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Chocoflan o Pastel Imposible

Esta receta es de lo mas fcil, queda uno muy bien, excelente para regalar en una fecha especial, incluso he pensado que puede ser un original pastel de cumpleaos. 8-10 porciones Mtodo: Hornear, bao Mara. Ingredientes:

Para el flan: 3 huevos 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 cucharadita de extracto de vainilla 100 grs. de queso crema 1 azcar para caramelo o caramelo hersheys o sabor chocolate Para el pastel: 1 taza de mezcla para pastel de chocolate de caja. 1/2 taza de aceite 1/2 taza de leche 1 huevo Articulos para realizar la receta:

Horno precalentado 175 C Molde mediano, este puede ser redondo o tipo rosca, yo use dos pequeos porque iba a regalar el choco flan, incluso si no tienen molde pueden usar un refractario cuadrado o redondo, o si de plano no tienen ningn tipo de molde, pueden usar los moldecitos refractarios individuales y hacer chocoflanes individuales. Un molde mas grande que el molde que hayan seleccionado o refractario grande para realizar el horneado en bao maria Papel aluminio.

Licuadora Batidora Spray Pam o mazola

*NOTA IMPORTANTE: Poner la mezcla de flan a la mitad del molde que vayan a ocupar, probablemente les sobre mezcla de flan, pueden ponerla en moldes inviduales u otro molde delgado y meterlo tambien al horno con el chocoflan, de otro modo les quedara mas gruesa la capa de flan que la de pan. Preparacin: 1.- Precalentar el horno a 175C o 350 F 2.- En la licuadora poner los huevos, las leches, vainilla y el queso crema, que se mezclen perfectamente.

3.- Mezclar todos los ingredientes del pastel de chocolate de caja con la batidora hasta que todo este integrado.

4.- Rociar el molde con spray pam o mazola.

5.- Pueden hacer el caramelo para flan( *) , ponerlo en el fondo de los moldes que se cubra todo el fondo o si no quieren meterse en honduras, esta el de hersheys.

6.- Poner la mezcla de la licuadora sobre el caramelo en el molde, aprox a la mitad del molde.

7.- Despus poner lentamente y de manera mas pareja posible la mezcla del pastel. Se ira al fondo o quedara una parte arriba, no importa al cocinarse el flan quedara abajo y el pastel arriba.

8.- Ahora el bao mara, en el molde mas grande o refractario, colocar el molde con las mezclas, agregarle agua hasta que llegue un poquito menos de la mitad del molde con las mezclas. Cubrir el molde de las mezclas con papel aluminio. Si se les complica este asunto del agua con los moldes, pueden poner el molde con agua en el horno primero y luego meter el molde con la mezcla.

9.- Ponerlo en el horno por una hora y media.

10.- Sacarlo del horno y dejarlo enfriar. 11.- Refrigerarlo por una o dos horas antes de servir. 12.- Desmoldar, colocando un plato o una charola del tamao adecuado, y darle la vuelta. 13.- Se puede decorar con nueces o cerezas al gusto de cada quien.

* Caramelo para flan: Se coloca media taza de azcar con media taza de agua en fuego lento a que se derrita y se convierta en caramelo, no dejarlo quemar o sabr amargo tener MUCHO CUIDADO CON EL MANEJO del caramelo, se calienta a una temperatura muy alta y puede provocar quemaduras graves. No dejar la cuchara dentro del sartn o cacerola donde se este preparando el caramelo, se puede caer y salpicar el caramelo. Como ven este pastel imposible no es tan imposible ; )