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La Solubilidad

1.-DEFINICIN DE SOLUBILIDAD: S = La solubilidad es la medida o magnitud que indica la cantidad mxima de soluto que puede disolverse en una cantidad determinada de solvente y a una temperatura dada. Se dice que la disolucin est saturada Las unidades de expresin para la solubilidad son variadas, en general se expresa en g/l (gramos/litros). Tambin en Molaridad Ejemplo: La solubilidad de la sal comn (cloruro de sodio) es de 360 g/l en agua a 20C. Este valor indica que en un litro de agua (1000 cc) a 20C, la cantidad mxima de cloruro de sodio que se puede disolver es 360 gramos.

Pueden presentarse dos situaciones en particular para la solubilidad:

Si dos solutos son solubles en un mismo solvente, dependiendo de las cantidades (pequeas)
pueden disolverse ambos sin ninguna dificultad, pero en general la sustancia de mayor solubilidad desplaza de la solucin a la de menor solubilidad, ejemplo: al agregar azcar o sal a una bebida, inmediatamente se produce el escape del gas disuelto en ella. Esto es, la el azcar y la sal son mas solubles en el agua que el gas carbnico que contiene.

Si un soluto es soluble en dos solventes inmiscibles (no se mezclan) entre s, el soluto se disuelve
en ambos solventes distribuyndose proporcionalmente de acuerdo a sus solubilidades en ambos solventes. Por ejemplo, la grasa de la suciedad, se disuelve mejor en detergente que en agua. Por eso se aprovecha esta propiedad para fabricar jabones

2.-Tipos de soluciones con respecto a la solubilidad.

Solucin Insaturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es inferior a la que indica
su solubilidad esta solucin se reconoce experimentalmente agregndole una pequea cantidad de soluto y esta se disolver.

Solucin Saturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es igual a la que indica su
solubilidad. Este tipo de solucin se reconoce experimentalmente agregndole una pequea cantidad de soluto y no se disolver.

Solucin Sobresaturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es mayor a la que


indica su solubilidad. Este tipo de solucin se reconoce experimentalmente por su gran inestabilidad ya que al agitarla o al agregar un pequeo cristal de soluto (cristal de siembra o semilla de cristal) se provoca la cristalizacin del exceso de soluto disuelto. 3.-DEFINICIONES SOLUTOS Solubles: si su solubilidad es 0,1 M o mayor S 0,1M

SOLUTOS Poco Solubles: si su solubilidad se sita entre 0,1 M y 0,001 M SOLUTOS Insolubles: si su solubilidad no llega a 0,001 M

Substancia insoluble. Como se ha comprobado mediante experiencias cotidianas, hay sustancias muy solubles en agua (azcar), otras muy poco solubles y otras prcticamente insolubles (aceite), por lo tanto la solubilidad no posee siempre valor fijo o constante sino que depende de ciertos factores que harn de la solubilidad un valor que puede ser aumentado o disminuido segn sea el factor modificante y stos son los siguientes: 4.-Factores que condicionan o modifican la solubilidad. TEMPERATURA, PRESIN Y NATURALEZA DEL SOLUTO

4.1

La Temperatura:

Este factor solo modifica la solubilidad de solutos slidos y gaseosos, los lquidos no sufren ninguna alteracin en su solubilidad, solo hasta que sean miscibles entre s (que se mezclen). 4.1.1.-En el caso de los slidos: en general un aumento de la temperatura provocar un aumento de la solubilidad aunque existen casos donde la solubilidad sufre una pequea variacin e incluso casos donde al aumentar la temperatura la solubilidad disminuye.

En general la solubilidad con la temperatura, aumenta en las substancias solubles y disminuye en las insolubles

4.1.2.En el caso de los gases: un aumento de la temperatura produce siempre una disminucin de la solubilidad y vise-versa. Si se coloca en un recipiente una pequea cantidad de bebida gaseosa, al ser calentada, se observa inmediatamente una efervescencia derivada del escape de gas (dixido de carbono) de la solucin. Si se calienta agua, esta pierde el aire disuelto en ella.

4.1.3 Resumen de la influencia de la temperatura

4.2

La Presin:

4.2.1.-Este factor no produce alteracin alguna en las solubilidades de solutos en slidos y lquidos.

4.2.2.-Sin embargo la presin aumenta la solubilidad del soluto gas:

La presin modifica considerablemente la solubilidad de un gas y acta de la siguiente forma: Un aumento de la presin producir siempre un aumento de la solubilidad del gas y vise-versa, siempre que la temperatura permanezca constante (la temperatura tambin modifica la solubilidad de un gas. Esta mitificacin se conoce con trminos matemticos como ley de Henry que dice: La solubilidad de un gas es directamente proporcional a la presin del gas sobre la superficie del lquido a temperatura constante. Esto se puede comprobar fcilmente con la siguiente experiencia: Las bebidas y el champagne, contienen un gas disuelto (dixido de carbono) a una alta presin, sobre todo el champagne, de ah que al abrirlos se produzca una disminucin de la presin y el gas escapa violentamente de la solucin. Esto se puede evitar un cierto grado enfriando, ya que como uno puede darse cuenta fcilmente en el caso de los gases, su solubilidad vara en forma contraria con la presin y la temperatura.

4.-3

Naturaleza Qumica del Soluto y el Solvente:

Este factor podemos tomarlo en trminos sencillos en el siguiente sentido: Una sustancia podr ser muy soluble en un determinado solvente, pero esto no permite asegurar que lo sea en otros solventes, para ejemplificar lo dicho, hay que observar la solubilidad del azcar y el yodo (en g/100g de solvente a 20C), utilizando como solventes agua y alcohol. SOLVENTE AGUA ALCOHOL AZUCAR 179 0.9 YODO 0.029 20.5

Se puede notar claramente que el azcar es muy soluble en agua pero poco soluble en alcohol, a su vez el yodo es muy poco soluble en agua pero muy soluble en alcohol.

En realidad la Naturaleza Qumica tiene que ver con el tipo de Unin o Enlace Quimico que posee el soluto y el solvente, esto se puede resumir en la siguiente frase: Lo semejante disuelve a lo semejante

5.-Producto de la Solubilidad Kps Es la constante de equilibrio que se aplica a la disolucin de un compuesto poco soluble.

Incluso en las sustancias ms insolubles hay siempre una pequea proporcin de partculas que pasan a la disolucin. La concentracin de estes iones disueltos son los que tenemos que reflejar en el producto de solubilidad que escribos Kps en lugar de Ke para substancis insoluble.. Esto se puede indicar en un campo inico como un equilibrio entre la forma slida y los iones en disolucin. Este equilibrio est desplazado claramente hacia la forma inica no disociada. Aqu la solubilidad hay que expresarla en molaridad y se escribe ente corchetes para expresar el equilibrio . En el caso se substancias insolubles las concentraciones molares de los reactivos se consideran con valor 1 por ser slidos y no estar disueltos.

A la constante de equilibrio se la denota constante del producto de solubilidad o tambin producto de solubilidad Cuanto menor sea el producto de solubilidad menor solubilidad tendr la sustancia.