13.

Calor y energa

13

Calor y energa
La termodinmica es una de las reas de la fsica donde los sistemas tienen comportamientos no lineales, donde la energa no se conserva y se degrada y donde la lnea del tiempo est dirigida por una magnitud fsica. Dominar estos conceptos es una labor complicada, pero introducirlos y familiarizarse con ellos es un objetivo al alcance de un alumno de bachillerato.

PRESENTACIN

OBJETIVOS
Repasar los fundamentos bsicos de la teora cintico-molecular de la materia. Diferenciar claramente calor y temperatura. Saber cmo se transfiere la energa entre los cuerpos. Saber cules son los efectos que el calor causa sobre los cuerpos. Saber de qu depende la sensacin de fro o de calor que tenemos cuando tocamos objetos situados en una misma habitacin. Conocer la experiencia de Joule y su importancia para comprender los fenmenos relacionados con el calor. Entender el concepto de entropa y su relacin con la teora cintica y la flecha del tiempo.

CONTENIDOS
CONCEPTOS
Termodinmica. Sistemas formados por muchas partculas. Sistemas termodinmicos. Relacin entre energa, temperatura y calor. El principio cero de la termodinmica. Temperatura. Medida de la temperatura: termmetros. Significado microscpico de la temperatura. El cero absoluto. Por qu usamos la escala Kelvin? Transferencias de energa. Calor y trabajo. Efectos del calor. Aumento de la temperatura: el calor especfico. Cambios de estado: calor latente. Dilatacin de slidos, lquidos y gases. El calentamiento global del planeta. Mecanismos de transmisin del calor. Transmisin de calor por conduccin. Transmisin de calor por conveccin. Transmisin de calor por radiacin. Conservacin de la energa: el primer principio de la termodinmica. La energa interna. El principio de conservacin de la energa. El equivalente mecnico del calor: la experiencia de Joule. El segundo principio de la termodinmica: la entropa. Entropa y la segunda ley de la termodinmica. Entropa y probabilidad. La entropa y el desorden. La entropa y la flecha del tiempo.

578

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13

PROGRAMACIN DE AULA

13

PROCEDIMIENTOS, Interpretar grficas y tablas. DESTREZAS Resolver problemas numricos en los que tiene lugar un equilibrio trmico. Y HABILIDADES Interpretar esquemas en los que se indica el flujo de energa entre dos cuerpos o sistemas.
Interpretar esquemas en los que se muestran las partculas que forman la materia y su movimiento, y relacionar este movimiento con la temperatura. Calcular de manera cuantitativa los efectos que causa el calor: dilatacin de cuerpos, cambios de estado o aumento de temperatura. Elaborar grficas que muestren el aumento de temperatura o los cambios de estado que se producen en una sustancia en funcin del tiempo. Interpretar grficos de lneas, barras o sectores relacionados con el calentamiento global de la Tierra.

ACTITUDES

Adoptar hbitos encaminados a ahorrar energa. Valorar las medidas tomadas por los organismos correspondientes y encaminadas a solucionar el problema del calentamiento global. Mostrar gusto por buscar explicaciones racionales a los fenmenos que se producen en la naturaleza.

EDUCACIN EN VALORES
1. Educacin medioambiental El calentamiento global del planeta es un problema serio en nuestros das. En una unidad donde el calor es el protagonista no podemos dar la espalda a este asunto, aunque muchos de los tpicos que aparecen al abordarlo caen fuera del mundo de la fsica. Es particularmente importante destacar a los alumnos que no basta con comprometerse a lograr algo. Los compromisos adoptados a nivel internacional deben cumplirse. Algunos pases recibieron fuertes crticas por no suscribir el compromiso de Kioto, pero las crticas deberan ser las mismas para aquellos que se comprometieron y que no estn cumpliendo sus promesas. 2. Educacin para el consumo responsable Cuando la energa se degrada se transforma en calor. Y es difcil transformar el calor de nuevo en energa. Para conseguirlo es necesaria una fuente a temperatura menor y no resulta energticamente rentable cuando la fuente se consigue artificialmente. La idea de prdida efectiva de energa cuando se convierte en calor genera responsabilidad medioambiental sobre el alumno y favorece un consumo responsable.

CRITERIOS DE EVALUACIN
1. Interpretar grficas y tablas relacionadas con el calentamiento de una sustancia. 2. Resolver problemas numricos en los que tiene lugar un equilibrio trmico. Con cambios de estado o sin ellos. 3. Relacionar el movimiento microscpico de las partculas que forman la materia con la temperatura. 4. Explicar el concepto de entropa y relacionarlo con los conceptos de probabilidad y de flecha del tiempo. 5. Calcular de manera cuantitativa los efectos que causa el calor: dilatacin de cuerpos, cambios de estado o aumento de temperatura.
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

579

13

PROBLEMAS RESUELTOS

EQUILIBRIO TRMICO

PROBLEMA RESUELTO 1
Se mezclan 50 g de agua a 60 C con amoniaco a 30 C. Calcula la temperatura final de la mezcla. a) Si la cantidad de amoniaco es 100 g, halla la temperatura final de la muestra. b) Si la temperatura final de la muestra es 40 C, calcula la cantidad de amoniaco. Datos: calores especficos en J/(kg K): agua = 4180; amoniaco = 4700.

Planteamiento y resolucin
a) Cuando se mezclan los 50 g de agua a 60 con los 100 g de amoniaco a 30 C el agua cede calor al amoniaco hasta que las temperaturas de ambos se igualan de manera que:
Qcedido = Qabsorbido

O bien:
cagua magua T = camoniaco mamoniaco T 4180 J/(kg K) 0,05 kg t 60C = 4700 J/(kg K) 0,1 kg t 30 C

Como la temperatura de equilibrio es mayor que 30 C y menor que 60 C, se tiene: 4180 0,05 (60 T) = 4700 0,1 (T 30) 209 (60 T) = 470 (T 30) 12 540 + 14 100 = 679 T T = 39 C Y por tanto: T = 312 K b) Las ecuaciones del equilibrio trmico establecen de nuevo que el calor cedido por el agua ha de ser igual, en valor absoluto, al absorbido por el amoniaco:
Qcedido = Qabsorbido Como la temperatura final de la muestra es 40 C, se tiene que: cagua magua T = camoniaco mamoniaco T 4180 J/(kg K) 0,05 40 60 C = 4700 J/(kg K) mamoniaco 40 30 C 4180 = 47 000 mamoniaco mamoniaco = 0,089 kg El agua se mezcla con 89 g de amoniaco.

ACTIVIDADES
1

El calor especfico del asfalto es de 920 J/(kg K). Si un tramo de carretera tiene 6 toneladas de asfalto y recibe del Sol 500 000 J, calcula el aumento de temperatura que experimenta, suponiendo que no se produce intercambio de calor con la atmsfera ni con el subsuelo. Sol.: 11 K.

Una sustancia con calor especfico 0,2 cal/(g C) que est inicialmente a 70 C se pone en contacto con la misma cantidad de otra sustancia de calor especfico 0,5 cal/(g C). La temperatura final cuando se llega al equilibrio es de 46 C. Calcula la temperatura inicial de la segunda sustancia. Sol.: 36,4 C.

4 2

Se ponen en contacto 50 g de hierro a 10 C, 80 g de cobre a 30 C y 100 g de plomo a 50 C. Calcula la temperatura final. Datos de calores especficos en J/ (kg K): hierro = 450; cobre = 385; plomo = 127. Sol.: 27 C.
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

Se rodea un cubito de hielo de 30 g a 20 C con un papel de aluminio de a 3 C. Si la temperatura final es de 18 C, calcula la masa del papel de aluminio con el que se rode al cubito de hielo. Datos de calores especficos en cal/(g K): hielo = 0,55; aluminio = 0,212. Sol.: 10,4 g.

580

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13

PROBLEMAS RESUELTOS

CAMBIOS DE ESTADO

PROBLEMA RESUELTO 2
Un vaso contiene 200 g de agua a 20 C. Se aade un cubito de hielo de 20 g que est a 10 C. a) Calcula la temperatura final cuando se llegue al equilibrio trmico. b) Cunto hielo a 10 C habra que haber aadido para congelar completamente los 200 g de agua? Datos: calores especficos: agua = 1 cal/(g C); hielo = 0,5 cal/(g C); calor latente de fusin del hielo = 80 cal/g.

