Sup Tofu
Sup Tofu
Bahan: 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, memarkan, cincang 15 g bawang bombay, iris tipis 1/4 batang daun bawang, iris kasar 200 g kaldu ayam 20 g tofu/tahu sutera panggang/polos, potong-potong 1/2 sdt merica hitam, memarkan agak kasar 1/2 sdm garam 15 gr wortel
Cara membuat:
Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga layu. Masukkan daging asap, aduk hingga kaku. Tuangi kaldu ayam, didihkan dengan api kecil. Tambahkan tofu dan bumbu, didihkan kembali. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat, sajikan panas. Untuk 4 orang