Calor

Definiciones y applets

Temas
Calor y Temperatura. Capacidad calorfica. Transferencia de calor. Cambios de fase Mantenimiento de la temperatura corporal. Primera y segunda ley de la termodinmica. Exposicin a temperaturas extremas (lectura)

CALOR

Como se aumenta la temperatura de un sistema?

En contacto con otro de temperatura superior

Calor es la energa transferida entre un sistema y su entorno, debida nicamente a una diferencia de temperatura entre dicho sistema y alguna parte de su entorno
Existen otras formas de transmisin de energa

Diferentes mecanismos de transmisin del calor

Conduccin Conveccin Radiacin

Calor, trmino utilizado para designar la energa que se transfiere No se puede hablar de calor de un sistema

Medida de Temperatura y escalas termomtricas: Dilatacin trmica

Al aumentar T aumenta la longitud de una varilla
L=L0T es el coeficiente de dilatacin lineal (1/K) Es independiente de L0, pero depende de T

= lim T 0

L L = 1 dL T L dT

Coeficiente de dilatacin en volumen

V=V0T
= lim T 0
Dilatacin anmala del agua

V V T

1 dV V dT

= 3 Como una ampliacin fotogrfica

Explicacin microscpica

mxima a 4C volumen mnimo

Calor y Temperatura.
La energa trmica es la parte de la energa interna que cambia cuando cambia la temperatura del sistema.

El trmino calor se utiliza para dar entender tanto energa trmica como transmisin de energa trmica. Cuando cambia la temperatura de un sistema y en el proceso cambia la temperatura de un sistema vecino, decimos que ha habido flujo de calor que entra o sale del sistema. La transferencia de energa trmica es producida por una diferencia de temperatura entre un sistema y sus alrededores, la cual puede o no cambiar la cantidad de energa trmica en el sistema.

Unidades de calor
La calora fue definida como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua de 14.5C a 15.5C. La unidad de calor en el sistema ingles es la unidad trmica britnica (Btu), definida como el calor necesario para elevar la temperatura de 1 lb de agua de 63F a 64F. En el sistema SI la unidad de calor es la unidad de energa, es decir, el Joule. Unidades de calor

Medida de Temperatura y escalas termomtricas

Descripcin subjetiva: Sin significado consistente Medida: Termmetro dispositivo capaz de conectar el valor de una de sus variables con la Temperatura.
T. de mercurio (longitud) Termopar (Potencial elctrico) Resistencia de Platino. (Resistencia) Caliente Fro

Termmetro de gas a volumen constante.

Se mide la presin en los dos casos
TB pB = TA pA

Hay que fijar una referencia: punto triple( coincide en equilibrio las tres fases del agua) T3= 273,16 K (igual tamao 1K = 1C)

T p p = T = 273,16 K p3 T3 p3

Escalas de temperatura
Termmetro: material que posea una propiedad termomtrica:
Cambie con la temperatura. Se puede medir fcilmente.

Escala Celsius
0 Cpunto congelacin agua a 1 atm. 100 Cpunto ebullicin agua a 1 atm.

5 tc = (t F 32) 9

Escala Farenheit

= 273.15 + Tc TK

32 Fpunto congelacin agua a 1 atm. 212 Fpunto ebullicin agua a 1 atm.

Medida de Temperatura y escalas termomtricas

Cuando p tiende a cero, tambin lo hace T (cero absoluto de temperaturas).
Gases se lican, no se pueden medir T<1K, con el termmetro de gas

La medida depende de la cantidad de gas y de la naturaleza del mismo, si se se extrapola el valor es el mismo.

T = lim p3 0 273,16 K

p p3

Gas ideal gas ficticio cuya dependencia entre la temperatura y la presin es vlida para cualquier concentracin

Medida de Temperatura y escalas termomtricas

Centgrados o Celsius Rankine
tc = T - 273,16 K Tm =(2/5)T igual cero que la escala Kelvin grado inferior

Fahrenheit
tF = (2/5) tc + 32F igual tamao que la escala Rankine distinto cero que Rankine

T crece ~ 0.4 C ~ ltimos 100 aos T crece ~ 0.25 C ~ 25 aos Nivel mar aumenta ~ 1 mm por ao

Capacidad calorfica.