Planteamiento y resolucin
a) Dadas las cantidades y temperaturas iniciales, parece razonable suponer que el estado final ser agua lquida a una temperatura por encima de 0 C. El calor absorbido por el hielo es igual, pero de signo contrario, al calor cedido por el agua: Qabs(hielo) = Qced(agua) Sustituyendo los datos: mhielo chielo (Tf T0) + mhielo Lfusin + mhielo cagua (Tf T0) = magua cagua (T0 Tf) 20 0,5 [0 (10)] + 20 80 + 20 1 (tf 0) = 200 1 (20 Tf) Tf = 10,45 C b) Ahora la temperatura final es conocida, 0 C, y la incgnita pasa a ser la masa de hielo: Qabs(hielo) = Qced (agua) Sustituyendo los datos: mhielo chielo (tf t0) + mhielo Lfusin + mhielo cagua (tf t0) = magua cagua (t0 tf) mhielo 0,5 10 + mhielo 80 = 200 1 20 mhielo = 47,06 g

ACTIVIDADES
1

Un da de tormenta en el Polo Norte se han alcanzado los 39 C bajo cero. Un termmetro ha estallado debido a la congelacin del mercurio que contena. Aplicamos vapor de agua a 100 C mediante una pistola que dispara 5 mg de vapor por segundo. Cul era la cantidad de mercurio del termmetro si hemos necesitado 3 s para licuar el mercurio y llevarlo a 20 C? Datos: calor especfico del agua = 1 cal/(g C); calor especfico del mercurio = 0,035 cal/(g C); calor latente de fusin del mercurio = 2,82 cal/g; calor latente de vaporizacin del agua = 540 cal/g. Temperatura de fusin del mercurio = 39 C. Sol.: 1,9 g.

El foco de un sistema de destilacin aplica sobre el matraz 50 cal por segundo. Suponiendo que todo el calor se emplee en calentar los 250 g de un orujo con un 40 % de alcohol, calcula el tiempo que tarda en evaporarse el alcohol del orujo. Datos: calores especficos: agua = 1 cal/(g C); alcohol = 0,58 cal/(g C); calor latente de vaporizacin del alcohol = 216 cal/g; temperatura de ebullicin del alcohol = 78 C; temperatura inicial del orujo = 20 C. Sol.: 11 min y 13 s.

Si ponemos en contacto 50 g de hielo a 5 C con 10 g de vapor a 110 C, cul ser la temperatura cuando se llegue al equilibrio? Sol.: 38,75 C.

Cul era la temperatura inicial de 8 g de vapor que aadidos a 100 g de agua consiguen que su temperatura pase de 5 a 60 C? Datos: calores especficos: agua = 1 cal/(g C); vapor = 0,5 cal/(g C); calor latente de vaporizacin del agua = 540 cal/g. Sol.: 315 C.
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

581

13

PROBLEMAS RESUELTOS

DILATACIN

PROBLEMA RESUELTO 3
Un alumno de primero de Bachillerato empuja un huevo cocido de 4,001 cm de dimetro a travs del cuello de un matraz del laboratorio de 4 cm de dimetro de su instituto. El profesor le pide que extraiga el huevo del matraz utilizando nicamente calor. El alumno calienta el cuello del matraz hasta conseguir una dilatacin del dimetro del cuello de 0,01 mm. Si la temperatura ambiental es de 20 C, qu temperatura alcanza el cuello del matraz? Dato: coeficiente de dilatacin lineal del vidrio: = 8 106 C1.

Planteamiento y resolucin
Cuando una corona circular se dilata, lo hace tanto el material como el agujero; de manera que la longitud de la circunferencia exterior y la interior aumentan en igual proporcin que su dimetro. Y ambas lo hacen segn el coeficiente de dilatacin lineal del material. El problema plantea cuntos grados debe calentarse el cuello para que haya una dilatacin de 0,1 cm sobre los 4 cm del dimetro. Como la longitud vara con la temperatura segn: L = L0 (1 + T) Entonces: 4,1 cm = 4 cm (1 + 8 106 C1 (Tf 20 C)) (Tf 20 C) = 31,25 C Tf = 51,25 C El cuello del matraz alcanza los 51,25 C de temperatura. Resulta quiz ms sencillo volcar el matraz para que el huevo tapone su cuello y calentar el aire para que la presin empuje el huevo.
Dimetro
G F

ACTIVIDADES
1

La diferencia de temperatura diurna y nocturna en el desierto puede superar los 60 C. En qu proporcin aumenta el tamao de los granos de arena del desierto con respecto al volumen que ocupan durante la noche? Coeficiente de dilatacin lineal del cuarzo: = 0,4 106 C1. Sol.: 0,0072 %. Cunto se contrae una chapa de acero de un metro cuadrado de un avin cuando pasa de la temperatura ambiente a nivel del mar, 20 C, a la temperatura troposfrica de 5 C? Coeficiente de dilatacin lineal del acero: = 1,2 105 C1. Sol.: Se contrae 9 cm2 o un 0,09 %.

Calcula cunto se dilata un disco de aluminio de radio 1 m si se aumenta 100 C su temperatura. a) Primero estima la dilatacin del radio del crculo. b) Despus calcula la dilatacin con el coeficiente de dilatacin superficial, que es el doble que el lineal. c) Cul es la diferencia? Coeficiente de dilatacin lineal del aluminio: = 2,4 105 C1. Sol.: a) 0,015098 m2. b) 0,015080 m2. c) La diferencia es de 18 mm2, o sobre la dilatacin un 0,0018 %. Cul es el calor especfico de una sustancia que se dilata 1 milmetro por cada metro cuando la temperatura aumenta 50 C? Sol.: = 2 105 C1.

582

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13

EXPERIENCIA EN EL AULA

CALOR Y ENERGA
Calentando agua en papel y otros incendios... Objetivo Material
Un mechero Bunsen. Un pie y una rejilla para calentar. Papel. Un poco de agua.

Comprobar el comportamiento de algunas sustancias cuando se exponen a una fuente intensa de calor.

PROCEDIMIENTO
Crees que se puede calentar agua en un recipiente de papel? Presta mucha atencin a la hora de realizar las siguientes experiencias.

1. Intenta colocar un papel en la llama, o la rejilla, de un mechero

Bunsen. Al calor de la llama, el papel prende y se quema.

2. Construye un recipiente con el papel, como el que se muestra

en la figura.

3. Llnalo con un poco de agua. 4. Coloca sobre la rejilla al calor del mechero. Qu pasa?
Sorprendentemente el papel, no se quema! Cuando el agua se consuma empezar la combustin del papel.

CUESTIONES
1

Sabes por qu no se quema el papel? Elige la respuesta correcta. a) Porque el papel es especial. b) Porque el calor de la llama se invierte en evaporar el agua del recipiente, que es una operacin menos costosa energticamente hablando que quemar el papel. c) Porque el mechero emite una llama con una temperatura menor que la necesaria para quemar el papel. d) Porque la rejilla no conduce bien el calor. e) Porque la rejilla conduce mejor el calor que el agua que hay dentro del recipiente.

El agua es una sustancia conductora del calor? Aporta pruebas que justifiquen tu respuesta.
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

583

13

EXPERIENCIA DE LABORATORIO

CALOR Y ENERGA
Curva de calor del agua Objetivo Material
Un mechero Bunsen. Un pie y una rejilla. Un vaso de precipitado. Un termmetro. Un reloj o cronmetro. 100 g de hielo.

Dibujar experimentalmente la curva de calor del agua.

PROCEDIMIENTO
La curva de calor del agua es la curva de temperatura frente al tiempo que se obtiene cuando se calienta una cantidad de agua en estado slido (hielo) con una fuente que irradia calor constante hasta que el agua, despus de licuarse, se evapora.

