Tanaman Turi Merah

1. Klasifikasi Tumbuhan Turi

Klasifikasi tanaman turi adalah sebagai berikut : Kerajaan : Plantae Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Ordo : Fabales Famili : Fabaceae Genus : Sesbania Spesies : Sesbania grandiflora (L.)

2. Kandungan Kimia Pada Tanaman Turi (Sesbania grandiflora)(L.)

Turi mengndung gizi yang cukup tinggi dengankomposisi tiap 100 gram adalah sebagai berikut:
Turi Merah Kandungan Gizi 47.1 Karbohidrat (g) Ca (mg) 1684 Protein (g) 36.3 Lemak (g) 7.5 Fospor (P) (mg) 258 Na (mg) 21 K (mg) 2,005 Thiamin 1.00 Riboflavin 1.04 Niacin 9,17 Vitamin A,B1, dan Vitamin C Sumber: *)Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, 2008

Kandungan kimia yang terkandung dalam tanaman turi diantaranya adalah kandungan pada kulit batang terdapat adanya tanin, egatin, zantoagetin, basorin, resin, kalsium oksalat, sulfur, peroksidase, zat warna. Pada daun terdapat saponin, tanin, glikoside, peroksidase, vitamin A dan B dan pada bunga terdapat kalsium, zat besi, zat gula, vitamin A dan B. Kandungan gizi tersebut adalah 36.3 g protein, 7.5 g lemak, 47.1 g karbohidrat, 1684 mg Ca, 258 mg fospor (P),

1/12/2012

Estrogen ini juga dapat merangsang pertumbuhan saluran susu dan alveoli kelenjar air susu. progesteron. 0. pengaruh pemberian ekstrak daun turi (Sesbania grandiflora L. Peran utama vitamin A adalah membentuk sel-sel epitel dan juga berperan dalam pembentukan hormon steroid.1g lemak. 2008. 0. Sumber : Anonymous. Selain itu. Widianti.id/ind/pd_tanobat/view. 2.00 mg thiamin.679 mg b-karoten. sehingga vitamin A ikut dalam proses reproduksi . 9.6mg vitamin B1. 1. Fungsi vitamin A juga dalam proses reproduksi berperan penting dalam proses pembentukan hormon steroid. 1.4 mg niasin (Depkes RI. Kandungan Gizi pada Tanaman Turi Yang Mempengaruhi Sekresi ASI a. dan C). Steroid di dalam tubuh sangat berperan dalam sistesis protein di dalam sel target. 2008. 8.04 mg riboflavin.) terhadap jumlah sekresi air susu dan diameter alveolus kelenjar ambing mencit ( Mus musculus) 1/12/2012 .8g serat dan 181 mg kalsium.B1.21 mg Na. 25. Demikian juga dari hasil penelitian yang dilakukan oleh Mahan (1977) dan Naishmith et. 2008). Estrogen berperan mengembangkan saluran-saluran susu dalam kelenjar pada hampir semua spesies. sedangkan protein berperan penting dalam pertumbuhan. Vitamin A vitamin A juga mempunyai peranan penting terhadap tubuh.al (1982) pada babi dan tikus menunjukkan bahwa penambahan konsumsi protein dapat meningkatkan kualitas protein pada makanan ternyata berdampak positif terhadap peningkatan jumlah sekresi air susu. Vitamin A berperan penting dalam sintesa protein. Organ-organ reproduksi merupakan salah satu sasaran dari hormon steroid salah satunya glandula mammae atau kelenjar ambing pada mencit.iptek.sri wahyu. estrogen.. sedangkan fungsi hormon steroid mempengaruhi atau mengatur fungsi reproduksi. RI. sedangkan hormone steroid mengatur fungsi yang berhubungan dengan reproduksi.net. testosterone.71mg vitamin B2 dan 11mg vitamin C serta 2. ia juga menyimpan 29 mg fosfor. Khasisdt turi. b. 1.2009. progresteron.4mg protein. Peningkatan pemberian protein pada makanan akan berakibat peningkatan kadar asam amino di dalam darah (Guan et al. 1. 2004). estrogen dan sebagainya. ia mengandung 77. 9.17 mg niacin dan vitamin (A. Dalam 100 gram daun muda. 356mg kalium. sehingga vitamin A dapat berakibat lebh lanjut terhadap pertumbuhan.3mg ferum. Protein Pada tanaman turi mengandung protein. testostosteron.005 mg K. 3. Pucuk atau daun muda turi lebih banyak digunakan karena diketahui mempunyai khasiat. 23mg natrium. Estrogen mempengaruhi pertumbuhan dan proliferasi duktus kelenjar mammae. 0.php Diakses Tanggal 1 Desember 2012 Depkes. http://www. Menurut penelitian yang telah dilakukan Gopalan (1958) dan Edozien (1975) bahwa pemberian suplement protein pada induk yang sedang menyusui dapat menaikkan jumlah sekresi air susu.7g karbohidrat.2 g air. Peran dari steroid diatas adalah sebagai pembentuakan hormon estrogen.

1/12/2012 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful