SKEMA PERMARKAHAN EKONOMI RUMAHTANGGA 2012 NEGERI PERLIS Kertas 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

A D B B C D C B D C A A A D C C D C A A

21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

C D C B B D B C A A C D D A B A C D A B

JAWAPAN KERTAS - 2 BAHAGIAN A SOALAN : 1 a) KEPERLUAN FISIOLOGI - 1 markah Kanak-kanak/ remaja memerlukan nutrien pembina tubuh Dewasa/ remaja aktif memerlukan nutrien pembekal tenaga Golongan Tua memerlukan nutrien memelihara kesihatan Lelaki memerlukan nutrien pembekal tenaga kerana lebih aktif Wanita memerlukan ferum untuk menggantikan darah yang hilang ( Mak-3markah) b) BUDAYA -1 markah Kepercayaan wujudnya makanan panas /sejuk seperti halia (panas) dan timun (sejuk) Pelbagai makanan dihidang semasa perayaan seperti ketupat (Hari raya), maruku (Deepavali) dan Loh Sang (Tahun Baru Cina) (Mak-3markah)

c) PENDIDIKAN -1 markah Menjadikan kita lebih prihatin untuk mengekalkan kesihatan yang baik Mempengaruhi kualiti dan kuantiti diet (Mak-3markah) d) GEOGRAFI -1 markah Iklim Malaysia sesuai menghasilkan sumber makanan seperti beras/pisang/ubi Kemudahan infrastuktur membolehkan makanan diperoleh sepanjang tahun (Mak-3markah) e) PENDAPATAN KELUARGA -1 markah Keluarga berpendapatan rendah boleh menggantikan makanan mahal dengan makanan murah Ikan tenggiri diganti sardin yang sama nilai nutrient (Mak-3markah) f) AGAMA -1 markah Agama Buddha/ Hindu mengamalkan diet vegetarian Agama Islam mengharamkan minuman arak

(Mak-3markah)

g) KEMAJUAN TEKNOLOGI -1 markah Penggunaan makanan mudah seperti mi segera semakin meluas Ciptaan alat penjimat masa seperti pengisar membolehkan kerja memasak lebih efisyen. (Mak-3markah) h) KEPERLUAN SOSIAL -1 markah Makanan menjadi semakin penting dalam kebanyakan majlis seperti Hari Jadi Penghantaran juadah ke rumah jiran mengeratkan hubungan sosial (Mak-3markah)

SOALAN 2. (a).(i). 1. menghubungi persatuan pengguna. 2. sertakan resit pembelian dan kad jaminan alatan. 3. dapatkan nasihat dari tribunal pengguna untuk tindakan selanjutnya. (3m) (ii)

HAK 1.Hak mendapat ganti rugi (1m)

HURAIAN Mendapat penyelesaian tuntutan keatas barangan atau perkhidmatan yang tidak bermutu (1m)

2.Hak mendapat keselamatan dan perlindungan (1m) 3. Hak untuk memilih (1m)

Merangkumi perlindungan daripada penyelewangan (1m) Pengguna mempunyai kebebasan untuk memilih barangan dan perkhidmatan yang diperlukan berasaskan maklumat, keperluan,citarasa dan kemampuan.(1m)

4.Hak untuk mendapat maklumat (1m)

Mendapat maklumat tentang barangan atau perkhidmatan supaya dapat bertindak dengan bijak,tidak tertipu dan dapat melindungi diri daripada amalan perniagaan yang beretika. (1m)

Hak pengguna (4m) Huraian (4m)

B. Kebaikan Iklan (4m) i. Memberi maklumat ,penerangan atau kenyataan (1m) ii. Mendapat maklumat promosi barangan dan perkhidmatan. (1m) iii. Membuat perbandingan harga, kandungan,gred,jenama dan kualiti barangan dan perkhidmatan. (1m) iv. Menggalakkan persaingan antara pengeluar barangan dan perkhidmatan. (1m)