1. Prepara el montaje del dibujo. 2. Introduce el termmetro entre el hielo. 3. Enciende el mechero. 4. Pon el cronmetro en marcha y mide la temperatura inicial. 5. Cada dos o tres minutos toma medida de la temperatura
y antala en la tabla.
t (min) T (C)

CUESTIONES
1 2

Qu ocurre con la temperatura mientras el hielo se funde? Cuando el hielo se ha derretido, la temperatura va aumentando hasta alcanzar un valor en el que se estabiliza de nuevo. Por qu? Dibuja una grfica con los valores obtenidos y a continuacin interpreta los diferentes tramos que aparecen en la grfica.
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

584

13

APLICACIONES

CALOR Y ENERGA
T, infusiones y equilibrio trmico
Un aplicado alumno decide hacer un descanso en una tarde de estudio y tomarse una infusin. Dispone de un vaso de agua (5 C) y uno de t caliente (85 C). El alumno no quiere aguar su infusin y decide calentar su t introducindolo con el vaso de plstico dentro del agua. Como el calor especfico de agua e infusin es prcticamente el mismo, si no hay prdida de calor, el equilibrio trmico se alcanza a 45 C y el t no se puede beber an. Puede el alumno enfriar el t por debajo de la temperatura de equilibrio? En contra de la intuicin de los jvenes cientficos, la respuesta correcta es s. El proceso que debe seguir el alumno para enfriar su infusin por debajo de los 45 C es el siguiente: 1. Se separa la mitad del t y se introduce en la mitad del agua, y se aparte el resto de t y agua. Las mitades que se ponen en contacto alcanzan el equilibrio trmico a 45 C.

CIENCIA Y TCNICA

Los termopares
Un termopar es la unin, o soldadura, de dos conductores diferentes. Cuando se calienta la soldadura, el termopar genera una fuerza electromotriz que depende de los materiales del termopar y de la diferencia de temperatura entre la soldadura caliente y el extremo libre o soldadura fra. Esta situacin es consecuencia del voltaje que genera el calor en la soldadura de los conductores, efecto Peltier, y la diferencia de potencial que se genera en un conductor sometido a un gradiente de temperatura, efecto Thomson. Como la corriente generada en un termopar depende solo de los conductores y del gradiente de temperatura, la medida de corriente generada en un termopar permite averiguar temperaturas. Un pirmetro es un aparato que mide temperaturas mediante un termopar. Los pirmetros se usan para medir las altas temperaturas de los cuerpos celestes, o como medida de seguridad en las calderas de gas... Sin embargo, la precisin de su medida no suele superar el grado centgrado.

85 C 5 C 85 C 5 C

2. Despus se introduce el t templado en agua fra (5 C-45 C), y el t caliente en agua templada (45 C-85 C).

45 C 5 C

85 C 45 C

3. En el equilibrio la mitad de agua y de t estn a 25 C, y las otras mitades, a 65 C. Ahora hay que meter el t caliente (65 C) en el agua fra (25 C) y su temperatura en el equilibrio trmico ser 45 C.

65 C 25 C 25 C 65 C

4. Las dos mitades de t tienen temperaturas de 25 C y 45 C, y su equilibrio trmico es 35 C; una temperatura perfecta para realizar la ingestin.

25 C 45 C

45 C 65 C

Agua

CUESTIONES
1 2 3

Generaliza el proceso descrito haciendo cuatro partes de t y ocho de agua. Qu temperatura alcanzara el t si se opera como describes en el apartado anterior? Por qu este planteamiento no contradice el segundo principio de la termodinmica?

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

585

13

CURIOSIDADES Y ANCDOTAS

CALOR Y ENERGA
Temperaturas extremas
Como podemos alcanzar temperaturas realmente bajas? Hasta qu temperatura podemos bajar? Cul es la temperatura ms alta que podemos conseguir? La temperatura est relacionada con la energa cintica de los tomos y, por tanto, existe un lmite en el descenso de la temperatura que corresponde al reposo absoluto de estos. Ese lmite son los 0 K, equivalentes a 273 C aproximadamente. Nos podemos acercar a dicha temperatura utilizando gases licuados, principalmente nitrgeno y helio. Podemos mantener nitrgeno lquido en un vaso Dewar (esencialmente un termo) correctamente aislado del exterior. Su temperatura de ebullicin es de 77 K, unos 196 C bajo cero. Si echamos dentro del vaso una fruta o una hoja de lechuga, se congelar instantneamente y se volver frgil como un cristal, de manera que podremos reducirla con facilidad a polvo. Si en lugar de nitrgeno utilizamos helio lquido, su temperatura de ebullicin es de solo 4,2 K, unos 269 C bajo cero, solo 4 grados por encima del cero absoluto de temperatura.

HISTORIA DE LA CIENCIA

Heike Kamerlingh-Onnes

Este cientfico holands que vivi entre 1853 y 1926 fue el verdadero impulsor del estudio de las bajas temperaturas. Investig a fondo las propiedades de gases y lquidos a muy diferentes temperaturas y presiones y en 1894 fund el Laboratorio Criognico de Leiden (Holanda). En 1908 consigui por primera vez licuar helio e intent, aunque sin xito, fabricar helio slido. No sera hasta 1926 cuando uno de sus discpulos lo logr. El disponer de helio lquido permiti a Kamerlingh-Onnes descubrir que a muy bajas temperaturas algunos materiales se vuelven superconductores, lo que significa que dejan de ofrecer resistencia al paso de la corriente elctrica. En 1913 Kamerlingh-Onnes fue galardonado con el premio Nobel de Fsica.

La evaporacin del helio a bajas presiones permite enfriar una muestra hasta solo 0,7 K. Si queremos ir an ms all hay que recurrir a un proceso llamado desimantacin adiabtica, con el que se logra llegar hasta 0,002 K. Utilizando diversas tcnicas combinadas se ha conseguido llegar a la temperatura de solo 800 trillonsimas de kelvin. En el otro extremo la temperatura ms alta jams alcanzada en la Tierra es de dos mil millones de grados conseguida en el laboratorio nacional de Sanda, en Estados Unidos, mediante una mquina llamada mquina Z diseada para producir enormes cantidades de rayos X. Los cientficos an estn tratando de comprender cmo se pudo conseguir semejante temperatura, ya que no era el objetivo del experimento. Para comprender mejor la magnitud del logro, conviene recordar que la temperatura en el interior del Sol es de unos 15 millones de grados.

CUESTIONES
1 2

Cul es la temperatura ms baja que alcanza el congelador de tu frigorfico? Busca informacin sobre las temperaturas ms alta y ms baja alcanzadas de manera natural en la Tierra y compralas con las obtenidas en laboratorio.
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

586

13
Plomo Oro Estao Plata Cobre Cinc Hierro Aluminio Magnesio Grafito Hielo Agua

BANCO DE DATOS

CALOR Y ENERGA

Calor especfico
Sustancia Calor especfico [J/(kg K)] 127 129 228 232 385 390 450 897 1020 710 2114 4181 918 1040 Asfalto Amoniaco Gasolina Etanol Hidrgeno (gas) Mercurio Aceite de girasol o de oliva Argn Vapor de agua Arena Ladrillo Madera Vidrio Mrmol Sustancia Calor especfico [J/(kg K)] 920 4700 2220 2440 14300 139 1600 520 2080 835 840 480 500-800 880

Oxgeno (gas) Nitrgeno (gas)

Calor latente
Sustancia Alcohol etlico Acetona Mercurio Agua Benceno Estao Plomo Aluminio Cobre Oro Hierro Platino Temperatura de fusin (C) 114 94 39 0 5 232 327 659 1083 1064 1530 1772 Calor latente de fusin (kJ/kg) 105 96 12 334 127 59 22 375 214 65 293 101 Temperatura de ebullicin (C) 78 56 157 100 80 2270 1750 2300 2360 3080 3050 3827 Calor latente de vaporizacin (kJ/kg) 846 524 285 2260 396 3020 880 9220 5410 1738 6300 2405

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

587

13
NOMBRE:

FICHA 1

AMPLIACIN sin soluciones

CAMBIOS DE FASE. CONSERVACIN DE LA ENERGA

CURSO: FECHA:

Veamos un ejemplo y luego un ejercicio en el que se produce un cambio de fase. Veremos que como cualquier problema fsico podemos estudiarlo desde un punto de vista energtico, en el que la cantidad total de energa no cambia, pero s se transforma. La energa que aparentemente se pierde la gana otra parte del sistema, y viceversa.

