Alimentacin sana y su glucosa

Algunas de las metas de alimentacin sana son ayudar a controlar su glucosa (azcar en la sangre) y mejorar sus niveles de colesterol, presin arterial y peso. Prevenir cardiopatas y eventos de enfermedad vascular cerebral tambin es un objetivo clave de un plan de alimentacin sana. Un plan de alimentacin sana incluye comer alrededor de la misma hora todos los das y comer alimentos variados. Al revisar sus niveles de glucosa 2 horas despus de una comida, puede aprender cmo le afectan los diferentes alimentos. Con el tiempo, usted podr predecir cmo afectan los alimentos y las combinaciones de alimentos sus niveles de glucosa.

Metas de una dieta sana

Una alimentacin sana y nutricin adecuada son parte importante de su plan para ayudar a estabilizar su diabetes tipo 2. Pero con la variedad de opciones que hay actualmente, cmo elegir los alimentos que satisfagan sus necesidades nutricionales, que ayuden a controlar su glucosa y tambin un buen sabor? La siguiente lista, preparada por la Asociacin Americana de Diabetes, ofrece algunas guas de alimentacin sana: Frutas y verduras La mayora de las frutas, como las manzanas, naranjas, pltanos y uvas, son un buen alimento. Informe a su equipo de atencin mdica si es alrgico a alguna fruta para que puedan ajustar su plan alimenticio debidamente. Asegrese de comer vegetales que no contengan almidn, como lechuga, espinacas, jitomates y brcoli. Granos integrales stos son granos que no han sido procesados, de manera que son ms sanos para usted. Si come arroz integral, asegrese de que es arroz integral. Si cena espagueti, asegrese que sea espagueti de trigo integral. Carnes magras Son cortes de carne que contienen menos grasa. Cuando coma res o puerco, elija cortes llamados lomo de res o lomo de puerco. Tambin es una buena idea retirar la piel del pollo y pavo. Pescado 2 3 veces a la semana Los pescados y mariscos son muy nutritivos y son ms sanos que la carne roja. Sin embargo, si es alrgico a los mariscos, no los coma. Productos lcteos sin grasa Elija leche descremada, yogurt y queso bajos en grasa. Slo cantidades pequeas de grasas saturadas y colesterol Al cocinar, use aceites lquidos en lugar de grasas slidas como la mantequilla. Si est tratando de bajar de peso, limite la cantidad de grasa que come. Mucha agua El agua es la forma ms sana de apagar la sed. Si desea algo de variedad, pruebe las bebidas sin caloras. No tome refrescos normales, refrescos de frutas y cualquier otra bebida con mucha azcar.

Planeacin de las comidas

Cree sus platilloscontrole sus porciones
A menudo, cuando se les diagnostica la diabetes, las personas no saben dnde comenzar. Un punto de partida es cambiar la cantidad de alimentos que ya come. Concntrese en llenar su plato con verduras sin almidn y comer porciones ms pequeas de almidones y carnes. Crear su plato es una forma fcil de manejar sus niveles de glucosa. No necesita ninguna herramienta especial ni contar. Slo dibuje una lnea imaginaria en su plato, elija sus alimentos y disfrute su comida. Esto se conoce como el Mtodo del Plato. Una vez que haya ajustado los tamaos de sus porciones, puede continuar el plan eligiendo opciones ms sanas de cada grupo de alimentos. Comience! 1. Usando su plato de la cena, imagine una lnea en medio de su plato. 2. Imagine que corta una de estas mitades nuevamente a la mitad, de manera que ahora tiene 3 secciones en su plato, como se muestra en el siguiente diagrama.

Pase el cursor por encima de la siguiente imagen para aprender ms sobre cmo llenar cada seccin de su plato.

Para terminar de planear su comida: Agregue un vaso de 8 onzas (250 ml) de leche descremada o baja en grasa. Si usted no bebe leche, puede agregar otra porcin pequea de carbohidratos, como un yogurt light de 6 onzas o un bollo pequeo. Agregue una pieza de fruta o 1/2 taza de ensalada de frutas y con esto su comida ya est planeada. La fruta puede ser fresca, congelada o enlatada (en jarabe light, ligero). TRUCO RPIDO: Elija una cantidad equivalente a uno de sus puos. Limite la cantidad de grasas que come. TRUCO RPIDO: Elija una cantidad no mayor que el tamao de la punta de su dedo pulgar.

Gua de alimentos para diabticos

Pensar en una dieta puede ser abrumador. Sin embargo, la dieta no solo es comer menos de los alimentos que le gustan o bajar de peso; tambin se trata de hacer cambios sencillos al estilo de vida que puede disfrutar y mantener. Puede sorprenderse al enterarse que puede seguir disfrutando muchos de los alimentos que come actualmente.