BAHAGIAN B
3 (a) Komposisi nutrien yang boleh dimakan bagi setiap 100g Protein Lemak Karbohidrat (g) (g) (g)

Makanan

% E.P

Jumlah

Sandwic sardin

100

110 x 7.4 x 17 110 x 5.8 x 38 110 x 42.6 x 17 100 100 100 =138.38 kJ =242.44 kJ =796.62 kJ 1177.44 kJ (1M) (1M) (1M) (1M)

Tembikai

56 x 90 50.4 x 0.6 x 17 50.4 x 0.2 x 38 50.4 x 6.0 x 17 100 100 100 100 = 50.4 g =5.1408 kJ =3.8304 kJ =51.408 kJ 60.3792 kJ (1M) (1M) (1M) (1M) (1M)

Jumlah

1237.8192kJ (1M)

Bundarkan kepada dua titik perpuluhan = 1237.82kJ

(2M)

3 (b) i) ii) iii) iv) v)

Ditukarkan menjadi glikogen dan di simpan di dalam hati Ditukar menjadi lemak dan disimpan di bawah lapisan kulit. Pertambahan berat badan Penyakit tekanan darah tinggi, diabetes, kardiovaskular. Kegemukan

Pilih mana-mana tiga jawapan ( 3 markah)

SOALAN 4. a) (i) kos bahan Bil 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Bahan Fabrik bercorak Fabrik tanpa corak Benang merah jambu Zip Pengeras pinggang Lpik dalam Cangkuk dan palang Butang perhiasan Kun Kuantiti 2 meter 2 meter buku 1 keping 1 meter meter 1 pasang 8 biji 1 keping Kos seunit (RM) 10.00/meter 8.50/meter 0.80/buku 0.70/keping 1.40/meter 3.60/meter 0.30/pasang 0.80/biji 1.20/keping JUMLAH Kos sebenar (RM) 20.00 (1) 17.00 (1) 0.40 (1) 0.70 (1) 1.40 (1) 0.90 (1) 0.30 (1) 6.40 (1) 1.20 (1) 48.30 (1)

ii)

kos pengeluaran: kos bahan = RM 48.30 kos sampingan = RM 3.00 Kos upah = RM 4 X 8 jam = RM 32.00 Kos Pengeluaran = RM 48.30 + RM 3.00 + RM 32.00 = RM 83.30

( 1 markah ) ( 1 markah) ( 1 markah )

(b) i) Jalur melintang ii) bunga bersaiz besar BAHAGIAN C

( 2 markah )

5. a Karbohidrat b. Nasi,bijirin.mee,jagung ubi kentang (mana-mana 2 contoh) c. Organ Mulut 1M Duodenum 1M Usus kecil 1M Keterangan markah amilase kanji dekstrin + maltosa 1M 1M amilase kanji maltosa 1M 1M maltase maltosa glukosa 1M 1M laktase laktosa glukosa + galaktosa 1M 1M sukrase sukrosa glukosa + fruktosa 1M 1M

SOALAN 6 (a) Langkah menjahit kelepet lurus

Rajah dan Label i) Langkah 1 S.D Garis kelepet -

Huraian

Tandakan garis kelepet dan garisan pertama. Garis lipatan pertama lebih kecil daripada garis kelepet. ( 2m)

Garis lipatan pertama

(4m) ii) Langkah 2 (1m) Lipat fabrik di lipatan pertama ke sebelah dalam (S.D ). Lipat fabrik di garis kelepet ke sebelah dalam (S.D). Semat dan jelujur. (2m)

iii) Langkah 3 Tetapkan kelepet dengan menggunakan jahitan yang sesuai. ( 1m)

( 2m)

(b) Ciri kelepet yang dijahit dengan baik : i) ii) iii) iv) Keseluruhan kelepet sama lebar Ditekan rata Ditetapkan dengan kukuh dan kemas Mata jahitan tidak ketara dari sebelah luar pakaian

(pilih mana-mana 3 )