1. EJERCICIO RESUELTO
Estudiemos qu ocurre cuando mezclamos dos fases de un mismo elemento en un recipiente que se encuentra aislado (no existen prdidas y/o ganancias de calor que no sean los propios del sistema). Agregamos 250 g de hielo a 0 C a 600 g de agua a 18 C. (Datos: calor especfico del agua: ce : 1 cal/(g C) , calor latente de fusin del hielo: Lf = 80 kcal/kg.) a) Cul es la temperatura final del sistema? b) Qu cantidad de hielo queda cuando el sistema alcanza el equilibrio? SOLUCIN
a) Sabemos que mientras se produce un cambio de estado, la temperatura del sistema permanece constante aunque sigamos calentando y, como el hielo se funde a 0 C y va a sobrar hielo, el sistema se encontrar a 0 C. b) Antes de calcular pensemos qu es lo que va a ocurrir: al entrar en contacto el agua y el hielo, el agua se enfriar, debido a que se desprender de energa en forma de calor, justo la cantidad que absorbe el hielo que hace que se derrita. Qdesprende el agua = Qabsorbe el hielo Calculamos Qdesprende el agua: Qdesprende el agua = ma ce T = 600 g 1 Qdesprende el agua cal g C = 10 800 cal = 10,8 kcal (0 18) C

El signo menos solo indica que se desprende de calor. La anterior cantidad de calor la absorbe el hielo para fundirse cumplindose la siguiente expresin conocida: Qabsorbe el hielo = Lf mh Donde: Lf: calor latente de fusin. mh: masa de hielo fundida. Despejando mh:

Como la masa de hielo que se funde es menor que la masa inicial de hielo, es que queda hielo sin fundir. Por tanto, llegado al equilibrio a 0 C quedaran sin fundirse: 250 g 135 g = 115 g de hielo Y habra: 600 g + 135 g = 715 g de agua

588

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:
1

FICHA 2

AMPLIACIN sin soluciones

CAMBIOS DE FASE. CONSERVACIN DE LA ENERGA

CURSO: FECHA:

Una bala de 2,65 g de plomo se encuentra a 31,4 C. La bala se dispara a 240 m/s contra un gran bloque de hielo que se encuentra a 0 C y se queda incrustada en l. Qu cantidad de hielo se ha derretido? Datos: calor latente de fusin del hielo = 334,4 J/kg; calor especfico del plomo = 0,030 kcal/(kg C). Despreciamos el rozamiento.

SOLUCIN

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

589

13
NOMBRE:

FICHA 3

AMPLIACIN sin soluciones

EQUILIBRIO TRMICO
CURSO: FECHA:

2. EJERCICIO RESUELTO
Imagina que introducimos una cucharilla de plata de 50 g a temperatura ambiente (25 C) en un recipiente con 200 g de agua a 80 C. Si el conjunto no intercambia energa con el exterior, calcula la temperatura final de equilibrio. ce plata = 235 J/(kg K); ce agua = 4180 J/(kg K). SOLUCIN
Cuando dos cuerpos a diferente temperatura se ponen en contacto, el de mayor temperatura cede calor al de menor temperatura hasta que las temperaturas de ambos se igualan: Qcedido = Qabsorbido En este caso el agua est ms caliente y cede calor a la cucharilla: cagua magua T = ccucharilla mcucharilla T 4180 J/(kg K) 0,2 kg t(C) 80 C = 235 J/(kg K) 0,05 kg t(C) 25 C Recordamos que 1 C = 1 K. Como la temperatura de equilibrio es mayor que 25 C y menor que 80 C, se tiene: 4180 J/(kg K) 0,2 kg (80 t) C = 235 J/(kg K) 0,05 kg (t 25) C 836 (80 t) = 11,75 (t 25) 66880 + 293,75 = 847,75 t t = 79 C Y, por tanto: T = t + 273 = 3352 K

Dos sustancias A y B se ponen en contacto. El calor especfico de A es el doble que el de B. La masa de B es el triple que la de A. La temperatura inicial de A es de 0 C y la temperatura final de equilibrio es 32 C. Calcula la temperatura inicial de B.

SOLUCIN

590

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:
3

FICHA 4

AMPLIACIN sin soluciones

EQUILIBRIO TRMICO
CURSO: FECHA:

El amoniaco lquido es una de las sustancias con calor especfico ms elevado: 4700 J/(kg K). Por el contrario, el calor especfico del plomo es de solo 127 J/(kg K). Si mezclamos 1 kg de amoniaco a 50 C con una cierta cantidad de plomo a 40 C y la temperatura final es de 48 C, cul era la cantidad inicial de plomo?

SOLUCIN

Al agitar con una varilla el agua de un vaso se produce un trabajo de 700 J. Considerando que solo el 80 % del trabajo pasa en forma de calor al agua y que la temperatura de esta ha subido 3 C, calcula la cantidad de agua que hay en el vaso.

SOLUCIN

Se ponen en contacto 50 g de hierro a 20 C, 70 g de aluminio a 30 C y 80 g de un material desconocido a 50 C. Si la temperatura final resulta ser de 40 C, calcula el calor especfico del material desconocido. ce hierro = 440 J/(kg K); ce aluminio = 900 J/(kg K).

SOLUCIN

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

591

13
NOMBRE:

FICHA 5

AMPLIACIN sin soluciones

CAMBIOS DE ESTADO
CURSO: FECHA:

3. EJERCICIO RESUELTO
Luis trata de estudiar para los exmenes de junio, pero hace calor y le resulta difcil concentrarse. Va a la cocina y aade dos cubitos de hielo de 20 g cada uno a los 250 g de agua que hay en su vaso. Luis espera a que se alcance el equilibrio trmico. A qu temperatura beber el agua? (Se supone que no hay intercambio de calor con el ambiente.) Temperatura inicial del agua = 25 C; temperatura inicial del hielo = 5 C; cagua = 1 cal/(g C); chielo = 0,5 cal/(g C); Lf (hielo) = 80 cal/g. SOLUCIN
El calor que cede el agua al disminuir su temperatura hasta la temperatura de equilibrio t es: Qcedido = cagua magua T = 1 cal/(g C) 250 g (t 25) C = 250 t 6250 cal Para derretir 20 g de hielo y ponerlo a temperatura t se necesita que el hielo alcance la temperatura de fusin, se funda y su masa, ya lquida, alcance la temperatura de equilibrio. En cada uno de los tres estadios: Q1 = chielo mhielo T = 0,5 cal/(g C) 20 g (0 (5)) C = 50 cal Q2 = Lf (hielo) mhielo = 80 cal/g C) 20 g = 1600 cal Q3 = cagua mhielo T = 1 cal/(g C) 20 g (t 0) C = 20 t (t en C) El calor que absorbe el hielo es: Qabsorbido = Q1 + Q2 + Q3 = 50 cal + 1600 cal + 20 t = 1650 cal + 20 t En el equilibrio trmico el calor que cede el agua y el que gana el hielo son iguales y de signos contrarios: Qcedido = Qabsorbido 6250 cal 250 t = 1650 cal + 20 t t = 17 C La temperatura final del agua que bebe es 17 C.

El aluminio es un metal ligero, resistente y buen conductor. Su punto de fusin est en 660 C, y el de ebullicin, en 2470 C. Calcula la cantidad de calor necesaria para convertir en gas 50 g de aluminio slido a 20 C. Datos: cAl (slido) = 900 J/(kg K); Lfusin (Al) = 388 J/g; cAl (lquido) = 1170 J/(kg K); Lvapor (Al) = 10 800 J/g.

SOLUCIN

En una cafetera un cliente pide un vaso de leche caliente. El camarero echa en el vaso 200 mL de leche a 20 C y despus aade vapor de agua a 100 C hasta que la temperatura sube a 60 C. Calcula la cantidad de vapor que el camarero aadi a la leche. cleche = 0,94 cal/(g C); Lv (agua) = 540 cal/g; cagua = 1 cal/(g C); dleche = 1,06 g/cm3.

SOLUCIN

contina

592

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:

FICHA 6

AMPLIACIN sin soluciones

CAMBIOS DE ESTADO
CURSO: FECHA:

Echamos 200 g de hielo a 20 C en un recipiente que contiene 100 g de agua a 30 C. Si se funde todo el hielo, cul ser la temperatura final de la mezcla? Si no se funde todo el hielo, qu cantidad quedar sin fundir? cagua= 1 cal/(g C); chielo= 0,5 cal/(g C); Lf (hielo) = 80 cal/g.