Pirmide alimenticia para diabticos

La Asociacin Americana de Diabetes ofrece las siguientes recomendaciones de cada grupo de alimentos: Panes, granos y otros almidones Los alimentos de este grupo contienen principalmente carbohidratos. Elija 6 a 11 porciones al da. Verduras Las verduras son bajas en grasa y ricas en vitaminas, minerales y fibra. Elija 3 a 5 porciones al da. Frutas Las frutas contienen carbohidratos y son ricas en muchas vitaminas, minerales y fibra. Elija 2 a 4 porciones al da. Leche/productos lcteos La leche/productos lcteos son ricos en protenas, calcio y vitaminas. Seleccione productos lcteos sin grasa o bajos en grasa. Elija 2 a 3 porciones al da.

 Carne, sustitutos de carne y otras protenas Las protenas son ricas en vitaminas y minerales. Elija 4 a 6 onzas al da, divididas entre las comidas. Grasas, aceites y dulces Trate de mantener las porciones pequeas.

Hable de sus necesidades alimenticias especficas con su equipo de atencin mdica. Comer una variedad de alimentos de los grupos bsicos puede ayudar a manejar su diabetes. Tambin recuerde que usted no tiene que aceptar el aumento de peso (como efecto colateral de algunos medicamentos para diabetes) como parte del proceso de controlar la diabetes. Hable con su equipo de atencin mdica de todas las cosas que podran estar afectando su peso, incluyendo su medicamento, los alimentos que come y su nivel de actividad. Aprenda ms sobre prdida sana de peso

Controlando la glucosa
Mantener los niveles de glucosa (azcar en la sangre) cerca de los normales le ayuda a sentirse mejor y reduce el riesgo de complicaciones a largo plazo. Un monitoreo minucioso es la nica forma de asegurar que sus niveles de glucosa se mantengan dentro de su rango meta.

Manejo de su glucosa
Las investigaciones demuestran que mantener su glucosa (azcar en la sangre) reduce sus probabilidades de tener problemas oculares, renales y nerviosos. Para controlar su diabetes necesita saber los valores de glucosa y sus metas. 1. Hgase la prueba de HbA1c La prueba de HbA1c es una prueba estndar que muestra la cantidad promedio de glucosa en su sangre durante los 2 a 3 meses anteriores, as como qu tan bien sus niveles de glucosa estn siendo controlados con el tiempo. La HbA1c se puede medir con una prueba de sangre en un laboratorio o en el consultorio de su mdico. Hable con su mdico sobre cul debe ser su meta de HbA1c. Incluso si su nivel de HbA1c es ms alto del recomendado, recuerde que cada paso hacia su meta de HbA1c ayuda a reducir su riesgo de problemas asociados con diabetes. De acuerdo con la Federacin Internacional de Diabetes (IDF) y las guas de la Asociacin Europea para el Estudio de Diabetes/Sociedad Europea de Cardiologa, para la mayora de los pacientes con diabetes la meta recomendada de HbA1c es menos de 6.5%. Su mdico determinar el nivel de HbA1c adecuado para usted. 2. Mantenga un registro de sus niveles de glucosa El automonitoreo de la glucosa con un medidor le ayuda a ver cmo los alimentos, la actividad fsica y los medicamentos afectan sus niveles de glucosa. Esas lecturas pueden ayudarle a manejar su diabetes da a da o incluso hora por hora. Use un glucmetro para verificar su glucosa (GPA y GPP). Use una pequea gota de sangre y un glucmetro para medir sus niveles de glucosa. Asegrese de saber hacer la prueba en la forma correcta. Tambin, pregunte a su equipo de atencin mdica si su glucmetro da los resultados como glucosa plasmtica o glucosa en sangre completa. La mayora de los nuevos medidores dan los resultados como glucosa plasmtica. Pregunte a su mdico cuando y con que frecuencia debe revisar su glucosa. Las pruebas autnomas generalmente se hacen antes de las comidas, despus de las comidas y/o a la hora de acostarse. Las personas que toman insulina normalmente necesitan hacer pruebas ms seguido que las que no toman insulina. Pregunte a su mdico cundo y con qu frecuencia necesita revisar su glucosa. Mantenga un registro de sus valores para que usted y su mdico puedan seguir su progreso De acuerdo con la IDF, para la mayora de las personas con diabetes, un nivel de glucosa normal es menos de 110 mg/dl en ayuno y menos de 145 mg/dl despus de los alimentos. Usted y su mdico decidirn cules son sus niveles meta de glucosa.

Obtenga la imagen completa

Cuando se revisa la glucosa todos los das, se obtiene una imagen instantnea del nivel en ese momento. Las pruebas de HbA1c realizadas por un profesional de la salud, muestran su glucosa promedio durante los ltimos 2 a 3 meses. Es por eso que es importante hacer ambas pruebas como lo recomiende su mdico.