Bolo Cetim de Chocolate Ingredientes Para massa : 3 ovos 1 xcara de acar (180 g) 1 1/2 xcara de farinha de trigo (180

g) 1 xcara de chocolate em p (90 g) 1/2 xcara de leite (120 ml) 1 colher (ch) de fermento em p 1 colher (sopa) de suco de limo Para a cobertura e 4 gemas 200 g de chocolate 1 xcara de acar 1/2 xcara de gua 1 colher (sopa) de Preparo Preaquea o forno a 200oC (quente). recheio: meio amargo, bem picado (180 g) (120 ml) manteiga

Prepare a massa: coloque no liquidificador todos os ingredientes. Bate at obter uma mistura lisa. Divida-a em duas frmas de 21 cm de dimetro, untadas com manteiga. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 minutos ou at que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Prepare a corbertura: coloque as gemas e o chocolate picado no liquidificador e reserve. Leve ao fogo uma panela com acar e a gua e cozinhe at o ponto de fio. Teste pegando um pouco da calda entre os dedos. Afaste-os. Se formar um fio resistente, estar pronto. Ligue o liquidificador e despeje a calda, caindo em fio. Junte a manteiga e bata at ficar um creme liso. Coloque um dos bolos num prato e espalhe uma parte do creme. Cubra com o outro bolo e espalhe o creme restante. Se desejar, reserve um pouco de creme, coloque-o num saco de confeitar e decore o bolo. Rendimento: 12 fatias - 365 calorias Bolo de Amendoim Ingredientes 6 1 2 1 ovos xcara de ch de acar xcaras de ch de amendoim modo colher de fermento em p cada.

Preparo Bata bem as gemas com o acar. Acrescente o amendoim misturando bem. Junte o fermento e as claras em neve. Levar ao forno em frma untada e enfarinhada. Este bolo no leva farinha de trigo.

Bolo de Brigadeiro Ingredientes 4 ovos separados 1/2 xcara de maionese 2 xcaras de acar refinado 50 gramas de coco ralado 1 xcara de leite 3 xcaras de farinha de trigo exclusiva para bolo 1 xcara de chocolate granulado 1 xcara de achocolatado em p Leite condensado Chocolate granulado para decorar Preparo Na batedeira, bata as claras em neve com 1/2 xcara de acar. Reserve. Bata a maionese com as gemas e o restante do acar, junte o achocolatado e o leite, fora do aparelho. Acrescente a farinha peneirada, o chocolate granulado e o coco. Por ltimo, incorpore as claras delicadamente, asse em forno pr-aquecido mdio, at dourar. Deixe esfriar, desenforme, passe leite condensado e salpique com o granulado. Bolo de Chocolate Ingredientes 150 gramas de chocolate em p 150 gramas de manteiga ou margarina 125 gramas de acar 6 ovos 200 gramas de farinha de trigo peneirada 1 colher de sopa de fermento em p 4 colheres de sopa de leite 1 receita de baba de moa Preparo Bata a manteiga ou margarina com o acar at obter um creme liso e branco. Junte ao creme o chocolate com o leite bem misturados, alternando com as gemas. Adicione pouco a pouco, a farinha misturada com o fermento. Por fim, bata as claras em neve e firmes e incorpore-as a massa. Coloque a massa em forma redonda e bem untada e polvilhada com fariha de trigo, e leve a assar por 45 minutos. Depois de assado, deixe esfriar e desenforme-o . Corte o bolo ao meio e recheie com baba de moa . Polvilhe a superfcie com 3 colheres de sopa de acar batido no liquidificador e passados por uma peneira pequena. Com uma faca, desenhe quadriculados sobre o bolo. Bolo de Chocolate com Cobertura

Ingredientes 100g de chocolate 2 xcaras de farinha de trigo 1 1/2 colher de ch de bicarbonato de sdio 1 pitada de sal 2/3 de xcara de manteiga ou margarina 1 3/4 de xcara de acar 1 colher (ch) de baunilha 2 ovos 1 1/4 xcara de gua fria meio amargo