SOLUCIN

Una sustancia funde a 200 C. Su calor especfico en estado slido es de 0,3 cal/(g C), y en estado lquido, de 0,5 cal/(g C). Al aplicar 48 000 cal a 100 g de sustancia hemos pasado de slido a 100 C a lquido a 300 C. Calcula el calor latente de fusin de dicha sustancia.

SOLUCIN

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

593

13
NOMBRE:

FICHA 7

AMPLIACIN sin soluciones

DILATACIN
CURSO: FECHA:

4. EJERCICIO RESUELTO
Para cocinar a la plancha una empresa fabrica lminas de hierro cuyas dimensiones son 2030 cm a temperatura ambiente. Si el coeficiente de dilatacin del hierro es = 1,2 105 C1, calcula la superficie que alcanzar una de sus lminas cuando al usarla se caliente hasta los 90 C. SOLUCIN
La lmina de hierro tiene una superficie de 0,06 m2 a 20 C de temperatura. Como 2: 2 = 2,4 105 C1 Se tiene que: S = S0 (1 + T) = 0,06 m2 [1 + 2,4 105 C1 (90 20) C] = 0,0601 m2 601 cm2

10

Se ha fabricado un cable de cobre de 20 m de longitud a 15 C. Cuando la temperatura del cable sube hasta 60 C, su longitud aumenta en un 0,075 %. Calcula el coeficiente de dilatacin lineal del cobre.

SOLUCIN

11

Un gas se ha calentado, pasando su temperatura de 25 a 90 C. Si inicialmente su densidad era de 0,9 kg/m3, calcula su densidad a la temperatura actual.

SOLUCIN

594

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:
12

FICHA 8

AMPLIACIN sin soluciones

TRANSMISIN DE CALOR POR CONDUCCIN

CURSO: FECHA:

La fabricacin de termmetros de mercurio fue prohibida en la Unin Europea en 2006 debido a los riesgos para la salud y para el medio ambiente que supone la contaminacin por mercurio. Se basaban en un pequeo depsito y un tubo capilar muy delgado por el cual se dilataba el mercurio al subir la temperatura. Si el bulbo estaba lleno con 40 cm3 de mercurio a 20 C, qu volumen subira por el tubo capilar cuando T = 38 C? Coeficiente de dilatacin lineal del mercurio: 6 106 C1.

SOLUCIN

contina GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

595

13
NOMBRE:

FICHA 9

AMPLIACIN sin soluciones

TRANSMISIN DE CALOR POR CONDUCCIN

CURSO: FECHA:

13

Lee el siguiente texto y completa los huecos en blanco.

14

Una tubera de una fbrica por la que sale vapor de agua est cubierta con un material aislante de 1,5 cm de grosor. El material tiene una conductividad trmica de 0,200 cal/(cm C s). Cunta energa se pierde cada segundo cuando el vapor que sale est a 200 C y el tubo se encuentra en el exterior a una temperatura de 20 C? La tubera tiene una seccin circular de 800 cm de permetro y mide 50 m de largo.

SOLUCIN

596

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:

FICHA 1

AMPLIACIN con soluciones

CAMBIOS DE FASE. CONSERVACIN DE LA ENERGA

CURSO: FECHA:

Veamos un ejemplo y luego un ejercicio en el que se produce un cambio de fase. Veremos que como cualquier problema fsico podemos estudiarlo desde un punto de vista energtico, en el que la cantidad total de energa no cambia, pero s se transforma. La energa que aparentemente se pierde la gana otra parte del sistema, y viceversa.

1. EJERCICIO RESUELTO
Estudiemos qu ocurre cuando mezclamos dos fases de un mismo elemento en un recipiente que se encuentra aislado (no existen prdidas y/o ganancias de calor que no sean los propios del sistema). Agregamos 250 g de hielo a 0 C a 600 g de agua a 18 C. (Datos: calor especfico del agua: ce = 1 cal/(g C) , calor latente de fusin del hielo: Lf = 80 kcal/kg.) a) Cul es la temperatura final del sistema? b) Qu cantidad de hielo queda cuando el sistema alcanza el equilibrio? SOLUCIN
a) Sabemos que mientras se produce un cambio de estado, la temperatura del sistema permanece constante aunque sigamos calentando y, como el hielo se funde a 0 C y va a sobrar hielo, el sistema se encontrar a 0 C. b) Antes de calcular pensemos qu es lo que va a ocurrir: al entrar en contacto el agua y el hielo, el agua se enfriar, debido a que se desprender de energa en forma de calor, justo la cantidad que absorbe el hielo que hace que se derrita. Qdesprende el agua = Qabsorbe el hielo Calculamos Qdesprende el agua: Qdesprende el agua = ma ce T = 600 g 1 Qdesprende el agua cal g C = 10 800 cal = 10,8 kcal (0 18) C

El signo menos solo indica que se desprende de calor. La anterior cantidad de calor la absorbe el hielo para fundirse cumplindose la siguiente expresin conocida: Qabsorbe el hielo = Lf mh Donde: Lf: calor latente de fusin. mh: masa de hielo fundida. Despejando mh: Qabsorbe el hielo 10,8 kcal mh = = = 0,135 kg = 135 g de hielo se funde Lf 80 kcal/kg Como la masa de hielo que se funde es menor que la masa inicial de hielo, es que queda hielo sin fundir. Por tanto, llegado al equilibrio a 0 C quedaran sin fundirse: 250 g 135 g = 115 g de hielo Y habra: 600 g + 135 g = 715 g de agua

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

597

13
NOMBRE:
1

FICHA 1

AMPLIACIN con soluciones

CAMBIOS DE FASE. CONSERVACIN DE LA ENERGA

CURSO: FECHA:

Una bala de 2,65 g de plomo se encuentra a 31,4 C. La bala se dispara a 240 m/s contra un gran bloque de hielo que se encuentra a 0 C y se queda incrustada en l. Qu cantidad de hielo se ha derretido? Datos: calor latente de fusin del hielo = 334,4 J/kg; calor especfico del plomo = 0,030 kcal/(kg C). Despreciamos el rozamiento.

SOLUCIN
1. Describimos sin ecuaciones ni clculos la transformacin energtica que se produce. La bala lleva energa cintica debida a su velocidad y la pierde al incrustarse en el hielo, pues se queda parada (v = 0). Esta energa cintica, al ser el rozamiento despreciable, la absorbe el hielo en forma de calor y se funde en parte. 2. Escribimos mediante una ecuacin lo descrito en el apartado 1. Queda la ecuacin: Ecintica bala = Qabsorbido por el hielo 3. Calculamos la energa de la bala. Sustituyendo en la expresin anterior: Ecintica bala = Ecintica bala 1 1 2 mbala vbala = 0,002 65 (240)2 (m/s)2 2 2 = 76,32 J

4. Aplicamos la transformacin energtica para calcular cunto hielo se derrite. Hay un cambio de fase de slido a lquido en el hielo. La energa cintica de la bala la absorbe el hielo en forma de calor para fundirse. Qabsorbido por el hielo = 76,32 J Cumplindose la siguiente expresin conocida: Qabsorbe el hielo = Lf mh Despejando mh mh = Por tanto: 228 g de hielo se derriten Qabsorbe el hielo Lf = 76,32 J 334,4 J/kg = 0, 228 kg

598

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:

FICHA 2

AMPLIACIN con soluciones

EQUILIBRIO TRMICO
CURSO: FECHA:

2. EJERCICIO RESUELTO
Imagina que introducimos una cucharilla de plata de 50 g a temperatura ambiente (25 C) en un recipiente con 200 g de agua a 80 C. Si el conjunto no intercambia energa con el exterior, calcula la temperatura final de equilibrio. ce plata = 235 J/(kg K); ce agua = 4180 J/(kg K). SOLUCIN
Cuando dos cuerpos a diferente temperatura se ponen en contacto, el de mayor temperatura cede calor al de menor temperatura hasta que las temperaturas de ambos se igualan: Qcedido = Qabsorbido En este caso el agua est ms caliente y cede calor a la cucharilla: cagua magua T = ccucharilla mcucharilla T 4180 J/(kg K) 0,2 kg t(C) 80 C = 235 J/(kg K) 0,05 kg t(C) 25 C Recordamos que 1 C = 1 K. Como la temperatura de equilibrio es mayor que 25 C y menor que 80 C, se tiene: 4180 J/(kg K) 0,2 kg (80 t) C = 235 J/(kg K) 0,05 kg (t 25) C 836 (80 t) = 11,75 (t 25) 66880 + 293,75 = 847,75 t t = 79 C Y, por tanto: T = t + 273 = 3352 K

Dos sustancias A y B se ponen en contacto. El calor especfico de A es el doble que el de B. La masa de B es el triple que la de A. La temperatura inicial de A es de 0 C y la temperatura final de equilibrio es 32 C. Calcula la temperatura inicial de B.

