Antes que nada, aclaro que me referir a los vegetarianos que estamos bien informados y que comemos balanceado,

conociendo los alimentos que nos dan suficientes protenas, hierro y dems minerales y vitaminas. Porque, si alguien simplemente deja de comer carne y se pone a comer pura pasta con salsa de tomate y algunas ensaladas, tendr sin duda graves problemas nutricionales, perjudiciales para su salud. Al final aclarar un poco ms este tema...... VENTAJAS: 1) No hace falta matar a ningn animal (ms bien deberamos protegerlos y tratarles con cario, agradecidos por todo lo que nos dan...) 2) Los vegetarianos, SIN DUDA, somos ms saludables (obvio, a menos que por otra parte, ingieran drogas, o fumen o se la pasen comiendo enlatados y muchas cosas qumicas). Pero el buen vegetariano, tiene las defensas ms altas, su organismo est mucho ms limpio, sin las toxinas propias de la carne y las cientos de sustancias qumicas que le agregan a las carnes para que no se pudran. Problemas como alergias, asma, acn y otros, DESAPARECEN al hacernos vegetarianos. Yo mismo era asmtico crnico, y con algunos ataques de alergia con los cuales se me inflamaban los prpados y los labios... Pero desde hace 15 aos que no como NINGUN SER VIVO, tengo una estupenda y envidiable salud, ms nunca asma, ni alergias, es que ni gripe! :D 3) Los vegetarianos tenemos MAS energa. Es simple: Las carnes se demoran hasta 13 horas en digerir! Imaginen el esfuerzo del sistema digestivo para procesar las carnes ingeridas... El carnvoro comn, duerme sus 8 horas diarias, y usualmente luego de un almuerzo con carne, siente deseos de hacer una "siesta" (y muchos la hacen). Ahora, los vegetarianos no tenemos ese problema, nuestro sistema digestivo digiere fcilmente los alimentos vegetales, y con dormir unas 6 horas, Nos basta para estar llenos de energa todo el da. 4) Los vegetarianos muy rara vez tenemos problemas digestivos, como acidez, halitosis (mal aliento), pesadez, etc. 5) Los vegetarianos tenemos mucho menos probabilidades de sufrir cncer. 6) Los vegetarianos tenemos mucho menos riesgo de sufrir problemas circulatorios. No olviden que el colesterol se encuentra principalmente en las carnes.

7) La comida vegetariana es, sin duda, MAS ECONOMICA que la carnvora. As que gastamos menos en comida, y ese dinero extra lo podemos invertir en otras cosas :) 8) La VARIEDAD de comida de los vegetarianos es, prcticamente infinita; recordando que igual hacemos hamburguesas, salchichas, albondigas y dems carnes vegetarianas, as como imitaciones de jamn (con seitn bien adobado) y pescado (con ocumo). Es en verdad interminable la variedad y cantidad de platos vegetarianos que se pueden preparar, y muchos realmente fcil y rpido. 9) Los vegetarianos, actuamos como lo que somos, HERBIVOROS. Por ello vivimos ms acorde con la naturaleza, somos ms saludables y vivimos ms y mejor. Si furamos carnvoros, deberamos tener GARRAS y dentadura ESPECIALIZADAS como todos los carnvoros. Y si furamos verdaderos omnvoros (que comemos de todo) nuestro sistema digestivo podra digerir fcilmente las carnes, sin hacernos ningn dao... Y no es as. Y es muy fcil comprobarlo: Si un carnvoro, se convierte a vegetariano DRAMATICAMENTE, de un da para el otro (comiendo balanceado, con suficientes protenas, calcio, hierro, etc.) pues, no le pasa nada malo, al contrario, se sentir ms limpio, ms ligero, con ms energa, si tiene problemas de alergia, o de acn, usualmente se curan, o mejoran En fin, no pasa nada malo, y al contrario, se sentir mejor. AHORA, lo contrario: Que un vegetariano, de varios meses sin comer carne, que un da de pronto se coma un bistec. Tendr una horrible indigestin! O cuidado y no algo peor.. 10) El vegetariano puede simplemente tomar un alimento natural, y comerlo. Los carnvoros, deben PREPARAR su comida. Y esta es otra demostracin de que somos herbvoros por naturaleza. O es que los que comen carne, pueden tomar una gallina viva, matarla y devorarla as mismo, sin cocinarla? Lo dudo mucho, y si lo hacen, corren riesgo de indigestin y enfermarse. Lo cierto es que los que comen carne deben COCINAR su comida. Los vegetarianos, podemos cocinar lo que queramos, y muchas cosas, comerlas naturalmente. 11) El vegetariano no debe preocuparse por la TRIQUINOSIS (carne de cerdo) ni salmonella ni otras muchas enfermedades EXCLUSIVAS de los carnvoros. Y nuevamente, no olviden las muchas hormonas que les meten a los pollos, para que crezcan en tiempo record, ni las decenas de productos qumicos que