Recheio : 1/2 colher (ch) de gelatina em p sem sabor 1 colher (sopa) de gua fria 1 xcara de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de chocolate em p Glac: 1 1/2 xcara de chocolate pedaos 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1/2 xcara de creme de leite fresco ou de lata ou longa vida (120ml) azedado com 1/2 colher (sopa) de suco de limo 1 colher (ch) de baunilha 1 xcara de acar de confeiteiro peneirado Preparo Para frmas o bolo: unte e polvilhe levemente com farinha duas redondas de 23 cm de dimetro e 5 cm de altura. meio amargo partido em

Derreta o chocolate e deixe esfriar. Misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Numa vasilha grande bata a manteiga ou a margarina, junte o acar e a baunilha e bata at misturar bem. Junte os ovos um de cada vez batendo bem. Acrescente o chocolate derretido j frio. Adicione a farinha e o bicarbonato alternadamente com a gua fria batendo em velocidade baixa. Despeje a massa nas frmas preparadas. Asse em forno moderado preaquecido (180o) por uns 55 minutos ou at que esteja assado. Deixe esfriar na prpria por 10 minutos. Desenforme e deixe esfriar completamente. Com o auxlio de uma linha, corte cada bolo ao meio, formando assim 4 camadas. Recheio: amolea a geletina maria. na gua e dissolva-a em banho frma

Bata o creme de leite com o acar e o chocolate em at que engrosse um pouco. Acrescente a gelatina dissolvida e bata at que se formem picos moles. Espalhe o recheio entre as camadas.

p,

Glac: derreta o chocolate e a manteiga ou margarina, deixe esfriar por uns 10 minutos. Acrescente o creme de leite azedo e a baunilha. Aos poucos junte o acar de confeiteiro, batendo colher de pau at que o glac esteja liso e consistncia de espalhar. Cubra o bolo. Rendimento: 20 pores Dica: Se preferir, voc pode enfeitar o bolo com cerejas em calda escorridas ou morangos. Bolo de Fub Ingredientes 3 2 2 2 1 2 2 2 4 xcaras de aucar xcaras de leite xcaras de leite de coco pacotinhos de queijo ralado colher de sobremesa de margarina colheres de sobremesa de fub (cheias) colheres de farinha de trigo colheres de sobremesa de fermento em p ovos inteiros com uma tenha

Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Ponha para assar em forno mdio,at a parte de cima ficar dourada. Tempo de preparo: 40 minitos

Bolo de Laranja com Cobertura Ingredientes 2 colheres (ch) de laranja ralada 1/2 xcara de suco de laranja 1/4 de xcara mais 1 colher (sopa) de acar 4 colheres (sopa) de licor de laranja 1 xcara mais 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 4 ovos casca de

1 1/2 xcara de acar 1 pitada de sal 2 xcaras de farinha de trigo 1/4 colher (ch) de fermento em p 1/2 xcara de gelia de laranja 200 g de chocolate meio amargo casca de laranja cristalizada para enfeitar Preparo Misture laranja. Adicione Junte o licor, a casca de laranja ralada com o suco de o acar, deixando-o dissolver. cubra a vasilha e reserve.

Numa outra vasilha bata a manteiga. Acrescente os ovos e o acar alternadamente, bantendo at que o acar dissolva, e junte o sal. Misture a farinha com fermento em p e acrescente mistura de ovos, mexendo cuidadosamente. Unte uma frma de abrir com 22 cm de dimetro salpique farinha de trigo. Coloque a massa na frma e alise a superfcie. Leve ao forno quente preaquecido (200oC) e asse por uns 45 minutos. Se voc perceber que est dourando muito, cubra com papel alumnio. Retire do forno e deixe a massa na frma. Fure com um palito em vrios pontos e molhe bem com a mistura de suco e licor. Deixe esfriar. Retire da frma e cubra, primeiro com gelia de laranja e depois com o chocolate derretido. Por ltimo, enfeite o bolo com as tiras de casca de laranja. Rendimento: 6 a 8 pores Dica: Se voc preferir, sobre o bolo, pode cort-lo como recheio. Bolo de Nozes Recheado Ingredientes Para o bolo: 5 ovos 150 ml de gua 1 xcara de ch de acar 2 xcaras de ch de farinha de trigo 1 colher das de sopa de fermento em p 1/2 xcara de ch de nozes modas Para o recheio: 1/2 litro de leite 1/2 lata de leite condensado 3 colheres de sopa de amido de milho 1 pacote de pudim de baunilha em vez de colocar a gelia ao meio e usar a gelia e