SOLUCIN
Los cuerpos A y B tienen diferente temperaturas, 0 C y t(C) positiva, y se ponen en contacto. Para alcanzar el equilibrio trmico en el sistema el cuerpo B cede calor al cuerpo A hasta alcanzar la temperatura de equilibrio, 32 C. Como: Qcedido = Qabsorbido Se tiene:
cB mB T = cA mA T

A
0 C

A
I = 32 C

cB 3 mA 32 0 = 2 cB mA 32 t(C) O bien: cB 3 mA (32 0) = 2 cB mA (t 32) 3 32 = 2t 64 t = 80 C El cuerpo B tena una temperatura inicial de 353 K.

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

599

13
NOMBRE:
3

FICHA 2

AMPLIACIN con soluciones

EQUILIBRIO TRMICO
CURSO: FECHA:

El amoniaco lquido es una de las sustancias con calor especfico ms elevado: 4700 J/(kg K). Por el contrario, el calor especfico del plomo es de solo 127 J/(kg K). Si mezclamos 1 kg de amoniaco a 50 C con una cierta cantidad de plomo a 40 C y la temperatura final es de 48 C, cul era la cantidad inicial de plomo?

SOLUCIN
El plomo, a 40 C, tiene mayor temperatura inicial que el amoniaco, 50 C. As que al ponerse en contacto los dos cuerpos es el plomo el que cede calor al amoniaco hasta alcanzar la temperatura de equilibrio. Como: Qcedido = Qabsorbido resulta: cplomo mplomo Tcedido = camoniaco mamoniaco Tabsorbido 127 J/(kg K) mplomo 48 (40) C = 4700 J/(kg K) 1 kg 48 (50) C 1016 mplomo = 9400 mplomo = 9,25 kg La cantidad de plomo que se mezcla con el amoniaco es 9,25 kg.
4

Al agitar con una varilla el agua de un vaso se produce un trabajo de 700 J. Considerando que solo el 80 % del trabajo pasa en forma de calor al agua y que la temperatura de esta ha subido 3 C, calcula la cantidad de agua que hay en el vaso.

SOLUCIN
El calor absorbido por el agua es el 80 % del trabajo que realiza la varilla: Qabsorbido = 80 100 700 J = 560 J

Ese calor absorbido por el agua, positivo, se emplea en elevar su temperatura 3 C. Como el calor especfico del agua es 4180 J/(kg K) se tiene: Qabsorbido = cagua magua T 560 J = 4180 J/(kg K) magua 3 C magua = 0,045 kg La cantidad de agua del vaso es 45 g.
5

Se ponen en contacto 50 g de hierro a 20 C, 70 g de aluminio a 30 C y 80 g de un material desconocido a 50 C. Si la temperatura final resulta ser de 40 C, calcula el calor especfico del material desconocido. ce hierro = 440 J/(kg K); ce aluminio = 900 J/(kg K).

SOLUCIN
Suponiendo que el sistema est aislado y no hay prdidas de energa, los tres materiales alcanzarn el equilibrio trmico cuando sus temperaturas se igualen a 40 C. Tanto el hierro como el aluminio absorben calor del material desconocido: Qabsorbido = chierro mhierro T + caluminio maluminio T Qabsorbido = 440 J/(kg K) 0,05 kg (40 20) C + 900 J/(kg K) 0,07 kg (40 30) C = 1070 J El calor lo cede el material desconocido: Qcedido = cmaterial mmaterial T Qcedido = cmaterial 0,8 kg (40 50) C = 8 cmaterial Como el calor cedido por el material ha de ser igual en valor absoluto al absorbido por hierro y aluminio, se tiene: Qcedido = Qabsorbido 8 cmaterial = 1070 8 cmaterial = 133,75 J/(kg K) El calor especfico del material desconocido es 133,75 J/(kg K).

600

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:

FICHA 3

AMPLIACIN con soluciones

CAMBIOS DE ESTADO
CURSO: FECHA:

3. EJERCICIO RESUELTO
Luis trata de estudiar para los exmenes de junio, pero hace calor y le resulta difcil concentrarse. Va a la cocina y aade dos cubitos de hielo de 20 g cada uno a los 250 g de agua que hay en su vaso. Luis espera a que se alcance el equilibrio trmico. A qu temperatura beber el agua? (Se supone que no hay intercambio de calor con el ambiente.) Temperatura inicial del agua = 25 C; temperatura inicial del hielo = 5 C; cagua = 1 cal/(g C); chielo = 0,5 cal/(g C); Lf (hielo) = 80 cal/g. SOLUCIN
El calor que cede el agua al disminuir su temperatura hasta la temperatura de equilibrio t es: Qcedido = cagua magua T = 1 cal/(g C) 250 g (t 25) C = 250 t 6250 cal Para derretir 20 g de hielo y ponerlo a temperatura t se necesita que el hielo alcance la temperatura de fusin, se funda y su masa, ya lquida, alcance la temperatura de equilibrio. En cada uno de los tres estadios: Q1 = chielo mhielo T = 0,5 cal/(g C) 20 g (0 (5)) C = 50 cal Q2 = Lf (hielo) mhielo = 80 cal/g C) 20 g = 1600 cal Q3 = cagua mhielo T = 1 cal/(g C) 20 g (t 0) C = 20 t (t en C) El calor que absorbe el hielo es: Qabsorbido = Q1 + Q2 + Q3 = 50 cal + 1600 cal + 20 t = 1650 cal + 20 t En el equilibrio trmico el calor que cede el agua y el que gana el hielo son iguales y de signos contrarios: Qcedido = Qabsorbido 6250 cal 250 t = 1650 cal + 20 t t = 17 C La temperatura final del agua que bebe es 17 C.

El aluminio es un metal ligero, resistente y buen conductor. Su punto de fusin est en 660 C, y el de ebullicin, en 2470 C. Calcula la cantidad de calor necesaria para convertir en gas 50 g de aluminio slido a 20 C. Datos: cAl (slido) = 900 J/(kg K); Lfusin (Al) = 388 J/g; cAl (lquido) = 1170 J/(kg K); Lvapor (Al) = 10 800 J/g.

SOLUCIN
Para convertir 50 g de aluminio en gas el aluminio tiene que alcanzar la temperatura de fusin, fundirse, alcanzar la temperatura de ebullicin y pasar a estado gaseoso. En cada uno de los cuatro estadios se emplea un calor: Q1 = caluminio maluminio T = 900 J/(kg K) 0,02 kg (660 20) C = 11 520 J Q2 = Lfusin (Al) maluminio = 388 J/g 20 g = 7760 J Q3 = caluminio maluminio T = 1170 J/(kg K) 0,02 kg (2470 660) C = 42 354 J Q4 = Lvapor (Al) maluminio = 10 800 J/g 20 g = 216 000 J El calor total empleado es: Qabsorbido = Q1 + Q2 + Q3+ Q4 = 11 520 J + 7760 J + 42 354 J + 216 000 J = 277 634 J
7

En una cafetera un cliente pide un vaso de leche caliente. El camarero echa en el vaso 200 mL de leche a 20 C y despus aade vapor de agua a 100 C hasta que la temperatura sube a 60 C. Calcula la cantidad de vapor que el camarero aadi a la leche. cleche = 0,94 cal/(g C); Lv (agua) = 540 cal/g; cagua = 1 cal/(g C); dleche = 1,06 g/cm3.

