Universidad de Puerto Rico Facultad de Ciencias Naturales Departamento de Biologa ITINERARIO DE LABORATORIO MICROBIOLOGIA GENERAL BIOL 3705 Manual

l de Laboratorio: Bensons Microbiological Applications Twelfth Edition (Short Version) Autor: Alfred E. Brown SEC LYW AGOSTO 15 W EJ LABORATORIOS

15/ago/2012

Primer Semestre 2012-2013 Prof. Miguel Urdaneta Coordinador Microbiologa SEC MYJ AGOSTO 16 J

Reunin de Coordinacin I. Reglas de seguridad, Asepsia, Microscopio, Morfologa y Medios Orientacin General del Laboratorio Evaluacin, materiales requeridos, uso de materiales, libreta, demostracin, asignacin de reas, equipos de laboratorio y parejas de trabajo. Lavado de las manos
Ver Anejo Hand Washing en Documentos en Blackboard (BB)

20 L

BB

21 M

BB xii xvi

Reglas de seguridad *
Al final de la discusin deben firmar la hoja de confirmacin. *Si no toma la orientacin de Reglas de Seguridad no puede continuar en el laboratorio. Si estuvo ausente debe hacer cita con su instructor de laboratorio para discutir las mismas antes del prximo laboratorio. (ver Reglas de Laboratorio al final del Itinerario)

22 W

23 J

27 L

18 8 9

Demostracin: Preparacin de Medios de Cultivo Asepsia 1 (Demostracin del instructor) Tcnica de Cultivos Puros Estriados "Streak plate" y Vertido en placa "Pour plate"
Eschericia coli, Serratia marcescens, Micrococcus luteus

28 M

9 8 29 W

Evaluacin de Tcnicas de Cultivos Puros Asepsia 2 (Demostracin del instructor) Transferencia de Placa a inclinado (colonia roja) y a caldo (crema) Transferencia de Caldo (Micrococcus luteus) a inclinado y a
caldo

30 J

(Incubar las placas hasta el viernes para guardar en la nevera y colocar las placas en incubadora nuevamente el lunes temprano)

FERIADO 3L
Dia del Trabajo

SEPTIEMBRE

No se reunen los laboratorios

4M

2 SEC LYW
SEPTIEMBRE

LABORATORIOS 8, 9 10 11 11 1 6 14 Evaluacin de Transferencia a Inclinado y a caldo Preparacin de Frotis en laminilla (muestra interdental) Tincin Simple Observacin de la Tincin Simple El Microscopio: Demostracin Morfologas y Arreglos
Teora: Morfologa, Arreglo y Tamao de las bacterias

SEC MYJ
SEPTIEMBRE

5W

6J

10 L

11 M

12 W

Tincin Gram (Prctica 1) Staphylococcus epidermidis (inclinado) Escherichia coli (caldo) Bacillus subtilis (inclinado) Tincin Gram (Prctica 2) Enterococcus faecalis, Pseudomonas aeruginosa y Micrococcus luteus
Los instructores deben conservar las mejores preparaciones de sus estudiantes para el repaso (Bono mejores tinciones)

13 J

14 17 L 17

18 M

Motilidad en Medio Semi Slido Tinciones y preparaciones especiales (Demostracin)

Explicaciones y Presentaciones disponibles en BB:

12 15 19 W 16 17 17 9 24 L 9 26 W

Tincin Negativa para observar Cpsula Cryptococcus neoformans (levadura) Tincin de Esporas (Schaeffer-Fulton y Dorner) Bacillus subtilis Tincin cido Resistente (Ziehl-Neelsen) Mycobacterium smegmatis y Staphylococcus aureus Motilidad en Gota colgante Evaluacin: Medio semi slido Practica # 2 de Estriados "Streak plate" en Medios Diferenciales y Selectivos -Evaluacin de la Prctica de Estriados # 2 en Medios Diferenciales y Selectivos -Repaso Laminillas de Tincin Gram y descripcin del Examen
*Los problemas de diluciones estarn disponibles en BB el viernes

20 J

25 M

27 J

OCTUBRE 1L

Examen Prctico y Terico 1

E1

OCTUBRE 2M

El examen incluye teora desde la orientacin hasta el 27 de septiembre y destrezas prcticas de Seguridad, Asepsia, Gram, Tinciones, Medios Diferenciales y Selectivos Cultivos Puros, Estriados y capacidad para seguir instrucciones.

