. Pengawetan Makanan Pada musim panen, hasil produksi pertanian melimpah.

Beberapa dari hasil pertanian itu mudah busuk atau bahkan dapat tumbuh tunas, contohnya kentang. Oleh karena itu diperlukan teknologi untuk mengawetkan bahan pangan tersebut. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan irradiasi sinar radioaktif. Radiasi ini juga dapat mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur.

3. Radiologi dalam Hal Penyimpanan Makanan

Bahan makanan seperti kentang dan bawang jika disimpan lama akan bertunas. Radiasi dapat menghambat pertumbuhan bahan-bahan seperti itu. Jadi, sebelum bahan tersebut disimpan diberi radiasi dengan dosis tertentu sehingga tidak akan bertunas, dengan demikian dapat disimpan lebih lama. Radiasi juga digunakan untuk pengawetan bahan makanan untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur.

KESIMPULAN
Penggunaan radioisotop sangat membantu manusia dalam berbagai bidang kehidupan seperti yang telah disebutkan dalam bab pembahasan, seperti dalam bidang kedokteran untuk mendeteksi kelainan-kelainan dalam jaringan tubuh, dalam hidrologi untuk menyelidiki kebocoran-kebocoran, atau dalam bidang pertanian untuk membentuk bibit unggul, dan dalam penyimpanan makanan pun radioisotop diperlukan. Serta dalam bidang kimia, sains, pengukuran usia bahan organik, serta dalam bidang industri.

DAFTAR PUSTAKA

Anwar,budiman.2005. 1700 Bank Soal Bimbingan dan Pemantapan Kimia. Bandung : Yrama

Widya.

Astatin (UPDATED!). Kegunaan Radioisotop.http://imperfectionsts.wordpress.com/2010/10/17/kegunaan-radioisoitop/. (diakses 17 Oktober 2010). Guru muda (dot) com. Penggunaan Radioisotop.http://gurumuda.com/bse/penggunaanradioisotop/. (diakses 20 Agustus 2010) Istiyono, Edi. 2006. FISIKA KELAS X UNTUK SMA. Klaten:Intan Pariwara. Joko. Radioisotop.http://joko1234.wordpress.com/2010/03/11/radioisotop/. (diakses 11 Maret 2010) Purba, Michael. 2006. KIMIA UNTUK SMA KELAS XII.Jakarta:Erlangga. Sukmanawati, Wening. 2009. Kimia untuk SMA dan MA kelas XII.Jakarta : Pusat perbukuan Departemen Pendidikan Nasional, h. 128 131. Susilowati, Endang. 2009. Theory and Application of Chemistry 3. Jakarta: PT Tiga Serangkai Pustaka Mandiri. Prawestiana, Vera. Penggunaan Radioisotop dalam Kehidupan.

http://www.scribd.com/doc/38154431/PENGGUNAAN-RADIOISOTOP/.(diakses 23 September 2009)

b. penggunaan isotop radioaktif pada industri pengawetan makanan. Radiasi sinar gamma dapat digunakan pada pengawetan makanan melalui dua cara 1) Membasmi mikroorganisme, misalnya, pada pengawetan rempah rempah, seperti merica, ketumbar, dan kemiri. 2) Menghambat pertunasan, misalnya untuk pengawetan tanaman yang berkembangbiak dengan pembentukan tunas, seperti kentang, bawang merah, jahe dan kungit