les ponen a los cadveres para que no se pudran, mientras pasan hasta varios meses entre la muerte del animal hasta cuando el carnvoro se come su cadver, cocinado y adobado 12) Los vegetarianos no sufrimos de estreimiento. Imposible, pues ingerimos grandes cantidades de fibra, que limpian nuestros intestinos y nos ayudan a estar ms en forma y saludables :) 13) Los vegetarianos podemos ser atletas extraordinarios, con mayor facilidad que los carnvoros, por varias razones como que ahorramos energa en digestin y tenemos el cuerpo ms limpio, desintoxicado; adems, prcticamente sin colesterol. Pueden ver un claro ejemplo en Carl Lewis, u otros de los muchos vegetarianos famosos (hay muchas listas por internet, y por aqu mismo alguien ya nombr varios). 14) Los vegetarianos usualmente nos vemos mejor (saludablemente hablando). Tenemos un porcentaje de obesidad MUY inferior al de los carnvoros (simplemente, porque comemos mucho menos grasa, y prcticamente NADA de colesterol). As como la piel es usualmente ms limpia, tersa y sin problemas de acn. Igual con la lengua, roja y saludable. Y sin expresin de cansancio u ojeras tan comunes en los come carne. 15) Los vegetarianos usualmente disfrutamos mejor estado de nimo... Las carnes pueden generar mal humor, ansiedad, agresividad, hasta depresin, por la gran cantidad de toxinas naturales y artificiales aadidas. ALBERT EINSTEIN dijo: "es mi punto de vista que la manera de vida vegetariana, puramente por su efecto fsico en el temperamento humano, influenciar de la manera ms beneficiosa a la totalidad de la humanidad". 16) Muchas ms ventajas, sobre todo desde el punto de vista esotricoespiritual, que sera mejor tratar en otra pregunta, por ser muy largas de explicar, y no todo el mundo acepta esas ideas.

DESVENTAJAS: 1) Solo se me ocurren dos; la primera, que pienso que no es una desventaja realmente, pues es cuestin de adaptarse, y que ya lo han nombrado en otras respuestas: Lo de no tener mucho donde escoger al ir con un grupo de amigos,

colegas o familia, a un restaurante especializado en carnes Y les digo, no es desventaja, es cuestin de acostumbrarse. Yo hasta voy encantado a Wendys, pues me encanta la ensalada y el Frosty; En Mc Donalds, los sundaes, las papas (aunque tienen mucha grasa, son ricas) e incluso, no me da pena pedir un rico BIG MAC, sin carne, y con ms queso, y en cualquier restaurante, encontrars cosas para vegetarianos Ensaladas, pastas de muchas variedades (cuatro quesos, a la crema, napoli, arrabiata, con vegetales, al curry, con hongos, etc Igual con las pizzas, sopas y cremas varias, los postres, etc. Incluso cuando voy a sitios de PURA parrilla de carne, puedo pedir racin de hallaquitas, yuca (para quienes no lo saben, de otros pases, las hallaquitas son masa de harina hervida con formas alargadas, y la Yuca es un tubrculo muy alimenticio y fibroso) y usualmente en esos sitios tienen cachapas (imaginen una tortilla mexicana, con harina de maz, pero blanda y ms gruesa). En fin, como digo, no es una desventaja. Es cuestin de acostumbrarse :) 2) Es cierto, que un omnvoro (que come de todo) estar mejor alimentado que un MAL vegetariano. Es decir, entre un mal omnvoro, y un mal vegetariano, el omnvoro (a pesar de la intoxicacin, falta de energa, etc.) no tendr tanta falta de nutrientes en su alimentacin, comparado con un mal vegetariano. As que el vegetariano, debe investigar y conocer bien todo lo que debe comer para que no le falte ningun nutriente en su dieta. Entonces, un BUEN vegetariano, tiene la mejor alimentacin posible para un ser humano. El vegetarianismo "perfecto", es la mejor alimentacin, con la que estaremos ms saludables, viviremos ms, con ms energa, mejor estado de nimo, menor riesgo de enfermedades circulatorias, cncer y dems... ACLARO nuevamente: Todo esto, es partiendo como base a los vegetarianos bien informados, que saben que por ejemplo la cuajada de soya, algunos granos y nueces tiene mucha protena y buenos aminocidos, y sin colesterol. Para el omega 3, tenemos por ejemplo a la linaza. Las carnes vegetarianas a base de harina de trigo lavada y filtrada, son altsimas en protenas y fibra. En fin, el asunto es combinar bastante para conseguir una dieta balanceada que nos proporciones TODOS los nutrientes que necesitamos, logrando vivir mejor Y sin matar a ningn animal para ello!

