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Durante la primera semana , se permitir el consumo de los siguientes alimentos: Todo tipo de carne (partes magras) y pescado, huevos,

jamn york y serrano. Verduras: brcoli, judas verdes, coliflor, zanahoria, guisantes, espinacas, acelgas, pimiento, cebolla, ajos tiernos y secos, puerro, calabacn, berenjena, alcachofas, apio, championes. Hortalizas: lechuga de todos tipos, cannigos, rcula, tomate, pepino, rbanos. Productos lcteos: Yogures desnatados 0%, queso fresco batido desnatado 0%, requesn desnatado, queso cottage, leche desnatada. Frutas: ctricos, manzana, pera, pia y kiwi. Caf, t y zumos naturales de las frutas anteriormente mencionadas.

Durante esta semana no consumiremos arroz, ni pasta , ni legumbres pero nicamente durante la primera semana, a partir de la segunda empezaremos a regular el consumo de dichos alimentos. Con respecto a los hidratos de carbono, se puede decir que no los eliminamos por completo ya que permitimos una tostada de pan de 50 gr por la maana nicamente que se podr sustituir por 30gr de cereales normales.

Recomendaciones para llevar a cabo esta dieta:

Evitar el consumo de dulces, salsas preparadas, nata, alimentos fritos y rebozados y todos aquellos alimentos ricos en grasa. Debemos evitar las carnes rojas, es preferible consumir pavo y pollo, la carne de cerdo o ternera slo las partes magras y el cordero nicamente en ocasiones. Con respecto al azcar es preferible sustituirlo por sacarina, o aspartamo (edulcorantes). El aceite, preferiblemente utilizaremos el de oliva virgen extra por su contenido en omega 3 , pero debemos medir las cantidades ya que si no consumiremos caloras en exceso. El aceite utilizado para cocinar los alimentos no puede ser superior a 2 cucharadas soperas en cada comida completa. El t y las infusiones es aconsejable prepararlas uno mismo ya que las que venden suelen estar muy azucaradas.

El consumo de lcteos lo debemos regular. Los yogures escogeremos los desnatados 0%, la leche preferiblemente desnatada. Los quesos, muy fuertes o fermentados (Roquefort, Gorgonzola etc) estn prohibidos (si se consumen debera ser muy ocasionalmente) los quesos curados mximo 2 veces a la semana con moderacin. El queso fresco tipo Burgos es ideal para este tipo de dietas, ya que lo encontramos desnatado 0% bajo en grasas. No est permitida la nata. Existe tambin un queso fresco batido desnatado 0% que nos sirve como sustituto de la nata para preparar salsas. Tambin podemos utilizarlo con sacarina como crema para postres. Las especias son de consumo libre ya que no aportan caloras y aportan sabor a nuestros platos.

LUNES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Ensalada verde y filete de ternera y un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Pescado al horno con verduras al vapor una taza de crema de calabacn y una fruta.

MARTES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana

Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pechuga de pollo a la plancha y ensalada completa y una fruta. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Una tortilla a la francesa de dos huevos y atn al natural. Un yogur.

MIRCOLES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Ternera a la plancha con dos huevos revueltos con championes, un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Menestra de verduras al vapor y pescado azul a la plancha y una fruta.

JUEVES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida

Pescado al horno con verduras al vapor, un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Crema de calabacn con muslo de pollo asado y un par de kiwis.

VIERNES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pavo al horno con verduras, una fruta. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Hervido de judas verdes, una zanahoria y un yogur.

SBADO Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pechuga de pollo a la plancha con judas verdes cocidas y un huevo cocido, un yogur. Media Tarde

Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena. Ensalada completa y filete de merluza al vapor y un yogur.

DOMINGO Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Filete de atn a la plancha con revuelto de esprragos y un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Sopa juliana y un filete de ternera. Una pieza de fruta.

2 Fase

Una vez finalizada la primera etapa empezaremos a aumentar los alimentos permitidos y a reducir la cantidad de alimentos que ingerimos, esta fase es la llamada control de peso y perdurar en el tiempo hasta que consigas tupeso ideal. En esta fase del mtodo consumirs todo tipo de alimentos haciendo una dieta equilibrada, por lo que no existe riesgo alguno de que se prolongue en el tiempo.

Durante la segunda semana , se permitir el consumo de los mismos alimentos que en la semana anterior y con respecto a la primera, en esta segunda se introducirn los siguientes alimentos:

- El consumo de arroz, pasta y legumbres. Que regularemos de la siguiente manera: arroz una vez por semana as como la pasta y legumbres como plato nico una vez a la semana y como guarnicin una vez ms a la semana, preferiblemente en la comida.

LUNES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Un plato de lentejas estofadas con costilla y verduras (sin patata) y un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Sopa juliana con un huevo cocido y un yogur.

MARTES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pechuga de pollo a la plancha y ensalada completa y una fruta. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena

Filete de atn a la plancha con revuelto de esprragos y un yogur.

MIRCOLES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Ensalada completa y un plato de arroz al gusto, un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Crema de calabacn y pescado azul a la plancha y una fruta.

JUEVES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pescado al horno con verduras al vapor, un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Una taza de caldo desgrasado con judas verdes hervidas y un huevo cocido. Dos kiwis.

VIERNES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pavo al horno con verduras, y una ensalada de judas rojas con tomate, cebolla y perejil. Una fruta. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Hervido de judas verdes, una zanahoria y un yogur.

SBADO Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Plato de pasta al gusto (sin nata ni bechamel) y ensalada completa, un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Ensalada completa y filete de merluza al vapor y una mandarina.