MEDIDA DEL CALOR Y CALOR ESPECFICO

Al adicionar calor a un sistema aumenta su T (salvo en cambios de fase) La cantidad de energa necesaria para elevar la T de un sistema trmica o calorfica y m la masa del sistema Q = C T = m c T donde C es la capacidad

Capacidad calorfica cantidad de energa necesaria para aumentar un grado la temperatura de una substancia c = C/m; c calor especfico o capacidad trmica por unidad de masa
Puede depender de la temperatura (el del agua aproximadamente 1% de 0-100C)

Calora: cantidad de energa trmica necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius (de 14,5 a 15,5C)
Unidad de energa 1cal=4.184 J Btu (British thermal unit) = 252 cal

Capacidad trmica molar

Cm=M c (M masa molar o masa por mol) C=n Cm ( capacidad calorfica de n moles)

El calor especfico del agua es grande Excelente capacidad de almacenaje de energa trmica Excelente refrigerante (capaz de absorber mucho calor)

El calor o energa calorfica siempre se propaga de los cuerpos calientes a los fros, de tres maneras diferentes: a) Conduccin b) Conveccin c) Radiacin.

PROPAGACION DEL CALOR: CONDUCTIVIDAD TERMICA

Cmo se transmite el calor?
Conduccin: Interaccin molecular sin transporte de materia Conveccin: Transporte directo de masa (movimiento masas de aire calientes Radiacin: Emisin y absorcin radiacin electromagntica

PROPAGACION DEL CALOR: CONDUCTIVIDAD TERMICA

Conduccin
T=T2 equilibrio T=T1 inicial x=L

x=0 Corriente trmica o flujo de energa trmica I : Velocidad o ritmo de conduccin de la energa trmica (wat= joules/s)
T Q = kA t x x x T = Resistencia trmica I = IR R = kA kA I =
x

k coeficiente de conductividad trmica (wat/m K) Como la resistencia elctrica oRt= R1+R2+... (en serie) o1/Rt=1/R1+1/R2+.....(en paralelo) Calor que sale de una habitacin, techo, paredes, ventanas , etc. En la construccin se utiliza el factor R (Rf= Dx/k) =RA El Aire buen aislante, R pequea, pero atencin a la conveccin

PROPAGACION DEL CALOR: CONDUCTIVIDAD TERMICA

Condutividades trmicas: (kcal/s)/ (oC m)
Alumnio Cobre Acero Aire Hielo Madera Vidrio Amianto 4,9 10-2 9,2 10-2 1,1 10-2 5,7 10-6 4 10-4 2 10-5 2 10-4 2 10-5

Conveccin
Aparece en fluidos cuya densidad vara con la T Se puede forzar con ventiladores Aire es buen aislante (capas finas pegadas al vidrio), si hay grandes volmenes pierde esta capacidad Pequeos volmenes (plumn, styrofoam) Complicado de tratar matemticamente

PROPAGACION DEL CALOR: CONDUCTIVIDAD TERMICA

Radiacin
Ondas electromagnticas Ley de Stefan-Boltzmann da la potencia radiada en watt I = e AT4 e emisividad trmica (entre 0 y 1), A rea, s constante de Stefan

= 5.6703 x 10-8 W/m2 K4

Radiacin absorbida depende del cuerpo (claros reflejan mucha, obscuros absorben mucha), y de la temperatura del entorno T0 Ia = e AT04 Ineto = e A(T4-T4 ) Cuerpo negro: e=1, absorbe toda la radiacin 0que incide sobre l Radiador ideal

PROPAGACION DEL CALOR: CONDUCTIVIDAD TERMICA

Radiacin
A temperaturas ordinarias (<600C) la mayor parte de la energa radiante est en la zona infrarroja (invisible) Al aumentar T se desplaza hacia ondas ms cortas (visible) Color rojo y blanco Ley de Wien max= 2.898 mm.K/T Se utiliza para medir temperaturas Discrepancias entre resultados y teora: Catstrofe ultravioleta, bases de la Mecnica Cuntica T0, I

Ley de Newton del enfriamiento La velocidad de enfriamiento de un cuerpo es aproximadamente proporcional a la diferencia de temperatura de un cuerpo y sus alrededores En situaciones reales los diferentes mecanismos de transferencia trmica, pueden tener distintas efectividades. Una estufa de cuarzo calienta por radiacin, una de metal por conveccin

Calormetro: aparato para medida del calor ( agua; Qsale=Qentra)

Parte de la energa trmica utilizada en calentar una substancia puede invertirse en el proceso de dilatacin (realiza trabajo contra su entorno)
cv calor especfico a volumen constante (sin dilatacin) cp calor especfico a presin constante cp >cv en slidos y lquidos hay poca diferencia en gases muy grande