1 xcara de ch de nozes modas 500 ml de chantilly batido Para a calda: 1 xcara de ch de acar 2 xcaras de ch de gua Essncia de amndoa Preparo Para o bolo: Bata as gemas com a gua at dobrar o volume, acrescente o acar e bata por cerca de 3 minutos. Junte a farinha, as nozes e o fermento peneirados e misture bem. Coloque por ltimo as claras em neve. Despeje em frma untada e leve ao forno para assar em fogo alto por mais ou menos 30 minutos. Para o recheio: Prepare um creme com o leite, o leite condensado, o amido de milho e o pacote de pudim de baunilha. Acrescente ao creme, enquanto quente, as nozes modas. Bata tudo em batedeira at esfriar. Acrescente o chantilly batido e misture. Para a calda: Ferva os ingredientes at a calda ficar amarelada e acrescente essncia a gosto. Montagem: Corte o bol o Coloque a calda na parte recheio. Coloque chantilly. Bolo Ingredientes 5 ovos 250 gramas manteiga 1/2 xcara de ch de acar 2 xcaras de farinha de trigo 1/2 xcara de chocolate em p 1 colher de sopa de fermento em p Preparo Bata a manteiga com o acar at formar um creme. Junte os ovos com a farinha misturada com o fermento. Separe a massa em 2 metades e acrescentar o chocolate em p a uma das partes. Numa forma bem untada e polvilhada com farinha coloque as duas misturas alternando-as. Leve ao forno. Bolo Ingredientes Para o bolo: 7 ovos Prestgio a Jato Mrmore ao meio formando duas rodelas do bolo. de baixo, juntamente com o a parte de cima do bolo e cubra com o

7 colheres de sopa de chocolate em p 7 colheres de sopa de acar 7 colheres de sopa de leo 1 colher de sopa de margarina 100 gramas de coco ralado 1 colher de ch de fermento em p 1 colher de sopa de gua Para a cobertura: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina 3 colheres de sopa de chocolate em p 1 lata de creme de leite (sem soro) Preparo Para a massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque no microondas por 3 4 minutos na potncia alta, e a seguir 6 7 minutos na potncia mdia . Para a cobertura: Coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em p num refratrio e leve ao microondas por 5 minutos na potncia alta. Retire do forno e misture o creme de leite mexendo at formar um creme homogneo. Espalhe a cobertura Massa Ingredientes Para cada ovo inteiro: 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de acar Preparo Bata bem as gemas com o acar at obter uma mistura esbranquiada. Bata bem as claras em neve e adicione a massa de gemas, alternando com colheres da farinha de trigo peneirada. Leve a assar em tabuleiro bem untado e polvilhado de farinha de trigo. O forno que deve estar quente, deve ser reduzido para o mnimo e assim introduz-se o tabuleiro. Estas massas assam lentamente e, aps prontas, desenformam-se sobre guardanapos assim que saem do forno. Deixa-se esfriar e usam-se retas ou fazem-se rocamboles recheados. Bolo de Maracuj da Lourdes Ingredientes Para o bolo: 5 ovos (as claras em neve firme) 100 gramas de manteiga sem sal 2 xcaras de acar sobre o bolo e sirva. Bsica de Confeiteiro

1 xcara de polpa de maracuj com sementes 1 colher de sopa de fermento em p Para a cobertura: 1 xcara de polpa de maracuj 1 xcara de acar Preparo Bata as gemas com o acar e a manteiga at formar um creme claro e consistente. Acrescente a farinha de trigo e misture bem, sem bater. Misture a polpa de maracuj (com a mo). Por ltimo, coloque o fermento e misture bem.

