N 42 DICIEMBRE 2012

CON EL ASESORAMIENTO DEL COLEGIO OFICIAL DE FARMACUTICOS DE MADRID

MENSUAL

Dieta De la fruta

T sana an como parece?

Estrs

cu dAdOS
Consejo General de Enfermera

N 7

del beb

Enemigo de todo el organismo

Piel seca

La leche materna

Su alimento ms preciado

Elige la mejor postura para dar a luz

Vacunas combinadas
Alta proteccin con menos pinchazos
De 0 a 3 meses: Prdida fisiolgica de peso De 3 a 8 meses: Las enfermedades de la guardera De 8 a 12 meses: Su compaero el paal

Cuadernillo

Los cuidados bsicos del recin nacido

GUA PARA PADRES PRIMERIZOS

ExcEso dE protEna

Celebra la en tu salud Navidad Pensando

Algo no va bien

Ponle remedio!

EspEcial cuidados dEl bEb

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Los cuidados bsicos del recin nacido. Diferentes posturas para dar a luz.

REPORTAJE ALIMENTACIN

Celebra la navidad
Comidas, cenas, ccteles, brindisdurante las fiesta navideas son muchos los encuentros que tenemos con nuestros seres queridos, pero tambin con los excesos en la mesa. Ten cuidado porque tu hgado puede salir mal parado n Carmen reija Lpez Farmacutica colegiada
a funcin del hgado es vital para el organismo, ya que, entre otras acciones, se encarga de eliminar las sustancias txicas que nuestras clulas generan a diario, algo fundamental para el correcto estado del organismo general. Sin embargo, no le solemos tener muy en cuenta en nuestro da a da, hacindole sufrir ingiriendo bebidas alcohlicas y alimentos muy grasos, sobre todo en fechas navideas. ConCelo un poCo ms El hgado es la vscera ms voluminosa de nuestro organismo, y se sita en la parte alta de la cavidad abdominal. La Asociacin Espaola para el Estudio del Hgado afirma que realiza ms de 500 funciones diferentes, algunas vitales para el correcto funcionamiento del resto de los rganos, por lo que cualquier problema a nivel heptico influye en el conjunto del organismo. Entre las ms destacadas se pueden sealar: transforma unos compuestos en otros (grasas, azcares, amonaco,), sintetiza las protenas plasmticas y

Cuidando tu hgado
L
Alimento estrella, el esprrago
Los esprragos destacan como protectores del hgado porque le protegen de las toxinas que proceden del alcohol, al participar en la sntesis de las enzimas que aceleran su metabolizacin. Adems contienen glutatin (gran poder antioxidante) que protege a las clulas hepticas. As que ya sabes, srvelos como entrante o de acompaamiento en tus mens.

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Aliados navideos C
uando planifiques los mens para las celebraciones de estos das, sigue estos sencillos consejos por el bien de tu hgado: No dudes en incluir frutas y verduras en cada comida, ya que su elevado contenido de vitaminas, antioxidantes y minerales ayuda a cuidar y a regenerar el hgado, y a reducir el dao. Es mejor consumirlas en crudo o poco cocidas. Elige verduras de color naranja, amarillo, prpura y rojo, como los ctricos, las ciruelas, la sanda, el brcoli, las zanahorias o las berenjenas. Utiliza ajo, cebolla y crcuma como ingredientes de tus platos,para dar sabor a los platos reduciendo el consumo de sal.

Con el objetivo de depurar el organismo, en la dieta no pueden faltar los cereales integrales (trigo, avena, pan integral), las legumbres, las verduras de color verde y con tallo, los germinados, los pescados blancos a la plancha o al vapor y las algas (wakame y espirulina), siempre cocinados con aceite de oliva. Las cocciones deben ser suaves, a la plancha, asadas, o al vapor, intentando no cocer demasiado las verduras y hortalizas. Evita los alimentos precocinados. Tampoco son recomendables los que contienen muchos conservantes. Elige protenas procedentes de varios alimentos: legumbres, pollo y huevos de corral, pavo, pescado fresco, etctera.

Tras la Navidad es recomendable depurar el organimo, para eliminar el cmulo de grasa, y recuperar el equilibrio de nuestro organismo. Para ello, sigue una dieta variada y equilibrada que incluya, especialmente, frutas y hortalizas, y la ingestin regular de agua: pero, sobre todo, olvdate de las dietas milagro.

