Los principales pases productores de maz y trigo comienzan a sufrir los estragos del aumento de las temperaturas producido por el cambio climtico. Segn un nuevo estudio, este aumento medio del mercurio ha disminuido la cosecha de estos granos a nivel internacional. Es lo que tiene el progreso. Por un lado, las nuevas tecnologas disean mejores semillas, y tambin mejoran las prcticas agrcolas, aumentando el rendimiento, permitiendo alimentar a una creciente poblacin. Pero, por otro lado, el mundo est pagando un alto precio, que acta en sentido contrario, y que disminuye la cosecha. Dejando aparte los inquietantes efectos de los cultivos transgnicos, el calentamiento global ya est empezando a reducir la produccin de cereales. De acuerdo con la investigacin, publicada en la revista Science, la mayora de las naciones productoras de trigo y maz han visto mermada su produccin. No ocurre as, sin embargo, con la soja y el arroz. El culpable no es otro que el cambio climtico provocado por la accin humana, y su aumento de las temperaturas. En palabras del co-autor del estudio, Wolfram Schlenker, economista de la Universidad de Columbia: El rendimiento aumenta si hay un calentamiento, pero slo hasta un cierto punto. Traspasado ste, una vez las temperaturas suben por encima de un lmite, que vara para cada cultivo, los rendimientos caen por un precipicio. (Traduccin libre) Los resultados de los modelos matemticos aplicados para comprobar las consecuencias del calentamiento indican que la produccin mundial de maz fue de un 3,8 por ciento menor de lo que hubiera sido sin el cambio climtico, mientras la de trigo cay un 5,5 por ciento. Una prdida que, para entendernos, equivale a la produccin anual de maz de Mxico y la de trigo de Francia. Un descenso promedio de las temperaturas en Estados Unidos explica que este pas no se haya visto afectado por esta tendencia. Pero los cientficos advierten que la tendencia de enfriamiento no se espera que vaya a durar. Por cierto, el estudio se centra en la soja, el arroz, el trigo y el maz por ser los alimentos que suponen la mayor parte de las caloras que ingiere la poblacin en el mundo. Por lo tanto, su importancia es clave en el sostn de la poblacin.
2011. http://www.ecologiablog.com/post/5770/menos-trigo-y-maiz-a-consecuencia-delcambio-climatico
Este tipo de fenmeno no sucede por casualidad. Refleja lo que est ocurriendo en todo el mundo, pues habr olas de calor y sequas ms frecuentes, tales como las tormentas de arena, y son atribuibles al cambio climtico. En concreto, el calentamiento es debido a la accin humana junto al fenmeno climtico de El Nio. Ambas cosas crean las grandes sequas.
agropecuaria", expres R. R. Rivero, integrante del Grupo de Estudios de Meteorologa Aplicada (GEMA) del CMC. Los cambios climticos estn siendo un factor determinante en todo aspecto. Pero en el sector arrocero se esta sintiendo una total varianza en el comportamiento de las variedades. por las temperatura extrema .en las diferentes etapas de este rubro . Lo que esta resultando merma en el rendimiento de campo y las malas calidades industriales.
actual de CO2, por lo que un incremento en su concentracin incrementar la velocidad de carboxylacin (fijacin de CO2) y la fotosntesis neta (Long et al., 2005). Adems el CO2 es un inhibidor competitivo de la reaccin de oxigenacin, la cual conduce a la fotorrespiracin, la fotorrespiracin comnmente libera 20 a 40% de los productos de la fotosntesis como CO2. Sin embargo las consecuencias del enriquecimiento de CO2 y el aumento de la temperatura son positivas solamente bajo condiciones ptimas de crecimiento y considerando que la mayora de los cultivos raramente se encuentran bajo condiciones ptimas de crecimiento, los beneficios por el enriquecimiento de CO2 y aumento en la temperatura son mnimos (Rabbinge et al., 1993).
Tubielo et al. (2000) concluyeron, que los efectos negativos sobre el rendimiento en granos bsicos ocasionado por un incremento en la temperatura, sobrepasa los efectos positivos ocasionados por el incremento de la concentracin de CO2 en la atmsfera, en lugares donde se presente estrs hdrico, el rendimiento del trigo puede disminuir entre un 30 y un 50% y el sorgo entre un 10 y un 30%. Asimismo se concluy que el incremento en la temperatura ambiental, ocasiona un incremento en la tasa de desarrollo fenolgico, acortando el periodo de desarrollo y crecimiento, lo cual se ve traducido en la reduccin del rendimiento total del cultivo (Tubielo et al. 2000). A pesar de que el incremento en la concentracin de CO2 ocasiona una reduccin en la transpiracin debido al cierre de los estomas de ciertas especies, eficientizando el proceso fotosinttico y tericamente disminuyendo el consumo de agua requerido por la planta (Perry et al., 2004). Sin embargo, Tubielo et al. (2000) determinaron que bajo un escenario de adaptacin al cambio climtico, se requerira aumentar la cantidad de agua suministrada a los cultivos, maz, soya y sorgo en un 60, 90 y 15% respectivamente, a fin de seguir obteniendo los rendimientos actuales, disminuyendo drsticamente la eficiencia en el uso del agua. La seleccin de nuevas variedades de semillas son uno de los mtodos clave, para incrementar el rendimiento de los cultivos, mejorar su calidad y su adaptacin al cambio climtico. En el CIMMYT se han obtenido plantas de trigo con modificaciones genticas, que expresan el gen DREB, el cual codifica para la protena de respuesta a la deshidratacin; estas plantas en pruebas de campo preliminares han mostrado una mayor tolerancia a la sequa (Porter y Semenov, 2005). Las compaas BASF y Monsanto se han aliado para realizar un proyecto biotecnolgico de investigacin, desarrollo y comercializacin de nuevas variedades de maz, soya, algodn y canola de alto rendimiento y tolerantes a la condiciones ambientales adversas, la inversin conjunta ser de 1,500 millones de dlares (CropLife, May 2007). HORTICULTIVOS 2011. http://www.horticultivos.com/component/content/article/49-front-page/391efectos-del-cambio-climatico-en-el-rendimiento-de-los-cultivos
EFECTO EN LA FENOLOGIA POR LAS VARIABLES CLIMATICAS El cambio de temperatura influye en la duracin del ciclo vegetativo del cultivo del maz en todos los sitios estudiados. Estas reducciones afectan el potencial del cultivo para producir biomasa y afecta la duracin de la floracin.
Con la reduccin de la precipitacin se reducen los rendimientos, debido a que se reduce el consumo de agua de las plantas lo cual se refleja en la Evapotranspiracin Acumulada en el ciclo. Umaa, E. 2004. Agroambiente y Cambio Climtico: Impacto del cambio climtico sobre sistemas agrarios y medio ambiente (en lnea). Fecha de consulta: 30 nov 2012. Disponible en: http://cisas.org.ni/gestionderiesgo/files/docs_cc/IMPACTO%20DEL%20CC.pdf
El cambio climtico tendr multiples (y aun insuficientemente evaluados) impactos sobre el sector agroindustrial (y sobre la economa en su conjunto).
UCA (Universidad Catlica), 2009. Sustentabilidad del sector agroindustrial ante el cambio climtico (en lnea) UY. Fecha de consulta: 30 nov 2012. Disponible en: http://www.ucu.edu.uy/Portals/0/Publico/Facultades/Ciencias%20Empresariales/Cambio%20c limatico%20y%20agroindustria%20041109%20Oyhantcabal.pdf