Asse numa forma com furo no meio, untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo. Depois de assado fure o bolo. Bolo de Ingredientes 1 1/2 xcara de acar 1/2 xcara de manteiga 3 ovos 2 xcaras bem cheias de mandioca crua descascada e ralada 1 xcara de leite de coco 2 colheres (ch) de fermento em p 1 xcara de farinha de trigo Preparo Bata o acar e a manteiga at obter um creme bem macio. Mandioca

Junte a este creme as gemas batidas e continue a bater at que a massa fique bem leve. Acrescente, ento, alternadamente, a mandioca, o leite de coco e o fermento j misturado com a farinha, mexendo se mpre. Por ltimo, adicione as claras batidas em neve e misture com muita delicadeza. Unte uma frma de buraco no meio e coloque nela esta massa. Leve ao forno quente por mais ou menos 40 minutos. Rendimento: 6 a 8 pores Dica: Acrescente um pouco de coco fresco ralado Ela ficar mais mida e com o sabor mais acentuado. Bolo de Caramelo Ingredientes massa.

3 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga 2 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de acar 1 colher (sopa) de fermento em p 1/2 xcara de leite caramelado Recheio 1/2 xcara de manteiga 1 xcara de acar 1 xcara de nozes modas 250g de creme de leite Preparo Bater as gemas com o acar e a manteiga at obter um creme fofo. Acrescentar a farinha, o fermento e o leite caramelado (para caramelar, dourar 100 gramas de acar numa panela e acrescentar o leite at dissolver completamente o acar caramelizado), sem para de bater. Levar as claras ao ponto de neve firme e misturar delicadamente massa, com movimentos de baixo para cima. Colocar a massa em frma unatda para bolo e levar ao forno por 30 minutos. Verificar se est bem assado, enfiando um aplito na massa (deve sair bem sequinho). Rechear com creme de nozes. Recheio Bater a manteiga com o acar at obter um creme liso; acrescentar as nozes modas e o creme de leite. Misturar bem e rechear o bolo. Bolo de Coco Ingredientes 2 xcaras de ch de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em p 1 pitada de sal 5 ovos 150 gramas de manteiga ou margarina sem sal 1/2 xcara de ch de acar 1 vidro pequeno de leite de coco Preparo Coloque numa tigela a farinha (peneirada), o fermento e o sal. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o acar, o leite de coco por cerca de 5 minutos. Coloque a massa numa forma previamente untada. Preaquea o forno numa temperatura mdia. Leve ao forno at o bolo dourar (cerca de 35 a 40 minutos). Bolo de Banana Ingredientes 4 bananas nanicas 3/4 xcara (ch) de leo

2 xcaras (ch) de acar 4 ovos inteiros 2 xcaras (ch) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de fermento em p Canela para polvilhar Preparo No copo do liqidificador, coloque as bananas, o leo, o acar e os ovos. Bata por alguns segundos. Retire, coloque em uma tigela funda e acrescente a farinha de rosca e o fermento. Mexa bem. Leve para assar em frma de anel, por 8 a 12 minutos na potncia mdia. Deixe descansar 5 a 10 minutos antes de desenformar. Desenforme e polvilhe com canela e acar. Bolo Baiano de Mandioca com coco Ingredientes 4 1 2 4 1 3 1 xcaras de coco ralado colheres de margarina ovos inteiros vidro de leite de coco xcaras de acar pitada de noz moscada mandioca ralada

Preparo Junte todos os ingredientes e bata levemente. Coloque em forma untada e leve ao forno. Deixe esfriar e corte em quadrados ou losangos, fazendo um arranjo em prato de cristal ou porcelana. Bolo Cetim de Chocolate Ingredientes Para massa : 3 ovos 1 xcara de acar (180 g) 1 1/2 xcara de farinha de trigo (180 g) 1 xcara de chocolate em p (90 g) 1/2 xcara de leite (120 ml) 1 colher (ch) de fermento em p 1 colher (sopa) de suco de limo Para a cobertura e 4 gemas 200 g de chocolate 1 xcara de acar 1/2 xcara de gua 1 colher (sopa) de Preparo recheio: meio amargo, bem picado (180 g) (120 ml) manteiga

Preaquea

o forno a 200oC (quente).

