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Evolucin y corrientes de la Agricultura Ecolgica

Aunque se trata de un concepto dinmico y en continua revisin, podemos convenir que lo que hoy conocemos y definimos como Agricultura Ecolgica proviene de la fusin de las ideas de varias escuelas o corrientes que tienen unos objetivos comunes, que han ido cambiando y evolucionando a lo largo de la mayor parte del pasado. Vamos a ver las principales fuentes de las que se nutre el concepto de Agricultura Ecolgica:

1. Agricultura biolgica-dinmica
Esta corriente fue creada en 1924 por Rudolf Steiner, y se basa en el estudio vinculado a la vertiente filosfica Antroposofa, cuyo autor es el mismo Steiner. Este llega a la conclusin de que la posibilidad de conducir el trabajo con la tierra y sus criaturas hacia un nuevo ordenamiento donde lo natural se halla sobre elevado e integrado en lo humano. Basa su agricultura en la aplicacin de tcnicas homeopticas al mundo agropecuario, desarrollando la idea de que las unidades rurales son unos organismos agrcolas que estn sometidos a influencias de factores csmicos complementarios y diferentes a la influencia de la luz, las estaciones y el clima.

2. Agricultura orgnica
Iniciado en Inglaterra en 1930 por Lady Eve Balfour y Sir Albert Howard. Este ltimo determina que es esencial observar los procesos productivos de la naturaleza y aprender de ella para favorecer la produccin de alimentos. En su libro UN TESTAMENTO AGRICOLA recoge una serie de observaciones/recomendaciones bsicas que no son otra cosa que el inicio de nuevos mtodos de produccin:

La proteccin del suelo y el uso de coberturas permanentes. La idea de mejorar la salud de la planta en suelos saludables. Investigacin en fincas y uso racional de recursos locales.

Lady Eve en 1943 publica el libro THE LIVING SOIL donde expone que la salud del suelo y la salud del hombre son inseparables. Con este trabajo entra a formar parte en 1946 de HE SOIL ASSOCIATION de Gran Bretaa, que adopta sus tesis pasando a ser la referencia en investigacin e informacin sobre prcticas orgnicas de manejo de fincas y suelos.
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Desde entonces esta asociacin se ha convertido en referente mundial en el establecimiento de normas y capacitacin en esta agricultura. Las ideas de Howard y las de Balfour fueron difundidas en Estados Unidos por Jerome Irving Rodale. Este pblica en 1942 la revista ORGANIC FARMING AND GARDENING. A travs de ella se funda el instituto Rodale 15, que hoy es reconocido a nivel mundial por sus investigaciones en agricultura orgnica. La denominacin de agricultura orgnica es la ms difundida y con ella se han creado sus principios bsicos. En 1972 se crea la federacin mundial de movimientos orgnicos.

3. Agricultura natural de no intervencin.

Creada por el bilogo Fukuoka en la dcada de 1950, predica una agricultura de la que excluye el uso de maquinaria y de medios de produccin en general y de aquellos en los que intervengan productos qumicos en particular, defendiendo un terico equilibrio del suelo en el que es mejor no intervenir (es mejor no labrar, es preferible abonar solo con estircoles naturales), limitando las labores a deshierbes manuales. La filosofa de Fukuoka se conoce con el nombre del no hacer y concluye en la necesidad de aplicar una agricultura natural basada en los siguientes principios bsicos: 1. No laboreo. No arar ni voltear el suelo. 2. No utilizar abonos qumicos ni compost preparados. 3. No desherbar mediante labores o herbicidas.

4. Agricultura biolgica-ecolgica
El mtodo bioorgnico o biolgico-ecolgico es el que ms base cientfica tiene, siendo creado por los suizos Hans Mller y su esposa Mara y por el mdico alemn Hans-Peter Rusch, desarrollndose a partir de 1951.

5. Agricultura biolgica o agrobiologa

Corriente creada por los agrnomos Francis Chabousson, Raul Lemaire y Claude Aubert en Portugal y Francia, en la dcada de 1960. Destaca la importancia que se da a control biolgico, manejo integrado de plagas y enfermedades, y a la teora de trofobiosis. La idea del Manejo Integrado de plagas, consiste en localizar para cada insecto o enfermedad de cada plaga, su punto dbil, y buscar el enemigo natural de los mismos para provocar su exterminio o control. Se pueden usar ms de un mtodo para el control de las
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plagas, as si un mtodo de control falla, los otros continuaran protegiendo el cultivo. La teora de la trofobiosis de Francis Chabousson establece: un cultivo bien nutrido es ms resistente al ataque de las plagas y enfermedades, lo que favorecer hacer menos aplicaciones de plaguicidas y eso a su vez conserva mejor el ecosistema del suelo. Cuando se unen estos conceptos se crea la idea de una agricultura sostenible, ya que no concibe la nutricin como un componente aislado, sino como manejo integrado de cultivo ya que los factores nutricionales y no nutricionales estn interrelacionados. Este tipo de agricultura asegura que, para cultivos bien nutridos, cuando se manejan bien los factores no nutricionales se facilita la obtencin de calidad, productividad, disminuyendo la contaminacin y bajando los costos.