SOLUCIN
El calor que cede la masa mvapor (en gramos) del vapor de agua al licuarse es negativo e igual a: Q1 = Lv (agua) mvapor = 540 mvapor Adems, una vez licuada el agua, que disminuye su temperatura de 100 a 60 C, cede ms calor a la leche: Q2 = cagua mvapor T = 1 cal/(g C) mvapor (60 100) C = 40 mvapor
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

contina

601

13
NOMBRE:

FICHA 3

AMPLIACIN con soluciones

CAMBIOS DE ESTADO
CURSO: FECHA:

El calor total cedido por el agua es: Qcedido = Q1 + Q2 = 540 mvapor 40 mvapor = 580 mvapor Este calor lo absorbe la leche, que se calienta hasta alcanzar la temperatura de equilibrio: Qabsorbido = cleche mleche T = 0,94 cal/(g C) 200 g (60 20) C = 7520 cal Qcedido = Qabsorbido 580 mvapor = 7520 mvapor = 12,97 g
8

Echamos 200 g de hielo a 20 C en un recipiente que contiene 100 g de agua a 30 C. Si se funde todo el hielo, cul ser la temperatura final de la mezcla? Si no se funde todo el hielo, qu cantidad quedar sin fundir? cagua= 1 cal/(g C); chielo= 0,5 cal/(g C); Lf (hielo) = 80 cal/g.

SOLUCIN
Para fundir el hielo se necesita calentarlo primero para que alcance la temperatura de fusin: Q1 = chielo mhielo T = 0,5 cal/(g C) 200 g [0 (20)] C = 2000 cal Y aadir el calor de fusin: Q2 = Lf (hielo) mhielo = 80 cal/g 200 g = 16 000 cal Ese calor debe tomarlo del agua, que puede ceder sin congelarse el calor de enfriamiento, como mucho, hasta 0 C. Q3 = cagua magua T = 1 cal/(g C) 100 g (0 30) C = 3000 cal Pero el calor que cede el agua es menor en valor absoluto que el calor que necesita absorber el hielo para fundirse, as que no se funde todo el hielo, y la temperatura final de la mezcla, con dos estados diferentes del agua, ser de 0 C. Sea m1 la masa del hielo que se funde: mhielo = m1 + m2. Entonces, el calor de fusin de esa masa es: Q'2 = Lf (hielo) mhielo = 80 mvapor y el calor total absorbido es: Qabsorbido = Q1 + Q'2 = 2000 cal + 80 mvapor El calor que cede al agua al alcanzar los 0 C es: Qcedido = Q3 = 3000 cal Se emplea en calentar el hielo a 0 C y fundir m1 gramos. Por tanto:
Qcedido = Qabsorbido 3000 cal = 2000 cal + 80 cal/g mhielo mhielo = 12,5 g

Del hielo original se funden 12,5 g, y 187,5 g de hielo quedan sin fundir.
9

Una sustancia funde a 200 C. Su calor especfico en estado slido es de 0,3 cal/(g C), y en estado lquido, de 0,5 cal/(g C). Al aplicar 48 000 cal a 100 g de sustancia hemos pasado de slido a 100 C a lquido a 300 C. Calcula el calor latente de fusin de dicha sustancia.

SOLUCIN
Para pasar la sustancia de estado slido a 100 C a estado lquido a 300 C primero debe alcanzar la temperatura de fusin, 200 C; despus debe fundirse y, por ltimo, calentarse hasta alcanzar la temperatura de 300 C. En cada tramo el calor absorbido es: Calor necesario para alcanzar la temperatura de fusin: Q1 = cslido m T = 0,3 cal/(g C) 100 g (200 100) C = 3000 cal Calor necesario para fundirse: Q2 = Lf m = 100 Lf Calor necesario para calentar el lquido: Q3 = clquido m T = 0,5 cal/(g C) 100 g (300 200) C = 5000 cal El calor absorbido en el proceso es: Qabsorbido = Q1 + Q2 + Q3 = 3000 cal + 100 Lf + 5000 cal = 8000 cal + 100 Lf Y tiene que ser igual que el calor que se le aplica: 48 000 cal = 8000 cal + 100 Lf Lf = 400 cal/(g C)

602

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:

FICHA 4

AMPLIACIN con soluciones

DILATACIN
CURSO: FECHA:

4. EJERCICIO RESUELTO
Para cocinar a la plancha una empresa fabrica lminas de hierro cuyas dimensiones son 2030 cm a temperatura ambiente. Si el coeficiente de dilatacin del hierro es = 1,2 105 C1, calcula la superficie que alcanzar una de sus lminas cuando al usarla se caliente hasta los 90 C. SOLUCIN
La lmina de hierro tiene una superficie de 0,06 m2 a 20 C de temperatura. Como 2: 2 = 2,4 105 C1 Se tiene que: S = S0 (1 + T) = 0,06 m2 [1 + 2,4 105 C1 (90 20) C] = 0,0601 m2 601 cm2

10

Se ha fabricado un cable de cobre de 20 m de longitud a 15 C. Cuando la temperatura del cable sube hasta 60 C, su longitud aumenta en un 0,075 %. Calcula el coeficiente de dilatacin lineal del cobre.

SOLUCIN
La longitud de un cable que se somete a un cambio de temperatura cambia segn: L = L0 (1 + T). Si el cable tiene una longitud a 15 C de 20 m y su longitud a 60 C aumenta un 0,075 %, la longitud a esta temperatura es: L = 1,075 L0 = 21,5 m L = L0 (1 + T ) 21,5 m = 20 [1 + (60 15) C] 0,075 = 45 = 0,0017 C1 El coeficiente de dilatacin lineal del cobre es: = 0,0017 C1.
11

Un gas se ha calentado, pasando su temperatura de 25 a 90 C. Si inicialmente su densidad era de 0,9 kg/m3, calcula su densidad a la temperatura actual.

SOLUCIN
El volumen de un gas aumenta con la temperatura segn la expresin: V = V0 (1 + T). Siendo igual para todos los gases y de valor 1/273 C1. Los 0,9 kg de masa que ocupan 1 m3 a 25 C ocuparn cuando la temperatura llegue a 90 C un volumen: m 0, 9 kg 1 = = 0,73 kg/m3 V = 1 1+ C1 65 C = 1,24 m3 d = V 124 m3 , 273
12

La fabricacin de termmetros de mercurio fue prohibida en la Unin Europea en 2006 debido a los riesgos para la salud y para el medio ambiente que supone la contaminacin por mercurio. Se basaban en un pequeo depsito y un tubo capilar muy delgado por el cual se dilataba el mercurio al subir la temperatura. Si el bulbo estaba lleno con 40 cm3 de mercurio a 20 C, qu volumen subira por el tubo capilar cuando T = 38 C? Coeficiente de dilatacin lineal del mercurio: 6 106 C1.

SOLUCIN
El volumen a 20 C de mercurio es 40 cm3, y el coeficiente de dilatacin volumtrica es aproximadamente tres veces el coeficiente de dilatacin lineal: 3 = 1,8 105 C1 V = V0 (1 + T) = 40 cm3 [1 + 1,8 105 C1 (38 20) C] V = 40,013 cm3 El volumen de mercurio que sube por el tubo capilar cuando la temperatura pasa de 20 C a 38 C es 0,013 cm3. Si la seccin del tubo capilar es 0,005 (dimetro: 0,8 mm) el mercurio asciende 2,6 cm.
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

603

13
NOMBRE:

FICHA 5

AMPLIACIN con soluciones

TRANSMISIN DE CALOR POR CONDUCCIN

CURSO: FECHA:

La transferencia de calor por conduccin es uno de los procesos por el cual el calor se transfiere, en este caso, por colisin de las partculas internas que forman un objeto: Cada tomo est fsicamente unido de alguna manera a sus vecinos a travs de enlaces. Cuando se le transfiere calor a una de las partculas, esta vibra ms rpido. Cuanto ms vibra la partcula, los enlaces entre los tomos vibran ms, y estas vibraciones pasan al siguiente tomo, que hace vibrar al siguiente, y as sucesivamente. La energa se transfiere as a todo el slido y la temperatura total aumenta.

CALOR

CALOR

CALOR

1. El calor hace que las molculas y los tomos se muevan rpido en un objeto.

2. Las partculas ms calientes, es decir, las que se mueven ms rpido, chocan con otras molculas ms fras (que se mueven ms lentas) y las aceleran, haciendo que se calienten.