DOMINGO

Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pechuga a la plancha con revuelto de ajetes y un yogur. Media Tarde Una loncha de york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Pescado al horno con verduras al vapor una taza de crema de calabacn y una fruta.

3 Fase

Por ltimo, pasaremos a la fase de consolidacin del peso, llamada autocontrol que se basar en una compensacin semanal de la dieta. Es decir, que podrs permitirte el lujo de comer algn premio siempre que mantengas el orden y el peso. Para poder llevar a cabo esta ltima fase utilizaremos el mtodo de los das de choque. Durante la tercera semana se permite el consumo de todo tipo de alimentos, en su justa medida. Para equilibrar el consumo de caloras compensaremos con losdas de choque.

Este men es un ejemplo que puedes modificar a tu gusto, lo importante es que combines un exceso con un da completo de choque o dos cenas de choque, como prefieras. Si comes algn dulce, como premio al esfuerzo logrado, haz uso de los choques para compensar tus excesos.

LUNES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Un plato de lentejas estofadas con costilla y verduras patata y un yogur. Media Tarde Una loncha de jamn york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Sopa juliana con un huevo cocido y un yogur.

MARTES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pechuga de pollo a la plancha y ensalada completa y una fruta. Media Tarde Una loncha de jamn york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Filete de atn a la plancha con revuelto de esprragos y un yogur.

MIRCOLES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche

desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Ensalada completa y un plato de arroz al gusto, un yogur. Media Tarde Una loncha de jamn york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Choque: Crema de esprragos blancos y dos rodajas de pia.

JUEVES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Pescado al horno con verduras al vapor, un yogur. Media Tarde Una loncha de jamn york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Una taza de caldo desgrasado con judas verdes hervidas y un huevo cocido. 2 kiwis.

VIERNES Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos.

Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Choque: ensalada completa y macedonia natural de frutas. Media Tarde Una loncha de jamn york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Pizza completa y ensalada completa . Una fruta.

SBADO Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur. Comida Choque: Crema de alcachofa con un filete de ternera y dos rodajas de pia. Media Tarde Una loncha de jamn york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Ensalada completa y macedonia de pia, kiwi, naranja y fresa.

DOMINGO Desayuno Tostada de 50gr de pan o 30 gr de cereales y un caf slo o con leche desnatada, una loncha de jamn york y un poco de queso fresco batido o burgos. Media Maana Una pieza de fruta o zumo natural o un yogur.

Comida Pechuga a la plancha con revuelto de ajetes y un yogur. Media Tarde Una loncha de jamn york o serrano y un trozo de queso de burgos o una fruta o un yogur. Cena Choque: crema de esprragos blancos y tortilla de un huevo. dos rodajas de pia natural.

1200
LUNES Desayuno Medio vaso de leche sola o con caf o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos. Media Maana Una pieza de fruta o yogur. Comida Media pechuga de pollo a la plancha o asada acompaada de una tortilla de un huevo. Una naranja. Media Tarde Un zumo natural y dos lonchas de jamn york y un trozo de queso de burgos. O una pieza de fruta y una tostada integral con jamn serrano y medio tomate. Cena Dos pescadillas a la plancha y judas verdes.

MARTES Desayuno Medio vaso de leche sola o con caf o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos. Media Maana Una pieza de fruta o yogur. Comida

Un filete de ternera con brcoli cocido y media patata. Una manzana Media Tarde Un zumo natural y dos lonchas de jamn york y un trozo de queso de burgos. O una pieza de fruta y una tostada integral con jamn serrano y medio tomate. Cena Una taza de caldo desgrasado. Un yogur.

MIRCOLES Desayuno Medio vaso de leche sola o con caf o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos. Media Maana Una pieza de fruta o yogur. Comida Medio plato de lentejas estofadas con arroz. Una naranja. Media Tarde Un zumo natural y dos lonchas de jamn york y un trozo de queso de burgos. O una pieza de fruta y una tostada integral con jamn serrano y medio tomate. Cena Pescado azul al horno con media patata y una pera.

JUEVES Desayuno Medio vaso de leche sola o con caf o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos. Media Maana Una pieza de fruta o yogur. Comida Atn al natural y una tortilla a la francesa de un huevo. Una manzana. Media Tarde Un zumo natural y dos lonchas de jamn york y un trozo de queso de

burgos. O una pieza de fruta y una tostada integral con jamn serrano y medio tomate. Cena Menestra de verduras al vapor.

VIERNES Desayuno Medio vaso de leche sola o con caf o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos. Media Maana Una pieza de fruta o yogur. Comida Medio plato de pasta con tomate y carne picada y una infusin. Media Tarde Un zumo natural y dos lonchas de jamn york y un trozo de queso de burgos. O una pieza de fruta y una tostada integral con jamn serrano y medio tomate. Cena Crema de calabacn y una infusin

SBADO Desayuno Medio vaso de leche sola o con caf o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos. Media Maana Una pieza de fruta o yogur. Comida Pollo a la plancha o al horno con media patata y verduras variadas. Una naranja Media Tarde Un zumo natural y dos lonchas de jamn york y un trozo de queso de burgos. O una pieza de fruta y una tostada integral con jamn serrano y medio tomate.

Cena Crema de calabaza y ensalada de lechuga, pepino y tomate.

DOMINGO Desayuno Medio vaso de leche sola o con caf o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos. Media Maana Una pieza de fruta o yogur. Comida Hervido de judas verdes una patata pequea una zanahoria y un huevo cocido. Una pieza de fruta. Media Tarde Un zumo natural y dos lonchas de jamn york y un trozo de queso de burgos. O una pieza de fruta y una tostada integral con jamn serrano y medio tomate. Cena Alcachofas hervidas y un yogur.

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