6. Agricultura Ecolgica.
A partir de mediados de los sesenta se inicia la toma de conciencia de las negativas repercusiones del modelo agrcola productivista en el medioambiente y de los derivados en la salud humana. Por vez primera vez se admite la posibilidad de que los recursos son limitados y que pueden ser afectados gravemente por la accin humana. Esta posibilidad se concreta y aclara en la dcada siguiente (apoyada por la crisis del petrleo de 1.972), siendo en la dcada de los ochenta cuando aparecen los primeros trabajos sobre agroecolgica con relevancia cientfica y se extiende y afianza en Espaa la denominacin de Agricultura Ecolgica como practica agrcola alternativa con suficiente peso, dndose por enterada la Administracin del Estado, que establece las primeras normativas relativas a un movimiento que hasta esos aos haba ignorado y que no haba dejado considerar como algo absolutamente marginal. Los aos noventa suponen el despegue de la filosofa ecolgica en la sociedad y la aparicin de escenarios sociales, polticos y normativos donde la agricultura ecolgica aparece explcitamente, crendose la figura de los operadores para la certificacin y dotndose ayudas econmicas para el funcionamiento de rganos administrativos dedicados al control y fomento de estas prcticas. Actualmente los principios de la prctica ecolgica u orgnica en la produccin de alimentos, encuentran su acomodo y mejor defensa y apoyo en el seno de la Poltica Agrcola Comn (PAC), que cuenta entre sus objetivos fundamentales el logro de una agricultura y un medio ambiente sostenibles. En algunos momentos de de este largo proceso, tanto detractores de esta forma de entender la agricultura, como pequeos grupsculos extremistas defensores de parte de las mismas, argumentan que lo que se pretende es una vuelta al pasado, a una agricultura donde el la produccin es algo secundario, siendo el fin la subsistencia localizada y la vuelta a formas de agricultura arcaicas. Entendemos que estos planteamientos estn alejados de la realidad, de las pretensiones de la mayora de los movimientos agroecolgicos y del vago concepto de agricultura ecolgica que una poblacin predispuesta favorablemente a todo lo ecolgico entiende y acepta como positivo, tolerndolo e incluyndolo en su acervo, porque sobre todo se preconiza la TOLERANCIA como base del establecimiento de relaciones de las prcticas agrarias con el medio, nunca con las agresiones al mismo. Esta posicin de popularidad de las producciones ecolgicas y la rapidez con la que la filosofa
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de su prctica ha prendido en la sociedad en los ltimos aos, tiene mucho que ver, Segn Armesto Lpez (2007), con: - El labor de divulgacin y el trabajo realizado por los precursores, el conjunto de agricultores y asociaciones que durante muchos aos han trabajado al margen de las instituciones y del conocimiento pblico en general, poniendo las bases de lo que hoy es este movimiento. - La pluralidad de un movimiento en el que sus practicantes provienen de estratos socioculturales y laborales absolutamente diferentes, permitiendo que este tipo de agricultura se vaya enriqueciendo, desde unas bases tcnicas ms o menos comunes, con una cantidad enorme de ideas, intereses y filosofas. - El objetivo mas generalista que define la agricultura ecolgica y permite delimitarla mas claramente es el respeto por el medio ambiente y la cultura y la recuperacin del binomio Alimentacin Naturaleza para poder continuar hablando de la vida en el campo. En este sentido M. Campbell (1998) destaca que la agricultura ecolgica est relacionada con los valores familiares de la nutricin y la hospitalidad y que el verdadero objetivo que debe tener es llegar a formar parte de nuestra vida cotidiana, mientras que H. Tovey (1997) considera que tiene en su propia esencia al medio ambiente, priorizando la calidad y la sostenibilidad. La agricultura ecolgica moderna no puede suponer una involucin, ni puede obviar los grandes aciertos y logros conseguidos en etapas anteriores, sino al contrario mejorarlos, desechando errores pasados, modos y prcticas que se han demostrado indeseables y avanzando en la comprensin de las interacciones de las plantas y animales con el medio y en la forma en que con la intervencin humana se pueden activar hacindolas tiles y mas eficaces y poniendo los medios para minimizar posibles repercusiones negativas sobre el medio, es decir investigando y ejerciendo la investigacin aplicada. Una vuelta al pasado prximo de hace 50 o 100 aos es un error de partida pues en ese pasado prximo la aplicacin de tcnicas en el campo era ms por costumbre e intuitiva que cientfica, se cometan graves errores de los que hoy si se conocen las causas y sobre todo estos errores tenan consecuencias graves y menos graves de afeccin negativa al medio, que hoy estamos en condiciones de prever o subsanar con mayor solvencia, gracias sobre todo a la experiencia, la experimentacin y la ciencia. La agricultura ecolgica se constituye en una poderosa herramienta que puede ayudar a conseguir un medio rural ms desarrollado, ayudando a consolidarlo y a fijar su poblacin en estos momentos en los que pesan sobre el mismo graves incertidumbres, siempre desde la perspectiva de la sostenibilidad y dando la importancia debida a enfoques medioambientales, econmicos y sociales, propiciando su coexistencia.

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