Cambios de fase: Absorcin de calor sin cambio de T

fusin vaporizacin sublimacin (bolas antipolillas) otros (formas cristalinas)

La energa se invierte en variar la Energa Potencial del sistema En substancias puras el cambio se da a temperaturas determinadas
Q = m Lf, v (cantidad de calor precisa para fundir o vaporizar una masa m) Lf calor latente de fusin Lv calor latente de vaporizacin
T C Vaporizacin 100 C

Fusin 0C

Tiempo

 TermolisisPrdidas cutneas Conduccin Conveccin Radiacin Evaporacin Vas respiratorias, piel y jadeo Piel: sudor Calentamiento del aire inspirado Prdida de calor por heces y orina Termognesis Ingesta de alimentos Aumento del metabolismo basal celular Por aumento de la actividad muscular Accin de la hormona tiroidea y la adrenalina Estimulacin simptica

En situaciones de estrs la produccin de calor se incrementa. El aumento de la conductancia requerido cuando se necesita eliminar calor desde el interior del cuerpo se produce por un incremento del flujo sanguneo y distensin de la superficie de los vasos. La vasodilatacin cutnea es responsable de una hipovolemia relativa que originara taquicardia. Si hubiera una excesiva produccin de sudor sin aporte hdrico, la hipovolemia sera real, resultando tambin un aumento de la frecuencia, primer mecanismo de adaptacin al calor.

El mantenimiento de la temperatura corporal depende del calor producido por la actividad metablica y el perdido por los mecanismos corporales, as como de las condiciones ambientales.

Cuando se produce un cambio de calor a fro ambiental, los mecanismos de conservacin del calor se invierten y reordenan. La temperatura corporal se mantiene gracias a un cambio de agua desde la piel hacia los rganos internos. El descenso concomitante del volumen plasmtico proteje al cuerpo de la prdida de calor, ofreciendo menos calor a las regiones superficiales. Estos cambios son vehiculizados por el sistema nervioso autnomo. Cuando, a pesar de estas restricciones la temperatura corporal tiende a disminuir, se activan otros mecanismos de mantenimiento de la temperatura, tales como la tensin muscular y el temblor o el tiritar.

La produccin de calor depende en gran parte de la actividad metablica de las clulas musculares. Cuando se tirita de forma intensa, el trabajo muscular puede incrementar el consumo de oxgeno hasta cinco veces. Cuando la exposicin al fro es prolongada y severa, cesa el tiritar (hacia los 30C de temperatura corporal), y los msculos pierden su tensin, quedando paralizados. La muerte suele acaecer cuando la temperatura rectal cae a 23.5C, aunque se han descrito casos de supervivencia con temperaturas inferiores1.

Therme (Calor) Dynamis (Energa) forma elegante de relacionar las diversas formas de energa y el modo en que sta afecta la materia.

VOET VOET. Bioqumica. 3ra Edicin. Editorial Panamericana

COMPUESTO POR: LAS BASES NITROGENADAS EL AZUCAR PENTOSA TRES RADICALES DE FOSFATO

Guyton y Hall. Tratado de la FISIOLOGA MDICA. Decimosegunda Edicin

-ley de la conservacin de energa -la energa del universo es constante

http://www.google.co.ve/search?q=PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA

la razn est al principio de la termodinmica que indica que el calor puede ser til para realizar trabajo solo si existe una diferencia de temperatura entre el sistema y el ambiente, y nosotros somos isotrmicos internamente.

http://www.google.co.ve/search?q=PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA

E1-E2=
DONDE:

E=Q-W

Q: CALOR ABSORBIDO POR EL SISTEMA W: ES EL TRABAJO REALIZADO POR EL SISTEMA

http://www.google.co.ve/search?q=PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA

E VIENE DADA POR LA DIFERENCIA ENTRE CALOR ABSORBIDO Y TRABAJO.

http://www.google.co.ve/search?q=PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA

MUERTE POR INANICIN, SE AGOTAN LAS RESERVAS DE ENERGA.

Bioqumica de Harper. 15 Edicin.

MUERTE POR OBESIDAD ALMACENAMIENTO ELEVADO DE ENERGA

Bioqumica de Harper. 15 Edicin

Temperatura y Equilibrio Trmico: Principio cero de la Termodinmica.

Variables de estado son constantes en todo el sistema "Se dice que un sistema est en equilibrio mientras permanezca constante la variable de estado en el tiempo Pared adiabtica:evita interacciones (polistireno) Pared diatrmica: facilita la intercomunicacin (Cu)

Dos sistemas estarn en equilibrio trmico si al ponerlos en contacto a travs de una pared diatrmica, sus variables de estado no cambian".