3 SEC LYW LABORATORIOS EJ II. Cuantificacin de poblaciones, Pruebas Bioqumicas y Fisiolgicas OCTUBRE 3W 44 19 Cuantificacin de poblaciones bacterianas Conteo en placas "Standard Plate Count" (SPC) y Determinacin turbidomtrica (OD) Conteo Bacteriano en Alimentos
(Incubar las placas hasta el viernes y guardar en la nevera. Colocar las placas en incubadora el lunes temprano)
Entregar al Instructor los Problemas de Diluciones contestados

SEC MYJ

OCTUBRE 4J

8L

19

Evaluacin de Conteo de poblaciones

Prueba Corta de problemas de diluciones Determinacin de requerimientos de oxgeno PC

9M

10 W

24

en los medios TGYA (prctica) y en FTM (demostracin) Cultivo de anaerobios en placa Figura 24.1 Las tablas en blanco de pruebas bioqumicas estarn en BB

11 J

15 L

24 34-39

Teora y Evaluacin: Determinacin de requerimientos de oxgeno Teoria Identificacin desconocido: No tienen que
preparar libreta pero deben llenar las tablas de pruebas bioqumicas

16 M

II. Identificacin de Desconocidos, Inmunologa y Microbiologa Mdica 17 W 36-38

Teora Pruebas Bioqumicas, Discusin de pruebas metablicas de Fermentacin (cido mixtas (MR), butaneidol (VP)) y Uso de Citrato. Pruebas de Oxidasa y Catalasa (pags. 257-258) Hidrlisis de Triptfano y Urea. Deaminacin de Fenilalanina, Produccin de Nitritos, H2S y Pruebas IMViC

18 J

22 L

40 53 43 51

Inoculacin de desconocidos: Identificacin de Enterobacterias - Sistema Api20E

Teora de Patgenos Intestinales Gram negativos Identificacin de Estafilococos - Sistema Api Staph. Teora de aislar e identificar Estafilococos

23 M

24 W

40 43 39

Evaluacin Api 20 E (Apndice D, A-14 A-17) Evaluacin Api Staph (Apndice D, A-19 A-21) Uso del Api Analytical Profile Index (Instructor) y Uso del Manual de Bergey (267-272) Microbiologa Mdica de Estreotococos
Identificacin de un Estreptococos Desconocido (D)

25 J

29 L
52

30 M

56

Teora general de identificacin 357-369. No es necesario preparar libreta de este ejercicio (52) pero se recomienda hacer un resumen de la teora para el examen Pruebas de Aglutinacin para identificacin de patgenos

OCTUBRE 31 W

Examen 2: Pruebas Bioqumicas

E2 (PB)

NOVIEMBRE

El examen ser sobre la teora en los ejercicios 36-43 y todas las pruebas presentes en Api 20E y Api Staph

1J

4 SEC LYW LABORATORIOS III. Determinacin de Contaminacin en Agua, Anlisis de Bacterifagos y Estudio de Hongos
NOVIEMBRE Entrega de Informe Formal del Desconocido IFD *lunes NOVIEMBRE

SEC MYJ

5L 7W
RECESO ELECTORAL

31 7, 20 7, 20 31 20, 7
31 21

12 L*
Feriado pero se reunen las clases

Teora de Hongos I *lunes Hongos: Mohos y Levaduras (Inoculacin) *lunes Entrega de Informe Formal del Desconocido IFD *jueves Teora de Hongos I *jueves Hongos: Mohos y Levaduras (Inoculacin) *jueves Sensitividad Antimicrobiana Teora de Hongos II*lunes Hongos: Mohos y Levaduras (Evaluacin)*lunes Evaluacin de Sensitividad Antimicrobiana Teora de Hongos II*jueves Hongos: Mohos y Levaduras (Evaluacin)*jueves Determinacin Ttulo Bacterifagos (D)*martes Determinacin Ttulo Bacterifagos (D)* miercoles Receso Accin Gracias (jueves) Microbiologa de Agua: Colilert (instrucciones disponibles en Blackboard) Filtracin por Membrana Evaluacin Microbiologa de Agua: Colilert y Mtodo de Filtracin por Membrana Nmero Ms Probable MPN (Parte Presuntiva)
Bono 4 puntos por llenar la Evaluacin del Instructor y Curso por los estudiantes (Disponible en Black Board)

6M
ELECCIONES

8J

13 M

14 W FERIADO 19 L

15 J* 20 M*
22 J Receso
NOVIEMBRE

21 W *
NOVIEMBRE

26 L 28 W

BB 46

27 M 29 J

46 45

DICIEMBRE

Examen 3 (terico)
(incluye teora desde el 3 de OCTUBRE al 29 de NOVIEMBRE, excepto pruebas bioqumicas)

E3
DICIEMBRE

3L

4M 6J

5W

Entrega de libretas (L) Correccin de libretas y exmenes (No se renen los laboratorios)
Presentacin de Notas Finales a los Estudiantes Se renen los Laboratorios, Devolucin de libretas Luego de esta fecha no se pueden hacer reclamaciones de las notas del laboratorio ni se devolvern libretas. Entrega de Notas finales al Coordinador (jueves AM)

10 L

11 M

12 W
15 de agosto de 2012

Mircoles 12 de diciembre es el ltimo da de clases

13 J

BB- Blackboard, E Exmenes, IE - Informe Especial, IFD - Informe Formal del desconocido, L- Libreta