Prepare a massa: coloque no liquidificador todos os ingredientes. Bate at obter uma mistura lisa. Divida-a em duas frmas de 21 cm de dimetro, untadas com manteiga. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 minutos ou at que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Prepare a corbertura: coloque as gemas e o chocolate picado no liquidificador e reserve. Leve ao fogo uma panela com acar e a gua e cozinhe at o ponto de fio. Teste pegando um pouco da calda entre os dedos. Afaste-os. Se formar um fio resistente, estar pronto. Ligue o liquidificador e despeje a calda, caindo em fio. Junte a manteiga e bata at ficar um creme liso. Coloque um dos bolos num prato e espalhe uma parte do creme. Cubra com o outro bolo e espalhe o creme restante. Se desejar, reserve um pouco de creme, coloque-o num saco de confeitar e decore o bolo. Rendimento: 12 fatias - 365 calorias Torta mousse de chocolate amargo, uma combinao cada.

A textura suave de sabor levemente perfeita no seu ch Ingredientes: 3 xcaras de chocolate em p 1 de acar 270g de manteiga sem sal tpa 9 ovos 1 colher (sopa) de ron

Modo de fazer: Bata as claras em neve, misturando em seguida as gemas, uma a uma. Acrescente aos poucos uma xcara de acar. Bater a manteiga com o restante do acar e acrescente o chocolate aos poucos. Misture o creme de manteiga aos ovos delicadamente. Coloque em uma forma de fundo falso untada e polvilhada, reservando um pouco ( de xcara) da mistura. Acrescente o ron mistura e leve geladeira. Leve a forma para assar em forno brando (200 C) por 20 minutos. Retirar do forno, cobrir com uma tampa at esfriar, colocando em seguida na geladeira. Montagem da torta: Retirar a torta da forma e cobrir com Decorar a gosto. Torta de limo Uma torta ideal para o desfecho de um ch Massa Ingredientes: 180g de manteiga sem sal tpa a mousse reservada.

250g de farinha de trigo uma pitada de sal 1 colher de sopa de acar 1 gema 50ml de leite tpa Modo de fazer: Faa uma farofa com a manteiga, a farinha, o acar e o sal. Junte a gema e o leite aos poucos. Misture tudo e forme uma bola. Embale em filme plstico e deixe repousar por 20 minutos no freezer. Abra a massa e cubra uma torteira de 25 cm de dimetro. Faa furinhos com um garfo, envolva as bordas com papel alumnio e leve ao forno para assar. Bolo Ingls um bolo tradicional da doaria Ingredientes: 250g de farinha de trigo 250g de acar 200g da manteiga 1 colher de sopa de fermento em p 6 ovos 1/2 de xcara de run 50g de passas sem semente 100g de frutas cristalizadas Modo de fazer: Deixe as frutas de molho no run por 2 horas. Bata bem a manteiga com o acar e as gemas. Acrescente as claras batidas em neve. Junte a farinha peneirada com o fermento aos pouco, as passas, as frutas e o run. Leve ao forno em forma de bolo ingls untada e polvilhada pr aquecido a 200C. Bolo de limo um bolo tradicional da doaria francesa. inglesa.

Ingredientes: 300g de manteiga 3 xcaras de acar 4 xcaras de farinha de trigo 2 colher de sopa de fermento em p 6 ovos 1/2 xcara de suco de limo 1 iogurte natural 1 xcara de acar cristal 1/2 xcara de suco de limo para a cobertura Modo de fazer: Bata bem a manteiga com o acar, poucos e depois o iogurte. Desligue a farinha de trigo peneirada com o fermento de limo. Leve ao forno em forma untada e aquecido a 200C. Quando tirar do forno, do acar cristal e o suco de limo. v juntando os ovos aos batedeira e junte a alternando o suco polvilhada pr cubra com a mistura

