Amali 4: ASID KARBOSILIK , ESTER DAN AMIDA Tujuan : Untuk menyediakan ester dan mengkaji sifat sifat fizikalnya.

. Bahan / Radas: Etanol , asid ethanoik, asid sulfurik, larutan sodium bikarbonat, minyak, air , larutan sodium klorin, distillation flask, tap funnel, round bottomed fask, conical flask, silinder penyukat, thermometer, Liebig condenser, Penunu Bunsen, Restord stands dan clamps, tripod stand, jam randik dan gabus.

Langkah langkah: A. Untuk mengkaji sifat fizikal ester. 1. 2cm3 ethyl ethanoate dicampurkan ke dalam sebuah tabung didih. Bau ester dicatatkan. 2. 5cm3 air suling dicampurkan ke dalam larutan ester itu dan campuran itu digoncangkan hingga sebati. Keterlarutan larutan ester ke dalam air suling dicatatkan. 3. Langkah satu hingga 2 diulangi dengan mengantikan dengan larutan acetone dan methylated spirits. Keputusan : larutan ester

Solvent Air Acetone Methylated spirits

Observation

B. Untuk menyediakan ester. 1. Campurkan 50 cm3 etanol dengan 50 cm3 ethanoic glacial ke dalam sebuah round bottomed flask berukuran 250 ml. 2. Campurkan dengan berhati hati 10 cm3 larutan pekat asid

sulfurik ke dalam round bottomed flask itu tadi. 3. Sediakan bahan dan radas seperti yang ditunjukkan dalam gambar rajah. 4. Panaskan campuran itu selama satu jam. 5. Biarkan larutan campuran itu sejuk bersamaan dengan suhu bilik. 6. Kemudian tuangkan campuran yang telah sejuk itu ke dalam sebuah corong pemisah dan campurkan 25 cm3 air sejuk. Goncangkan corong turas itu berturut turut dengan: 7. 25 cm3 atau 5% larutan sodium bikarbonat untuk mengeluarkan asid etanoik dan asid sulfurik. 8. 25 cm3 air suling untuk membasuh serta mengeluarkan asid etanoik dan asid sulfurik. 9. 5 cm3 larutan kalsium klorida untuk mengeluarkan etanol. 10. Perhatikan lapisan organik yang terkumpul dan ciumkan bau itu. Soalan : 1. Terangkan maksud tindak balas esterification. 2. Tuliskan persamaan kimia untuk mewakili tindak balas antara asid

ethanoic dan etanol. 3. Apakah fungsi asid sulfurik pekat di dalam eksperiment ini? 4. Terangkan kaedah lain dalam penyediaan ethyl ethanoat. 5. Apakah fungsi 5% larutan sodium bikarbonat dalam eksperiment ini?

6. Terangkan penggunaan larutan kalsium klorida dalam eksperiment ini. 7. Bandingkan keterlarutan dalam air antara ethyl ethanoate, acetone dan methylated spirits. Terangkan pemerhatian anda. 8. Namakan jenis ester yang terhasil dari tindak balas esterification

antara asid butanoik dan etanol. 9. Tuliskan persamaan kimia antara tindak balas kimia asid butanoik dan etanol.