variedad de oportunidades profesionales Los estudiantes de universidad, MBA y graduados de distintas especialidades, por ejemplo en ciencias, economa o marketing, suelen mencionar a Nestl como una de sus compaas favoritas para trabajar. Una de las razones es que, no importa dnde se empiece a trabajar en Nestl, se abre una puerta hacia el mundo entero. No es infrecuente trabajar en cuatro o cinco pases distintos en el transcurso de una carrera profe sional en Nestl. En cierto modo, no existe una nica carrera profesional. La diversidad de disciplinas ofrece a los colaboradores la oportunidad de seguir varias carreras profesionales distintas. Entre varias docenas de especialidades podemos nombrar las siguientes: qumico de investigacin, cocinero en las cocinas de prueba, director de servicios al consumidor, gestor de marcas, director de relaciones con los inversores o recursos humanos, auditor, consultor en productividad y muchas otras. Los empleados no slo se trasladan de un pas a otro, a menudo con alguna estancia en la sede central, sino tambin de una disciplina a otra. sta es una de las razones por las que tantas personas desarrollan toda su carrera profesional en Nestl. Otra razn es que entrenamos y desarrollamos nuestros propios directivos y, de esta forma, proporcionamos ms oportunidades para progresar dentro de la empresa.

5.5 Cmo est organizada nuestra empresa Nestl tiene sus propias compaas locales en casi todos los pases. La Sede Central en Suiza trabaja en estrecha colaboracin con ellas y establece la estrategia general que se trasmite a travs de la Direccin de Zona y las Unidades Estratgicas de Negocio (SBU). Geogrficamente, las tres zonas de Nestl (Europa; Amricas; Asia, Oceana, frica y Oriente Medio) trabajan en estrecha colaboracin con los mercados locales y las SBU. Su papel fundamental es el de trasmisores, actuando como la voz del centro hacia los mercados, y viceversa. Comparten la visin de Nestl de forma que todos, en todo el mundo, saben qu camino tomar y cmo llegar a la meta con las herramientas, estrategias y valores comunes. Esto garantiza que todos nuestros colabo radores sepan cmo actuar y cuenten con una estructura slida de valores y un punto de referencia claro para tomar decisiones rpidas. Las SBU se especializan en una categora particular, por ejemplo Caf y Bebidas, o Productos para Mascotas, o

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Chocolate y Confitera. Trabajan conjuntamente con Investigacin y Desarrollo (I&D) para garantizar que todo lo que produce la compaa se basa en el conocimiento de los consumidores y la innovacin adecuada, y ayudan a los mercados a alcanzar sus objetivos de negocio y de marca. Para que todo esto suceda, hay casi 500 fbricas en 80 pases y 17 centros de investigacin.

5.6 Otras empresas del Grupo Nestl Dentro del Grupo hay varias compaas independientes, como Nestl Waters y Nestl Nutrition. Nestl tambin es duea de Alcon, una compaa farmacutica lder mundial en el sector oftalmolgico: prevenir la prdida de visin a causa del glaucoma, tratar las infecciones oculares y recuperar la visin mediante la ciruga de las cataratas. Nestl es propietaria de una parte significativa de LOral, lder mundial en cosmtica

5.7 El mundo Nestl Ahora ya sabe que Nestl es un mundo en s mismo. Alcanza todos los rincones del globo. Y, ms importante an, sus colaboradores provienen de todas las profesiones. Una vez que entran a formar parte de Nestl, continan ensanchando sus horizontes. Al igual que el mundo en el que vivimos, Nestl se hallaen cambio permanente. Pero tanto nuestros valores siguen siendo los mismos. Seguiremos ofreciendo ali - mentos y bebidas de gran calidad, seguros y fiables para millones de personas,

proporcionndoles nutricin, salud y bienestar, das tras da. Nestl. Good Food, Good Life.

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CONCLUSIN

Podemos concluir al trmino de esta monografa que Nestl es una excelente fuente de protenas esenciales para el crecimiento y desarrollo de nios tanto como para la mantencin de la salud de los adultos y que gracias al marketing de la empresa Nestl, muchas empresas han podido explorar nuevos mercados y generar utilidades y posicionamiento de su empresa, producto y servicio que prestan para satisfacer las necesidades de las personas. Una empresa debe profundizar en el conocimiento de su mercado con el objeto de adaptar su oferta y su estrategia de marketing a los requerimientos de ste. Uno de los factores fundamentales en el xito de los

productos que se enfrentan a mercados competitivos se encuentra en un adecuado posicionamiento. La esencia de la segmentacin es conocer realmente a los

consumidores. Uno de los elementos decisivos del xito de una empresa es su capacidad de segmentar adecuadamente su mercado. Por tal razn es que Nestl ha tenido parte de su xito gracias a su segmentacin de mercados.

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RECOMENDACIONES

Al trmino de nuestra investigacin nos percatamos que la mayora de los productos comestibles slidos Nestl como: golosinas, cereales y dems derivados, contienen gran parte de insumos qumicos en su composicin como tartrazina y lecitina de soya el cual posee un alto porcentaje cancergeno. Nuestra recomendacin a esta empresa transnacional es que reemplacen los insumos qumicos por naturales, de esta manera se lograra que el pblico consumidor obtenga un producto de calidad y 100% saludable. Recomendamos, adems, no alegar que sus productos elaborados para lactantes puedan reemplazar a la leche materna ya que segn especialistas, nada puede suplantar a esta, sino complementarla.

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Bibliografa

http://www.nestle.com.pe/Common/NestleDocuments/Documents/documentos/ The_World_Nestle_ESP.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9 http://www.nestle.com.pe/Pages/Nestle.aspx

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ANEXOS

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