3. Este proceso se repite constantemente hasta que el objeto en cuestin alcanza el equilibrio.

El calor pasa de una partcula a otra y de un lado a otro de un slido solo si existe una diferencia de temperatura entre dos puntos de ese slido. Para un material cualquiera, la cantidad de calor transferido por unidad de tiempo, llamada tasa de transferencia de calor para la conduccin P, viene dada por la siguiente expresin: P= Donde: Q: calor transferido. Se mide en julios. t: tiempo transcurrido. Se mide en segundos. P: calor transferido por unidad de tiempo. Se mide en K: conductividad trmica del material. Se mide en J = W. s T Tv Q = K A h L t (1)

J . m C s Th: temperatura del lado ms caliente. Se mide en C. Tv : temperatura del lado ms fro. Se mide en C. A: rea o superficie total del material. Se mide en m2. L: anchura del material. Se mide en m.

contina

604

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
NOMBRE:

FICHA 5

AMPLIACIN con soluciones

TRANSMISIN DE CALOR POR CONDUCCIN

CURSO: FECHA:
L Th

Habr una transferencia de calor del lado caliente al fro en el sentido que indica la flecha, segn indica la imagen que representa a un trozo de material: Cuanto mayor es la conductividad trmica del material, K, mejor conductor del calor es el material y, cuanto menor sea K, mejor ser el material como aislante trmico. La efectividad del aislamiento trmico se mide a travs de otra cantidad llamada resistencia trmica R: R= Se mide en m . C/W.
2

L K

Transferencia de calor Si Th > Tv

Tv

13

Lee el siguiente texto y completa los huecos en blanco. a) El calor es una forma de energa Se puede transferir de tres formas distintas. Estas formas de transferir calor son por conduccin, conveccin y radiacin La conduccin es un proceso por el cual se transfiere energa a travs de las vibraciones de las partculas. b) Las molculas que se encuentran a un lado del cuerpo con temperatura ms alta vibran de manera ms rpida. Estas molculas chocan con otras y transfieren parte de su energa a estas molculas menos energticas situadas en la parte ms fra del cuerpo. De este modo la energa se transfiere de modo conductivo desde una regin de mayor temperatura a una regin menor temperatura. c) Los materiales que son buenos conductores trmicos son buenos conductores del calor. Los metales son buenos conductores trmicos porque tienen un gran nmero de electrones que son libres para moverse, son los llamados electrones de conduccin. Estn continuamente en movimiento, ya que no estn ligados a ningn tomo o molcula en particular. Los aislantes trmicos son materiales con una baja conduccin del calor. Los elementos no metlicos son aislantes trmicos porque, en general, no conducen el calor.

14

Una tubera de una fbrica por la que sale vapor de agua est cubierta con un material aislante de 1,5 cm de grosor. El material tiene una conductividad trmica de 0,200 cal/(cm C s). Cunta energa se pierde cada segundo cuando el vapor que sale est a 200 C y el tubo se encuentra en el exterior a una temperatura de 20 C? La tubera tiene una seccin circular de 800 cm de permetro y mide 50 m de largo.

SOLUCIN
1. Pasamos la conductividad trmica K al sistema internacional de unidades. (Recuerda que 1 cal = 4,18 J.). Tenemos: K = 0,2 102 cm 4,18 J J = 83,6 1m m C s cm C s 1 cal cal

2. Escribimos el resto de los datos del problema en las unidades adecuadas y calculamos el rea A: Th = 200 C; Tv = 20 C; L = 1,5 cm = 0,015 m de ancho del aislante A = rea de la superficie de la tubera: C = 800 cm = 8 m 2 A = C l = 8 m 50 m = 400 m Es la superficie total de la tubera l = 50 m 3. Sustituimos en la frmula (1) y hallamos cantidad de calor transferido por unidad de tiempo P: T Tv J Q ( 400 m2 ) 200 C 20 C = 83, 6 P= = K A h L 0,015 m m C s t P = 4,02 106 J/s = 402 MW
GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

605

13
1 2

PRUEBAS DE EVALUACIN

CALOR Y ENERGA

PRUEBA DE EVALUACIN 1
Isabel toma todos los das una taza de t de 125 cm3 a 60 C, con un poco de leche a 10 C. Si la mezcla la toma a 40 C, cunta leche aade a la infusin cada da? ct = 1 cal/(g C); cleche = 0,9 h cal/(g C) Se aaden 8 g de vapor a 120 C en un vaso con 50 cm3 de agua a 30 C. Cul es la temperatura final de equilibrio? cagua = 1 cal/(g C). cvapor = 0,46 cal/(g C). Lv (agua) = 540 cal/g.
3

El calor especfico del cobre es 390 J/(kg K). Un cable de cobre de 0,1 cm2 de seccin se calienta al paso de la corriente elctrica que circula por l. Si al absorber 5000 J el cable pasa de 20 a 70 C, cul es la longitud del cable? dcobre = 8,96 g/cm3. Un puente de acero tiene juntas de dilatacin cada 20 m. Cul es el tamao mnimo de la separacin de las juntas en las noches de invierno si las temperaturas anuales oscilan en un rango de 50 C?

acero = 11 106 C1.

5

Cmo consiguen los termos mantener durante ms tiempo la temperatura de comidas y bebidas?

606

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

13
1

PRUEBAS DE EVALUACIN

CALOR Y ENERGA

PRUEBA DE EVALUACIN 1: SOLUCIONES

Cuando se mezclan dos sustancias a diferente temperatura, la de mayor temperatura, el t, cede calor a la de menor temperatura, la leche, que lo absorbe hasta alcanzar la temperatura de equilibrio, 40 C. Suponiendo que la densidad del t, como su calor especfico, coincide con la del agua, se tiene:
Qcedido = Qabsorbido ct mt T = cleche mleche T

1 cal/(g C) 125 40 60 = 0,94 cal/(g C) mleche 40 10 mleche = 89 g Para templar el t Isabel aade 89 g de leche. Como la densidad de la leche es 1,03 g/cm3, la cantidad de leche es 86 cm3.
2

Al entrar en contacto con el agua del vaso, el vapor se enfra, se condensa y se enfra an ms hasta alcanzar la temperatura de equilibrio. Durante este proceso, y en cada tramo, cede calor al agua del vaso: Q1 = cvapor mvapor T = 0,46 cal/(g C) 8 g (100 120) C = 73,6 cal Q2 = Lv (agua) mvapor = 80 cal/g 8 g = 640 cal Q3 = cagua mvapor T = 1 cal/(g C) 8 g (t 100) C = 8 t 800 Luego: Qcedido = Q1 + Q2 + Q3 = 73,6 cal 640 cal + (8 t 800) = 1513,6 + 8 t El calor que absorben los 50 cm3, o 50 g, de agua hasta alcanzar la temperatura de equilibrio es: Qabsorbido = cagua magua T = 1 cal/(g C) 50 g (t 30) C = 50 t 1500 Cuando el equilibrio trmico se alcanza: Qcedido = Qabsorbido 1513,6 8 t = 50 t 1500 58 t = 3013,6 t = 52 C La temperatura final de la mezcla es 52 C.

El cobre emplea el calor que absorbe el cable en calentarse desde 20 C hasta 70 C, luego: Qabsorbido = ccobre mcobre T 5000 cal = 390 cal/(g C) mcobre (70 20) C mcobre = 0,256 kg = 256 g Esta masa corresponde a un volumen de cobre igual a: Vcobre = mcobre 256 g = = 29 cm3 dcobre 8, 96 g/cm3

Este volumen se distribuye en un cilindro de seccin s = 0,1 cm2 y longitud L: Vcobre = s L 29 cm3 = 0,1 cm2 L L = 290 cm La longitud del cable es de 2,9 m.
4

La dilatacin de cada pieza de 20 m de acero cuando la variacin de temperatura es de 40 C es: L = L0 (1 + T) = 20 (1 + 11 106 C1 50) = 20,011 m La separacin mnima entre las piezas de acero del puente tiene que ser 11 mm (aunque en cada junta de dilatacin hay dos piezas de acero, tambin hay juntas de dilatacin a ambos lados de cada pieza).

En un termo clsico la botella interior, de cristal, es apreciablemente menor que la carcasa exterior, y entre ellas se ha hecho el vaco. As, el calor de la comida o bebida no se puede trasmitir al exterior por conveccin, porque no hay lquido entre la botella y la carcasa; ni por conduccin, porque no hay material entre la botella y la carcasa. La nica manera en que la comida o bebida puede intercambiar calor con el exterior es por radiacin y, por tanto, la transmisin de calor es ms lenta.

Vaco

Contenido

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

607

Notas

608

GUA DE FSICA Y QUMICA 1. Bachillerato

MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.