Principio cero de la termodinmica "Dos sistemas que estn en equilibrio trmico con un tercero estn, a su vez, en equilibrio trmico entre si".

C A B

El concepto de temperatura est relacionado con el movimiento aleatorio de las molculas de un sistema. Un aumento de la energa interna promedio implica un aumento de temperatura. "Dos sistemas en equilibrio trmico tienen igual T ". Si al poner en contacto dos sistemas, sus variables cambian no estn en equilibrio; cuando se estabiliza, habrn alcanzado el equilibrio trmico y tendrn igual T. Fundamento para la medida de temperaturas

PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINAMICA

Dos tipos de transferencia de energa (convenio de signos en el esquema)
calor trabajo

Q>0

sistema

W>0

Q<0

sistema

W>0

Q>0

sistema

W<0

Q<0

sistema

W<0

La energa total transferida al sistema desde el exterior ser Q -W La eleccin del sistema condicionar el tipo de energa transferida. Resulta muy importante una definicin adecuada del sistema. Calentador elctrico de agua Sistema: agua + resistencia ==> trabajo Sistema: agua ==> calor p a i b c Wa Wb Wc

f V

Qa Qb Qc

Vi
de los detalles del proceso

Vf

El calor y el trabajo realizados al pasar de un estado inicial a otro final dependen

PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINAMICA

Sin embargo la energa total transferida a un sistema solo depende de los estados inicial y final del proceso. Qa -Wa = Qb -Wb = Qc -Wc

Primera ley de la Termodinmica: En todo proceso en que se cede un calor Q al sistema y este realiza un trabajo W, la energa total transferida a dicho sistema es igual al cambio en su energa interna
Q -W = Uf -Ui = U Consecuencias de la primera ley Conservacin de la energa: la energa total transferida es igual a la variacin de la energa interna La energa interna solo depende de los estados inicial y final La energa interna es una variable de estado (cada punto del diagrama pV se caracteriza por un valor determinado), al contrario que el calor y el trabajo

pp
pf

Ti Ui

f Vf

Tf Uf

Vi

PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINAMICA

Proceso isocrico

Aplicaciones

U = Q - W = Q - 0 = Q El calor cedido es igual al cambio en la energa interna Proceso adiabtico (dQ = 0) U = Q - W = 0 - W = -W Aislando el sistema mediante una pared adiabtica Procesos muy rpidos (dQ despreciable) Proceso isobrico U = Q - W Ambos tipos de transferencia de energa Expansin libre
pi, Vi Ti, Ui vaco paredes adiabticas pf, Vf, ,Tf, Uf

Q = 0 Sin movimiento (W = 0)

Uf - Ui = Q - W= 0 - 0= 0 ==> los estados inicial y final tienen la misma energa interna U(Ti,Vi)=U(Tf,Vf), y como experimentalmente se comprueba que tienen igual temperatura La energa interna de un gas ideal depende solo de la temperatura U(T)

PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINAMICA

Proceso isotrmico (T=cte) Aplicaciones Cambio de fase se puede ceder calor pero la T no cambia Proceso cclico ( i = f ) DU = 0 = Q - W ==> Q = W La energa interna permanece constante El trabajo realizado por el sistema en un ciclo es igual al calor neto cedido al sistema Proceso estrangulamiento Importancia prctica, ciclos de refrigeracin Paso de un fluido de una zona de alta presin a otra de baja (vlvula o pared porosa) U + p dV = H (cte (entalpa))
p> pared adiabtica p< C p W V

Segunda ley de termodinmica.

Se expresa de diversas formas:

universo tiende siempre a un aumento del desorden. Si un proceso se produce espontneamente la entropa total de un sistema debe aumentar. Todos los procesos tienden a discurrir hacia el proceso de mayor entropa.
http://teoria-de-larelatividad.blogspot.com/2009/03/28e-los-agujerosnegros-v.html

El

Segunda ley de termodinmica.

Debido a esta ley tambin se tiene que el flujo espontneo de calor siempre es unidireccional, desde los cuerpos de mayor temperatura hacia los de menor temperatura, hasta lograr un equilibrio trmico. La aplicacin ms conocida es la de las mquinas trmicas, que obtienen trabajo mecnico mediante aporte de calor de una fuente o foco caliente, para ceder parte de este calor a la fuente o foco o sumidero fro.

http://commons.wikimedia.org /wiki/File:Triple_expansion_eng ine_animation.gif