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Professora Vanessa Rodrigues

O termo extrao significa retirar, da forma mais seletiva e completa possvel, as substncias ou frao ativa contida na droga vegetal, utilizando, para isso, um lquido ou mistura de lquidos tecnologicamente apropriados e toxicologicamente seguros.

Na escolha de um mtodo extrativo, deve-se avaliar a eficincia, a estabilidade das substncias extradas, a disponibilidade dos meios o custo do processo escolhido, considerando a finalidade do extrato que se quer preparar.

Recipiente fechado, Temperatura ambiente, Durante um perodo prolongado (horas ou dias), Sob agitao ocasional Sem renovao do lquido extrator Processo esttico

Desvantagens: no processo

Lentido No

possvel o esgotamento da droga (saturao do lquido extrator)

Diversas variaes conhecidas desta operao objetivam, essencialmente, o aumento da eficincia de extrao, entre elas:

Macerao

dinmica: macerao feita sob agitao mecnica constante; Remacerao: quando a operao repetida utilizando o mesmo material vegetal, renovando-se apenas o lquido extrator. (4)

MACERAO Este processo fica restrito quando se trabalha com substncias ativas pouco solveis, plantas com elevado ndice de intumescimento e possveis proliferaes microbianas. Apesar dos inconvenientes apresentados, ainda uma das tcnicas extrativas mais usuais devido simplicidade e custos reduzidos.

Processo dinmico, Arrastamento do princpio ativo pela passagem contnua do lquido extrator, Esgotamento da planta atravs do gotejamento lento do material. Percolador pode ser de vidro ou metal.

Compreende em uma etapa preliminar Umedecimento da droga fora do percolador:

Umedece

a droga uniformemente Facilita a passagem do solvente Evita formao de canais preferenciais

SISTEMAS ABERTO

Infuso Permanncia, durante certo tempo, do material vegetal em gua fervente, num recipiente tapado. As partes vegetais devem ser contundidas, cortadas ou pulverizadas, a fim de que possam ser mais facilmente penetradas e extradas pela gua.

Uma infuso a maneira adequada de preparar as partes areas das plantas, especialmente folhas e flores, para uso como medicamento ou como bebida revitalizante ou relaxante.

Decoco Manter o material vegetal em contato, durante certo tempo, com um solvente (normalmente gua) em ebulio. uma tcnica de emprego restrito, pois muitas substncias ativas so alteradas por um aquecimento prolongado e costuma-se emprega-la com materiais vegetais duros e de natureza lenhosa.(4)

Condies para decoco:

Droga

seca gua com temperatura > 90C Manter na temperatura ambiente 15-30 min Filtrar

Exemplo 1- Coloque a erva em uma caarola. Cubra com gua e coloque para ferver durante 20a 30 minutos at que o lquido seja reduzido em torno de 1/3. 2- Force o lquido atravs de uma peneira em um recipiente. Cubra o recipiente e estoque em lugar fresco.

utilizado para a extrao de leos volteis. Os leos volteis possuem tenso de vapor mais elevada que a da gua, sendo, por isso, arrastados pelo vapor d gua. O leo voltil obtido, aps separar-se da gua deve ser seco com Na2SO4 anidro.

Aparelho de Clevenger

Extrao em aparelho de Soxhlet utilizada, para extrair slidos com solventes volteis, exigindo o emprego do aparelho de Soxhlet. Em cada ciclo da operao, o material vegetal entra em contato com o solvente renovado; assim, o processamento possibilita uma extrao altamente eficiente, Emprega uma quantidade reduzida de solvente, em comparao com as quantidades necessrias nos outros processos extrativos, para se obter os mesmos resultados qualitativos e quantitativos.(4)

Resumo das condies dos distintos tipos de extraes contnuas e descontnuas.

EXTRAES TEMPERATURA DESCONTNUAS

TEMPO

SOLVENTES

Macerao

T ambiente

horas dias

gua, misturas hidroalcolicas, glicerina


gua

Infuso

T prxima a ebulio T menor

1 2 minutos 30 minutos

Decoco

T de ebulio

15-30 minutos

gua

Extraes contnuas
Percolao

Temperatura

Tempo

Solventes

T ambiente

Varivel

Variados

Soxhlet

T de ebulio

Varivel

Solventes orgnicos

Resumo das condies dos distintos tipos de extraes contnuas (KUKLINSKI)