Produccin de Maz Mxico, 2010

Comparativo regional de rendimientos de Maz

Produccin 2010
Comparativo Estatal Modalidad de temporal y riego

A b r i l 2 012

Importancia del maz a nivel nacional

Mxico produce el 2.7% del maz en el mundo (23 millones de toneladas en 2010), siendo el 4 productor a nivel global, detrs de Estados Unidos, China y Brasil. Nuestro rendimiento promedio por hectrea es de 3.2 toneladas (lugar 78 de 164 pases que producen este grano en el mundo). El promedio mundial es de 5.2 ton/ha.

Mxico es el mercado ms grande de maz en el mundo, representando el 11% del consumo mundial. Cada mexicano consume, en promedio, 123kg de maz anualmente, cifra muy superior al promedio mundial (16.8 kg per cpita).

Siendo un cultivo estratgico tanto para la produccin como la alimentacin de los mexicanos, es preciso dar seguimiento a los diversos indicadores de produccin y eficiencia (entendida como rendimiento por hectrea) en las distintas regiones del pas.

A g r o D e r con datos de SIAP, SAGARPA

Indicadores principales de Produccin

Con el fin de agrupar los estados que comparten caractersticas que trascienden en los rendimientos agrcolas, se regionaliz a la Repblica Mexicana en Norte, Centro y Sur.

Produccin de Maz, 2010

AGUASCALIENTES BAJA CALIFORNIA SUR CHIHUAHUA COAHUILA DURANGO
(Miles de toneladas)
12000 10000

Temporal

Riego

8000
6000 4000 2000

NORTE

NAYARIT NUEVO LEON SAN LUIS POTOSI SINALOA SONORA TAMAULIPAS ZACATECAS COLIMA DISTRITO FEDERAL GUANAJUATO HIDALGO JALISCO

Centro

Norte

Sur

Rendimiento (Ton/ Ha), Maz 2010

10 9 8

7
6 5 4 3 2 1 0

CENTRO

MEXICO MICHOACAN MORELOS PUEBLA QUERETARO TLAXCALA VERACRUZ

CAMPECHE CHIAPAS GUERRERO

Norte
Riego

Centro
Riego + Temporal

Sur
Temporal

Superficie cosechada de maz, 2010

(Miles de Ha)
4000 3500 3000 2500 2000

Temporal

Riego

SUR

OAXACA QUINTANA ROO TABASCO YUCATAN

1500
1000

500
0

Centro

Norte

Sur

A g r o D e r con datos de SIAP, SAGARPA

Crecimiento Poblacional

A g r o D e r con datos de SIAP, SAGARPA

Rendimiento 2010

Maz 2010, rendimiento (ton/ha) por estado y regin

YUCATAN QUINTANA ROO
OAXACA

Sur

TABASCO

CHIAPAS CAMPECHE GUERRERO

QUERETARO HIDALGO

GUANAJUATO PUEBLA
DISTRITO FEDERAL

Centro

VERACRUZ

TLAXCALA MEXICO
MICHOACAN COLIMA

MORELOS JALISCO
COAHUILA SAN LUIS POTOSI

TAMAULIPAS ZACATECAS SONORA

Norte
BAJA CALIFORNIA SUR NAYARIT

AGUASCALIENTES DURANGO
NUEVO LEON CHIHUAHUA

SINALOA 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Riego + Temporal

Temporal

Riego

A g r o D e r con datos de SIAP, SAGARPA

Rendimiento por estado

A g r o D e r con datos de SIAP, SAGARPA

Acerca de este documento

Se utiliz la informacin ms reciente disponible al momento de elaboracin del presente, consultada en el SIAP, SAGARPA.

Elaboracin, anlisis y diseo: AgroDer SC agroder.com Fecha de edicin: abril de 2012 Telfonos: (55) 5673-7973 y (55) 2652-1106 AgroDer es una Sociedad Civil que presta servicios de consultora, asesora y anlisis. Trabajamos desarrollando estudios y elaborando proyectos de diversa ndole, colaborando tanto con el sector pblico, privado, ONGs y organizaciones de productores. En los ltimos 8 aos realizamos ms de 280 proyectos en los 32 estados de la Repblica Mexicana.

AgroDer con datos de INEGI

Abril 2012