SITUACIN NUTRICIONAL EN ARGENTINA POLTICAS PBLICAS DE ALIMENTACIN Y NUTRICIN Las reas de salud y de desarrollo social son las responsables,

en los mbitos nacional y provinciales, de implementar diferentes polticas y programas que contemplan acciones en el terreno alimentario y nutricional. La crisis atravesada en los ltimos aos en Argentina implic un retroceso en el bienestar de las familias. Este agravamiento de la situacin socioeconmica se tradujo a altas cifras de desocupacin, pobreza e indigencia. Ante esta crtica situacin, las polticas sociales han brindado como respuesta un conjunto de programas alimentarios. Estos programas han atenuado la situacin de riesgo de familias de los sectores ms desprotegidos, pero es de gran importancia el estudio del aprovechamiento de estos recursos en hogares pobres e indigentes y su relacin con la situacin nutricional de los nios. Segn diferentes fuentes, en nuestro pas la problemtica de la desnutricin se manifiesta en forma preponderante como retraso crnico de crecimiento y desnutricin oculta (deficiencias de micronutrientes). El bajo peso de nacimiento, la baja talla para la edad y la alta prevalencia de anemia y otras carencias especficas son algunas de las manifestaciones ms frecuentes. El retraso del crecimiento en la infancia se asocia con mayor morbimortalidad, disminucin de la actividad fsica, retraso en el desarrollo psicomotor y menor rendimiento escolar. La baja talla de origen social suele significar un entorno de bajo ingreso familiar, dietas inadecuadas, bajo nivel de instruccin, familias numerosas con alta prevalencia de enfermedades infectocontagiosas e inadecuado cuidado infantil. Todos los programas y planes que estaban destinados a la problemtica alimentaria se unificaron en el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria que tiende a brindar: Asistencia alimentaria a familias en situacin de riesgo social. Asistencia alimentaria directa en casos especiales (desnutridos y celacos entre otros) Asistencia a comedores infantiles, escolares y comunitarios. Asistencia a huertas familiares, escolares y comunitarias. Asistencia a granjas familiares y comunitarias. Atencin de la embarazada y el nio sano. Asistencia tcnica y capacitacin Equipamiento a efectores Monitoreo y evaluacin

En un marco de cooperacin tcnica para una mejor gestin, se transfieren recursos y se financian proyectos en las provincias. Dichos proyectos deben incluir acuerdos con los municipios y la sociedad civil, para prestaciones en le territorio sobre: Atencin del nio sano y a la embarazada con entrega de leche fortificada. Asistencia alimentaria para las familias, comedores escolares, infantiles y comunitarios. Autoproduccin de alimentos para el consumo familiar y comunitario: huertas, granjas, elaboracin de alimentos. Tickets alimentarios. Promocin comunitaria, capacitacin, educacin alimentaria nutricional y promocin del desarrollo infantil. Equipamiento a efectores. Los organismos responsables de la ejecucin del Plan son los Ministerios de Desarrollo Social y Salud en el mbito nacional, y los gobiernos provinciales y municipales en sus respectivas jurisdicciones.