Beneficios Los beneficios son muchos y los perjuicios ninguno, claro que siempre habr detractores de lo natural, que buscarn argumentos seudos cientficos para tratar de convencernos de que lo que nos conviene es lo artificial, lo superficial, lo complicado, lo modificado genticamente, etc. Pero esto no es as, en lo simple y natural se encuentran las grandes verdades de la humanidad, cualquier pregunta que hagamos puede encontrar respuesta correcta en la sola observacin de la Naturaleza. Los beneficios de una alimentacin vegetariana son: Es completa, pues en ella abundan las albminas, los hidratos de carbono, las grasas, las sales minerales, las vitaminas y el agua. No produce putrefacciones en el intestino, con lo que evita esa importantsima causa de infecciones y toxemia. Es alimentacin de fuerza y resistencia, por su abundancia en hidratos de carbono (combustible muscular). Deja descanso suficiente a las vsceras, puesto que no las somete al exagerado trabajo de neutralizacin toxica, a que las obliga la ingestin de productos animales. Evita el sacrificio doloroso e innecesario de animales. La alimentacin vegetariana es la base fsica del pensamiento puro, del dominio pasional y de la caridad de espritu.

At 9:35 AM, PAULA said... Todo esto es completamente cierto. Me volv vegetariana a partir de este ao por pura conviccin y principios ticos. Como consecuencia de eliminar la ingesta de animales he bajado de peso considerablemente y me siento mas sana. La piel me ha mejorado notablemente al igual que el pelo. Incluyo mas verduras, legumbres y frutas que antes en mi dieta. Ojal cada dia se sumaran ms personas en el mundo a esta corriente.

At 1:50 PM, grecia said... es dificil ser vegetariana jajaja, lo sepor que el prejuicio de los demas es a lo pirmero que te debes de enfrentar cuando decides llevar una vida diferente. yo llevo ya un ao siendo vegetariana y me siento mucho mejor no solo en salud sino como persona.

At 8:55 PM, GuardianesdelaLuz said... Ya hace rato que siento una gran inquietud al comer carnes, me siento psima, triste, y la verdad, cada vez ms me asquea la idea de comer un animal muerto, o peor, pensar que alguien lo mata a mazazos para luego nosotros comrnoslo, puesto que no somos salvajes, pero solamente esa prctica nos transforma en seres retrasados. Me parece interesante este blog, principalmente la ltima frase escrita. Que Dios te bendiga. At 11:09 AM, plenilunioazul said... Lo estoy leyendo porque estoy en proceso de seguirlo. Soy bacteriloga y conozco la clula animal a la perfeccin; no necesitamos la carne para vivir, por el contrario, nuestro organismo funciona mejor si no consumimos animales.

El ovolactovegetarianismo
es una de las formas ms comunes de vegetarianismo, diferenciado de ste por incluir en la dieta, aparte de lo propio de una vegetariana, huevos y productos lcteos (es decir leche y sus derivados, como el queso, la mantequilla o el yogurt).

Recomendaciones para ovo-lacto-vegetarianos:

Elegir productos lcteos descremados. Cuidar la cantidad de grasas ingeridas en los lcteos. No exceder la ingesta de 2 a 3 huevos por semana

Est demostrado que ser vegetariano tiene una serie de ventajas y beneficios sobre nuestra organismo. Al basar su dieta en vegetales, frutas, legumbres, cereales, granos integrales y oleaginosas se reduce el riesgo de padecer determinadas enfermedades, como por ejemplo enfermedades del corazn, distintos tipos de cncer o diabetes. Analizando varios factores de riesgo como las grasas en la sangre, el azcar, el tamao de cintura, la presin arterial y la masa corporal, se demuestra que se dan con mayor frecuencia en las personas no vegetarianas. Esto podra ser causa de la ausencia de carne, por comer muchas verduras o por una combinacin de ambos factores. Al tomar alimentos antioxidantes, protegen sus clulas evitando el envejecimiento prematuro de las mismas. Adems al reducirse considerablemente las grasas y hay una menor presencia de sobrepeso. Al consumir alimentos ricos en fibra ayuda a regular el transito intestinal, prevenir el estreimiento, mantener el colesterol, prevenir el cncer de coln y las subidas de glucosa en sangre. Los vegetales realizan un gran aporte de vitaminas y calcio, por lo que nos ayudan a tener las defensas altas y mantener los huesos fuertes.