El consejo

el colesterol, almacena el azcar en forma de glucgeno, produce la bilis (necesaria para la digestin de las grasas) y desintoxica el organismo. Causas de enfermedad heptiCa Son varios los factores que influyen en el desarrollo de problemas hepticos, pudiendo surgir aislados o de manera conjunta, lo que incrementa el riesgo de que nuestro hgado enferme. Entre sus principales enemigos se encuentran: el consumo excesivo de alcohol: se considera una causa comn en la aparicin de cirrosis, pues provoca la

destruccin del tejido, la inflamacin del rgano, la formacin de radicales libres, y la aparicin de hgado graso. la obesidad: puede provocar la muerte del tejido heptico, segn se ha demostrado en varios estudios cientficos. La combinacin de alcoholismo y obesidad incrementa exponencialmente las posibilidades de padecer cirrosis. el hgado graso: se asocia al denominado sndrome metablico, caracterizado por padecer de forma conjunta diabetes, hipertensin, obesidad e hipercolesterolemia. La acumulacin de grasa en el hgado genera resistencia a la insulina, y un mayor riesgo

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REPORTAJE ALIMENTACIN

Otras medidas necesarias

cardiovascular y de mortalidad por
cncer. la toma de ciertos medicamentos: son txicos para el hgado y su abuso genera problemas hepticos. Las consecuencias ms leves de una sobrecarga heptica son picor de la piel, fatiga, malestar digestivo, dolor de cabeza, prdida de apetito, dolor de estmago, vmitos y nuseas. determinados virus: pueden dar lugar a la hepatitis, que puede clasificarse en la de tipo A, B y C. Se transmiten por vas diferentes y presentan diversos sntomas. la Clave, Controlar la dieta Diversos estudios cientficos demuestran que una buena alimentacin, basada en una dieta equilibrada en lo que se refiere a caloras, protenas, grasas y carbohidratos, puede ayudar al hgado a realizar correctamente sus funciones. En este sentido, la primera medida que se suele tomar ante un problema heptico es eliminar totalmente los alimentos grasos de los mens, pero es un error. La recomendacin no es su prohibicin, sino elegir bien el tipo de grasa, ya que un dficit de cidos grasos puede dar lugar a la cada de pelo, dolor articular, depresin, prdida de memoria, desequilibrio hormonal, fati-

Adems de vigilar la alimentacin, para que el hgado funcione correctamente y no llegue, entre otros problemas, a acumular grasa, es fundamental: Realizar ejercicio fsico de forma peridica. Elegir el agua como bebida principal, tomando entre un litro y medio y dos al da. Someterse a las revisiones oportunas, ya que de esta forma se puede prevenir, entre otros problemas, la diabetes, enfermedad que afecta al hgado. No abusar del azcar refinado porque el hgado lo transforma en grasa y colesterol.Tampoco hay que excederse en el uso de edulcorantes artificiales. Si necesitas

azcar elige frutas frescas o miel. Perder peso en el caso de que se tenga sobrepeso u obesidad. Comer menos cantidad. Selecciona raciones de menor tamao de alimentos de todos los grupos, y mastica lentamente. Reducir el estrs. En el caso de que el mdico lo vea oportuno, podr recetar la toma de frmacos hepaprotectores, que intervienen en los mecanismo fisiolgico del hgado y evitan la proliferacin de sustancias txicas, limitando la formacin de radicales libres que daan la membrana de los hepatocitos. Se usan en personas con sobrepeso, obesidad, diabetes, colesterol alto o que toman muchos medicamentos.

ga, problemas de circulacin, etctera. Por ello, debemos de dejar a un lado las grasas de mala calidad que al hgado le cuesta metabolizar, como son las saturadas (presentes en bollera industrias, platos precocinados, comida rpida, zumos embasados, etctera), y decantarse por los alimentos ricos en grasas monoinsaturas y poliinsa-

turadas. Tampoco son adecuadas las dietas hiperproteicas porque el exceso de protenas genera problemas a varios niveles porque el hgado se ve sometido a una sobrecarga intensa al tener que expulsar las sustancias de desecho, fundamentalmente compuestos nitrogenados, que no pueden permanecer en el organismo.

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