Bolo de coco e ameixas Ingredientes: 1 xcara de coco ralado, 100 g de ameixas secas Red indian , 4 colheres (sopa) cheias de manteiga, 4 ovos, 1 xcara de leite, 3 xcaras cheias de farinah de trigo, 1/2 xcara de fcula de batata, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de fermento em p, 2 1/2 xcaras de acar. Modo de Preparar: Bata os ovos como para po-de-l e reserve-os. Bata em creme a manteiga com o acar e sempre batendo acrescente os ovos, o sal, o coco, a fcula, as ameixas picadinhas, o leite e, por ltimo, a farinha e o fermento peneirados juntos. Depois de muito bem batidos, despeje em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Asse em forno moderado. Bolo de laranja com gelia Ingredientes: 3 xcaras de farinha de trigo, 1 1/2 xcara de acar, 1 1/2 colher (ch) de bicarbonato de sdio, 1 colher (ch) de canela em p Kuka , 1/2 colher (ch) de cravo em p, 180 g de manteiga ou margarina, 1 1/4 xcara de leite azedo, 4 ovos, 1 xcara de gelia de laranja Red Indian , 1 xcara de castanha de caj ou Par picada, 1 colher (ch) de sal. Modo de Preparar: Junte todos os ingredientes, menos as castanhas, a gelia e a casca de laranja. Misture muito bem. Acrescente a glia, as castanhas e a casca ralada, mexendo bem. Coloque em forma retangular bem untada, espalhando a mistura. Asse em forno moderado por 55 a 60 minutos, ou at que, tocando o meio levemente, o bolo volte a sua forma original, sem deixar marca. Deixe esfriar. Cubra com chantilly. Corte em quadrados. Torta Preguiosa de abacaxi Ingredientes: Manteiga para untar, 3/4 de manteiga temperatura ambiente, 2 colheres (sopa) acar mascavo, 1 lata de abacaxi em calda Embaixador , 9 cerejas em calda, 3/4 xcara de acar comum, 2 ovos, 1 1/2 xcara de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de fermento em p, 3 colheres (sopa) de leite, tringulos de figo em calda Embaixador para decorar. Modo de Preparar: Unte assadeira de 20x30 cm com manteiga. Espalhe 2 colheres (sopa) de manteiga em floquinhos sobre o fundo da assadeira. Salpique o acar mascavo por igual sobre toda a assadeira. Separe 9 rodelas de abacaxi, dispondo-as, decorativamente sobre o acar mascavo na assadeira, pondo as cerejas no centro de cada rodela de abacaxi. Reserve. parte, bata o restante da manteiga com o acar at ficar fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem aps cada adio. Misture a farinha com o fermento e junte ao creme de ovos. Mexa e acrescente o leite. Despeje a massa na assadeira, com cuidado para no deslocar as cerejas. Alise a superfcie da massa com uma faca. Leve ao forno brando pr-aquecido e asse durante 50 minutos ou 1 hora, at que o bolo fique dourado. Tire do forno e deixe esfriar durante 5 minutos. Desenforme e enfeite comos tringulos de figo. Deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva com creme de chantilly ou molho de baunilha.

Tortinhas de morango Ingredientes: 1 receita de massa podre, 1 pacotinho de gelatina sabor morango, 1 xcara (ch) de ricota fresca, 1/2 pacote de creme de leite fresco, 1/2 xcara de acar, 2 xcaras de gelia de morango Embaixador ou morangos em calda Embaixador Modo de Preparar: Prepare a massa podre. Divida a massa em 10 pores iguais e forre com ela 10 forminhas. Espete a massa com um garfo e leve a geladeira. Deixe por 10 minutos e depois ponha imediatamente no forno quente, pr-aquecido. Asse por 15 a 20 minutos, tire as forminhas do forno e deixe esfriar para depois desenform-las. Enquanto isto prepare a gelatina seguindo as instrues da embalagem, mas usando s a metade da gua recomendada. Deixe a gelatina preparada em lugar fresco. Passe a ricota pela peneira e misture-a ao creme de leite batido ao acar em ponto de chantilly. Divida este recheio entre as tortinhas. Despeje a gelia sobre o recheio, cobrindo-o totalmente. Quando a gelatina estiver semira, pingue-a sobre os morangos (gelia). Deixe na geladeira para ficar firme. Bolo de Cenoura Receita enviada por Daniela Godoi Ingredientes 3 cenouras mdias 4 ovos 1/2 xcara de ch de leo 2 1/2 xcaras (ch) de acar 3 xcaras (ch) de farinha de trigo com fermento Cobertura: 4 colheres (sopa) de chocolate em p 4 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) de leite Modo de Preparo Bata tudo no liquidificador. Em seguida, coloque em uma tijela e acrescente a farinha de trigo com fermento. Misture bem e despeje em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno alto. Estar pronto quando voc espetar um palito no centro do bolo e o palito sair limpo. Tire do forno e cubra com uma cobertura feita com o chocolate em p, o acar e o leite, que deve ser levada ao fogo at engrossar. Torta Mousse de Chocolate Ingredientes 4 ovos 2 colheres (sopa) de acar 100 g de manteiga ou margarina (de preferncia sem sal ) 180 g de chocolate meio amargo 1/2 xcara (ch) de acar 2 gotas de baunilha 1 colher (sopa) de farinha de rosca ou biscoito maizena modo Modo de Preparo

Bata as claras em neve e acrescente as 2 colheres (sopa) de acar. Reserve. Derreta em fogo brando, o chocolate com a manteiga. Reserve. Passe as gemas na peneira e bata com o acar at dobrar de volume. Junte a gemada ao chocolate, a baunilha e a farinha de rosca, por ltimo, cuidadosamente, as claras em neve. Separe 1/3 dessa massa (mantenha na geladeira) e o restante leve para assar em frma de fundo removvel, untada e enfarinhada, por 10 min. no forno quente e 5 min. em forno brando. Tire do forno, deixe esfriar e coloque por cima a massa reservada. Leve ao freezer por 2 horas. Desenforme e sirva decorado com chantilly. Bolo de Fub Cremoso Ingredientes 3 xcaras (ch) de acar 4 xcaras (ch) de leite 1 1/2 xcara (ch) de fub 3 ovos 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de fermento em p 1/2 xcara (ch) de queijo ralado 1/2 xcara (ch) de coco ralado Modo de Preparo Ponha no liqidificador o acar, o leite, o fub, os ovos e a manteiga. Acrescente a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado e o coco ralado. Bata at formar uma mistura homognea. Despeje em assadeira untada e polvilhada com fub e leve ao forno mdio pr-aquecido. Asse at ficar firme e dourar na superfcie, por uns 30 min. aproximadamente. Bolo de cenoura Massa: 3 cenouras mdias raladas meia xcara de leo 3 ovos 2 xcaras de acar 3 xcaras de trigo 1 colher de fermento Bata todos os ingredientes no liqidificador e despeje em forma untada. Calda 4 2 4 1 colheres de nescau colheres de acar colheres de leite colher de margarina

Torta de amendoim

Ingredientes: 6 ovos 6 colheres 6 colheres 125 gramas 2 colheres Recheio: 200 gramas de manteiga acar 150 gramas de amendoim torrado e modo 1 xcara de caf bem forte Cobertura: 200 gramas de manteiga 1 colher de sopa de chocolate em p acar a gosto meia xcara de caf bem forte Modo de preparo: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o acar at ficarem bem clara, junto ento a farinha de rosca, amendoim torrado e o fermento. Junta as claras. Forno moderado por 30 minutos. Bombocado de fub_ 2 2 4 9 3 1 2 3 3 1 xcaras de acar xcaras de leite ovos colheres de sopa de fub colheres (sopa) de farinha de trigo colher (sopa) de fermento em p colheres (sopa) de manteiga colheres (sopa) de queijo ralado ( colheres sopa) de coco ralado vidro de leite de coco de de de de sopa de acar sopa de farinha de rosca amendoim torrado e modo ch de fermento

No liquidificador bata primeiro os ovos, com a manteiga e o aucar. Depois junte todos os outros ingredientes e misture at a massa ficar homognea. Agora coloque a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, leve ao forno pr-aquecido por vinte minutos. Pra saber se a receita est pronta, um truque de quem entende. Ao tirar a massa do forno espeta-la com um palito, se ele sair sequinho sem massa grudada por que est pronto.